罗汉果皂苷Ⅴ的镇咳、祛痰及解痉作用研究

目的筛选罗汉果镇咳祛痰的有效部位,并进一步研究罗汉果皂苷Ⅴ的镇咳、祛痰及解痉作用。方法通过观察罗汉果水提部位、体积分数95%醇提部位及体积分数50%醇提部位对浓氨水致小鼠咳嗽次数及咳嗽潜伏期的影响,筛选出罗汉果镇咳的有效部位为体积分数50%醇提部分。进一步观察了50%醇提部分中的罗汉果皂苷Ⅴ对小鼠酚红排泄量及组胺致豚鼠离体回肠及离体气管痉挛的影响。结果罗汉果水煎剂50g生药.kg-1,罗汉果体积分数50%醇提部位50g生药.kg-1及罗汉果皂苷Ⅴ300,150,75mg.kg-1能明显减少小鼠的咳嗽次数,罗汉果体积分数50%醇提部位50g生药.kg-1及罗汉果皂苷Ⅴ300mg.kg-1还能明显延长小鼠咳嗽潜伏期;罗汉果皂苷Ⅴ150mg.kg-1能明显增加小鼠气管酚红排泄量,提示有一定的祛痰作用;5g.L-1的罗汉果皂苷Ⅴ能明显拮抗组胺引起的回肠收缩;2.5及1.25g.L-1剂量对组胺引起的气管痉挛有明显的拮抗作用。结论罗汉果皂苷Ⅴ显示出一定的镇咳、祛痰、解痉活性,推测为罗汉果镇咳的主要活性成分。

激素对罗汉果增殖、生根及愈伤组织大小影响研究

以罗汉果无菌苗茎段为试验材料,在附加不同种类及浓度激素的MS基本培养基上进行罗汉果适宜继代和生根配方筛选。研究结果表明:随着6-BA浓度的增加,愈伤组织大小和增殖系数均逐渐增大,罗汉果继代较优配方为MS基本培养基添加0.1mg·L-16-BA、0.01mg·L-1NAA、30g·L-1白糖和5g·L-1琼脂粉。罗汉果适宜的生根配方为MS基本培养基添加0.1mg·L-1NAA、30g·L-1白糖和5g·L-1琼脂粉,用其培养罗汉果茎段基部愈伤组织较小,生根率达到94.73%,移栽成活率高达97.78%。

超声波提取罗汉果中总黄酮的工艺研究

研究以水、水-乙醇混合溶剂为提取剂,在超声波条件下提取罗汉果中总黄酮的工艺条件,探讨乙醇浓度、提取时间、料液比对提取得率的影响。结果表明:在超声波条件下,采用40%的乙醇浓度,料液比为1∶25,一次提取40分钟,罗汉果总黄酮得率为1.761%.同上工艺条件下采用二级逆流提取,则总黄酮平均得率达1.894%.

罗汉果籽油微胶囊化研究

罗汉果籽油中不饱和脂肪酸和角鲨烯等营养成分含量较高,为防止有效成分的氧化,扩大罗汉果籽油的用途,采用喷雾干燥法对制备罗汉果籽油微胶囊。在单因素试验基础上,采用响应曲面分析法建立了二次多元模型,探讨了喷雾压力、进料速度、进风速度和进风温度对的罗汉果籽油微胶囊包埋率的作用规律。结果表明:喷雾压力0.30 MPa,进料速度4.16 mL/min,进风速度733.60 L/h,进风温度189.00℃,在此条件下包埋率可达90.46%。

云南凤尾茶复合保健凉茶的研制

研究以云南凤尾茶、罗汉果、仙草、菊花为主要原料的新型饮料的工艺条件。探讨并确定原料液的最佳配比为凤尾茶汁37.5%,罗汉果汁25%,仙草汁25%,菊花汁12.5%;脱异味物质β-环糊精的添加量和处理条件为加入0.4%并煮沸1min。

罗汉果生长温度因子分析

罗汉果主产于我国南方桂林山区,其中以永福县龙江乡到临桂县茶洞乡一带的山区为道地产区,对永福县龙江乡及周边乡罗汉果生长季节的月平均温度及≥10℃活动积温进行了统计分析,结果表明:永福县龙江乡在罗汉果生长季节的月平均温度及≥10℃活动积温与周边乡有显著的差异,为罗汉果生长条件温度因子的选择及科学引种提供了科学依据。

响应面法优化罗汉果、魔芋粉慕斯蛋糕配方研究

以罗汉果与魔芋粉为主要添加原料,以感官评分及均质性为评价指标,采用单因素法及响应面方法研究慕斯蛋糕最佳配方。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken中心组合试验原理,设计三因素三水平响应面试验,得到慕斯蛋糕的最佳配方为淡奶油300 g、明胶∶魔芋粉为3∶7、牛奶∶罗汉果液为7∶3,感官评分为7.2,均质性为281.261,与Design Expert.V8.0.6软件计算的感官预测值和均质性预测值较为吻合。由此配方制得慕斯蛋糕质地细腻、口感俱佳。

复方虫草多糖含片质量控制方法的研究

目的:制定复方虫草多糖含片(北冬虫夏草多糖提取物,罗汉果提取物,西洋参提取物,茶多酚)的质量控制方法。方法:对罗汉果,西洋参进行薄层鉴别;茶多酚进行显色鉴别;采用苯酚-硫酸法测定复方虫草多糖含片中虫草多糖的含量。结果:通过方法学考察,虫草多糖浓度范围内线性关系良好,相关系数0.9964;平均回收率为97.13%RSD=1.41%(n=5)。结论:方法简便、准确、重现性高,可用于控制复方虫草含片的质量。

桂林市特色农业产业化发展及气象服务的探讨——以罗汉果产业为例

概述了桂林市罗汉果种植概况,分析了罗汉果生产中存在的主要问题及常见的农业气象灾害。结合新农村建设对气象服务的新要求,提出了加快罗汉果产业化发展的建议,并探讨了气象部门做好地方特色农业气象服务的对策。

生根剂浓度和基质种类对罗汉果扦插生根及生长的影响

采用不同生根剂浓度和不同基质种类对罗汉果的扦插繁殖技术进行研究,结果表明:6种生根剂浓度处理中,以生根剂浓度为40 mg/kg的生根率和成活率最高,分别达到90%和95%,根数和根长均达最大值;4种扦插基质处理比较,以河沙+木屑+田园土(1∶1∶2)的处理效果最好,生根率、成活率和抽梢率分别达到92%、96%和88%,根数和根长均达最大值。

罗汉果蛋白酶对酒糟中蛋白质的水解作用研究

[目的]为酒糟中蛋白质的水解提供新方法。[方法]采用酶解法,用罗汉果蛋白酶提取酒糟中的蛋白质,测定酶解酒糟上清液中蛋白质的含量,计算单位体积蛋白质增量。在加酶量、酶解温度、酶解时间、pH值单因子试验的基础上,采用正交试验确定酒糟中蛋白质的最佳提取条件。[结果]各因素对单位体积蛋白质增量的影响依次为:pH值>水解时间>加酶量>水解温度。酶解酒糟的最佳条件为:pH值8.0,水解时间10 min,加酶量0.75 ml/100 g湿酒糟,温度65℃。在最佳条件下,单位体积蛋白质增量可达98.78%。[结论]该研究确定了酶解法提取酒糟中蛋白质的最优条件,使酶解上清液中蛋白质含量增加了近1倍。

永福罗汉果栽培与病虫害防治技术探讨

永福县独特的土壤环境和小气候,特别适宜罗汉果生长,所产的罗汉果品质优、口感好、富含大量人体必须的微量元素,被誉为“东方神果”。文章主要探讨永福罗汉果的栽培技术及病虫害防治技术,希望能不断提升永福罗汉果品质和产量,满足市场需求。

罗汉果柱头可授性及花粉活力测定研究

【目的】找出罗汉果柱头可授性的变化规律,延长罗汉果授粉时间和增加授粉机会,提高罗汉果授粉成功率。【方法】采用染色法、萌发法测定花粉活力及柱头可授性。【结论】罗汉果人工喷雾授粉前,确定花粉活力及柱头可授性,可提高喷雾授粉成功几率;花粉离体萌发法、MTT(噻唑蓝)染色法分别为罗汉果花粉活力及柱头活力测定的最适合方法。

酶解-溶剂法提取罗汉果中黄酮类物质的研究

研究酶法与溶剂提取相结合提取罗汉果中黄酮类化合物的工艺条件,通过正交试验找出纤维素酶法及溶剂提取的最佳工艺条件。纤维素酶法的最佳提取工艺条件为纤维素酶浓度50U/mL、酶解液pH5.2、酶解温度65℃、酶解时间80min;溶剂提取的最佳工艺条件为乙醇∶粗提液(体积比)=1∶8,石油醚∶粗提液(体积比)=3∶1,乙酸乙酯∶粗提液(体积比)=2∶1,结果表明酶解-溶剂法提取罗汉果黄酮具有较高的提取率,是一种安全可靠的提取方法。

组培苗鲜罗汉果抗疲劳活性研究

目的:研究组培苗鲜罗汉果的抗疲劳活性。方法:实验将小鼠随机分为组培苗鲜罗汉果提取物高、中、低剂量组(2.0、1.0、0.5g/kg)、组培苗鲜罗汉果皂苷组(0.15g/kg)、模型组和空白组,给小鼠灌胃21d,未次灌胃30min后测定其负重游泳时间,并测定其血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、肝糖原(LG)、肌糖原(MG)含量和乳酸脱氢酶(LDH)的活力。结果:组培苗鲜罗汉果提取物和组培苗鲜罗汉果皂苷均能显著延长小鼠力竭游泳时间,降低小鼠血乳酸和血尿素氮的含量,提高小鼠体内肝肌糖原的储备量及运动后乳酸脱氢酶活力。结论:组培苗鲜罗汉果具有明显的抗疲劳活性;组培苗鲜罗汉果皂苷的作用比鲜罗汉果提取物更显著,提示鲜罗汉果的抗疲劳活性与富含的罗汉果皂苷有直接关系。