九蒸九晒槐角氨基酸含量的HPLC-PITC衍生法测定

目的测定九蒸九晒槐角氨基酸的含量。方法采用HPLC-PITC衍生法。结果随着蒸晒次数的增加,九蒸九晒槐角过程中氨基酸的含量无明显变化,酪氨酸和脯氨酸第五次蒸后含量最高,丙氨酸第7次蒸后含量最高。结论 HPLC-PITC衍生法能够直观了解槐角在反复蒸晒过程中氨基酸的变化。