红花大金元烤烟品种化学品质组成的特征分析

对红花大金元烤烟与K326、云烟85和云烟87等主栽烤烟品种的化学组成进行了比较,以102种主要化学成分和致香成分为对象,采用偏最小二乘分析法进行了聚类分析。聚类分析结果表明,红花大金元中某些化学成分与其他烤烟品种存在明显的差异,红花大金元烤烟的特征化学成分为多酚、苹果酸、十八酸、亚油酸、亚麻酸、新绿原酸、绿原酸、4-O-咖啡酰基奎宁酸、芸香苷、山奈酚苷、4-甲基-5H-呋喃-2-酮、巨豆三烯酮、十四醛、十四酸、螺岩兰草酮、寸拜醇。

红大烤烟主要非挥发性有机酸含量变化及其对感官评吸质量的影响

以云南大理C3F等级烟叶为材料,采用GC方法测定了烤烟样品中的草酸、苹果酸和柠檬酸含量,对不同品种、烟田类型、海拔高度、生态区域的烤烟非挥发性有机酸含量进行了比较分析。结果表明:①红大非挥发性有机酸总量平均为39.499mg/g,其中草酸、苹果酸和柠檬酸含量平均分别为12.012、25.175和2.313mg/g。②红大品种草酸、苹果酸、非挥发性有机酸总量显著高于其他品种,而柠檬酸含量显著低于其他品种。③旱地种植的红大烤烟的苹果酸含量显著高于水稻田。④在高海拔种植红大品种的苹果酸含量和非挥发性有机酸总量显著高于中、低海拔。⑤金沙江流域、澜沧江流域、滨湖流域的红大烤烟非挥发性有机酸总量显著高于红河源流域。⑥灰色关联分析表明烟叶非挥发性有机酸主要影响感官评吸质量评价指标中的刺激性、劲头和浓度。

增加施钾量对红花大金元烤烟部分生理生化参数及“两黑病”发生的影响

针对生产中红花大金元烤烟品种对黑胫病和根黑腐病(俗称"两黑病")抗性较低的问题,通过田间试验研究了不打杀菌剂条件下增加施钾量(与目前生产推荐187.5kgK2Ohm–2相比,分别增加75和150kgK2Ohm–2)对红花大金元烟株移栽后不同时间段健康烟株烟叶中的总氮、蛋白质、游离氨基酸、可溶性糖、总酚和类黄酮含量等生理生化指标及烤烟"两黑病"发病情况的影响。结果表明,随施钾量增加,烟叶内总氮、蛋白质和游离氨基酸含量下降,而可溶性糖、总酚和类黄酮含量则相反;同时"两黑病"发病情况也呈明显下降趋势。上述指标在对照与高钾处理间差异显著,且上述结果在烟株移栽后不同时间段规律一致。烤后烟叶产量、产值以中钾处理最大,高钾处理次之,对照最小。中、高钾两处理产量比对照分别增加4.49%和1.55%,产值分别增加18.27%和12.34%,中钾处理与对照间差异明显。说明目前红花大金元烤烟生产中的推荐施钾量偏低,应适当增加施钾量以增强烟株抗性,减少"两黑病"病害的发生。就本试验而言,当地施钾量以增加75kgK2Ohm–2(即总量达262.5kgK2Ohm–2)为宜。

^60Co-γ射线辐照对红大烟苗某些生理指标的影响

通过对不同剂量60Co-γ射线辐射处理后红大烟苗叶片中几种酶活性、MDA及叶绿素含量的变化研究,发现100 Gy处理以内的叶片中MDA含量比对照降低,酶活性比对照提高,但小于60 Gy处理的效果不明显。最佳的辐射剂量为80Gy,MDA含量比对照降低了2.83×10-3μmol/mg,SOD活性比对照提高8.4%,与辐射剂量成正相关关系,POD活性是对照的2倍,CAT活性是对照的1.2倍;叶绿素a含量比对照提高1.1%、叶绿素b含量比对照提高3.3%。

烤烟红花大金元巨型变异株系的发现、选育及可用性研究

2006年9月在昆明市安宁禄脿乡种植的红花大金元品种田间发现了一棵巨型变异株,经培育次年获得首批种子,2008~2010年在昆明烟区多点多年开展了系统选育、性状考察、区域试验、配套生产技术及烘烤特性探索、抗病性鉴定、生产示范和种子繁殖技术等一系列试验研究.经过多年系统选育,该新品系性状独特优异、适应性较广、农艺性状可调控阈值大、产量产值高、烟叶品质良好、可用性强,多项指标已近似或超过其亲本红花大金元,被命名为YK01.根据其研究利用现状,重点探讨了品种特征特性、烟叶质量、栽培烘烤技术、植保技术和种子繁殖技术等5个方面,为进一步开发利用提供科学依据与参考.

烤烟红大品种总挥发酸和总挥发碱含量分析

[目的]测定并分析云南大理红大品种烤烟的总挥发酸和总挥发碱含量。[方法]以云南大理红大品种C3F等级烟叶为材料,采用连续流动法测定了108个烤烟样品中的总挥发酸和总挥发碱含量,并对不同品种、烟田类型、海拔、生态区域的烤烟总挥发酸和总挥发碱含量进行了比较分析。[结果]研究表明,云南大理红大品种烤烟总挥发酸含量平均为955.84μg/g,总挥发碱含量平均为1 098.23μg/g。红大品种的总挥发酸含量较高,总挥发碱含量较低。旱地种植的红大烤烟的总挥发酸含量显著高于水稻田;稻田种植的红大烤烟的总挥发碱含量高于旱地烟,但差异不显著。高海拔烟区红大烤烟的总挥发酸含量显著高于中、低海拔,低海拔烟区红大烤烟的总挥发碱含量显著高于高、中海拔。滨湖流域和红河源流域的红大烤烟总挥发碱含量显著高于澜沧江流域和金沙江流域。[结论]研究可为提高烤烟的香气质和香气量的理论研究和生产实践提供依据,也为大理红大烤烟在卷烟配方中的合理利用提供参考。

氮肥运筹对‘红大’烤烟根系形态与烟叶品质的影响

为筛选‘红大’烤烟在保山烟区合理的施氮量,采用田间试验方法研究不同施氮量对烤烟根系生长发育、农艺性状、经济性状和烟叶品质的影响。结果表明,现蕾期施氮75、90 kg/hm^(2)处理的最大叶宽和最大叶长显著高于其他处理,分别比施氮45 kg/hm^(2)处理增加了21.92%和18.83%。现蕾期和封顶后,施氮75、90 kg/hm^(2)处理的根总长、根平均直径、根总体积、根尖计数和根系分叉计数均显著高于施氮45、60 kg/hm^(2)处理。根总长在旺长期到现蕾期增长率最高,而根直径、根总面积和总体积从团棵到旺长期增长率最高。烤后上部烟叶的总氮和烟碱含量偏高,且随施氮量增加烟叶感官质量下降。整体上施氮75 kg/hm^(2)处理的外观质量和化学成分协调性综合评价较好,施氮45 kg/hm^(2)处理的物理特性和感官质量综合评价较优。综合考虑烤烟生长及烟叶品质,推荐保山烟区‘红大’适宜施氮量为75 kg/hm^(2)。

施氮量对早植烟红大品种产质效应的影响

采用田间小区试验,研究早植烟区红大品种适宜的氮肥用量。结果表明:不同施氮量对烤烟生长发育和产质量有显著效应,龙陵县中低热河谷龙川江早植烟区以施纯氮60～75 kg/hm2农艺性状及经济性状表现较好,红大品种达到优质烟长相长势要求,病害发生程度轻,且有利于提高红大烟叶品质。

烤烟品种红花大金元在小哨地区的推广试验研究

对烤烟品种红花大金元和对照品种云烟87植物学、农艺性状、抗逆性和经济性状进行调查,结果表明:红花大金元在植物学性状、农艺性状上存在的不足是叶色深绿、成熟度低、产量低;红花大金元在抗逆性中的表现均优于对照,特别是抗气候性斑点病;红花大金元的经济性状明显高于对照。可见,红花大金元是一个抗气候性斑点病、经济价值高的特色品种烟,因此适合在小哨地区种植。

施氮量对红大烤烟干物质积累与养分吸收的影响

为寻求红大烤烟生产合理施肥的理论依据,设置了不同氮素水平的田间小区试验,分析了烤烟各器官干物质积累和烟叶养分吸收的变化特征。结果表明,随着施氮水平的增加,烤烟不同器官干物质积累和营养元素积累呈增加趋势,施纯氮45 kg/hm^(2)处理最低,施纯氮75、90 kg/hm^(2)处理较优。不同氮肥水平下红大烟叶干重在团棵期至旺长期急剧增加,烟叶营养元素积累在团棵期至旺长期呈12~58倍增加,烟叶氮、磷、钾、锌和硼含量在旺长期达到吸收高峰,烟叶镁含量在团棵期为吸收高峰,并且烟叶磷和硼含量偏低。因此,推荐红大烤烟施纯氮量为75~90 kg/hm^(2),并增施磷肥和硼肥,建议氮、磷、钾肥等作为基肥和追肥在团棵期前施用,可促进烤烟旺长期干物质和营养积累,硼肥在旺长期叶面喷施提高烟叶品质。

四川凉山烟区红大烟叶化学成分可用性综合评价

选取2010年四川凉山烟区13个县的195个红花大金元(红大)烟叶样品,测试了样品的9项化学指标,并应用隶属度函数法计算出化学成分可用性指数,对烟叶样品的化学成分可用性进行了综合评价。结果表明:①凉山烟区红大烟叶样品总糖、还原糖含量和糖碱比较高,钾含量偏低,氯含量偏低且变异程度较大,其余化学成分及比值协调,均处在适宜范围内。②凉山烟区不同县域的红大烟叶样品在化学成分含量及其比值上都存在着显著差异。③凉山烟区不同县域的红大烟叶化学成分可用性指数存在明显差异。

攀枝花烟区烤烟品种红花大金元烟叶主要化学成分特征分析

为了更准确地为攀枝花烟区红花大金元烟叶的综合质量评价提供可靠依据,通过对攀枝花烟区3个区县105个红花大金元烟叶样品进行常规化学成分的分析测试,并利用因子分析法对烟叶样品的化学成分及其比值进行了综合评价。结果表明,攀枝花烟区红大烟叶主要化学成分总体比较协调,其总糖、还原糖含量偏高,烟叶钾含量偏低。红大烟叶主要化学成分间主要表现为含氮化合物与含碳化合物呈显著负相关,总氮与总植物碱呈显著正相关;对主要化学成分及衍生成分进行因子提取得到3个主因子,代表其方差贡献率的80%以上,其中碳氮因子贡献率最高,燃烧性因子次之。在烟叶生产中应当加强烟叶氮肥、钾肥和氯肥的调控,协调烤烟各化学成分间的配比,促进各化学指标的协调性和质量稳定性。

UV-B辐射强度对烟苗生长及抗氧化酶的影响

探明烟苗对UV-B辐射强度的响应能力,为其生产应用提供科学依据,以K326和红花大金元(以下简称"红大")为研究对象,设0μW/cm2(CK)、35μW/cm2(T1)、60μW/cm2(T2)、85μW/cm2(T3)和110μW/cm2(T4)5个辐射强度处理进行人工模拟试验,研究其对烟苗生长和抗氧化酶活性的影响。结果表明:UV-B辐射使烟苗矮化,茎围、叶面积和主根长显著减少,但低强度UV-B辐射可促使烟苗变成矮壮紧凑的株型,2个品种的变化趋势总体一致,但红大对UV-B辐射的适应性更强。过氧化物酶(POD)活性,随着UV-B辐射强度的增大,不同时期UV-B辐射处理K326和红大的POD活性均显著高于CK,各UV-B辐射处理间K326的POD活性呈先升后降趋势,各UV-B辐射处理间红大的POD活性均呈升高趋势;超氧化物歧化酶(SOD)活性,随着UV-B辐射强度的增大,在前期和中期UV-B辐射处理K326和红大的SOD活性显著高于CK,前期各UV-B辐射处理除K326的SOD活性呈升高趋势外,中后期呈先升后降趋势,前期各UV-B辐射处理除红大的SOD活性变化不大外,中后期也呈先升后降趋势;过氧化氢酶(CAT)和多酚氧化酶(PPO)活性也呈一定的规律性变化。2个品种烟苗的抗氧化酶活性对UV-B辐射的响应存在差异,且红大对UV-B辐射的耐受性强于K326。

红大烟花香料挥发性成分分析及其在卷烟中的应用

【目的】为深度开发和利用烟草资源。【方法】以红大烟花为研究材料,采用超临界CO2萃取法制备红大烟花香料,用SDE/GC-MS和内标法分析其挥发性成分,并进行卷烟加香试验。【结果】(1)红大烟花香料中共鉴定出45种挥发性成分,有酮类、醛类、醇类、酸类、酯类、萜烯类、酚类以及杂环类等物质,总含量高达327.393μg/g,其中醇类、酮类和醛类相对含量较高,分别为114.081μg/g、84.547μg/g和28.059μg/g,共226.687μg/g,占总挥发性成分的69.24%;(2)香料中主要香气成分有寸拜醇、茄酮、糠醛、西柏烯、新植二烯、β-大马酮、苯乙醛和巨豆三烯酮等,占总挥发性成分的66.01%;(3)该天然香料对丰富烟香、提高卷烟舒适度具有一定应用价值。【结论】红大烟花具有深度开发价值,其开发的香料可作为卷烟加香加料的天然香原料。

烟草(红花大金元)NBS-LRR类抗病基因同源序列的克隆与分析

【目的】探索烟草NBS-LRR类基因在烤烟(红花大金元)抗病中的分子作用机制。【方法】利用生物信息学手段,参考已知植物抗病基因的NBS-LRR类保守结构域,筛选并合成简并引物,扩增烟草中的NBS-LRR类抗病基因。【结果】获得4条具有连续阅读框和NBS结构域的抗病基因同源序列(TRGAH:MN027515、MN027516、MN027517、MN027518);BLAST X分析显示,均与已知植物抗病基因的NBS区域具有高度相似性,氨基酸相似性为64%~98.89%;聚类分析结果表明,4条TRGAHs与已知植物R基因P-loop-GLPL区域氨基酸序列相似性为29%~52%,包含了non-TIR-NBS-LRR和TIR-NBS-LRR两大类抗病基因。【结论】该研究利用分子克隆技术获得烟草抗病基因同源序列,为进一步筛选和构建烟草抗病候选基因及抗病品种的选育提供科学依据。

自然陈化过程中红大青筋黄片烟叶致香成分的变化

应用同时蒸馏萃取-气质联用法测定了红花大金元(红大)青筋黄片和正常烟叶中的致香成分含量,研究了青筋黄片致香成分在自然陈化(陈化)期间内的变化规律。结果表明,随着陈化时间延长,青筋黄片的大多数致香成分含量均呈上升趋势,新植二烯含量则呈下降趋势;青筋黄片关键致香成分含量增加比正常烟叶快。表明陈化有利于青筋黄片香气物质的积累从而使得烟叶内在品质得到明显提升并趋近于正常烟叶。

玉溪市红大烟叶主要化学成分的差异及其品质分析

[目的]掌握玉溪红花大金元烟叶主要化学成分含量水平及其协调性指标和烟叶质量的情况.[方法]对2009 ～2012年种植的红大烟叶1 685个样品主要化学成分、协调性指标以及烟叶外观和感官质量等进行分析研究.[结果]试验表明,玉溪市红大烟叶烟碱、总糖、氯、氧化钾含量水平基本在红塔集团要求的适宜范围,两糖差、非烟碱氮/总氮与红塔集团对烟叶质量目标要求的符合性较低,两糖差偏小,非烟碱氮/总氮偏大.烟叶主要化学成分及其协调性指标年度间和部位间存在差异,年度间下部烟叶变化较大,上部烟叶较稳定;部位间烟碱、氯、总氮从下部到上部逐渐升高;氧化钾、非烟碱氮/总氮、钾氯比、糖碱比、氮碱比从下部到上部逐渐降低.烟叶外观质量总体较好,年度间波动较小.感官质量以清甜香为主,总体以2009年略好,2012年略差.[结论]研究可为红塔集团卷烟工业主要原料红大烟叶的种植、烟叶配方及卷烟生产等提供参考依据.

采收成熟度对红大烤后烟叶等级质量的影响

研究了不同采收成熟度对红大烤后烟叶等级质量的影响。结果表明:上等烟率、上中等烟率、桔黄烟率、黄烟率、均价的平均值均为处理3>处理2>处理4>处理1。处理3为最合理的采收成熟度。

云南不同烟区红大烟叶化学成分及感官品质的区域特征分析

【目的】分析云南不同烟区红花大金元(简称红大)烟叶化学成分及感官品质的区域特征,以期为红大的种植规划、栽培技术调整以及卷烟工业使用原料的选择提供重要的参考依据。【方法】以2014年云南4个主产烟区8个县的红大品种C3F等级烟叶为试验材料,对其化学成分及感官评吸质量进行了方差分析和多重比较,并通过聚类分析探讨了云南不同烟区红大烟叶化学成分及感官品质的区域特征。【结果】(1)化学成分及感官指标的聚类结果显示:红大烟叶在化学成分及感官品质方面均具有较强的区域特征,距离相近的烟区,其烟叶的内在化学成分及感官品质具有较高的相似性;(2)不同烟区红大烟叶的各项化学指标总体存在较大差异,且变异程度较高,大理烟区红大烟叶中的各项化学成分总体含量较高,曲靖陆良含量较低;(3)大理烟区红大烟叶的整体感官品质得分较高,曲靖陆良相对较差。【结论】该研究结果为云南烤烟优质品种红大的种植规划及卷烟工业使用原料的选择提供了的参考依据。

不同烘烤工艺对红花大金元烟叶质量的影响

为研究红花大金元品种在东南多雨生态烟区的烘烤特性,利用智能烘烤箱开展了变黄期不同变黄温度和变黄程度比较试验。结果表明:红大烟叶变黄期叶尖和叶缘失水较快难变黄,变黄后期和定色期较难排水定色,单位面积产量和均价相对较低,但烤后烟叶颜色桔黄、色度较浓、油分较足、闻香突出。红大各部位烟叶以变黄期变黄温度和变黄程度较高、鲜干比较小,外观质量更好,化学成分以及协调性较好,经济性状整体较高。在江西省生态条件下烘烤红大烟叶变黄期采用较高的变黄温度(下部叶40℃、中部叶39℃,上部叶38℃)和较高的变黄程度(全烤烟叶90%以上青筋黄片后转火升温)烟叶的整体质量更好。