果用桑树新品种红果2号的选育

以桑果高产、优质为目标,采用辐射诱变育种方法培育果用桑树新品种。对广东桑品种伦教408刚萌动的桑芽,以总剂量为0.06～0.08 kGy,剂量率为1 Gy/min的60Co-γ连续照射,然后将处理的桑芽进行单芽嫁接分离,选择形态出现变异的单株连续观察,对花果多的单株进一步培育,最终选育出果用桑树新品种红果2号。多年品种比较试验鉴定和区域试验鉴定中,红果2号的桑果产量分别比对照果桑品种粤椹大10(大10)提高39.33%和31.97%,其果实品质较好,维生素C以及Ca、Fe、Zn的含量极显著高于大10,适合鲜食和加工。红果2号的综合性状优良,是具有推广潜力的果用桑树新品种。

不同品种桑椹的蜂蜜发酵酒香气成分的GC-MS分析

本实验采用溶剂萃取法提取并浓缩蜂蜜桑椹酒的香气成分,利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对不同品种桑椹(混种家桑、无核大十桑椹、红果2号桑椹和红果1号桑椹)的蜂蜜发酵酒的香气成分进行了分析研究。结果表明,四个品种桑椹的蜂蜜发酵酒中共鉴定出的香气成分种数为混种家桑酒59种、大十桑椹酒56种、红果2号桑椹酒50种、红果1号桑椹酒50种;四种酒中共有的香气成分为45种,含量排在前10位的成分有5种相同,为四种醇3-甲基-1-丁醇、2-甲基-1-丙醇、苯乙醇、4-羟基苯乙醇和一种待定物质,但其相对含量差异较大;四种蜂蜜桑椹酒中各自还含有一些独有的香气成分;这些香气成分共同构成了不同品种桑椹的蜂蜜发酵酒相似和独特的香气与风格。

果桑支架式栽培试验初报

针对果桑大十和红果2号的树形结构和结果特点,借鉴梨树栽培模式,进行了果桑"Y"型支架式栽培试验。采用支架式栽培后,改变了枝条空间分布状态,改善了光照和通风条件,桑果产量增加了10%~15%。支架式栽培新模式,投资成本较低,桑园管理方便,采果容易,而且有利于推广机械采收等省力化技术。

桑椹生长发育过程中内源激素含量变化及其与果实成熟的关系

植物激素之间的相互作用共同调控了果实的生长发育以及成熟过程,研究植物果实成熟过程中激素的调控作用对提高果实的产量和品质有重要意义。以果桑品种大10和红果2号的果实为材料,采集从盛花期到完全成熟期不同成熟程度的果实,通过测定不同发育时期桑椹中生长素(IAA)、赤霉素(GA3)、脱落酸(ABA)、腐胺(Put)、亚精胺(Spd)、精胺(Spm)等激素的含量以及花色苷、可溶性糖和可滴定酸含量,探究桑椹在不同生长发育阶段内源激素含量的变化规律,为人工调控桑椹果期提供理论依据。结果表明,大10和红果2号桑椹生长发育曲线均呈不明显的双S型;快速生长期Ⅰ和快速生长期Ⅱ早期都存在较高含量的GA3和IAA,且2种激素在花色苷大量积累时开始下降;在快速生长期Ⅱ,都存在较高含量的ABA和Spm。

千阳县果桑修剪技术试验

根据千阳县气候特点和果桑栽培技术要求,进行了果桑品种及修剪技术试验。结果显示,红果2号为适宜栽培品种;“春重剪-第2年夏伐-第3年春重剪”桑树生长芽多,条长长,冻梢率低,桑椹产量明显增加。