情景教学法在《酒店英语口语》中的应用

根据情景教学法教学理论,在对《酒店英语口语》情景性特点辨析的基础上,构建了《酒店英语口语》的情景教学模式,指出可运用语意、实物、模拟实验室等方式创设情景,同时,情景模拟是进行情景教学的关键.

论项目教学法之项目的选择与设计——以《酒店英语口语》课程为例

项目教学法能在实践性、主体性、创造性等方面满足高职院校教学改革的需要,在高职教育中得到了广泛应用。本文以《酒店英语口语》课程为例,论述了项目教学法中的重要步骤之一———项目的选择与设计。

高职高专“酒店英语口语”教学模式探索——以翻转课堂为视角

以高职高专"酒店英语口语"课程为研究对象,结合课程特征和教学目标,分析教学中存在的问题并从教学模式入手,将翻转课堂这一模式应用于教学。将课堂教学分为课前、课中两个环节,五个模块。翻转课堂教学模式不仅能提高课堂效率,还能有效调动学生的学习积极性,同时也为教师全面考核学生提供了依据。

浅议高职院校酒店英语口语测试

在高职院校酒店英语课堂教学中,引入口语测试,不仅有利于培养学生的英语口语应用能力,而且也会对酒店英语教学起到良好的反拨作用。笔者对酒店英语口语测试的必要性,内容与形式,评分标准,现存的不足以及改进的建议进行了分析。

酒店英语教学考核方式之浅析

随着星级酒店在中国的发展,国外客人的增加,酒店行业对酒店专业学生英语的要求也逐渐提高。作为教授酒店英语的教师,如何更好地考核学生的学习效果,成了摆在教学面前一个重要的课题。是选择传统的笔试,还是选择纯粹的口语测试,亦或是还有别的考核方式?就酒店英语教学考核方式提出了自己的观点,并细致分析了其中的每一个环节。

论酒店管理专业英语教育的实施

英语在酒店专业领域中具有举足轻重的地位,饭店的服务性决定了它对员工的英语口语能力提出严格要求。学生英语口语水平如何,这直接关系到日后在酒店行业的就业和职业发展。高职高专院校在英语口语教育的过程中,传统教学模式的教学效果不明显,学生的口语能力较弱,不能适应企业的需要。针对这一系列问题,工学结合的实践教学模式、引进外教等教学手段显得尤其重要。

浅谈任务型《酒店情景英语会话》教学

《酒店情景英语会话》是一门专业性和实用性都非常强的课程,纵观近年来国内运用的教学途径,任务型教学备受关注。在具体的教学实践中,任务型教学理念可以为本课程教学大纲的制定、任务的选择与设定以及其教学模式等方面提供实施框架,进而从理论与实践层面保证任务型教学在本课程中有效实施,提高课堂教学效果,为课程改革服务。