不同精粗比日粮对黄淮白山羊瘤胃挥发性脂肪酸影响

采用3×3拉丁方试验设计,选用3只安装水久性瘤胃瘘管黄淮白山羊,分别饲喂3种不同精粗比日粮(精粗比为3 7、4 6、5 5),探讨日粮精粗比对黄淮白山羊瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)浓度影响。结果表明,随精料水平增加瘤胃乙酸、丁酸含量降低,丙酸含量增加;随采食时间延长挥发性脂肪酸含量呈增加后降低趋势。精粗比为5 5日粮更有利于增加黄淮白山羊生产性能。

构树对黄淮白山羊瘤胃发酵特性、消化代谢、生产性能及肉品质的影响

[目的]本试验旨在研究构树作为粗饲料来源对黄淮白山羊瘤胃发酵特性、消化代谢、生产性能及肉品质的影响。[方法]选择40只健康、体质量接近、5月龄的黄淮白山羊,设计构树占粗饲料的质量分数分别为25%(BP25)、50%(BP50)、75%(BP75)以及0(BP0),共4组,每组设5个重复,试验期60d。[结果]添加构树各组瘤胃pH值与BP0组均无显著差异(P>0.05),而NH3-N浓度均显著高于BP0组(P<0.05),BP25、BP50、BP75较BP0组分别增加21.30%、25.18%和38.92%;BP75组瘤胃微生物蛋白(MCP)含量比BP0组增加22.82%,BP25、BP75组MCP含量与BP0组间差异显著(P<0.05)。各处理组酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率之间无显著差异(P>0.05),BP25组各养分表观消化率均高于BP50、BP75组,其中干物质表观消化率与BP75组间差异显著(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)表观消化率与BP50组间差异显著(P<0.05);BP25组各营养物质表观消化率较BP0组无显著差异(P>0.05)。添加构树各组进食氮、可消化氮、沉积氮含量均显著高于BP0组(P<0.05),BP25组的氮利用率最高,且与其他各处理组差异显著(P<0.05)。BP25、BP50组试验羊平均日增重(ADG)、胴体质量及屠宰率均显著高于对BP0(P<0.05)。随着构树添加量增加试验羊的肌肉嫩度和系水力显著提高(P<0.05),BP50组的熟肉率最高且与其他处理组间差异显著(P<0.05);BP50组试验山羊后腿肌肉肉色a*值和背最长肌亮度L*值均显著高于其他组(P<0.05)。[结论]当构树与青贮玉米的搭配占比为25%~50%时,更有利于促进黄淮白山羊瘤胃发酵和提高氮利用率,从而提高生产性能和改善羊肉品质。

PCR技术在黄淮白山羊瘤胃产甲烷菌检测中的应用

为了建立黄淮白山羊瘤胃甲烷菌快速检测的PCR方法,采集安徽本地黄淮白山羊瘤胃内容物,进行瘤胃甲烷菌的分离培养,利用瘤胃甲烷杆菌的保守基因甲基辅酶M还原酶基因(MCR)进行引物设计,并且优化PCR扩增条件。结果表明:所设计的引物具有特异性、专一性,优化的PCR扩增条件符合瘤胃甲烷杆菌扩增要求,扩增产物在140 bp的位置出现单一明亮条带。由此可见,利用PCR技术,可以快速、准确检测黄淮白山羊瘤胃甲烷杆菌。

黄淮山羊与长江三角洲白山羊遗传多样性研究

采用中心产区典型群随机抽样方法和多种电泳技术检测53只黄淮山羊、30只长江三角洲白山羊编码血液蛋白17个结构基因座上的变异,分析其遗传多样性。结果表明:黄淮山羊、长江三角洲白山羊结构基因座平均杂合度分别为0.0826和0.0899;平均多态信息含量分别为0.0699和0.0899;平均有效等位基因数分别为1.0000和1.1533。黄淮山羊与长江三角洲白山羊群体对于“东亚集团”的基因贴近度分别为0.8445、0.8981,对于“南亚集团”的基因贴近度分别为0.7440、0.8201,说明黄淮山羊群体与长江三角洲白山羊群体应属于“东亚山羊集团”。该研究结果符合山羊播迁的路线并与其地理分布相吻合。

黄淮白山羊舌黏膜组织结构及神经纤维分布研究

[目的]运用组织学方法对黄淮白山羊舌黏膜组织结构及神经纤维分布进行观察。[方法]选用健康黄淮白山羊3只,通过颈动脉放血致死,立即取其舌尖、舌体、舌根、舌圆枕各部组织,经4%多聚甲醛溶液固定24 h后脱水、包埋、切片、HE及银氨染液染色后显微镜观察。[结果]舌黏膜主要包括黏膜层、黏膜下层和舌肌,在光镜下各层分界明显,黏膜上皮为复层扁平上皮细胞,舌尖部黏膜层上皮组织相对较薄,黏膜层中可见明显的味蕾,舌尖处神经纤维主要分布于黏膜表面相邻乳头之间的凹陷处,舌乳头黏膜层较少观察到神经纤维;舌体和舌圆枕黏膜层较厚,可观察到较多的乳头突入黏膜层,舌根黏膜层最薄,突入到黏膜层的乳头结构少。舌体和舌根处的黏膜层可观察到较多平行排列的神经纤维。[结论]黄淮白山羊舌尖部黏膜层最薄,舌体和舌根处最厚,舌尖和舌体及舌根部肌纤维为骨骼肌。神经纤维主要分布于黄淮白山羊舌黏膜层。

不同日龄黄淮白山羊子宫组织结构增龄性变化观察

目的:采用组织学和形态计量学方法对不同日龄黄淮白山羊子宫组织结构特点进行观察。方法:选用3~120日龄雌性黄淮白山羊各3头,经颈动脉放血处死后取子宫组织固定于4%的多聚甲醛固定液中,制作组织切片,经HE、AB-PAS、VVG染色后观察不同日龄子宫组织结构特点。结果:子宫内膜上皮随日龄增加由假复层纤毛上皮分化为排列整齐紧密的单层柱状上皮,子宫内膜上皮和腺上皮细胞之间散在分布淋巴细胞;AB-PAS反应可见子宫内膜上皮、腺上皮和基质中有糖原颗粒分布,主要是由子宫腺上皮和子宫内膜上皮分泌细胞合成,随日龄增长120日龄时子宫内膜和腺管发育成熟并分泌大量糖原及营养物质;VVG染色观察到子宫内膜中胶原纤维,120日龄时渗透于子宫内膜间质的胶原纤维表达最高,另外,此时子宫内膜和肌层厚度达到峰值。结论:黄淮白山羊120日龄子宫上皮细胞活性显著,子宫腺发达,糖原分泌物增多、纤维成分丰富,内膜平滑肌发达,此时子宫组织结构发育成熟。

不同精粗比日粮对黄淮白山羊瘤胃内环境的影响

为了探讨精粗比日粮对黄淮白山羊瘤胃内环境的影响,采用3×3拉丁方试验设计,选用3只具永久瘘管的黄淮白山羊,分别饲喂3∶7、4∶6、5∶5精粗比日粮,并于采食后0、2、4、6、8、10、12h收集瘤胃液,测定其瘤胃pH值、氧化还原电位(ORP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)和微生物蛋白(MCP)的变化情况。结果表明,3种精粗比日粮试验组的瘤胃pH值和氧化还原电位(ORP)发酵指标之间差异不显著(P>0.05),但随着精饲料比例的增加瘤胃pH值呈下降趋势;日粮精粗比对瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)影响显著,其中3∶7试验组的乙酸和丁酸含量显著高于4∶6试验组和5∶5试验组(P<0.05),丙酸含量显著低于4∶6试验组和5∶5试验组(P<0.05),4∶6试验组和5∶5试验组VFA之间差异不显著(P>0.05);3种精粗比日粮试验组的瘤胃氮代谢之间差异不显著(P>0.05),但随着精饲料水平增加瘤胃NH3-N浓度和MCP产量呈增加趋势。综上所述,日粮精粗比与黄淮白山羊瘤胃内环境有着密切关系,在实际生产中为了保证其瘤胃健康并增加其动物生产品,以40%～50%精料比例适宜。

黄淮白山羊兴盛期毛囊和皮肤组织结构的观察

为观察黄淮白山羊兴盛期毛囊和皮肤组织结构特点,选用成年黄淮白山羊10头,于腹部、胸部、背部通过皮肤活体采样器取其组织,40 g/L多聚甲醛磷酸盐缓冲固定,制作组织切片,经HE和SACPIC染色,观察不同部位皮肤组织结构特点,并测定初级毛囊密度、毛囊深度、毛球宽度,计算毛囊活性。结果表明,表皮的角质层、颗粒层、棘细胞层和基底层结构分界不清晰,真皮层中的毛囊层(乳头层)和网状层分界明显,背部真皮层最厚,腹部最薄。兴盛期初级毛囊在背部毛囊深度与胸部和腹部比较差异显著(P<0.05)且背部毛囊深度最深。毛球宽度表现为背部比胸部和腹部宽,且与胸部和腹部比较差异显著(P<0.05),但毛囊密度和毛囊活性比较,胸部、腹部和背部差异不显著(P>0.05);胸腹部皮肤可见较多的初级和次级毛囊,毛囊周围分布有较多的皮脂腺,2~3个初级毛囊和多个次级毛囊共同构成毛囊群。背部皮肤次级毛囊较少,皮脂腺开口于初级毛囊上段,有较多单层立方上皮细胞组成的单管状汗腺。在毛囊间平行或成束排列有较多的胶原纤维,是黄淮白山羊具有较好皮质的形态学基础。

黄淮白山羊冠状动脉和心肌组织结构及CX-43蛋白的分布观察

为观察黄淮白山羊冠状动脉、心肌组织结构及其CX-43蛋白的分布特点,将10只健康成年黄淮白山羊经麻醉后颈动脉放血致死,取其心制作标本。一部分通过冠状动脉血管铸型标本制备,心肌及冠状动脉标本常规石蜡切片,经MASSON三色、VVG和免疫组织化学染色后显微观察并摄影;另一部分冠状动脉标本通过戊二醛磷酸盐缓冲液固定后,于60℃300 g/L的KOH溶液中浸泡、0.1 mol/L磷酸盐缓冲液冲洗、37℃胶原纤维酶Ⅱ溶液处理6 h后通过20 g/L鞣酸浸泡2.5 h,10 g/L四氧化锇浸泡、梯度乙醇脱水,喷镀氯化金,扫描电子显微镜观察并摄影。结果表明,黄淮白山羊冠状动脉主要形成左冠状动脉旋支、前降支、左前降支对角支及窦房结支;右冠状动脉可形成右冠状动脉旋支,前、后降支和窦房结支等重要分支,黄淮白山羊冠状动脉属于左优势型。弹性冠状动脉管壁中弹性纤维捆扎成束,部分弹性纤维呈螺旋状,肌性冠状动脉管壁平滑肌丰富,少见或偶见弹性纤维。隔缘肉柱心内膜下方分布有浦肯野细胞束,小动脉位于其近中央分布;乳头肌细胞排列整齐,细胞间有少量胶原纤维,浦肯野细胞束沿乳头肌中血管边缘分布;心耳心肌细胞间的胶原纤维明显多于室中隔心肌细胞间的胶原纤维含量;CX-43蛋白主要分布于隔缘肉柱、乳头肌、心房和室中隔的心肌细胞连接处和浦肯野细胞胞膜。

黄淮白山羊蹄部形态结构的观察

为观察黄淮白山羊蹄部的解剖及组织结构特征,应用大体解剖学及组织学研究方法,将10只成年黄淮白山羊麻醉后处死,取其中2只的蹄供解剖学观察,另外8只分别取蹄底、蹄壁和蹄球部组织,经4%多聚甲醛固定,软化液软化后脱水、透明、浸蜡及包埋后切片,通过HE、Weigert-VG和Sacpic染色,显微观察并摄影。结果,黄淮白山羊蹄匣包括蹄缘、蹄冠、蹄壁、蹄底和蹄球等结构;蹄底、蹄壁主要包括角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层、乳头层和网状层结构,但蹄底无透明层,蹄底皮下组织中含丰富的动静脉吻合,蹄壁角质小叶和真皮小叶交替嵌合结构明显,可使蹄匣与肉蹄牢固的结合在一起。蹄球中含丰富的脂肪组织和弹性纤维,此结构特征是分散蹄部承受外力的结构基础。上述研究结果为进一步研究黄淮白山羊蹄部的组织学结构提供了形态学资料。