胚培无核葡萄新品种——沪培1号的选育

沪培1号是以二倍体无核品种喜乐为母本与四倍体品种巨峰杂交,经胚离体挽救培养育成,其根尖细胞染色体计数57条,属三倍体无核品种。在栽培条件下,果穗平均质量400g,果粒椭圆形,单个果粒质量5.0～6.8g,绿白色。肉质中等硬,风味浓郁,可溶性固形物15%～18%,品质上等。上海地区8月初成熟。

套袋对鲜食葡萄‘沪培1号’果实品质的影响

为了改善‘沪培1号’葡萄穗肩部和穗尖部果实着色不一致问题,采取转色前对葡萄进行套袋处理,分析成熟期果皮颜色和果实糖分积累情况。结果表明,不同套袋处理间果实可溶性固形物、葡萄糖和果糖含量无明显差异,但均显著低于不套袋处理,说明套袋对果实糖分积累有负面影响,可在成熟前2周提前脱袋;套袋处理能显著改善‘沪培1号’着色不一致现象,在生产中可推广使用。

植物生长调节剂对‘沪培1号’果实品质的影响

以6年生避雨栽培的‘沪培1号’葡萄为试材,开展植物生长调节剂处理对果实品质的影响试验。结果表明:不同种类的植物生长调节剂都有促进葡萄增大作用,其中CPPU和TDZ对果实增大效果更明显,但果实可溶性固形物含量明显下降。从处理次数比较,用植物生长调节剂对‘沪培1号’进行一次处理效果不理想,需要进行两次处理;两次处理综合比较,适宜模式为:在盛花末期用30 mg/L GA3蘸果穗,间隔15 d再用100 mg/L GA3蘸果穗,所得果实品质最好。