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Effect of Daidzein on Ileum Microflora Biodiversity in Hy-Line Variety Brown Layers
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作者 Ji Guo-zhen Wang Li 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2014年第4期31-36,共6页
Daidzein is always added into poultry feed to make the production performance and immunity of poultry better. In this study, a total of 600 40-week-old Hy-Line variety brown layers were randomized into five groups and... Daidzein is always added into poultry feed to make the production performance and immunity of poultry better. In this study, a total of 600 40-week-old Hy-Line variety brown layers were randomized into five groups and fed with a corn-soybean-mixed basal diet supplement with 0, 10, 50, 100, and 500 mg · kg^-1 daidzein, respectively. Then, two PCR-based typing methods(RAPD-PCR and ERIC-PCR) were combined to analyze the ileum content and explore the changes of ileum microflora biodiversity. The results of RAPD-PCR and ERIC-PCR showed that bands under 10 mg · kg^-1 and 50 mg · kg^-1 were the most, and their similarity was the largest. Bands under 500 mg · kg^-1 were the least and similarity with other groups was the minimum. Ileum microflora biodiversity under 10 mg · kg^-1 or 50 mg · kg^-1 was richer than that under 500 mg · kg^-1. A corn-soybean-mixed basal diet supplement with 10 mg · kg^-1 to 50 mg · kg^-1 of daidzein might be beneficial to Hy-Line variety brown layers intestinal bacteria. 展开更多
关键词 ileum microflora biodiversity RAPD-PCR ERIC-PCR hy-line variety brown layer
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阿克鸡和武定鸡的蛋品质研究 被引量:2
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作者 朱伟 和风 +4 位作者 黄丽鸽 韩春柳 范新阳 和胜 苗永旺 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第3期45-53,59,共10页
为了阐明云南省地方鸡品种阿克鸡、武定鸡的蛋品质特征,试验以43周龄海兰褐蛋鸡为对照,采用常规方法测定阿克鸡组、武定鸡组、海兰褐蛋鸡组鸡蛋的蛋品质,并采用主成分分析法对蛋品质指标进行降维分析,以评定不同鸡种蛋品质的优劣。结果... 为了阐明云南省地方鸡品种阿克鸡、武定鸡的蛋品质特征,试验以43周龄海兰褐蛋鸡为对照,采用常规方法测定阿克鸡组、武定鸡组、海兰褐蛋鸡组鸡蛋的蛋品质,并采用主成分分析法对蛋品质指标进行降维分析,以评定不同鸡种蛋品质的优劣。结果表明:海兰褐蛋鸡组蛋重(64.50 g)最大,显著高于武定鸡(54.97 g)组和阿克鸡(54.59 g)组(P<0.05);3组间蛋比重差异显著(P<0.05);武定鸡组和海兰褐蛋鸡组蛋壳厚度显著高于阿克鸡组(P<0.05);武定鸡组蛋壳强度显著高于阿克鸡组和海兰褐蛋鸡组(P<0.05);武定鸡组和阿克鸡组蛋形指数、蛋黄重、蛋黄比率、哈氏单位均显著高于海兰褐蛋鸡组(P<0.05)。3组间水分、粗脂肪和三酰甘油含量差异显著(P<0.05),粗灰分、钙、磷含量差异不显著(P>0.05);海兰褐蛋鸡组粗蛋白含量显著高于阿克鸡组(P<0.05),武定鸡组与阿克鸡组和海兰褐蛋鸡组比较均差异不显著(P>0.05);阿克鸡组总胆固醇含量显著低于武定鸡组(P<0.05),海兰褐蛋鸡组与武定鸡组和阿克鸡组比较均差异不显著(P>0.05)。蛋品质的各个指标均具有相关性,但不同鸡种的指标间相关性差异不同,阿克鸡、武定鸡和海兰褐蛋鸡的蛋重与其他指标均呈负相关,蛋壳厚度和蛋形指数也为负相关,但蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比率、蛋壳强度、蛋黄重、蛋黄色泽、蛋形指数指标两两之间均为正相关。当特征值>1时有2个成分,此时主成分累计百分比达到88.566%;提取到的2个主成分的方程分别为:F1=-0.388 7×Z_(蛋重)+0.347 3×Z_(蛋壳强度)+0.291 8×Z_(蛋形指数)+0.400 9×Z_(蛋黄色泽)+0.155 9×Z_(蛋白高度)+0.449 7×Z_(蛋黄重)+0.430 2×Z_(蛋黄比率)+0.265 8×Z_(哈氏单位),F2=-0.168 9×Z_(蛋重)-0.081 9×Z_(蛋壳强度)-0.496 5×Z_(蛋形指数)-0.262 2×Z_(蛋黄色泽)+0.595 7×Z_(蛋白高度)-0.078 9×Z_(蛋黄重)+0.030 1×Z_(蛋黄比率)+0.536 0×Z_(哈氏单位);综合评分计算公式为:F_(综合得分)=0.600 3×F1+0.285 3×F2。根据蛋品质的综合得分,3个品种鸡的蛋品质表现为武定鸡>阿克鸡>海兰褐蛋鸡。说明阿克鸡、武定鸡的蛋品质均优于海兰褐蛋鸡。 展开更多
关键词 阿克鸡 武定鸡 海兰褐蛋鸡 蛋品质 相关性检验 主成分分析
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餐厨垃圾发酵饲料替代部分基础日粮对肉鸡生长性能和肉质风味的影响
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作者 张翩 李荷钥 +5 位作者 颜欣 盛炎明 李锦清 郭素茵 王晓虎 王刚 《广东农业科学》 CAS 2024年第1期108-115,共8页
【目的】将餐厨垃圾发酵产生的饲料部分替代基础日粮饲喂麻黄肉鸡,评价其可行性和有效性,以期为餐厨垃圾饲料资源化利用和推广提供基础数据。【方法】选取1日龄麻黄肉鸡,分别在基础日粮中添加0%(CK)、10%、20%发酵餐厨垃圾饲料(Fermente... 【目的】将餐厨垃圾发酵产生的饲料部分替代基础日粮饲喂麻黄肉鸡,评价其可行性和有效性,以期为餐厨垃圾饲料资源化利用和推广提供基础数据。【方法】选取1日龄麻黄肉鸡,分别在基础日粮中添加0%(CK)、10%、20%发酵餐厨垃圾饲料(Fermented kitchen waste feed,FKWF),并相应减少等量的基础日粮。试验期63 d,测定麻黄肉鸡的生长性能、屠宰性能和鸡肉中粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、锌、硒、肌苷酸和氨基酸等营养性能指标。【结果】肉鸡生长性能结果显示,10%、20%FKWF组肉鸡与CK组之间的料重比差异不显著,但10%FKWF组肉鸡增重最高。屠宰性能结果显示,10%、20%FKWF组肉鸡肤色、肌肉组织弹性、pH和气味均无异常,与CK组相比脏器系数差异不显著。鸡肉营养性能结果显示,10%、20%FKWF组鸡肉中粗蛋白含量较CK组分别增加7.50%和3.42%,磷含量分别显著增加11.44%和4.37%,肌苷酸含量分别显著增加7.10%和6.00%;10%、20%FKWF组鸡肉中鲜味氨基酸(FAA)、甜味氨基酸(SAA)、必需氨基酸(EAA)和氨基酸总量(TAA)均显著高于CK;10%FKWF组中天门冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸和半胱氨酸较CK显著提高4.49%~12.79%;20%FKWF组中天门冬氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸较CK组显著提高3.37%~5.74%。【结论】餐厨垃圾发酵产生的生物饲料按一定比例替代肉鸡基础日粮是可行和有效的,可节省饲料成本,提高经济效益。 展开更多
关键词 餐厨垃圾 麻黄肉鸡 生长性能 屠宰性能 氨基酸 肉质风味
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Comparison on Egg Quality between Shandong Local Hens and Hyline Brown Hens
4
作者 LEI Qiu-xia LU Yan +6 位作者 HAN Hai-xia CAO Ding-guo LI Fu-wei ZHOU Yan LI Gui-ming HUANG Bao-hua WU Bing 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2011年第5期9-11,共3页
[Objective] To observe differences in egg quality between Shandong local hens and Hyline brown hens. [Method] Hyline brown hens and three Shandong local chicken breeds including Jining Bairi chicken, Wenshang Luhua ch... [Objective] To observe differences in egg quality between Shandong local hens and Hyline brown hens. [Method] Hyline brown hens and three Shandong local chicken breeds including Jining Bairi chicken, Wenshang Luhua chicken and Laiwu black chicken were selected for egg quality comparison. [ Result] The pementage of yolk, egg-shape index and shell strength were significantly higher in the Shandong local hens than in Hyline brown hens ( P 〈 0.05), but the opposite results were found for average egg size and Haugh unit ( P 〈 0.05). The contents of essential amino acids and linoleic acid were significantly higher in the Shandong local hens than in Hyline brown hens (P 〈 0.05), but no significant differ- ence in VA content, VE content, total amino acid content and fatty acid content was found between the Shandong local hens than in Hyline brown hens. [ Conclustion] The study investigated the effects of chicken breeds on egg quality, which provides a reference for improvement of chicken breeds in future. 展开更多
关键词 Local chicken breed Hyline brown hens Egg quality
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坝上长尾鸡与海兰褐鸡肌肉营养成分对比研究 被引量:12
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作者 段玲欣 常丽 +6 位作者 李祥龙 彭永东 张传生 贺英 逯春香 邓颖 戴豪杨 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期2307-2314,共8页
坝上长尾鸡是河北省唯一被列入《中国畜禽遗传资源志》的地方家禽品种。为了更好地保护和开发利用坝上长尾鸡资源,本试验选取相同饲养管理条件下200日龄的该鸡种和海兰褐鸡各180只,每组随机分为5个重复,每个重复36只。在同一条件下常规... 坝上长尾鸡是河北省唯一被列入《中国畜禽遗传资源志》的地方家禽品种。为了更好地保护和开发利用坝上长尾鸡资源,本试验选取相同饲养管理条件下200日龄的该鸡种和海兰褐鸡各180只,每组随机分为5个重复,每个重复36只。在同一条件下常规饲养,于230日龄每组挑选10只鸡屠宰,对肌肉中主要营养成分进行了比较分析。结果显示:1)坝上长尾鸡肌肉中的粗蛋白质和粗脂肪含量与海兰褐鸡相比差异不显著(P>0.05)。2)2个鸡种间胸肌、腿肌中的必需氨基酸含量差异不显著(P>0.05);坝上长尾鸡肌肉中的呈味氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸)含量显著高于海兰褐鸡(P<0.05),腿肌中的苦味氨基酸——苯丙氨酸含量显著低于海兰褐鸡(P<0.05)。3)坝上长尾鸡腿肌中的不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和总脂肪酸含量显著低于海兰褐鸡(P<0.05);坝上长尾鸡腿肌中的花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量显著高于海兰褐鸡(P<0.05)。4)坝上长尾鸡胸肌中的镁(P<0.01)和铁(P<0.05)含量显著或极显著高于海兰褐鸡,腿肌中的钠(P<0.05)、镁(P<0.01)和铁(P<0.05)的含量显著或极显著高于海兰褐鸡。由此可见,坝上长尾鸡和海兰褐鸡的肌肉均品质优良,且坝上长尾鸡肌肉品质优于海兰褐鸡。 展开更多
关键词 坝上长尾鸡 海兰褐鸡 氨基酸 脂肪酸 矿物元素
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‘太平鸡’‘海兰褐鸡’及其杂交一代屠宰性能及肉品质比较分析 被引量:13
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作者 李洁 赵生国 +6 位作者 王建福 李金录 史兆国 董瑞生 马晓文 邱国斌 刘珽 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期196-203,共8页
【目的】探究‘太平鸡’‘海兰褐鸡’及其杂交一代屠宰性能及肉品质差异.【方法】以36只55周龄相同饲养管理条件下的3种鸡的母鸡为研究对象,测定其屠宰性能及肉品质.【结果】‘太平鸡’的宰前活质量、屠体质量、半净膛质量、全净膛质量... 【目的】探究‘太平鸡’‘海兰褐鸡’及其杂交一代屠宰性能及肉品质差异.【方法】以36只55周龄相同饲养管理条件下的3种鸡的母鸡为研究对象,测定其屠宰性能及肉品质.【结果】‘太平鸡’的宰前活质量、屠体质量、半净膛质量、全净膛质量、腿肌质量、腹脂质量和肌胃质量均为最高;‘海兰褐鸡’的肉色L*和b*最高,太海杂交鸡的肉色a*最高;太海杂交鸡的腿肌剪切力以及胸肌和腿肌的pH均最低,但肌肉粗蛋白质含量最高;‘海兰褐鸡’肌肉中SFA最高,太海杂交鸡最低,太海杂交鸡肌肉中UFA和MUFA均最高,‘太平鸡’肌肉中PUFA和EFA含量均最高,‘海兰褐鸡’最低;‘海兰褐鸡’的肌纤维直径均最大,‘太平鸡’的肌纤维密度最高.【结论】3种鸡屠宰性能和肉品质存在一定差异,可以根据目标产品需求合理选择. 展开更多
关键词 '太平鸡’ '海兰褐鸡’ 杂交一代 屠宰性能 肉品质
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产蛋高峰期吉林芦花鸡与海兰褐鸡饲粮净能效率比较研究 被引量:6
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作者 武斌 张芳毓 +8 位作者 班志彬 闫晓刚 赵中利 郭洋 杨华明 刘洪亮 梁浩 李立佳 刘臣 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期1172-1177,共6页
本研究使用禽用开放回流式呼吸测热装置开展能量代谢试验,在相同饲养环境及饲粮条件下,探究不同品种蛋鸡饲粮净能转化效率的差异。试验共选用产蛋高峰期吉林芦花鸡和海兰褐鸡各60只,采用2×2析因设计,在同一鸡舍内,采用相同的玉米-... 本研究使用禽用开放回流式呼吸测热装置开展能量代谢试验,在相同饲养环境及饲粮条件下,探究不同品种蛋鸡饲粮净能转化效率的差异。试验共选用产蛋高峰期吉林芦花鸡和海兰褐鸡各60只,采用2×2析因设计,在同一鸡舍内,采用相同的玉米-豆粕型试验饲粮进行饲喂。试验预试期7 d,正试期58 d。正试期的第20天和第40天在2组试验鸡中分别选择9只鸡,称重后随机放入呼吸测热装置的6个代谢室内,每3个代谢室测试1个品种,每个代谢室内3只,连续测定2次。代谢室内测定气体交换和排泄物共9 d,其中适应期3 d、呼吸测热3 d、绝食测热3 d,呼吸测热的同时进行消化代谢试验。结果表明:在体重和采食量差异不显著(P>0.05)的情况下,吉林芦花鸡的产蛋率和平均蛋重显著低于海兰褐鸡(P<0.05);吉林芦花鸡的表观代谢能、采食产热量和绝食产热量均显著高于海兰褐鸡(P<0.05),这导致了吉林芦花鸡的沉积能、表观代谢能转化为净能的效率(净能/表观代谢能)显著低于海兰褐鸡(P<0.05),净能/表观代谢能值分别为:海兰褐鸡72.21%和71.13%,吉林芦花鸡68.54%和66.31%。结果提示,在同一饲粮营养水平及环境条件下,由于芦花鸡较高的体产热导致了净能转化效率显著低于海兰褐鸡。 展开更多
关键词 净能 间接测热法 海兰褐鸡 吉林芦花鸡
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淮南麻黄鸡屠宰性能与肌肉部分品质的研究 被引量:23
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作者 耿照玉 姜润深 +1 位作者 张云芳 屠云洁 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期144-146,共3页
研究60日龄淮南麻黄鸡的屠宰性能和肌肉部分品质。结果表明:淮南麻黄鸡的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率分别为877.2g、84.57%、74.72%、60.76%、20.68%和20.25%,且公鸡显著高于母鸡(P<0.05)。公、母仔鸡间肌肉... 研究60日龄淮南麻黄鸡的屠宰性能和肌肉部分品质。结果表明:淮南麻黄鸡的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率分别为877.2g、84.57%、74.72%、60.76%、20.68%和20.25%,且公鸡显著高于母鸡(P<0.05)。公、母仔鸡间肌肉主要品质差异不显著;而在同一性别内,胸肌的红度极显著低于腿肌、亮度高于腿肌;胸肌的失水率、蒸煮损失、贮存损失及粗蛋白含量高于腿肌,腿肌的粗脂肪含量较高。肌纤维直径为28.59~29.59μm。淮南麻黄鸡的肉质优良。 展开更多
关键词 淮南麻黄鸡 屠宰性能 肌肉品质 测定 选育
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磷在棕壤中淋溶迁移特征研究 被引量:22
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作者 李同杰 刘晶晶 +1 位作者 刘春生 杨力 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2006年第4期35-39,共5页
采用室内土柱淋溶模拟试验,研究相当于一年降雨条件下磷肥在棕壤土垂直方向上的淋溶迁移特征及鸡粪、秸秆对磷素迁移转化的影响。结果表明:土壤施肥量与速效磷、迟效态磷增加量呈极显著正相关,相关系数分别是0.991 41,0.997 74;水溶性磷... 采用室内土柱淋溶模拟试验,研究相当于一年降雨条件下磷肥在棕壤土垂直方向上的淋溶迁移特征及鸡粪、秸秆对磷素迁移转化的影响。结果表明:土壤施肥量与速效磷、迟效态磷增加量呈极显著正相关,相关系数分别是0.991 41,0.997 74;水溶性磷、A l-P与土壤速效磷相关性最好,相关系数分别达0.972和0.926。250 0 m g/kg鸡粪与25 m g/kg磷肥配施能降低磷淋溶率,并能极显著提高土壤中速效磷的增加量,相当于单施50 m g/kg的磷肥;秸秆与磷肥配合施用在短期内对土壤磷素的有效性影响不大,但可以减少磷素向下层迁移。 展开更多
关键词 棕壤 磷素迁移 秸秆 鸡粪
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低氧环境对良种鸡蛋孵化率的影响 被引量:10
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作者 佘永新 田发益 +1 位作者 赵晓玲 田见辉 《西南农业学报》 CSCD 2001年第3期71-74,共4页
西藏高原由于海拔高 ,氧分压低 ,使低海拔地区良种鸡种蛋在西藏地区的孵化率较低 ,仅为 30 % - 35 %。对伊莎褐鸡和拉萨白鸡的孵化率 ,蛋形指数 ,胚胎和雏鸡的血液生理指标进行了对比试验分析。结果表明 ,伊莎褐鸡胚和拉萨白鸡胚在同一... 西藏高原由于海拔高 ,氧分压低 ,使低海拔地区良种鸡种蛋在西藏地区的孵化率较低 ,仅为 30 % - 35 %。对伊莎褐鸡和拉萨白鸡的孵化率 ,蛋形指数 ,胚胎和雏鸡的血液生理指标进行了对比试验分析。结果表明 ,伊莎褐鸡胚和拉萨白鸡胚在同一孵化阶段的耗氧量、血液中血红蛋白含量、红细胞数等血液生理指标都有极显著差异 (P <0 0 1) ;伊莎褐鸡的蛋壳较厚 ,壳膜的气体交换能力差 ,胚胎死亡主要集中在孵化早期 (入孵后前 5d)和晚期 (入孵 15d后 ) ,分别于这两个阶段输氧 ,在氧浓度达体积分数 2 4 %左右时可提高良种鸡蛋的孵化率 30 %以上。试验证明 。 展开更多
关键词 伊莎褐鸡 拉萨白鸡 孵化率 低氧环境 良种鸡蛋 缺氧
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鸡L-FABP基因全长cDNA克隆表达及与杂种鸡脂肪沉积的关系 被引量:7
11
作者 俞英 王栋 +3 位作者 孙东晓 徐桂云 李俊英 张沅 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期763-767,共5页
肝脏脂肪酸结合蛋白(L-FABP)与脂肪运输及沉积关系密切。文章以8周龄丝羽乌鸡(CC)、农大褐蛋鸡(DD)及其正反杂交组合鸡(CD和DC)为试验材料,利用mRNA差异显示技术,在肝脏组织中获得一条阳性差异表达片段。通过片段回收、测序及序列比对发... 肝脏脂肪酸结合蛋白(L-FABP)与脂肪运输及沉积关系密切。文章以8周龄丝羽乌鸡(CC)、农大褐蛋鸡(DD)及其正反杂交组合鸡(CD和DC)为试验材料,利用mRNA差异显示技术,在肝脏组织中获得一条阳性差异表达片段。通过片段回收、测序及序列比对发现,该差异表达片段为鸡L-FABP基因的全长cDNA编码序列(NCBI登录号:AY321365)。Northern杂交和半定量RT-PCR结果显示,该基因在正反杂交组合CD及DC的肝脏组织中表达量均明显高于亲本CC和DD,与杂种鸡的高腹脂及较大肌间脂宽表型趋势相同。鉴于L-FABP基因的高表达可能导致杂种鸡的脂肪沉积高于亲本,有必要针对鸡L-FABP基因进行深入的功能研究。 展开更多
关键词 L-FABP 脂肪性状 丝羽乌鸡 农大褐蛋鸡 正反杂交组合
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不同接种途径对人工诱发鸡大肠杆菌病的影响 被引量:11
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作者 周秀红 祁克宗 +1 位作者 张丽霞 潘玲 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期463-466,共4页
选择适宜的攻毒剂量和攻毒途径,诱发淮南麻黄鸡大肠杆菌病。将4周龄淮南麻黄鸡80羽随机平均分成4组,分别经滴口滴鼻、皮下注射、肌肉注射接种,用不同稀释度的大肠杆菌O1、O2、O78混合菌悬液攻毒,观察攻毒结果并统计死亡情况,同时设定空... 选择适宜的攻毒剂量和攻毒途径,诱发淮南麻黄鸡大肠杆菌病。将4周龄淮南麻黄鸡80羽随机平均分成4组,分别经滴口滴鼻、皮下注射、肌肉注射接种,用不同稀释度的大肠杆菌O1、O2、O78混合菌悬液攻毒,观察攻毒结果并统计死亡情况,同时设定空白对照组。结果表明,不同攻毒途径对致病性有明显影响,肌肉注射致病性最强,皮下注射次之,滴鼻滴口最弱。不同攻毒途径所需的攻毒剂量各不相同,肌肉注射所需的剂量较小,皮下注射所需的剂量较大,而滴鼻滴口所需的剂量更大且不易成功。还对不同攻毒途径致病性差异的原因进行了探讨。 展开更多
关键词 淮南麻黄鸡 大肠杆菌病 人工发病 攻毒剂量 攻毒途径
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静宁鸡和海兰褐鸡心脏的形态学对比观察 被引量:2
13
作者 戴洪伟 王宣敬 +6 位作者 张晨 郑小雪 许丞惠 苏雅琳 高雅 杨妍梅 扎西英派 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第17期30-32,166-168,共6页
为了研究静宁鸡和海兰褐鸡心脏的形态学差异,试验选用不同周龄静宁鸡和海兰褐鸡各20只,采用解剖学和组织学方法,通过苏木精-伊红(H.E.)染色和Masson染色对不同周龄静宁鸡和海兰褐鸡心脏的解剖特征、脏器系数、组织学特点及心肌纤维长度... 为了研究静宁鸡和海兰褐鸡心脏的形态学差异,试验选用不同周龄静宁鸡和海兰褐鸡各20只,采用解剖学和组织学方法,通过苏木精-伊红(H.E.)染色和Masson染色对不同周龄静宁鸡和海兰褐鸡心脏的解剖特征、脏器系数、组织学特点及心肌纤维长度和直径进行对比。结果表明:随着周龄的增加,静宁鸡心脏的解剖形态由倒圆锥形变为桃心形,海兰褐鸡心脏的解剖形态由椭圆形变为倒圆锥形,静宁鸡各周龄心脏脏器系数均高于海兰褐鸡且差异显著(P<0.05);静宁鸡心脏心肌纤维比海兰褐鸡致密,心脏中胶原纤维的分布比海兰褐鸡多,心肌纤维长度和直径也均大于海兰褐鸡且差异显著(P<0.05)。说明静宁鸡与海兰褐鸡的心脏形态学差异较大,静宁鸡心脏发育较海兰褐鸡快,心脏功能也比海兰褐鸡强。 展开更多
关键词 静宁鸡 海兰褐鸡 心脏 解剖特征 脏器系数 组织学特点
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山东地方鸡与海兰褐鸡蛋品质的比较研究 被引量:11
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作者 雷秋霞 逯岩 +6 位作者 韩海霞 曹顶国 李福伟 周艳 李桂明 黄保华 武彬 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第28期17327-17329,共3页
[目的]比较山东地方鸡品种与高产蛋鸡品种之间蛋品质的差异。[方法]选取山东省3个地方鸡品种济宁百日鸡、汶上芦花鸡、莱芜黑鸡和引进的高产蛋鸡海兰褐鸡,进行蛋品质的比较研究。[结果]山东地方鸡的蛋黄比例、蛋形指数和蛋壳强度均显著... [目的]比较山东地方鸡品种与高产蛋鸡品种之间蛋品质的差异。[方法]选取山东省3个地方鸡品种济宁百日鸡、汶上芦花鸡、莱芜黑鸡和引进的高产蛋鸡海兰褐鸡,进行蛋品质的比较研究。[结果]山东地方鸡的蛋黄比例、蛋形指数和蛋壳强度均显著高于海兰褐鸡(P<0.05),而平均蛋重和哈氏单位显著低于海兰褐鸡(P<0.05)。山东地方鸡鸡蛋内的人体必需氨基酸以及亚油酸含量都显著高于海兰褐鸡(P<0.05),但维生素A和维生素E的含量以及总氨基酸和脂肪酸含量在地方品种与海兰褐鸡之间差异不显著(P>0.05)。[结论]该试验研究了不同品种鸡蛋品质的差异,为今后蛋鸡品种的改良提供了参考。 展开更多
关键词 地方鸡品种 海兰褐鸡 蛋品质
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淮南麻黄鸡种质特性研究 被引量:6
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作者 张永德 许月英 +6 位作者 苏世广 平庆江 李俊营 张身嗣 夏生林 任毅 詹凯 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第20期10684-10686,共3页
[目的]研究淮南特色麻黄鸡种的种质特性,为品种保护和改良提供参考依据。[方法]分别在不同日龄对淮南麻黄鸡的外貌特征、屠宰性能、繁殖性能、屠宰性能、鸡蛋品质进行观察和测定。[结果]公鸡体重和体尺性能明显优于母鸡;屠宰率和全净膛... [目的]研究淮南特色麻黄鸡种的种质特性,为品种保护和改良提供参考依据。[方法]分别在不同日龄对淮南麻黄鸡的外貌特征、屠宰性能、繁殖性能、屠宰性能、鸡蛋品质进行观察和测定。[结果]公鸡体重和体尺性能明显优于母鸡;屠宰率和全净膛率分别达88.03%和70.61%;具有较强的就巢性;蛋品质优良;屠宰性能与性别具有相关性。[结论]淮南麻黄鸡具有很强的经济开发潜力,是宝贵的地方遗传资源。 展开更多
关键词 淮南麻黄鸡 种质特性 相关性
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青壳鸡蛋与褐壳鸡蛋品质及营养成分比较分析 被引量:16
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作者 葛庆联 高玉时 +3 位作者 马丽娜 蒲俊华 樊艳凤 赵敏 《中国食物与营养》 2015年第12期64-66,共3页
为了比较青壳鸡蛋和褐壳鸡蛋品质的差异,以苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡2个鸡种为试验素材,采用笼养饲养方式,测定苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡鸡蛋的常规蛋品质和营养成分含量。结果表明:在常规蛋品质方面,苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的哈氏单位和... 为了比较青壳鸡蛋和褐壳鸡蛋品质的差异,以苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡2个鸡种为试验素材,采用笼养饲养方式,测定苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡鸡蛋的常规蛋品质和营养成分含量。结果表明:在常规蛋品质方面,苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的哈氏单位和蛋黄色泽极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),蛋黄比率显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.05),蛋重极显著小于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳强度差异不显著。在营养成分方面,苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的干物质、脂肪、胆固醇和卵磷脂含量均极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),蛋白质和氨基酸含量差异不显著。钙、镁、铜含量两者差异不显著,但苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的铁、锌、锰、硒、磷含量均极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P<0.01),可见鸡种对鸡蛋常规品质和营养成分均具有一定的影响。 展开更多
关键词 苏禽青壳蛋鸡 海兰褐壳蛋鸡 鸡蛋 蛋品质 营养成分 矿物元素
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输氧对西藏地区蛋种鸡孵化效果的影响 被引量:4
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作者 田发益 赵晓玲 +3 位作者 田见辉 强巴央宗 德央 佘永新 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期31-33,共3页
西藏林芝地区 ,位于西藏东南部 ,由于海拔较高 ,一般在 2 90 0m以上 ,氧分压低于 1 4 692 .0 8Pa,在常规孵化条件下 ,内地良种蛋鸡的孵化率极低 ,仅为 35%左右。通过对整个孵化期输氧 ,可使良种禽蛋的孵化率提高到 65%以上。结果表明 ,... 西藏林芝地区 ,位于西藏东南部 ,由于海拔较高 ,一般在 2 90 0m以上 ,氧分压低于 1 4 692 .0 8Pa,在常规孵化条件下 ,内地良种蛋鸡的孵化率极低 ,仅为 35%左右。通过对整个孵化期输氧 ,可使良种禽蛋的孵化率提高到 65%以上。结果表明 ,高原缺氧对孵化中期 ( 8~ 1 4天 )影响不大 ,但在孵化期的第 1周和第 展开更多
关键词 西藏 林芝地区 伊莎褐鸡 输氧 孵化期 拉萨白鸡
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饲喂昆虫蛋白硒对麻黄鸡体组织硒储留和抗氧化机能的影响 被引量:8
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作者 吴东 夏伦志 +4 位作者 陈丽园 汪丽 赵瑞宏 张新 程玉冰 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2008年第7期42-44,共3页
研究富硒日粮对麻黄鸡体组织和抗氧化机能的影响。结果表明:与对照组相比,富硒组鸡胸肌硒含量高152.52%(P<0.01),鸡肝鲜样硒含量高92.48%(P<0.01);胸肉弹性和黏聚性降低,其它肉品质指标和肉化学成分均差异不显著;谷胱甘肽过氧化... 研究富硒日粮对麻黄鸡体组织和抗氧化机能的影响。结果表明:与对照组相比,富硒组鸡胸肌硒含量高152.52%(P<0.01),鸡肝鲜样硒含量高92.48%(P<0.01);胸肉弹性和黏聚性降低,其它肉品质指标和肉化学成分均差异不显著;谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷丙转氨酶和谷草转氨酶都有一定程度的提高,而碱性磷酸酶、丙二醛和尿素氮都有所降低。 展开更多
关键词 麻黄鸡 昆虫蛋白硒 硒沉积 肉品质 血清生化指标
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利用转录组测序筛选鸡蛋褐壳性状相关基因 被引量:2
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作者 李光奇 孙从佼 +4 位作者 吴桂琴 石凤英 刘爱巧 孙皓 杨宁 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1102-1111,共10页
褐壳鸡蛋在许多国家深受消费者喜爱,消费者通常把蛋壳褐色深浅作为评价鸡蛋品质的重要指标。褐壳鸡蛋蛋壳颜色形成受多基因共同调控,但是具体候选基因及调控机理尚未明确。因此,本研究以纯系褐壳蛋鸡为实验材料,筛选调控褐壳鸡蛋颜色深... 褐壳鸡蛋在许多国家深受消费者喜爱,消费者通常把蛋壳褐色深浅作为评价鸡蛋品质的重要指标。褐壳鸡蛋蛋壳颜色形成受多基因共同调控,但是具体候选基因及调控机理尚未明确。因此,本研究以纯系褐壳蛋鸡为实验材料,筛选调控褐壳鸡蛋颜色深浅的候选基因。采用转录组测序技术对产深褐壳鸡蛋和浅褐壳鸡蛋的母鸡蛋壳腺组织进行分析,结果显示,共计有8461个基因在蛋壳腺组织表达,其中34个基因在两组之间差异表达。功能分析发现,卵转铁蛋白(ovotransferrin,TF)基因、热休克蛋白70(heat shock protein,HSP70)基因以及氧化磷酸化通路均与原卟啉Ⅸ合成通路相关,可能影响褐壳鸡蛋蛋壳色素原卟啉Ⅸ的合成和积累。 展开更多
关键词 鸡蛋 褐壳性状 转录组
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淮南麻黄鸡生长曲线分析与拟合的研究 被引量:59
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作者 刘旭光 高丽 赵益贤 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 1997年第4期362-365,共4页
对淮南麻黄鸡1~180日龄生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合研究。结果表明,淮南麻黄鸡公、母鸡在60日龄前生长曲线基本一致,之后公鸡则明显高于母鸡,且保持较长时间的快速生长状态。Logistic模型和Gompertz... 对淮南麻黄鸡1~180日龄生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合研究。结果表明,淮南麻黄鸡公、母鸡在60日龄前生长曲线基本一致,之后公鸡则明显高于母鸡,且保持较长时间的快速生长状态。Logistic模型和Gompertz模型均能很好地拟合淮南麻黄鸡公鸡的生长曲线(R2分别为0.9989和0.9998)和母鸡的生长曲线(R2分别为0.9951和0.9981),但Gompertz模型在拟合度和预测体重效果方面相对较好。拟合曲线模型中代表极限体重的参数A,公鸡明显高于母鸡,其它参数接近或略有差异。 展开更多
关键词 淮南麻黄鸡 生长曲线 拟合曲线 育种
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