超临界CO_2萃取红松种仁油的工艺及其脂肪酸成分分析

为优化超临界CO2萃取红松种仁油的工艺,研究了萃取压力、萃取温度和萃取时间对红松种仁油得率的影响,并对试验得到的种仁油进行了气质联用(GC-MS)分析。在单因素试验基础上进行了L9(34)正交试验,确定了超临界CO2萃取红松种仁油的最佳的工艺为:萃取压力40 MPa,萃取温度50℃,萃取时间3 h,最佳工艺条件下红松种仁油得率为45.85%。萃取压力对得率的影响最大,萃取时间次之,萃取温度对得率影响不显著。利用GC-MS鉴定出9个组分,占红松种仁油脂肪酸总量的99.98%,其中亚油酸和α-亚麻酸的相对含量分别为41.79%和15.62%。

尿素包合法富集松油酸的研究

采用尿素包合法对超临界CO2萃取的红松子油中的松油酸进行富集研究。尿素包合法富集红松子油中的松油酸的最佳工艺条件为脂肪酸∶尿素∶乙醇为1∶3.5∶8(W∶W∶V),包合温度为5℃,包合时间为10 h,多不饱和脂肪酸得率为11.69%,松油酸含量从14.80%提高到85.92%。

红松松仁中天然产物的研究进展

松仁为松属PinusL.多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称,具有软化血管、降低血脂、胆固醇、甘油三脂及防止衰老的功能,具有广阔的应用开发潜力;对红松松仁的营养成分、功能以及天然产物中的蛋白、多糖、油脂的研究进展进行了阐述。

长白山红松籽油对小鼠血清及肝脏、肾脏脂质的影响

对长白山红松籽油调节血脂作用进行研究。建立昆明小白鼠高脂血症模型后,观察红松籽油调节血脂功能。通过测定血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglycerides,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、葡萄糖(glucose,Glu)含量以及肝脏和肾脏的TC、TG水平来检测长白山红松籽油的降血脂效应。结果表明:不同剂量的红松籽油均不同程度地降低高脂饲料对受试小白鼠高血脂症的诱导作用,显著改善肝脏及肾脏脂质的积累,红松籽油具有显著的降血脂效应。