DAG和LML型结构脂质的热力学及煎炸应用特性研究

以功能性健康油脂甘油二酯(Diacylglycerol,DAG)和长-中-长(Long-Medium-Long,LML)型结构脂质为研究对象,大豆油为对照,研究50%DAG、90%DAG和LML型结构脂质的理化性质、热力学特性及煎炸应用特性。结果表明:50%DAG、90%DAG和LML型结构脂质与大豆油的黏度、密度和过氧化值(POV)基本保持一致,且三者的茴香胺值(AnV)均高于大豆油;与大豆油相比,50%DAG、90%DAG和LML型结构脂质中的甘油酯组成和脂肪酸组成仅有由结构与引入脂肪酸的不同而引起的差异,没有发生其他明显变化;50%DAG和90%DAG中的—OH及LML型结构脂质中的中链脂肪酸均会引起油脂失重起始温度降低,且50%DAG和90%DAG均会出现温度跨度较大的熔融曲线;50%DAG、90%DAG和LML型结构脂质在3470 cm^(-1)、1400~1100 cm^(-1)、722 cm^(-1)等处均出现由结构不同引起的吸收峰差异;连续高温煎炸后,50%DAG、90%DAG和LML型结构脂质的AV、POV、色度、水分含量、AnV和甘油酯组成及被煎炸土豆条的质构特性均体现出良好的稳定性。总之,50%DAG、90%DAG和LML型结构脂质在高温连续煎炸中能保持良好稳定性,满足国家煎炸用油标准,可作为日常煎炸用油使用。

祁连山荷叶离褶伞菌丝体LML的分离纯化及其凝血活性检测

以荷叶离褶伞茵丝体为材料，利DEAE—Sepharose F．F．色谱和sephadexG-100色谱技术，分离获得新的LMLLML。根据凝胶过滤色谱和SDS—PAGE电泳结果，确定LML是中性糖含量为10．36％、分子量约为48．2ku单亚基糖蛋白。凝血活性检测结果表明，LML对兔血红细胞具有凝聚活性，这种活性在LML浓度为500μg/mL、温度为20～70℃、pH3～10的条件下稳定；其凝血活性可被葡萄糖（最小浓度为25mmol／L）和麦芽糖（最小浓度为12．5mmol／L）所抑制；当LML浓度≥250μg／mL时，其凝血活性不受Ca^2＋、Mg^2＋和Zn^2＋的影响。

LML型中长链结构酯在烘焙产品中的应用

在我国,西式点心越来越受到人们的青睐,但其加工过程使用的原料均为高热量原料,尤其是所使用的油类多含有很高的饱和脂肪,容易引起肥胖和危害人体健康。本文对几种常用食用乳化剂进行了考察,筛选出一种最佳的乳化剂,并经起酥油制备工艺将以LML型结构脂和棕榈油硬脂通过复配制备起酥油用的基料油加工成起酥油成品。通过烘焙试验制备面包,参考GB/T 20981-2007,从感官和理化性质两个方面来分析和评价起酥油的应用效果。

李群机器学习(LML)的学习子空间轨道生成格算法

给出了李群机器学习(LML)的学习子空间轨道生成格及相关的基本概念,包括:李群机器学习中的样例数据集,轨道生成格理论及其算法,同时也给出了实例验证分析,并与决策树学习算法C4.5作比较,在分类的正确性方面优于C4.5算法,由此进一步证明了该理论的可行性以及算法的有效性。

儿童淋巴瘤细胞白血病临床探讨

本文结合我院1988年11月—1993年3月收治的54例儿童淋巴瘤细胞白血病(LML)的临床资料,进行了临床分析探讨。按勇氏标准诊断。男44例,女10例,最小1岁,最大15岁。Ⅲ、Ⅳ期50例,病理类型高度、中度恶性32例(占66.7％)。临床表现除淋巴瘤及白血病常见症状、体征外,因原发部位及转移部位不同,临床表现复杂多样。骨髓增生活跃或明显活跃,粒、红、巨核系统不同程度受抑、淋巴系统恶性增生,出现特异的淋巴瘤细胞。外周血红细胞、血色素,血小板呈不同程度减少,部分病例白细胞异常增高;分类中淋巴细胞增高、或可见淋巴瘤细胞。治疗以CHOP方案化疗为主,首次CR7例,PR33例,PD9例,未治5例。近期有效率74％,CR期40天～21个月,中位缓解期6.5个月。生存时间10天～60个月,中位生存期7.5个月。讨论中指出,LML的发生与病理类型高度、中度恶性,尤其是淋巴母细胞型、免疫分型T细胞型的密切相关,纵隔病变伴胸水或淋巴细胞明显增高者与发生白血病;多组浅表淋巴结肿大、肝脾进行性肿大;晚期病例;骨髓增生明显活跃伴粒、红、巨核系统受抑者及外周血白细胞持续增多者易患白血病。儿童LML与ALL在骨髓、外周血、临床表现,临床发生发展及病理组织学方面有差别。

酶催化法制备新型结构脂质研究进展

结构脂质是一类具有营养保健功效的酯类化合物,可潜在地预防或辅助治疗特定疾病。以酶为核心的生物催化法,在结构脂质的制备中扮演着关键的角色。本文根据脂质的结构特点,从各类结构脂质的功能、脂肪酶的选择、酶载体材料的设计、固定化脂肪酶制备以及应用等方面分别介绍了LML型中长链结构脂、长链多不饱和脂肪酸结构脂、人乳脂替代品及含共轭亚油酸甘油三酯等新型结构脂质的酶法制备手段和技术,总结了制备各结构脂质的常用脂肪酶种类,重点介绍了固定化酶中载体材料的理性设计对脂肪酶活性及结构脂质产率的影响。今后,此方面的研究可围绕新脂肪酶资源发掘,新型固定化酶载体材料的设计与合成,结构脂质的制备方法拓展、反应体系构建及新生产工艺开发等方面进行。

黄土高原气候变迁、植被演替与土壤干层的形成

2 .5Ma B.P.以来 ,受地球轨道要素周期性变化和青藏高原阶段性强烈隆升的影响 ,黄土高原地区气候存在着干期与湿润交替出现的现象 ,但总的趋势是向干旱化方向演化。黄土高原第四纪以来草本植物一直较为繁茂 ,木本植物仅在少数几个时期处于优势地位。现代黄土高原人工林草植被普遍存在着土壤干层问题。土壤干层的形成是气候干旱化过程中必然出现的现象 ,它是导致植被演替的直接原因之一。人工植被激发并强化了土壤干层的形成。土壤干层的形成是气候干旱化和人工植被选择不当两个方面综合作用的结果 。

基于LMI方法的T-S模糊系统的动态输出反馈耗散控制器设计

研究一类T-S模糊系统的动态输出反馈耗散控制问题.给出了保证该系统耗散的动态输出反馈控制器的设计方法.动态输出反馈耗散控制器可通过求解一组线性矩阵不等式(LMI)获得.最后通过仿真例子说明了所提出的设计方法的有效性.

带非线性参数摄动不确定系统的鲁棒D稳定和鲁棒镇定

为了研究带二次不确定参数线性系统的鲁棒D稳定和鲁棒镇定问题,考虑了D域为复平面左半平面的圆盘域,并采用线性矩阵不等式(LM I)方法,证明该系统鲁棒D稳定的充分条件等价于一个线性矩阵不等式的可解性问题,利用该LM I的可行解可求得了系统鲁棒镇定状态反馈控制器。通过实例说明了该方法的有效性。

不确定离散切换系统二次镇定保成本控制

基于LMIs和保成本控制理论,研究了一类不确定离散切换系统在任意切换下的保成本鲁棒二次镇定问题·利用矩阵Schur补引理构造线性矩阵不等式,得到该系统在保成本意义下的二次镇定充分条件,这几个条件可以检验在任意切换策略下,不确定离散切换系统的二次稳定性,并且满足成本指标上界·这种检验方法容易计算,同时也降低了保守性·可以通过MATLABLMI工具箱求解。

面向21世纪的接入网技术

本文首先介绍新形势对接入网宽带化和ＩＰ化的要求， 然后重点讨论几种接入网技术的最新发展态势，主要 有 ＵＤＳＬ ＶＤＳＬ ＳＤＨ、 ＨＦＣ ＡＰＯＮ ＬＭＤＳ、 ＥＤＳＬ技 术，最后简要介绍我国接入网发展的现状和问题。

电子车速里程表的单片机实现方案

介绍了一个基于单片机的电子式转速里程表实现方案 ,讨论了里程计数的原理和转速指示原理 ,给出了用单片机AT89C2051和LM1819驱动器设计的汽车转速里程表的具体电路原理图。

不确定中立型系统的鲁棒正实反馈控制

考虑一类含有范数有界参数不确定性和混合时滞的中立型系统的严格正实状态反馈控制问题,利用线性矩阵不等式(LMI),给出了状态反馈控制器存在的充分条件,使得对所有的参数不确定性,闭环系统是鲁棒稳定且扩展严格正实的;并得到了控制器的设计方法,数值例子表明了设计方法的有效性。

一类细胞神经网络的时滞相关全局稳定性判据

研究了一类带有离散和分布时间滞后的不确定时滞细胞神经网络(DCNN)的全局渐进稳定性。应用李亚普诺夫稳定性理论,构造李亚普诺夫泛函,结合Leibniz-Newton公式,给出一个关于时滞细胞神经网络的新颖的全局渐进稳定性判据,所得出的结论依赖于时间滞后的最大值并且以线性矩阵不等式的形式给出。最后给出一个数值例子来说明所提判据的有效性和可行性。

Robust H_∞ Control of Uncertain Linear Systems with Multiple State Delays—LMI Approach

This paper deals with the problem of robust H∞ control for uncertain systems with multiple state delays. The parameter uncertainties are unknown but norm - bounded. An LMI based method is developed for robust H∞ stabilization for a class of uncertain systems with multiple state delays via linear memoryless state feedback control. The resuits depend on the size of the delays and are given in terms of linear matrix inequalities, so they are less con. servative than those of delay - independent.

基于终身机器学习的主题挖掘与评分预测联合模型

为充分利用历史知识,提高评分预测精度,基于终身机器学习(LML)机制提出一种同时挖掘用户评分和评论的推荐模型。在执行任务时积累知识并用于后续任务的训练,提高评分预测精度。在真实数据集上的实验结果表明,与无LML能力的模型相比,该模型预测评分的均方误差降低5.4‰,且随着知识的积累,误差不断降低,提高了主题词语分类的精度。

基于多目标遗传算法的鲁棒控制设计

针对鲁棒控制设计问题,提出多目标遗传算法中的改进型非支配排序遗传算法,将其应用到H2/H∞控制中。仿真结果显示与LMI法相比较改进型非支配排序遗传算法获得的PARETO最优边界更优,验证了改进型非支配排序遗传算法求解H2/H∞控制问题的有效性和优越性。

一类Lurie切换系统的H_∞性能分析

考虑了一类Lurie时滞切换系统的H_∞性能问题,用矩阵不等式和Lyapunov函数给出了切换律的构造,所得结果一矩阵不等式形式表示,便于实现.