测定荔枝核中的游离氨基酸

采用氨基酸自动分析仪测定荔枝核水提取液、醇提取液样品。在醇提取液中游离氨基酸的含量高于水提取液,在两种提取液中共检出了21种游离氨基酸(其中4种为未知氨基酸,6种必需氨基酸);已知游离氨基酸的质量分数为307μg.kg-1(醇提取液)和269μg.kg-1(水提取液),总游离氨基酸的质量分数为500μg.kg-1,必需氨基酸的量占总游离氨基酸量的44%。结论:荔枝核中的游离氨基酸具有利用价值。

桂味荔枝果顶形状与种核质量的关系研究

为实现桂味荔枝按种核质量进行工业分级,运用计算机视觉技术、相关分析和回归分析,计算和分析了桂味荔枝的单果质量、横纵比、容积、果顶曲率与种核质量的关系,结果表明:单果质量、横纵比、容积与种核成正相关,果顶曲率与种核质量成负相关且线性相关最显著.建立了果顶曲率与种核质量的回归模型.

荔枝核褐色素的精制研究

利用荔枝核资源生产褐色食用色素,采用AB-8、NKA-Ⅱ、NKA-9、D101-C、D201-C等树脂,研究了其吸附、洗脱等工艺参数对所产荔枝核褐色素的影响。结果表明:AB-8树脂较适宜荔枝核褐色素的精制;在所选用色谱柱条件(内径0.95cm,长45cm)下,吸附及洗脱温度均为常温,上样色素溶液的吸光度为0.468(稀释100倍),以1.0mL/min的80%乙醇洗脱,可使荔枝核褐色素的色价提高到116.48。这些结果表明:利用废弃的荔枝核生产荔枝核褐色素是可行的。

离子色谱法测定荔枝核及其732树脂洗脱液的游离氨基酸

为测定荔枝核中的游离氨基酸,采用ICS-2500离子色谱分析仪,分别测定了荔枝核提取液与732阳离子交换树脂洗脱液中的氨基酸的组成和含量。离子色谱条件:固定相为Amino PACPA-10离子交换柱,流动相:250 mmol/L NaOH、1 mol/L NaAC和水作为洗脱液进行梯度洗脱,柱温30℃,流速0.25 mL/min。在稀释100倍的荔枝核提取液中含有12种游离氨基酸,其中苏氨酸、精氨酸和甘氨酸总相对含量为64%,且含有3种未知氨基酸,但未知氨基酸不稳定,离子交换树脂未起到预期的分离效果。因此,离子色谱法可有效的检测荔枝核中及分离纯化过程中的游离氨基酸。其中未知氨基酸的适宜分离条件有待进一步研究。

永宏PLC在全自动荔枝面机的应用

本文主要阐述了永宏PLC在全自动荔枝面机的应用。荔枝面是用形状如荔枝皮的锤在花岗岩表面敲击或用凿子在花岗岩表面上密密麻麻的凿出小洞而成,从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面,多见于人行道表面或广场地铺等。本文介绍的全自动荔枝面机是一款能够自动、连续的进行石材荔枝面加工的设备,本机采用PLC控制,人性化的控制面板,控制准确可靠,自动化程度高,一人、两人均可操作,从而达到降低劳动强度,提高生产效率的作用。