中国大陆畜牧业环境效率测算及影响因素研究

环境效率是衡量资源、环境与经济协调发展的重要指标。将畜牧业碳排放作为非期望产出,运用非径向非期望产出模型(SBM模型),测算中国大陆31个省(市、区)2000—2013年畜牧业环境效率,并运用处理受限因变量的截尾回归模型(Tobit模型)对其影响因素进行分解。结果显示:(1)中国大陆的畜牧业环境效率整体处于中等水平,上海、北京、福建、浙江、江苏的畜牧业环境效率领先于其他省份,东部地区畜牧业环境效率明显高于中部地区和西部地区;(2)禀赋结构、劳动力受教育程度对畜牧业环境效率有显著正向作用,畜牧业经济发展水平、产业结构、牛和猪的饲养量对畜牧业环境效率有显著消极影响,羊、家禽的饲养量对畜牧业环境效率没有显著性影响。

阴山北麓地区种植业产值与畜牧业产值变化关系初探——以武川县为例

阴山北麓是典型的农牧交错地区,畜牧业以草食动物放牧或半舍饲为主,耗粮型全舍饲畜牧业比重较小。种植业产值与畜牧业产值关系从长期来看是存在必然的相互促进的正相关关系,但在大多数年份,如果当年种值业产值较前年增加的幅度小于0.73倍时,种植业产值的变化与当年畜牧业产值的变化的关系呈负相关和短期的反向变化。种植业产量增幅的不同也会使畜牧业有不同的波动,但总体上畜牧业产值波动较小。本文从分析这些规律出发,探讨发生这些现象的原因,通过与牧区和内地农区的比较,提出了应从发展畜牧业和增加开放度、推广资源优化配置的北繁南育和易地育肥模式、实现饲料多元化3个方面来提高农牧交错带畜牧业发展稳定性的相应对策建议。

中国区域土壤表观氮磷平衡清单及政策建议

利用OECD表观氮平衡模型框架,建立了中国表观氮磷平衡核算的框架、方法和数据库.模型结果表明,2003年中国土壤表观氮磷盈余总量分别为640×104t和98×104t,氮磷盈余强度分别为16.56 kg/hm2和2.53 kg/hm2.由于中国氮磷平衡区域分布严重不平衡,面临着氮磷盈余管理和氮磷缺损管理的双重压力.化肥和畜禽粪便是中国土壤氮磷投入最主要的来源,因此是中国氮磷盈余管理最佳切入点.由于各地氮磷投入结构各异,在氮磷盈余严重的中东部地区,不宜采用“一刀切”的政策,而应针对不同地区氮磷输入的特点进行氮磷盈余管理.

技术进步对畜牧业生产的影响——以甘肃夏河地区为例

针对目前技术投入对畜牧业生产存在的问题以及两者之间的互动关系,根据畜牧业与现代产业资本投入、劳动投入以及技术水平与畜牧业产出之间的关系,构建技术投入与畜牧业生产模型。通过模型系数估计,得出畜牧业技术进步和投入与畜牧业产出之间成正相关关系。研究表明,技术投入水平越高,畜牧生产总值就会相应增加;固定资本投入,不能直接获得产出回报;劳动力增加,反而会导致畜牧总产出的减少;无论草地面积还是畜牧总产出,各自的变动都不会对另一方带来显著影响。最后,针对性地提出了提升畜牧生产过程中技术投入水平的相关对策,如鼓励科技创新与创业及加强政策引导,推进产学研一体化融合,完善技术创新推广服务体系,孵化畜牧产业创新联盟等。

灰色GM(1,1)模型在贵州省畜产品产量预测中的应用

以1995～2007年贵州省畜产品产量为原始数据,分别建立了贵州省肉类、禽蛋和奶类产量的GM(1,1)灰色预测模型,并对其分别进行了残差、关联度和后验差检验。结果表明,3种预测模型均通过检验,并显示出较高精度,可用于贵州省畜产品产量的预测研究。

建设绿色农畜产品生产加工输出基地促进农畜产品产业的发展

构建绿色农畜产品生产加工输出基地中存在着基础设施严重滞后,市场实际规模还不大,生鲜农畜产品供应链系统基本处于自发状态,构建整合力度不够,现行农畜产品供应链过长,供应链管理的成本太高问题。构建绿色农畜产品生产加工输出基地的对策建议有:依靠龙头企业,充分发挥市场机制的作用,加大政府投入,创造良好的营运环境,建立以生鲜农畜产品加工配送中心为核心的供应链管理模式。

投入产出模型下新疆畜牧业产业关联动态变化分析

【目的】明确新疆畜牧业对新疆各产业关联特征及变化趋势,为制定畜牧业发展政策提供依据。【方法】基于投入产出模型理论,以新疆2007年和2012年投入产出表为依据,分析新疆畜牧业后向产业关联、中间需求率、中间投入率、前向产业关联的动态变化。【结果】畜牧业产业链延伸能有效促进附加值率提升,而附加值提升能有效促进畜牧业对自身投资增加,从而促进畜牧业发展;畜牧业对农业的拉动作用下降13个百分点,畜牧业对饲料加工业消耗系数上升2.3倍,部分饲养方式由放牧型转变为舍饲型。【结论】新疆畜牧业发展关键在于延伸畜牧业产业链、提高畜牧业附加值,未来发展过程中需加大新疆畜牧业投入以发挥产业拉动效果及保护天然草场。

畜牧业机械化对畜牧业产出的影响

为探究畜牧业机械化对畜牧业产出的影响机制,基于全国31个省(市、区)的畜牧业面板数据,使用空间自相关检验、固定效应模型和中介效应模型分析畜牧业机械化对畜牧业产出的影响。实证结果表明:各地区畜牧业机械化和产出水平均表现为上升趋势,牧区的机械化和产出水平低于其他地区;畜牧业产出未通过空间自相关检验,表明畜牧业机械化对畜牧业产出不具有空间溢出效应;畜牧业养殖机械、饲草料加工机械、畜牧业饲养机械和畜产品采集加工机械均对畜牧业产出有显著正向促进作用;饲草料加工机械和畜牧业饲养机械可以通过扩大畜牧业养殖规模进而促进畜牧业产出,具有部分中介效应;畜牧业机械化能够通过提高牧业收入促进牧民增收,在牧区表现为完全中介效应,半牧区为部分中介效应;畜牧业产业结构、城镇化率、畜牧业固定资本投入和城镇居民人均可支配收入对畜牧业产出均具有显著的正向影响;畜牧业发展水平越高,畜牧业从业人员的收入水平也越高。因此,针对西部畜牧业发展水平相对落后的现状,应加大对西部地区畜牧业机械投资建设,提升西部地区畜牧业机械化水平;加快各地区畜牧业机械化水平全面提升,促进畜牧业高质量发展;提高畜牧业发展水平,促进畜牧业从业人员增收;研发新型畜牧业机械设备,实现畜牧业现代化发展。

牧草产量的遥感估算与载畜能力研究

为了切实保护草地生态环境,实现草畜平衡,以畜牧业大省青海省为例,利用经过GPS定位的青海省牧草地面观测资料,分析牧草产量与NOAA/AVHRR植被指数NDVI之间的关系,分类建立青海省牧草产量估算线形模型与指数模型。模型的拟合结果良好,相关系数平方(R2)超过0.67。大部分时次的地面实测值与遥感估算值所处的产量等级基本一致,模型精度可以应用于大范围的牧草产量预测。根据牧草遥感估测结果,计算分析青海天然草场的载畜能力。结果表明,青海省县级天然草地年最高载畜量基本呈南高北低的态势。南部大部分县以及北部的祁连县在100～200万只绵羊单位之间,海西州和海东大部分县在50万只绵羊单位以下。

黄土高原-青藏高原过渡带农户生产系统的能量平衡分析——以“通渭-渭源-夏河”样带为例

黄土高原-青藏高原过渡带是全球生态环境最脆弱、变化最剧烈、对气候变化响应最敏感的区域之一。能量是维持生态系统结构与功能可持续性的动力,是衡量农业系统生态与生产效益的重要指标。本研究在黄土高原-青藏高原过渡带东西方向上建立通渭(TW)-渭源(WY)-夏河(XH)样带,分析农户生产系统的能量平衡特征及其沿海拔的变化规律和影响因素。结果表明:1)作物生产系统,户均能量投入、能量产出、能量收益、能量效率从黄土高原向青藏高原逐渐减少。农户占比50%时,通渭和渭源的户均能量净收益分别为104.80和44.59 GJ。2)家畜生产系统,渭源的户均能量投入最高,夏河最低;农户占比为50%时,夏河、通渭和渭源的户均能量净收益为分别为160.42、-47.43和-55.25 GJ;能量产出、能量收益和能量效率均随海拔升高而逐渐增加。3)作物-家畜综合系统,能量投入依次为渭源>通渭>夏河,能量产出、能量收益和能量效率依次为夏河>通渭>渭源;农户占比为50%时,户均能量收益阈值夏河、渭源和通渭地区分别为91.54、16.50和76.98 GJ,此时,农户占比对能量变化最敏感,调控农户的能量投入能够最大化收益。4)农户生产系统的Shannon-Wiener多样性指数、Pielou均匀度指数与能量效率间均呈显著相关(P<0.05);结构方程模型(SEM)显示,海拔是影响作物-家畜生产系统能量效率的关键因素(P<0.05)。研究结果可对青藏高原-黄土高原过渡区农业可持续发展和政策制订提供科学依据。

疫情下的中国畜牧业发展分析与展望

畜牧业是与种植业并列为农业生产的两大支柱产业,在中国国民经济发展中起着重要作用。大力发展畜牧业是促进城乡经济发展的重要途径,也是农民发家致富的主要手段之一。在分析2019年及2020年1—4月中国畜牧业经济现状的基础上,探讨了在非洲猪瘟、禽流感和新冠肺炎疫情多重影响下,当前中国畜牧业发展面临的可利用资源有限、重大疫病防控形势严峻、环保问题突出等诸多问题,并从加强政府对养殖业的宏观调控、保障畜禽生产安全、大力开发生物饲料资源、提升粪污资源化利用水平等方面提出了促进中国畜牧业经济可持续发展的建议。最后,展望了未来中国畜牧业发展方向——绿色健康、无抗安全、生态可持续发展。

我国农业面源污染现状与特征分析

采用改进输出系数法估算了2016年我国农业面源污染(agricultural non-point source pollution, ANP)排放量,利用单位面积负荷系数与等标污染负荷指数分别评价了ANP环境影响程度与污染严重程度,运用聚类分析法识别了污染排放特征,分析了ANP排放变化及其主导来源。结果显示,2016年我国ANP氮磷排放量分别为294.3万t、33.1万t,农田种植和畜禽养殖分别是总氮、总磷排放的主要来源;与2007年相比,2016年我国ANP中氮磷排放量分别增长8.8%和16.4%,增长主要来源于畜禽养殖。

我国畜禽肉类产品市场分析与对策建议

畜禽肉类产品是我国“菜篮子”工程的重要组成部分,其供给和价格变化直接关系着城乡居民的生活和农民的收入。通过对近几年我国畜禽肉类产量变化、进口情况及市场价格波动特点等的梳理分析可知:近十年我国牛、羊肉产量总体呈现缓慢增长态势,猪肉产量则呈先增长后降低的变化,禽肉产量呈波动性走势。牛、羊肉进口量呈逐年增长之势,猪肉和禽肉进口量则周期性很强。近五年我国牛、羊肉市场价格持续走高,禽类市场价格基本平稳,而猪肉市场异常,畜禽肉类市场价格波动具有季节性。稳定畜禽产品市场需加强畜禽疫病防控体系建设,抓好畜禽肉类市场调控,加强信息共享和监测预警,积极推进种养结构调整,鼓励和支持“线上电商+线下直销”销售模式。

基于输出系数法的农业面源氮磷排放特征分析

为研究东江源头区农业面源氮磷负荷情况,利用改进的输出系数模型(ECM)对2020年东江源头区农业面源氮磷排放特征进行了探讨.结果表明:(1)东江源头区农业面源污染物总氮(TN)和总磷(TP)负荷量分别是4884.23t/a和591.85t/a, TN污染负荷是TP污染负荷的8.25倍,其中高于源头区TN平均负荷量的乡镇依次为留车镇、文峰乡、晨光镇、南桥镇、吉潭镇、丹溪乡和澄江镇,高于源头区TP平均负荷量的乡镇依次为晨光镇、留车镇、南桥镇、文峰乡、丹溪乡、菖蒲乡和吉潭镇.(2)氮磷污染负荷强度与负荷量不同,且表现出一定的空间差异性.污染负荷量较高分别为留车镇和晨光镇,但负荷强度最高分别为南桥镇和菖蒲乡.TN负荷强度较高的依次为南桥镇、菖蒲乡、晨光镇、留车镇和项山乡,均高于源头区TN平均负荷强度2.88t/(km^(2)?a);TP负荷强度较高的依次为菖蒲乡、南桥镇、晨光镇、丹溪乡、留车镇和罗珊乡,均高于源头区TP平均负荷强度0.36t/(km^(2)·a).(3)不同污染源类型对氮磷排放的贡献率不一致,TN污染表现为土地利用>农村生活>畜禽养殖,TP污染表现为畜禽养殖>土地利用>农村生活.其中氮源中土地利用污染占比为37.67%~80.29%,主要分布在长宁镇、桂竹帽镇、三标乡、水源乡、文峰乡等;磷源中畜禽养殖污染占比44.75%~70.71%,主要分布在菖蒲乡、晨光镇、罗珊乡、南桥镇、丹溪乡、龙廷乡和留车镇.东江源头区各乡镇氮磷面源污染特征不同,其治理手段和目标也不尽相同,对于菖蒲乡、晨光镇、南桥镇等需切实解决畜禽养殖规划性不强,部分养殖户选址不合理,粪污治理设施普及率和资源化利用水平低等问题;对于留车镇、澄江镇、吉潭镇等应大力推进小型农村污水处理设施建设,完善生活污水处理措施;对于文峰乡、三标乡、水源乡等乡镇需制定合理的施肥方案,避免化肥过量施用及利用率低的问题.

清代陕西农村畜养业的发展与牲畜产品输出

本文选取了清代陕西较重要的产业——农村畜养业作为研究对象,探讨了它的地域发展特征,牲畜市场的结构与分布,牲畜输出,初步匡算出清代陕西的年牲畜交易量。指出清代陕西农村畜养业具有普遍性的特点,遍在的农家耕畜需求以及作为交通工具役使,促进了农村畜养业的发展。另外,本地地近塞北,处于农牧分界地区,陕北部分州县半农半牧,故畜牧业发达。牲畜的交易与地方良种培育具有地缘优势,陕北"佳米驴",关中"秦川牛"、"关中驴"、"关中骡"在清代均形成地方品牌,是清代陕西对外输出的牲畜良种,在全国颇具知名度。这里每年牲畜交易十分频繁,牲畜市场发育最完善。清末陕西年牲畜交易量大体在20-40万头之间,牲畜税是地方商品中征收最多的税种,也构成陕西地方财政最重要的来源与补充。从这一点来说,它也是清代陕西地方经济发展有别于其它经济发达省区的一个重要特征。

黄土高原-青藏高原过渡带农户生产系统的经济效益——以通渭-渭源-夏河样带为例

黄土高原-青藏高原过渡区是我国地形第一阶梯向第二阶梯过渡的重要生态区,农户生产与独特生态环境相互作用、相互影响,为了实现这一人类-环境耦合系统的可持续发展,需要认识其农户生产系统的结构与特征.为此,建立通渭-渭源-夏河样带,根据统计年鉴、实地问卷调查和各类政府报告统计,收集目标数据,分析农户作物、家畜和综合系统的生产要素投入-产出结构、生产系统水平和农户占比.结果显示,过渡带农户生产系统水平自东向西呈梯度变化,根据Logistic预测模型拟合,农户占比和农户生产系统水平显著相关(P=0.000),农户占比对农户生产系统水平响应速度和阈值点处农户生产系统经济效益不同.(1)作物生产:过渡带自东向西户均耕地面积、劳动力、作物投入和产出递减,其中劳动力和化肥投入量占总投入75%以上,马铃薯、玉米经济效益高于小麦;农户占比在阈值点50%时的经济效益递减,通渭(13.67千元/户)>渭源(12.65千元/户)>夏河(-2.68千元/户).(2)家畜生产:家畜养殖规模、天然草地面积、投入递增,产出东西高,通渭、渭源、夏河的农户的动物生产分别以猪(0.14千元/户)、羊(1.84千元/户)和牛的经济效益最高(32.79千元/户).(3)综合生产:经济投入,夏河农户占比响应速率为1.30,比通渭和渭源分别高0.61和0.70;经济产出,夏河农户占比响应速率最低(0.085),低于通渭(0.17)和渭源(0.37);农户占比增长到阈值点50%时,经济效益夏河(30.57千元/户)>通渭(20.22千元/户)>渭源(13.07千元/户).农户占比由增长拐点进入饱和期时,通渭、渭源和夏河农户占比对于投入分别增加了45.76%,47.98%和45.60%,而产出分别增加了43.20%,42.60%和45.60%,阈值点处经济效益分别为30.52,16.32和64.70千元/户.为实现过渡带农户生产系统的生态效益和经济效益有效耦合,可加强作物副产品和"废弃物"补饲家畜,在阈值点附近调控农户占比,减少草地资源消费"搭便车"现象.