蛋氨酸及其羟基类似物的吸收和代谢

本文概述了蛋氨酸及其类似物的吸收、转运机制和代谢途径等方面内容,并结合实际分析了二者生物学效价存在较大争议的各方面原因,指出要解决分歧的关键在于更加深入地了解二者吸收和代谢的机制。