电感耦合等离子体原子发射光谱法测定玉兰花茶中8种微量元素的形态及含量

对玉兰花茶中镁、铁、锰、铜、锌、铅、铬和砷等8种元素存在的形态及含量进行了研究。文中叙述了玉兰花茶中元素的各种形态(可溶态和悬浮态)的提取方法和分离,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定了各试液中8种微量元素的含量。结果显示:玉兰花茶中8种元素的浸出率在23.83%～97.41%之间,可溶态在水浸液中的比率在71.19%～99.62%之间,可溶态中元素含量由大到小的顺序为镁、铁、锰、锌、铜、砷、铅、铬。

中药防龋的研究进展

龋病是人类最常见的口腔疾病,龋病发病率呈上升趋势。中药是中华民族的瑰宝,资源丰富,历史悠久,受到国内外学者的广泛关注。本文对龋齿的成因、中药防病健齿的古方及中药五倍子、厚朴、茶、蜂胶等防龋的现代研究及应用进行了综述,结合市场调研结果,认为目前中药应用于防龋及口腔护理具有科学理论基础及广阔的市场前景。

基于木质部解剖特征的中华木兰与3种古茶树进化研究

以中华木兰和同一茶山上的3种不同驯化阶段的古茶树为研究对象,通过对中华木兰和3种古茶树的木质部解剖特征进行比较分析,探索中华木兰和3个不同驯化阶段的古茶树在次生木质部解剖构造上的区别与联系,进而分析4个树种之间的进化顺序。结果表明:从管孔轮廓、管孔组合、穿孔板类型、管间纹孔式、导管-射线间纹孔式及木射线高度均表现出中华木兰较为原始的特点;从3种不同驯化阶段的古茶树的进化程度上看,野生型茶树较为原始,栽培型茶树最为进化,过渡型茶树处于两者之间;因此,从中华木兰到野生型茶树、过渡型茶树、栽培型茶树呈现出不断进化的趋势,从解剖学的角度进一步为山茶科的进化过程提供有力依据。

流感茶的薄层色谱鉴别

目的建立流感茶的质量标准。方法采用薄层色谱法对处方中厚朴、槟榔、广藿香进行定性鉴别。结果薄层色谱中检出厚朴、槟榔、广藿香。结论本方法可行,重现性好,适用于该制剂的质量控制。

电子感官在玉兰花茶品质分析中的应用

通过电子鼻和电子舌检测了玉兰花茶及原料绿茶、白兰花酊剂调配玉兰花茶的品质,并采用主成分分析(PCA)、判别因子分析(DFA)和统计质量控制分析法(SQC)进行了数据分析。结果显示,不同茶水比冲泡出来的玉兰花茶和绿茶风味变化较大且差异明显,采用白兰花酊剂开发玉兰花茶与传统工艺加工的玉兰花茶在电子感官数据上差异较大。将电子鼻和电子舌分析结合能够有效进行玉兰花茶品质分析,利用该技术可以改进玉兰花茶加工工艺。