新资源食品松花粉预防前列腺增生的研究

目的:观察松花粉对前列腺增生的预防作用。方法:雄性SD大鼠24只,分为第1组(对照组),以及2、3组(安慰剂组和松花粉组,分别饲喂安慰剂和松花粉)。饲喂2w后,2、3组大鼠建立前列腺增生模型。实验结束后,取前列腺组织进行病理观察,测定性激素、微量元素锌、铜及有关抗氧化指标等。结果:松花粉组前列腺重量及前列腺细胞增殖状态均明显优于安慰剂组,其前列腺锌、铜含量最高,而肝锌含量显著低于安慰剂组;安慰剂和松花粉组血清睾酮(T)水平高于对照组,血清铜、锌含量均显著低于对照组,而血清雌二醇(E_2)水平松花粉组最低。结论:松花粉可以预防实验动物前列腺增生,其作用机理可能是通过调节体内性激素的平衡来发挥抑制前列腺增生的作用。

松花粉破壁前后显微形态和营养成分的研究

目的 : 通过对天然和破壁松花粉显微形态和营养成分的研究 ,了解花粉破壁的营养学意义。方法 : 使用低温高速气流干法粉碎技术破壁 ,分析天然和破壁松花粉的营养成分 ,用扫描电镜观察其显微形态的变化 ,研究破壁处理对天然花粉的影响。结果 : 观察到松花粉经高速气流粉碎破壁后 ,相当比例花粉颗粒的形态学改变是气囊从花粉主体颗粒上破碎、分离 ,花粉颗粒主体相对富集。花粉破壁后在容器中的流体特性丧失 ;破壁松花粉粘附性很强 ,已完全不能飞散。松花粉破壁后粗纤维、半纤维素、纤维素和木质素含量显著下降 ;总能量、总脂、淀粉含量明显提高 ;水溶性和脂溶性成分溶出量也大幅度增加。破壁松花粉总氨基酸含量除胱氨酸、精氨酸和甲硫氨酸外均高于天然松花粉 ;而游离氨基酸含量除胱氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸外也都高于天然松花粉。松花粉破壁后可被乙醚提取的脂类成分大大增加。增幅达 7倍。结论 : 天然花粉经破壁处理后某些营养成分能充分释放。但因花粉所含脂类大多为不饱和脂肪酸 ,极易氧化 ,因此经破壁处理的花粉无法长时间贮存。

马尾松花粉仓贮害虫印度谷螟的生物学特性

研究了马尾松花粉重要仓贮害虫印度谷螟的生物学特性。结果表明,印度谷螟在浙江省富阳市1年发生5代,以成熟幼虫散居包装箱、家具、室内墙角等缝隙和纸张等堆积物间越冬。成虫、幼虫行动极其敏捷,能迅速从存贮被害物的器物空隙中溜飞、爬离,扩散蔓延能力较强。越冬代成虫羽化呈现次高峰期、主高峰期两个高峰期,分别为5月12—13日和22—23日。第1、2、3和4代成虫的羽化高峰期分别为7月3—4日、7月28—29日、8月27—29日和10月5—6日。雌、雄成虫平均交配时间为75.8 min·次-1。交配当天,雌成虫即可产卵,每头雌成虫平均产卵量为128粒。成虫平均寿命8.0天,雌雄性比为1.0︰1.2。卵平均历期为4.9天。成熟幼虫平均爬行速度为25.2 cm·min-1,直线型爬行占总虫数的62.5%。每头幼虫平均取食花粉片的质量为0.055 g。幼虫食物缺乏或成熟时,迁移寻觅新食源或隐蔽场所化蛹。蛹平均历期为9.9天。

荞麦-马尾松花粉格瓦斯饮料发酵条件的优化

以荞麦和马尾松花粉为原料,研制荞麦-马尾松花粉格瓦斯饮料。对5株酵母菌进行发酵试验,以酒精度和总黄酮含量为评价指标,筛选出优良酵母;在单因素试验的基础上,采用正交试验对料液比、发酵温度、发酵时间3个主要因素进行优化。结果表明,选择安琪甜酒干酵母为发酵菌种,最佳发酵工艺参数为料液比1∶6(g∶m L)、发酵温度28℃、发酵时间7 d。在此最优发酵条件下制得的荞麦-马尾松花粉格瓦斯饮料的酒精度为6.2%vol,总黄酮含量为92.92μg/m L。

松花粉对缺锌幼鼠营养作用的实验研究

目的 观察松花粉对缺锌幼鼠的营养作用。方法 选用雄性 SD大鼠 70只 ,体重( 4 2± 4) g,随机分为 7组。 1组为对照组 ,饲料含锌 32 .2 mg/kg;2组为锌严重缺乏组、饲料含锌 3.4mg/kg均自由进食。 3组饲料含锌 84.9mg/kg;4与 6组饲料中分别添加 2 %与 5%的松花粉 ,5组和 7组是 4组与 6组的对照组 ,采用与松花粉能量和蛋白质含量相同的交换饲料配制 ;5组饲料含锌与 4组相等 ( 4 .4mg/kg)、7组与 6组相等 ( 5.5mg/kg)。3～ 7组均同 2组对喂。结果 摄入基础饲料组和含等量锌的松花粉的饲料组间生长情况和生化、血液学指标均未见差异 ,其营养作用是等同的 ,松花粉添加组大鼠体重增加量均稍低于其对照组。在饲料能量、锌和蛋白质含量及其它营养素都一致的情况下 ,尽管松花粉添加量已达饲料的 2 %与 5% ,但对幼鼠仍未显示刺激生长作用。结论 松花粉具有较好的安全性 。

松花粉对大鼠前列腺增生治疗作用的研究

目的:观察马尾松花粉(松花粉)对大鼠前列腺增生的治疗效果和作用机制。方法:24只雄性SD大鼠分为3组。对照组饲普通饲料,组2和组3每日投料前分别饲安慰剂(淀粉片)和松花粉片,并与组1实行对喂。2周后组1每天肌肉注射橄榄油1m l.kg-1,组2和组3每天肌肉注射橄榄油配制的丙酸睾酮液4mg.kg-1,持续2周,并按相同方法继续饲喂4周后全部处死。结果:组3大鼠前列腺增殖状态明显低于组2,血清睾酮(T)和雌二醇水平与组2相比均显著降低。结论:松花粉可以通过调节机体雌、雄两种激素水平,发挥治疗前列腺增生的作用。

不同贮藏方法及光照对马尾松花粉活力的影响

对马尾松花粉在不同贮藏方法及光照下花粉发芽率和花粉管长度变化的分析。结果表明：①在干燥的状态下，贮藏的温度越低，保存花粉生活力的效果越好；②在黑光条件下，马尾松花粉发芽率较其它光照条件下高，但它们的差异未达到显著水平；③在黑光条件下，马尾松花粉管长度较其它光照条件下长，它们之间差异达到了极显著水平。最后，对马尾松花粉贮藏方法及光照对花粉萌发的影响进行了讨论。

松花粉辐射灭菌及贮藏效果的研究

利用60Coγ射线对松花粉进行辐照消毒灭菌，6kGy辐照剂量对松花粉的杀菌杀死90％，室温下贮藏二年后，对蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分进行分析表明，6～12kGy辐照灭菌剂量对松花粉营养成分基本上没有影响。

马尾松花粉高产种源的初步选择

马尾松花粉是祖国医药宝库中的传统药材,列入中国药典。在江南民间有用以制作时令食品的风俗。据现代科学分析,马尾松花粉营养丰富,是新一代的营养保健食品源。 近年来由于马尾松花粉的开发利用日益发展,人工采集、贮藏技术有了突破,使马尾松花粉的工厂化利用成为可能。目前国内已有食品饮料、化妆品和医药等行业从事马尾松花粉加工产品的生产。随着人们生活的日益丰富和提高,对松花粉的需求将出现大幅度增长。

马尾松花粉提取物对小鼠前列腺肥大的预防作用

目的探究马尾松花粉提取物对小鼠前列腺肥大(benign prostatic hyperplasia,BPH)的影响。方法雄性昆明小鼠随机分为6组,分别为空白对照组、BPH模型组、20 mg/kg·d低剂量、40 mg/kg·d中剂量、80 mg/kg·d高剂量马尾松花粉提取物组和非那雄胺(0.8 mg/kg·d)组。预先灌胃松花粉提取物2周之后,在腹腔注射丙酸睾酮建模的同时连续灌胃3种剂量的马尾松花粉提取物或非那雄胺4周。实验结束后,用试剂盒测定IL-1?、IL-6、TNF-?、DHT、NO、NOS以及PACP的水平;另外剖取前列腺和脾脏,测定前列腺指数和脾脏指数。结果 3种剂量的松花粉处理均降低了BPH小鼠的前列腺指数、炎性细胞因子、DHT浓度及PACP、NOS的活性,并减少了NO的生成。结论马尾松花粉提取物可以明显降低BPH病理症状及相关生化指标,对BPH起到一定的保护作用,其作用机制可能与其抗炎抗氧化活性有关。

马尾松等松属树种花粉形态研究

通过对成熟花粉扫描电镜观察,探明了马尾松等12个松属树种(含3个变种)花粉的基本形态特征,各树种花粉由本体与气囊组成的轮廓形态基本一致,是属于具气囊的"松型"花粉类型。各松种花粉气囊具网纹,本体帽壁外表具有形态各异的雕纹。花粉粒大小存在差异,各树种花粉粒全长平均大的达54.3μm,小的为41.5μm;单粒花粉全长最大为67μm,最小为35μm。花粉粒大小与雕纹形态性状较稳定,可以用于各松种之间鉴别不同花粉的主要依据。

松花粉辐射灭菌效应的研究

利用６０Ｃｏγ射线对松花粉进行辐照消毒灭菌，取代传统的化学灭菌和高压灭菌方法，研究不同辐照剂量对松花粉的灭菌效应及贮藏效果，在实验贮藏期间定期检测样品的细菌和霉菌总数．同时还对蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分进行了分析，根据实验数据得出，一定的辐照灭菌剂量对营养成分基本上没有影响。

松花粉水提取物对四氯化碳诱导肝细胞损伤的保护作用

目的 探讨松花粉水提取物在体外对人正常肝细胞氧化损伤的保护作用。方法 应用体系终浓度为40mmol／L四氯化碳（CCl4）条件培养液制备体外人肝细胞系L-02氧化损伤模型．同时加入不同浓度的松花粉提取物共培养，通过水溶性四氮唑（WST-1）法检测肝细胞增殖活性，全自动生化分析仪检测肝细胞上清液转氨酶活性，病理切片观察肝细胞形态变化。结果 CCl4对肝细胞增殖活性、功能及形态均有明显毒性作用，可使肝细胞增殖活性降低29．8％。38．4％，天冬氨酸氨基转移酶（AST）增高22．3％，丙氨酸氨基转移酶（ALT）增高99．2％；正常肝细胞形态发生明显变化，胞核胞浆固缩，细胞生长排列混乱。松花粉提取物干预对上述细胞的增殖活性保护作用不显著．但可使CCl4损伤肝细胞的AST降低14．8％。27．3％，ALT降低39．8％～70．1％，差异有统计学意义（P〈0．05）；并对肝细胞胞浆胞核固缩现象有明显改善，高浓度松花粉（400mg／L）干预组细胞形态接近正常，ALT明显降低（P〈0．05）。结论 松花粉提取物对CCl4损伤L-02细胞的增殖活性保护作用不明显．但对肝细胞形态和功能损伤具有有效保护作用。

马尾松花粉提取物对小鼠非酒精性脂肪肝的预防作用

目的研究马尾松花粉提取物对小鼠非酒精性脂肪肝的预防作用,并探讨潜在的作用机制。方法将60只小鼠随机分为空白对照组、高脂模型组、低剂量(20 mg/kg·d)、中剂量(40 mg/kg·d)和高剂量(80 mg/kg·d)马尾松花粉提取物组及葵花护肝片组(0.7 g/kg·d),马尾松花粉提取物组灌胃相应剂量的马尾松花粉提取物,连续2周给予高脂鼠粮,同时灌胃相应受试物,空白对照组和模型组给予同体积生理盐水。实验结束后检测小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和低密度脂蛋白(low-density lipoprotein,LDL-C)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein,HDL-C)、甘油三酯(triglycerides,TG)及总胆固醇(total cholesterol,TC)水平;并检测肝组织中还原性谷胱甘肽(glutathione,GSH)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量及SOD活性。结果松花粉提取物明显降低高脂饮食所致小鼠血清ALT、AST活性以及TG、TC、LDL-C水平(P<0.05),提高SOD活性及HDL-C含量;同时小鼠肝组织MDA含量显著下降,GSH含量提高,SOD活性升高(P<0.05)。病理学结果显示,MPPE能显著减轻肝脏病理学损伤程度,表现为肝细胞脂肪变性及炎症的减轻。结论松花粉提取物对小鼠非酒精性脂肪肝具有明显的保护作用,其机制可能与抗氧化有关,并且具有剂量依赖性。

马尾松雄球花生长发育特性及花粉采收特点

The morphological development of Masson pine indicates that the flower timing and number of male flowers are closely related to the location,latitude,soil condition,seed source and age of Masson pine trees.These factors should be taken under consideration in the course of planning and establishing a pine pollen production base.The morphological development of Masson pine male flowers lasts from early October to the end of next March,which can be divided into 5 phases,namely winter buds,flower buds,color changing,maturity and pollen scattering.The surface of smaller strobili within the color changing turns from green to yellow,suggesting the gradual ripening of pollens.The period between color changing and pollen scattering is the best time for pollen harvest.The main ways of pollen collection at present are beating twigs and picking spikes off trees.In long terms,techniques of pine pollen production and management should be perfected by dwarfing trees and innovating pollen collection methods.

荞麦-马尾松花粉格瓦斯饮料风味优化

以甜、苦荞麦和大麦芽为原料制备格瓦斯饮料,采用单因素试验和响应面分析法,通过添加蔗糖、柠檬酸和马尾松花粉对荞麦-马尾松花粉格瓦斯饮料风味进行优化。结果表明,格瓦斯饮料蔗糖添加量25 g/L、柠檬酸添加量3 g/L、马尾松花粉添加量12%。在此工艺条件下,得到荞麦-马尾松花粉格瓦斯饮料颜色呈深黄色、气味芬芳、口感润滑、风味馥郁,最终感官评分为90.14分。

松花粉对家猪粪便特性及肠道菌群的影响

目的:观察松花粉对家猪粪便特性及肠道菌群的影响。方法:9头雄性阉割猪,体重363kg,随机分为对照组(基础饲料,Ⅰ组)、麦麸添加组(基础饲料加3.5%麦麸,Ⅱ组)和松花粉添加组(基础饲料加3.5%松花粉,Ⅲ组),单笼饲养,用基础饲料喂养1w后,给予不同饲料2个周期、每个周期14d的代谢实验,测定肠道菌群和粪便特性参数。结果:三组动物饲料摄入量一致,但Ⅲ组日排出新鲜粪便量比Ⅰ组多1倍,比Ⅱ组多78%;粪便干重比Ⅰ组多64%,比Ⅱ组高52%;粪便含水量是Ⅰ组的2倍,Ⅱ组的2.16倍。Ⅲ组每日粪便中排出的甘油三酯是Ⅱ组的3.5倍、Ⅰ组的3倍;每日粪便排出胆固醇达735mg,是Ⅰ组的1.7倍、Ⅱ组的1.5倍;脂肪酸排出量为1506mg,而Ⅰ组和Ⅱ组分别为535mg和560mg;胆酸的排泄量也高于其他两组,且与Ⅱ组间有显著性差异。Ⅲ组粪便中粗蛋白、粗脂肪、各项含氮组分以及有关菌群(logCFUV/d)的排出量远高于其他两组。结论:松花粉对调整机体氮代谢、肠道菌群和抑制脂肪吸收有重要意义。

松花粉对前列腺增生大鼠体内微量元素锌、铜代谢的影响

目的观察马尾松花粉(松花粉)对前列腺增生大鼠体内微量元素代谢的影响。方法24只雄性Spra-gue-Dawley大鼠分为对照组、安慰剂组和松花粉组,每组8只。始终给对照组大鼠饲喂普通饲料;每日投料前分别给安慰剂组和松花粉组大鼠饲喂安慰剂(淀粉片)和松花粉片,3组大鼠的进食量完全相同。适应2周后开始给对照组大鼠肌肉注射橄榄油1ml.kg-1.d-1,给其余两组大鼠肌肉注射橄榄油配制的丙酸睾酮注射液4mg.kg-1.d-1,持续2周后停止注射。继续饲喂4周后将大鼠全部处死。取全血、肝脏和前列腺组织,称重前列腺组织,计算前列腺指数,用苏木精-伊红染色检测前列腺腺体增生情况,测定微量元素铜、锌的含量。结果松花粉组大鼠的前列腺重量[(1062.3±91.9)mgvs.(1127.3±111.2)mg]及前列腺指数[(3.18±0.31)mg/gvs.(3.26±0.31)mg/g]均低于安慰剂组。安慰剂组前列腺腺体的乳头状增生比率(60.0%±10.0%)显著高于松花粉组(20.0%±10.0%)(P<0.05)。两组的血清铜、锌含量均显著低于对照组(P<0.05)。松花粉组大鼠的肝脏锌含量显著低于安慰剂组(P<0.05),与对照组比较无显著差异;前列腺锌、铜含量均显著高于其他两组(P<0.05)。结论松花粉对大鼠前列腺增生有明显抑制作用,调节体内微量元素锌、铜的代谢可能是其作用机理之一。

天然和破壁松花粉中锌生物利用度的研究

目的 研究天然和破壁松花粉中锌的生物利用度。方法 采用高速气流粉碎技术 ,将松花粉干法破壁 ;并使用同位素稀释技术 ,对天然和破壁松花粉中锌的生物利用度进行了研究。雄性生长中 SD大鼠 30只 ,平均体重 85g,肌注同位素65Zn(1 70 k Bq65Zn溶于 75μl0 .88%Na Cl生理盐水中 )。随机分为三组 ,每组 1 0只。组 1 (对照组 )食用基础饲料 ;组 2、组 3食用含 6%破壁和天然松花粉制成的饲料 ,三者含锌量均为 7μg/g。 1 7d实验期间给每只大鼠 9.4g/d食物 ,定量收集粪、尿 ,并使用同位素稀释技术测定内源性锌的排出和锌的真实吸收量。结果 实验结束时各组大鼠间体重和血浆锌未见差异 ,食用含松花粉饲料的大鼠血液学参数略高于对照组。天然和破壁松花粉粪锌排泄分别增加了 53%和 38%。这是由于食用含松花粉饲料的两组大鼠内源性粪锌的排泄上升了 64%所致。在这一情况下食用含天然松花粉饲料组的大鼠锌生物利用度较对照组(96% )低 ,为 94.4% ;而食用含破壁松花粉饲料组锌的生物利用度没有改变 (96% )。结论 松花粉破壁后锌生物利用度有所上升 。

马尾松花粉硫酸酯化多糖对2型糖尿病小鼠血糖的影响

探讨马尾松花粉硫酸酯化多糖对2型糖尿病小鼠血糖的影响.通过高糖高脂饲料联合35 mg/kg剂量一次性腹腔注射STZ成模.成模后将小鼠分为5组（空白组、模型组、200 mg/kg·d PPM60组、200 mg/kg·d SPPM60组、200 mg/kg·d二甲双胍组）,口服治疗4周.第4周末检测体重、血糖、胰岛素水平、口服糖耐量测试、胰岛素敏感指数等,组织学分析各组小鼠胰岛形态的变化.结果显示模型组小鼠血糖水平升高,胰岛素敏感和糖耐量水平受到损坏.与空白组小鼠相比,模型组小鼠的胰岛形态受损明显.经PPM60治疗后高血糖症得到改善（P＜0.05）,但是胰岛素水平和胰岛素敏感性变化差异性不显著.经SPPM60和二甲双胍治疗后高血糖症（P＜0.01）、高胰岛素血症（P＜0.01）以及胰岛素敏感性（P＜0.01）得到改善,胰岛形态受损情况得到一定恢复.SPPM60组与PPM60组相比,各指标均出现明显的改善.