冬牧70黑麦草、紫花苜蓿等牧草对奶牛的饲喂效果

选择身体健康的二胎荷斯坦奶牛32头,分为四组,对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别饲喂传统青饲料(野草、速冻菜厂下脚料等)、金华当地的多花黑麦草、2003-2004年间经牧草引种试验证明在生物学特性、鲜草产量及营养成分等方面表现较好的品种——冬牧70黑麦草和紫花苜蓿进行了为期20 d的饲养试验。结果对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的平均日产奶量分别为9．89 kg、10．23 kg、11．56 kg、和12．86kg。在其它饲养条件不变的情况下,饲喂紫花苜蓿的试验Ⅲ组奶牛产奶量极显著高于饲喂多花黑麦草的试验Ⅰ组及传统青饲料的对照组(P<0．01),与饲喂冬牧70黑麦草的试验Ⅱ组差异显著(P<0．05);试验Ⅱ组奶牛产奶量与对照组差异极显著(P<0．01),与试验Ⅰ组差异显著(P<0．05);试验Ⅰ组和对照组差异不显著(P>0．05)。乳中总固体物质含量、乳脂率及乳蛋白率各组间差异不显著(P>0．05)。表明紫花苜蓿、冬牧70黑麦草对奶牛饲喂效果好,可显著提高产奶量,改进乳成分。

用牦牛乳生产发酵乳产品质量安全控制措施的研究

总结了应用牦牛奶生产发酵乳的企业在产品质量管理中的共性问题,旨为让同行业的质量管理人员利用同样的质量管理标准、工具和方法,对照自己所在企业的实际情况,具体问题具体分析,借鉴本研究中解决问题的措施和方法,避免在质量管理与控制中出现漏洞与错误,以推动各企业的质量管理水平。