黄松甸黑木耳产业的现状与展望

结合2005～2007年来的“三下乡”社会实践经验，阐述了吉林省蛟河市黄松句镇黑木耳发展的现状，并针对目前生产中存在的问题提出一些合理化的建议，旨在指导吉林省黑木耳产业持续健康发展。

平菇栽培料的开发研究

将平菇9400脱毒菌种和组织分离菌种分别接种在柳花、杂草和棉籽壳栽培料上进行熟料栽培,对其菌丝体长势、发菌期、生物转化率等项生物指标进行测试。试验结果为平菇9400脱毒菌种和组织分离菌种不仅可分解柳花、杂草栽培料进行营养生长,而且具有一定的生物转化率。脱毒菌种的菌丝体长势、发菌期、生物转化率均显著优于组织分离菌种。

黄松甸黑木耳产业的现状与展望

以《食用菌生产技术》课程内容为理论指导，结合2005～2007年来的“三下乡”社会实践经验，阐述了吉林省蛟河市黄松甸镇黑木耳发展的现状，并针对目前生产中存在的问题提出一些合理化的建议，旨在指导吉林省黑木耳产业持续健康发展。

脂肪酶产生菌的筛选及其理化特性研究

在食堂下水道污水、肉联厂及油田地下水等富含油脂的地方采样,利用维多利亚蓝B平板筛选模型,,以乳化橄榄油为底物的NaOH滴定法为测酶活主要方法,筛选到5株具有明显脂肪酶活力菌株。继而对所得菌株的理化特征进行研究,即对其群体形态、菌落形态、在半固体或液体培养基中的生长状态以及个体形态、细胞形态、大小、排列、运动性、特殊构造和染色反应等进行观测;对其生理特性以及其他特性进行检测等,从而确定这些菌株分别为假单胞菌属(Pseudomonassp.)、气单胞菌属(Aeromonas sp.)、产碱菌属(Acinetobacter sp.)、网菌属(Arachnia sp.)和根霉属(Rhizops sp.)。

利福霉素产生菌0606-C16菌株的选育

目的对该菌种进行紫外线及酪氨酸突变和抗自身代谢物诱变筛选。方法利福霉素菌种03-C3经过紫外线照射150S后涂布于0.2%酪氨酸平面上得到中间突变菌株在含利福霉素4000u/ml平面上进行耐药处理。结果处理后的突变株进行自然分离得到高产稳产的利福霉素生产菌种0606-C16,比原菌种发酵单位提高了2000u/ml。结论此法为工业化生产提高发酵单位,增加企业经济效益提供了可靠的理论依据。