反相高效液相色谱测定白毛茶水提取物中的嘌呤碱

以市售五个普通茶叶样品为对照,利用反相高效液相色谱法直接测定白毛茶水提取物中3种嘌呤碱,方法简便快速。在SpherisorbC18柱上,以甲醇-KH2PO4-Na2HP04缓冲溶液(pH8.2)作流动相,同时分离和测定可可碱、茶碱和咖啡碱。检出限为pg/L级,标准加入回收率97.13%～107.31%。结果表明,南昆山白毛茶的HPLC图谱具有特殊性,其嘌呤碱成分结构异于普通茶叶,含有丰富的可可碱,高达3.13～4.69%,比普通对照样高出11.9～15.2倍。

TLC-UV分析测定南昆山白毛茶生物碱成分

以市售五个普通茶叶样品为对照,采用薄层色谱分离白毛茶的多种生物嘌呤碱。以乙酸乙酯:丙酮:氨水=4:3:1(V:V)为流动相,硅胶G为固定相,展开浸取后,用紫外分光光度法在273nm处测定其成分含量。结果表明:南昆山白毛茶具有特殊性,其生物碱种类及成分结构异于普通茶叶,含有丰富的可可碱,高达3.02～3.15%,比普通对照样高出11.7～13.2倍。总生物碱量为4.68～4.89%。

HPLC法测定南昆山白毛茶中可可碱的含量

本实验以市售７个普通茶叶样品为对照，用高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）对南昆山白毛茶中的可可碱进行分析测定。结果表明，南昆山白毛茶中含有丰富的可可碱，高达３．０２％—４．６８％，比对照高出１１．７－１５．１倍。