饮醋和有氧运动对人体脂代谢及相关激素的影响

[目的]通过观察饮醋、有氧运动、有氧运动+饮醋对人体脂代谢及相关激素的影响,寻找一种简便易行、有益健康的控制血脂的方法。[方法]40名健康大学男生随机分成对照组、饮醋组、有氧运动组、有氧+饮醋组,主要测试身体成分、血脂成分、胰岛素和皮质醇等指标。[结果]试验后,在身体成分方面,饮醋组,有氧运动组和饮醋+有氧运动组中体重,BMI及体脂百分数显著低于实验前及对照组(P﹤0.05),BMR显著性增加(P﹤0.05)。在血脂成分方面,饮醋组中TG,LDL和apoB与实验前及对照组相比显著性降低(P﹤0.05),但HDL,apoAI显著性升高(P﹤0.05);有氧运动能组及饮醋+有氧运动组中TC,TG,LDL,apoB显著性降低(P﹤0.05),HDL和apoAI显著性升高(P﹤0.05)。关于胰岛素和皮质醇方面,饮醋组中,与实验前及对照组相比,INS显著性降低(P﹤0.05),COR显著性升高(P﹤0.05);有氧运动组中INS显著性降低(P﹤0.05);饮醋+有氧运动组中INS和COR显著性降低(P﹤0.05)。[结论]饮醋、有氧运动均可显著调节血浆中INS和COR的浓度,从而改善人体身体成分、血脂成分;饮醋+有氧运动对血浆中INS和COR的调节比单纯饮醋和单纯进行有氧运动效果有更明显的趋势,从而对身体成分、血脂成分的改善有更佳的趋势。