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A new horizon for neuroscience:terahertz biotechnology in brain research
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作者 Zhengping Pu Yu Wu +2 位作者 Zhongjie Zhu Hongwei Zhao Donghong Cui 《Neural Regeneration Research》 SCIE CAS 2025年第2期309-325,共17页
Terahertz biotechnology has been increasingly applied in various biomedical fields and has especially shown great potential for application in brain sciences.In this article,we review the development of terahertz biot... Terahertz biotechnology has been increasingly applied in various biomedical fields and has especially shown great potential for application in brain sciences.In this article,we review the development of terahertz biotechnology and its applications in the field of neuropsychiatry.Available evidence indicates promising prospects for the use of terahertz spectroscopy and terahertz imaging techniques in the diagnosis of amyloid disease,cerebrovascular disease,glioma,psychiatric disease,traumatic brain injury,and myelin deficit.In vitro and animal experiments have also demonstrated the potential therapeutic value of terahertz technology in some neuropsychiatric diseases.Although the precise underlying mechanism of the interactions between terahertz electromagnetic waves and the biosystem is not yet fully understood,the research progress in this field shows great potential for biomedical noninvasive diagnostic and therapeutic applications.However,the biosafety of terahertz radiation requires further exploration regarding its two-sided efficacy in practical applications.This review demonstrates that terahertz biotechnology has the potential to be a promising method in the field of neuropsychiatry based on its unique advantages. 展开更多
关键词 biological effect brain NEURON NEUROPSYCHIATRY NEUROSCIENCE non-thermal effect terahertz imaging terahertz radiation terahertz spectroscopy terahertz technology
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The Sterilization Technology of Medicinal Flowers
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作者 魏永恒 张北月 +1 位作者 刘洁 石晋丽 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2015年第12期2805-2808,共4页
This paper reviewed the latest progress on the sterilization technology of medicinal flowers, and briefly introduced its principle and application. Compared with the traditional chemical sterilization and autoclave st... This paper reviewed the latest progress on the sterilization technology of medicinal flowers, and briefly introduced its principle and application. Compared with the traditional chemical sterilization and autoclave sterilization techniques, irradiation sterilization, light radiation sterilization and gas sterilization own their unique advan- tages for different drugs sterilization requirements, which are worth further promotion. 展开更多
关键词 Medicinal flowers sterilization technology
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Sterilization of Staphylococcus Aureus by an Atmospheric Non-Thermal Plasma Jet 被引量:3
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作者 刘小虎 洪枫 +2 位作者 郭颖 张菁 石建军 《Plasma Science and Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2013年第5期439-442,共4页
An atmospheric non-thermal plasma jet was developed for sterilizing the Staphylococcus aureus (S. aureus). The plasma jet was generated by dielectric barrier discharge (DBD), which was characterized by electrical ... An atmospheric non-thermal plasma jet was developed for sterilizing the Staphylococcus aureus (S. aureus). The plasma jet was generated by dielectric barrier discharge (DBD), which was characterized by electrical and optical diagnostics. The survival curves of the bacteria showed that the plasma jet could effectively inactivate 10 6 cells of S. aureus within 120 seconds and the sterilizing efficiency depended critically on the discharge parameter of the applied voltage. It was further confirmed by scanning electron microscopy (SEM) that the cell morphology was seriously damaged by the plasma treatment. The plasma sterilization mechanism of S. aureus was attributed to the active species of OH, N 2 + and O, which were generated abundantly in the plasma jet and characterized by OES. Our findings suggest a convenient and low-cost way for sterilization and inactivation of bacteria. 展开更多
关键词 non-thermal plasma jet atmospheric pressure sterilization
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Overview of new technologies and trends in sterilization and disinfection
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作者 YANG Mingchun ZHOU Pingle 《中西医结合护理(中英文)》 2015年第1期1-3,共3页
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Development of Researches on Preservation and Storage Technology of Shrimps
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作者 刘海玲 杨春莉 杨春瑜 《中外食品工业(下)》 2015年第3期75-77,共3页
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Innovation and development of the third-generation hybrid rice technology 被引量:8
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作者 Chancan Liao Wei Yan +3 位作者 Zhufeng Chen Gang Xie Xing Wang Deng Xiaoyan Tang 《The Crop Journal》 SCIE CSCD 2021年第3期693-701,共9页
The breeding and large-scale application of hybrid rice contribute significantly to the food supply worldwide.Currently,hybrid seed production uses cytoplasmic male sterile(CMS)lines or photoperiod/thermo-sensitive ge... The breeding and large-scale application of hybrid rice contribute significantly to the food supply worldwide.Currently,hybrid seed production uses cytoplasmic male sterile(CMS)lines or photoperiod/thermo-sensitive genic male sterile(PTGMS)lines as female parent.Despite huge successes,both systems have intrinsic problems.CMS systems are mainly restricted by the narrow restorer resources that make it difficult to breed superior hybrids,while PTGMS systems are limited by conditional sterility of the male sterile lines that makes the propagation of both PTGMS seeds and hybrid seeds vulnerable to unpredictable climate changes.Recessive nuclear male sterile(NMS)lines insensitive to environmental conditions are widely distributed and are ideal for hybrid rice breeding and production,but the lack of effective ways to propagate the pure NMS lines in a large scale renders it impossible to use them for hybrid rice production.The development of"the third-generation hybrid rice technology"enables efficient propagation of the pure NMS lines in commercial scale.This paper discusses the establishment of"the thirdgeneration hybrid rice technology"and further innovations.This new technology breaks the limitations of CMS and PTGMS systems and will bring a big leap forward in hybrid rice production. 展开更多
关键词 Hybrid rice Nuclear male sterile line The third-generation hybrid rice technology Pollen inactivation Seed sorting
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不同加工工艺对胡柚汁品质的影响研究
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作者 朱奕婷 林杨 +3 位作者 汪丽霞 徐小忠 林倩倩 陈诺 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期297-304,共8页
以常山胡柚为原料,研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定,分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明,带皮取汁能较好... 以常山胡柚为原料,研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定,分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明,带皮取汁能较好保留胡柚皮中总酚、黄酮及抗坏血酸成分,而对胡柚汁pH、可滴定酸和总糖含量无显著影响(P<0.05),可溶性固形物略有增加,果汁亮度下降、黏度上升;去皮去囊衣的胡柚汁营养损失较大,但具有更好的感官品质及总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力。热杀菌会降低胡柚汁中微生物数量、总SOD活力、酸度、可溶性固形物、黄酮及抗坏血酸含量,增加总糖和总酚含量,对果汁整体色度影响显著,且不同杀菌温度对各处理果汁品质的影响差异显著。二次杀菌几乎可以杀灭胡柚汁中所有微生物,但同时会降低总SOD活力、黄酮及抗坏血酸含量,与热杀菌相比,二次杀菌对胡柚汁品质的总体影响较小。 展开更多
关键词 常山胡柚 加工工艺 品质 取汁方式 热杀菌 二次杀菌
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姜黄素光动力技术在微生物杀菌中的研究进展
8
作者 潘海军 王锋 +3 位作者 马路凯 刘东杰 王琴 肖更生 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第1期130-138,共9页
光动力杀菌技术是基于光敏剂、光能和氧分子等,通过光敏剂吸收光能产生活性氧化物,从而实现杀菌效果的非热杀菌技术;姜黄素作为常见的食品级光敏剂,在光动力杀菌技术中具有显著的应用前景。描述了姜黄素光敏剂的功能特性,总结了姜黄素... 光动力杀菌技术是基于光敏剂、光能和氧分子等,通过光敏剂吸收光能产生活性氧化物,从而实现杀菌效果的非热杀菌技术;姜黄素作为常见的食品级光敏剂,在光动力杀菌技术中具有显著的应用前景。描述了姜黄素光敏剂的功能特性,总结了姜黄素光动力技术在杀灭细菌、真菌和病毒方面的应用进展,并探讨了影响姜黄素光动力杀菌效果的关键因素(如姜黄素浓度、光的类型和光照时间等),以期为姜黄素光动力技术在食品产业化应用提供借鉴。 展开更多
关键词 姜黄素 光动力技术 微生物杀菌 影响因素
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高通量测序技术对杀菌型益生菌含乳饮料菌群结构分析 被引量:1
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作者 俞漪 庄孝飞 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第2期243-250,共8页
目的分析杀菌型益生菌含乳饮料中菌群组成结构,并探究宣称添加益生菌的真实性和合规性。方法本研究以高通量测序技术为基础,从市售11批次杀菌型益生菌含乳饮料中全基因组提取,进行V3/V4变异区序列的聚合酶链式反应(polymerase chain rea... 目的分析杀菌型益生菌含乳饮料中菌群组成结构,并探究宣称添加益生菌的真实性和合规性。方法本研究以高通量测序技术为基础,从市售11批次杀菌型益生菌含乳饮料中全基因组提取,进行V3/V4变异区序列的聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)扩增后,整理及统计样品测序序列数目,操作分类单元(operational taxonomic unit,OUT)归类,生成稀释曲线、Alpha多样性、聚类、丰度分布曲线与分析菌群结构和菌种标示合规性。结果共得到39231条优质序列,分布在210~518 bp范围内;共注解到16个门、37个纲、71个目、129个科、265个属;从门分类水平主要为厚壁菌门(Firmicutes 91.66%),从纲的分类水平主要为芽孢杆菌纲(Bacill 90.43%),从目的分类水平主要为乳杆菌目(Lactobacillales 82.74%);优势菌种为德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌;同时产品有检出携带致病性非益生菌菌群。11种产品标签标示与实际检测到菌株完全一致的仅有1批次。结论本研究建立的高通量测序技术能准确、快速地探究杀菌型益生菌含乳饮料中微生物菌群多样性和潜在的致病性,市售产品益生菌种类丰富,但同质化程度较高,产品间菌群分布均匀度差异大。 展开更多
关键词 益生菌 杀菌型 高通量测序技术 菌群结构
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青花菜雄性不育杂交制种技术
10
作者 檀国印 何道根 +2 位作者 高旭 朱长志 章红运 《浙江农业科学》 2024年第5期1143-1147,共5页
青花菜目前大多采用雄性不育杂交制种,前期由于缺乏经验,制种产量低,种子品质差,一定程度上制约了新品种的推广应用。通过多年的试验与摸索,台州市农业科学研究院西兰花课题组总结出了一套“三控一补”青花菜高产制种技术,提高了制种产... 青花菜目前大多采用雄性不育杂交制种,前期由于缺乏经验,制种产量低,种子品质差,一定程度上制约了新品种的推广应用。通过多年的试验与摸索,台州市农业科学研究院西兰花课题组总结出了一套“三控一补”青花菜高产制种技术,提高了制种产量和种子品质,加速了新品种的推广速度。 展开更多
关键词 青花菜 雄性不育 “三控一补” 制种技术
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超洁净热灌装生产线关键工艺技术研究
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作者 吕桂善 陶锦华 +5 位作者 周运华 张奕敏 肖林平 罗洁 薛玉清 林笑容 《饮料工业》 2024年第1期41-44,共4页
本文对影响瓶过氧乙酸湿法杀菌的超洁净热灌装生产线的关键工艺技术进行了全面的研究,初步明确了该生产线的关键工艺技术及生产管理控制要点,对于生产线的管理和产品质量管控具有一定的指导意义。
关键词 瓶过氧乙酸湿法杀菌 超洁净热灌装生产线 关键工艺技术
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沙棘果汁保鲜贮藏加工技术研究
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作者 李晓华 孙金奎 谢晓霞 《现代食品》 2024年第18期107-109,共3页
本文基于沙棘NFC果汁的市场需求与营养特性,深入探讨了沙棘果汁的保鲜贮藏加工技术。从沙棘果实的采摘、选择与清洗,到果汁的榨取、灭菌处理,再到贮藏期细菌生长的抑制、营养成分的保持以及色变的控制,系统地分析了各个环节的关键技术... 本文基于沙棘NFC果汁的市场需求与营养特性,深入探讨了沙棘果汁的保鲜贮藏加工技术。从沙棘果实的采摘、选择与清洗,到果汁的榨取、灭菌处理,再到贮藏期细菌生长的抑制、营养成分的保持以及色变的控制,系统地分析了各个环节的关键技术要点。通过优化加工工艺,如采用流动清水清洗、热处理榨汁、γ-射线辐照与巴氏杀菌灭菌、调整pH值与渗透压抑菌、冷冻榨汁与真空脱气保护营养成分等,有效提升了沙棘果汁的品质与保质期,为沙棘果汁的工业化生产提供了科学依据和技术支持。 展开更多
关键词 沙棘果汁 保鲜贮藏 灭菌 加工技术
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冷等离子体技术对肉品品质的影响研究进展 被引量:2
13
作者 豆红艳 贺稚非 +3 位作者 韩薇 谢兆华 郭荧辉 李洪军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期341-348,共8页
肉类及其产品在运输、贮藏等过程中常常受到微生物的污染而导致食用价值的降低和食源性疾病的发生。冷等离子体(cold plasma,CP)技术作为一种新型非热杀菌技术在肉品中得到广泛应用,主要通过产生的活性氮和活性氧对肉品进行杀菌进而达... 肉类及其产品在运输、贮藏等过程中常常受到微生物的污染而导致食用价值的降低和食源性疾病的发生。冷等离子体(cold plasma,CP)技术作为一种新型非热杀菌技术在肉品中得到广泛应用,主要通过产生的活性氮和活性氧对肉品进行杀菌进而达到杀菌保藏的目的,但其产生的各种活性粒子会对肉品的品质造成不同程度的影响。该文综述了CP技术的基本原理,从肉品脂质氧化、色泽、嫩度、风味、pH值5个方面详细阐述了CP技术对肉品品质的影响,同时探讨了其在肉品杀菌保藏中的应用,以期为CP技术在肉和肉制品中的应用和推广提供理论参考。 展开更多
关键词 冷等离子体技术 肉品品质 非热杀菌 脂质氧化 肉制品
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基于Citespace的光动力杀菌技术研究进展可视化分析 被引量:1
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作者 施源 李璟 +1 位作者 胡嘉淼 林少玲 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期335-352,共18页
为及时了解国内外对光动力杀菌的研究现状、热点和发展趋势,为相关研究领域的研究者提供参考,本文采用文献计量学方法对Web of Science核心数据库中收录的2002~2022年光动力杀菌相关研究文献进行统计分析。同时,结合可视化分析软件Cites... 为及时了解国内外对光动力杀菌的研究现状、热点和发展趋势,为相关研究领域的研究者提供参考,本文采用文献计量学方法对Web of Science核心数据库中收录的2002~2022年光动力杀菌相关研究文献进行统计分析。同时,结合可视化分析软件Citespace对不同国家和地区、机构、作者等进行分析,并对光动力杀菌研究的关键词进行聚类分析和突现分析。通过分析可知,在食品领域,光动力灭菌技术的研究方向主要包括光敏剂的选择和改造、光源的选择和优化以及延长食品货架期等;此外,光动力联合其他冷灭菌技术增强灭菌效果也将成为未来光动力在食品领域的一个研究趋势。 展开更多
关键词 文献计量学 可视化分析软件Citespace 光动力杀菌技术 光敏技术 光动力疗法
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不同物理场杀菌技术对荔枝果粉品质的影响研究
15
作者 刘家慧 程风洁 +4 位作者 程丽娜 王锋 肖更生 王琴 刘东杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第24期274-285,共12页
目的探究微波、低温等离子体、辐照3种不同物理场杀菌技术对荔枝果粉品质的影响。方法通过测定果粉溶解性、吸湿率、结构组成、营养物质含量、抗氧化活性等指标,借助主成分分析、系统聚类分析、皮尔逊相关系数和随机森林特征重要性等方... 目的探究微波、低温等离子体、辐照3种不同物理场杀菌技术对荔枝果粉品质的影响。方法通过测定果粉溶解性、吸湿率、结构组成、营养物质含量、抗氧化活性等指标,借助主成分分析、系统聚类分析、皮尔逊相关系数和随机森林特征重要性等方法筛选分析,选出不同物理场杀菌技术的最优处理条件,并分析不同处理条件对果粉品质的影响规律。结果在达到产品要求的杀菌条件下,辐照处理组、低温等离子体组对果粉色泽有保护作用,不同物理场处理果粉溶解性、吸湿率差异整体上不显著,但显著提升了可溶性膳食纤维和维生素C的含量(P<0.05),维持较高抗氧化能力。结论微波组500W、低温等离子体组30kV和辐照组2kGy为最优条件,能够较好保持荔枝果粉品质。 展开更多
关键词 荔枝果粉 非热物理场杀菌技术 品质变化
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超高压技术在果蔬产品中的应用研究进展
16
作者 庞晨璐 路新如 +3 位作者 李怀宇 肖志剑 郭兴峰 唐征 《食品研究与开发》 CAS 2024年第17期204-210,共7页
超高压技术作为一种工业化应用前景最为广阔的新型食品非热加工技术,近年来在果蔬食品加工中有着广泛的应用。该文结合超高压技术在果蔬加工中的应用研究综述超高压技术杀灭微生物的原理及其对果蔬产品感官和营养品质的影响研究进展,并... 超高压技术作为一种工业化应用前景最为广阔的新型食品非热加工技术,近年来在果蔬食品加工中有着广泛的应用。该文结合超高压技术在果蔬加工中的应用研究综述超高压技术杀灭微生物的原理及其对果蔬产品感官和营养品质的影响研究进展,并对其发展趋势和前景进行展望,以期为超高压技术在果蔬加工中的应用和推广提供理论参考。 展开更多
关键词 超高压技术 果蔬产品 微生物 营养成分 非热杀菌技术
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从一道高考题谈利用雄性不育系生产杂交种子
17
作者 李海燕 《生物学教学》 北大核心 2024年第2期87-88,共2页
以一道利用雄性不育系生产杂交种子的高考题引发的思考为切入点,阐明利用雄性不育系批量生产杂交种子的技术原理,提出利用转基因技术生产杂交种的技术要点仍是选育不育系、保持系和恢复系并年年留种,为生物学教学提供有价值的参考。
关键词 杂交种 雄性不育 保持系 恢复系 转基因
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半无菌技术对GartlandⅡ型肱骨髁上骨折手术治疗患儿肘关节功能及并发症的影响
18
作者 黄翔毓 刘祎 +2 位作者 雷昱 傅宇 李俊宁 《当代医学》 2024年第8期142-145,共4页
目的分析半无菌技术在GartlandⅡ型肱骨髁上骨折中的应用价值。方法选取2019年1月至2022年5月宜春市人民医院收治的80例GartlandⅡ型肱骨髁上骨折患儿作为研究对象,按照随机数字表法分为两组,每组40例。两组均行闭合复位经皮克氏针固定... 目的分析半无菌技术在GartlandⅡ型肱骨髁上骨折中的应用价值。方法选取2019年1月至2022年5月宜春市人民医院收治的80例GartlandⅡ型肱骨髁上骨折患儿作为研究对象,按照随机数字表法分为两组,每组40例。两组均行闭合复位经皮克氏针固定术,对照组采用常规消毒铺巾,观察组采用半无菌技术。比较两组各项手术指标、肘关节功能、提携角、肘关节活动度、Baumann角及并发症发生率。结果观察组术前准备时间、手术时间均短于对照组,手术费用少于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组肘关节功能优良率比较差异无统计学意义。两组提携角、肘关节活动度及Baumann角比较差异无统计学意义。两组术后并发症发生率比较差异无统计学意义。结论闭合复位经皮克氏针固定术治疗GartlandⅡ型肱骨髁上骨折患儿效果显著,半无菌技术可缩短手术准备时间、手术时间,费用更低,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 肱骨髁上骨折 GartlandⅡ型 半无菌技术 肘关节功能
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杀菌技术在食品加工中的应用与发展探究 被引量:1
19
作者 艾麦提·巴热提 《农产品加工》 2024年第2期81-83,92,共4页
随着生活水平和健康意识的提升,大众对食品安全有了更高要求。在健康、安全、绿色的基础上,食品的新鲜、营养、特色、风味更为重要。食品加工作为食品保存、包装、运输链上的重要环节,需要更多技术支持。各类杀菌技术在食品加工过程中... 随着生活水平和健康意识的提升,大众对食品安全有了更高要求。在健康、安全、绿色的基础上,食品的新鲜、营养、特色、风味更为重要。食品加工作为食品保存、包装、运输链上的重要环节,需要更多技术支持。各类杀菌技术在食品加工过程中的运用,不仅使食品更安全,更具特色,也更有经济价值。对各类杀菌技术的机理、杀菌效果和主要应用进行概括和总结,旨在了解食品加工中的杀菌技术,以期提高对食品安全的重视,推动杀菌技术在食品加工中的更多应用与发展。 展开更多
关键词 杀菌技术 食品加工 应用 发展
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低盐方便榨菜工艺优化及其品质的变化研究
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作者 刘琳琳 刘亚飞 张雪妍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第12期155-158,共4页
高盐饮食是全球性的健康问题,与许多慢性疾病有关。低盐食品能够降低食物中的钠含量,对于需要限制钠摄入的人群,如高血压患者、心脏病患者和其他患有盐敏感性疾病的人群有益。榨菜的主要成分通常是蔬菜,含有丰富的纤维、维生素和矿物质... 高盐饮食是全球性的健康问题,与许多慢性疾病有关。低盐食品能够降低食物中的钠含量,对于需要限制钠摄入的人群,如高血压患者、心脏病患者和其他患有盐敏感性疾病的人群有益。榨菜的主要成分通常是蔬菜,含有丰富的纤维、维生素和矿物质。该研究为了促进健康饮食观念,降低盐分的过量摄入,减少对高盐食品的依赖,对低盐榨菜加工工艺中不同的杀菌条件(杀菌温度和时间)对低盐榨菜的杀菌效果、色泽、硬度、总酸度和感官评分的影响进行了研究,为低盐榨菜的广泛推广奠定了基础。 展开更多
关键词 低盐榨菜 加工工艺 品质 杀菌效果
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