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The Mechanism of Swainsonine Causing Early Pregnancy Abnormal Decidualization and Inducing Abortion by Changing Glycosylation Modification
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作者 Yi Wang Xin Gao +5 位作者 Ming Peng Yanfei You Fangyun Shi Yazhou Guo Baoyu Zhao Chenchen Wu 《Advances in Reproductive Sciences》 2018年第3期70-101,共32页
Locoweed is a poisonous plant that severely harms the development of grass-land and animal husbandry throughout the world. Oxytropis and Astragalus are the Latin names for the poisonous plants commonly known as locowe... Locoweed is a poisonous plant that severely harms the development of grass-land and animal husbandry throughout the world. Oxytropis and Astragalus are the Latin names for the poisonous plants commonly known as locoweed. The main toxic substance in these plants is swainsonine. It is a strong inhibitor of lysosomal α-mannosidase I and Golgi body α-mannosidase II, resulting in the accumulation of oligosaccharides and glycoproteins in lysosomes, interfering with the molecular and cellular recognition of glycans, and causing tissue-cell vacuolar degeneration. Livestock shows a series of clinical and pathological symptoms, mainly for the decline of reproductive performance. The effects in dams are abortion, weak fetus, and fetal malformations. The key step in maintaining pregnancy in dams is early endometrial decidualization, because reproductive hormones, decidual cell apoptosis, endoplasmic reticulum (ER) stress, and other immune factors are negatively affected by swainsonine. This article addresses the modifications that occur through glycan processing and glycosylation resulting in the change of post-translational modification of the protein and the activity of the glycoprotein, and then direct and indirect mechanisms of ER stress, apoptosis, reproductive hormones, immune factors, and cell cycle and other pathways. Our aim is to find new methods of prevention and treatment of swainsonine poisoning in grassland animals. 展开更多
关键词 SWAINSONINE glycosylation modification ABORTION DECIDUA Hormone Cell Apoptosis Endoplasmic Reticulum Stress
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Post-translational modifications of prostaglandin-endoperoxide synthase 2 in colorectal cancer:An update 被引量:7
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作者 Rafael I Jaén Patricia Prieto +2 位作者 Marta Casado Paloma Martín-Sanz Lisardo Boscá 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2018年第48期5454-5461,共8页
The biosynthesis of prostanoids is involved in both physiological and pathological processes. The expression of prostaglandin-endoperoxide synthase 2(PTGS2; also known as COX-2) has been traditionally associated to th... The biosynthesis of prostanoids is involved in both physiological and pathological processes. The expression of prostaglandin-endoperoxide synthase 2(PTGS2; also known as COX-2) has been traditionally associated to the onset of several pathologies, from inflammation to cardiovascular, gastrointestinal and oncologic events. For this reason, the search of selective PTGS2 inhibitors has been a focus for therapeutic interventions. In addition to the classic non-steroidal anti-inflammatory drugs, selective and specific PTGS2 inhibitors, termed coxibs, have been generated and widely used. PTGS2 activity is less restrictive in terms of substrate specificity than the homeostatic counterpart PTGS1, and it accounts for the elevated prostanoid synthesis that accompanies several pathologies. The main regulation of PTGS2 occurs at the transcription level. In addition to this, the stability of the mRNA is finely regulated through the interaction with several cytoplasmic elements, ranging from specificmicroR NAs to proteins that control mR NA degradation. Moreover, the protein has been recognized to be the substrate for several post-translational modifications that affect both the enzyme activity and the targeting for degradation via proteasomal and non-proteasomal mechanisms. Among these modifications, phosphorylation, glycosylation and covalent modifications by reactive lipidic intermediates and by free radicals associated to the proinflammatory condition appear to be the main changes. Identification of these post-translational modifications is relevant to better understand the role of PTGS2 in several pathologies and to establish a correct analysis of the potential function of this protein in diseases progress. Finally, these modifications can be used as biomarkers to establish correlations with other parameters, including the immunomodulation dependent on molecular pathological epidemiology determinants, which may provide a better frame for potential therapeutic interventions. 展开更多
关键词 PROSTAGLANDINS Prostaglandin-endoperoxide SYNTHASE 2 POST-TRANSLATIONAL modifications glycosylation Colorectal cancer Inflammation
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Aberrant post-translational protein modifications in the pathogenesis of alcohol-induced liver injury 被引量:3
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作者 Natalia A Osna Wayne G Carter +6 位作者 Murali Ganesan Irina A Kirpich Craig J Mc Clain Dennis R Petersen Colin T Shearn Maria L Tomasi Kusum K Kharbanda 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2016年第27期6192-6200,共9页
It is likely that the majority of proteins will undergo post-translational modification, be it enzymatic or non-enzymatic. These modified protein(s) regulate activity, localization and interaction with other cellular ... It is likely that the majority of proteins will undergo post-translational modification, be it enzymatic or non-enzymatic. These modified protein(s) regulate activity, localization and interaction with other cellular molecules thereby maintaining cellular hemostasis. Alcohol exposure significantly alters several of these post-translational modifications leading to impairments of many essential physiological processes. Here, we present new insights into novel modifications following ethanol exposure and their role in the initiation and progression of liver injury. This critical review condenses the proceedings of a symposium at the European Society for the Biomedical Research on Alcoholism Meeting held September 12-15, 2015, in Valencia, Spain. 展开更多
关键词 ALCOHOL Acetylation Liver Carbonylation methylation Dysfunction METHYLATION glycosylation Phosphorylation Ubiquitination SUMOYLATION BETAINE Post-translational protein modification
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O-linked N-acetylglucosamine transferase(OGT) is overexpressed and promotes O-linked protein glycosylation in esophageal squamous cell carcinoma 被引量:2
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作者 Zhe Qiao Chengxue Dang +6 位作者 Bin Zhou Shaomin Li Wei Zhang Jiantao Jiang Jin Zhang Ranran Kong Yuefeng Ma 《The Journal of Biomedical Research》 CAS 2012年第4期268-273,共6页
The aim of this present study was to explore the expression and clinical significance of O-linked N-acetylglucosamine(O-GlcNAc) transferase(OGT) and enzymatic O-linked glycosylation(O-GlcNAcation) through the ad... The aim of this present study was to explore the expression and clinical significance of O-linked N-acetylglucosamine(O-GlcNAc) transferase(OGT) and enzymatic O-linked glycosylation(O-GlcNAcation) through the addition of O-linked-β-N-acetylglucosamine in esophageal squamous cell carcinoma.OGT expression and O-GlcNAcation in 40 samples from patients with esophageal squamous cell carcinoma was detected by immunohistochemical staining with anti-OGT antib ody and O-GlcNAc-specific antibody RL 2,respectively.The relationship between pathological and clinical factors of patients was analyzed.We found that the expression of OGT was higher in esophageal squamous cell carcinoma samples compared to the normal tissues.RL 2 antibody level was positively correlated with OGT expression,and the metastasis of lymph node,which means the level of O-GlcNAcation was high and related to the metastasis of lymph node in esophageal squamous cell carcinoma.In conclusion,OGT activation is the main reason for promoting the level of O-GlcNAcation in esophageal squamous cell carcinoma.O-GlcNAcylation may play an important role in esophageal squamous cell carcinoma. 展开更多
关键词 O-linked N-acetylglucosam ine(o-glcnac transferase(OGT) O-linked glycosylationo-glcnacation) esophageal squamous cell carcinoma
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Efficient Chemical Synthesis and Folding of Mirror-Image Tropomyosin Receptor Kinase A Using the Strategy of Removable Glycosylation Modification
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作者 Tongyue Wang Weiwei Shi +1 位作者 Guo-Chao Chu Yi-Ming Li 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2024年第19期2316-2322,共7页
Comprehensive Summary The strategy of removable glycosylation modification was used to overcome the low-efficiency problem encountered in the chemical synthesis of the mirror-image D-version of the immunoglobulin(Ig)-... Comprehensive Summary The strategy of removable glycosylation modification was used to overcome the low-efficiency problem encountered in the chemical synthesis of the mirror-image D-version of the immunoglobulin(Ig)-like domain of tropomyosin receptor kinase A(DlgCTrkA),a protein molecule needed for mirror-image screening of D-peptide ligands targeting this cell membrane receptor.It was found that O-linked-β-N-acetyl-D-glucosamine(O-GlcNAc)modification at^(D)Ser^(312),or^(D)Ser^(320)can significantly improve the efficiency of DlgCTrkA synthesis and folding,while O-GlcNAc modification at^(D)Ser^(330)showed barely any improvement.This study provides a new example demonstrating the power of the removable glycosylation modification strategy in the chemical synthesis and folding of difficult-to-obtain proteins.It also presents evidence that removable glycosylation modification at different sites would significantly affect the efficiency of protein folding promoted by this strategy. 展开更多
关键词 Chemical protein synthesis Removable glycosylation modification Synthetic methods Protein folding D-protein
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己糖胺生物合成途径代谢酶与OGT介导的O-GlcNAc修饰在肿瘤中的研究进展 被引量:1
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作者 杨佳瑶 唐霓 汪凯 《重庆医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期1290-1295,共6页
细胞代谢异常和能量失调被认为是癌症的重要标志。己糖胺生物合成途径(hexosamine biosynthetic pathway,HBP)在多数肿瘤中异常激活。葡萄糖、脂肪酸、氨基酸和谷氨酰胺等是肿瘤生长的重要营养物质,并作为HBP的底物用于合成尿苷二磷酸N... 细胞代谢异常和能量失调被认为是癌症的重要标志。己糖胺生物合成途径(hexosamine biosynthetic pathway,HBP)在多数肿瘤中异常激活。葡萄糖、脂肪酸、氨基酸和谷氨酰胺等是肿瘤生长的重要营养物质,并作为HBP的底物用于合成尿苷二磷酸N-乙酰氨基葡萄糖胺(uridine diphosphate N-acetylglucosamine,UDP-GlcNAc)。UDP-GlcNAc是蛋白质发生氧连接的氮乙酰葡萄糖胺(O-linked N-acetylglucosamine,O-GlcNAc)修饰的供体底物,其被认为在细胞中扮演着“营养感受器”的角色。近年来,HBP代谢酶在癌症病理生理学中的作用被广泛研究,HBP介导的O-GlcNAc糖基化修饰与癌细胞的增殖、存活和转移密切相关。本文对HBP及其在肿瘤中的重要作用进行了综述,并且讨论了靶向HBP治疗癌症的潜在策略。 展开更多
关键词 己糖胺生物合成途径 肿瘤 氧连β-N-乙酰葡糖胺修饰 糖基化修饰
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EOGT介导的O-GlcNAc修饰对Notch信号通路的影响及其在疾病中的作用
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作者 毛元鹏 魏红山 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期1284-1290,共7页
O-连接-N-乙酰氨基葡萄糖(O-linked-N-acetylglucosamine,O-GlcNAc)修饰是一种特殊的翻译后修饰,在众多细胞过程中发挥调节作用,例如转录、胞内信号转导、内吞作用和蛋白质稳定性。表皮生长因子(epidermal growth factor,EGF)结构域特异... O-连接-N-乙酰氨基葡萄糖(O-linked-N-acetylglucosamine,O-GlcNAc)修饰是一种特殊的翻译后修饰,在众多细胞过程中发挥调节作用,例如转录、胞内信号转导、内吞作用和蛋白质稳定性。表皮生长因子(epidermal growth factor,EGF)结构域特异性O-GlcNAc转移酶(EGF domain-specific O-linked-N-acetylglucosamine transferase,EOGT)是一种内质网(endoplasmic reticulum,ER)驻留蛋白质,能够对含有EGF结构域的分泌或膜(跨膜)糖蛋白丝氨酸/苏氨酸残基进行糖基化修饰。Notch信号通路是一种普遍存在的细胞间通讯过程,通过邻近细胞间的相互作用调节细胞生物过程。目前,已经在多种人类疾病中发现有EOGT介导的O-GlcNAc修饰参与,并且通常与Notch信号通路相关。然而,其中具体分子机制尚未完全阐明。本文对近年来EOGT介导的O-GlcNAc修饰,以及相关Notch信号通路在多种人类疾病中的作用研究现状进行简要回顾。 展开更多
关键词 表皮生长因子结构域特异性o-glcnac转移酶 O-连接-N-乙酰氨基葡萄糖 NOTCH信号通路 糖基化修饰 疾病
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整合素β3基因多态性蛋白质变异及其与疾病关系研究进展 被引量:1
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作者 韦宝敏 潘兴寿 +1 位作者 李近都 李天资 《中国医药科学》 2024年第1期42-46,共5页
整合素(ITG)β3基因位于17号染色体长臂2区1号3带(17q21.3),基因区间在47253827~47313743,全长59917 kb,编码区间在47253862~47310204,全长56343 kb,有15个外显子、14个内含子;编码1648个氨基酸残基,分子量为105 kDa。ITGβ3蛋白是一种... 整合素(ITG)β3基因位于17号染色体长臂2区1号3带(17q21.3),基因区间在47253827~47313743,全长59917 kb,编码区间在47253862~47310204,全长56343 kb,有15个外显子、14个内含子;编码1648个氨基酸残基,分子量为105 kDa。ITGβ3蛋白是一种二价离子依赖性细胞黏附分子,广泛存在于细胞膜中。其主要功能是介导细胞之间,细胞和细胞外基质之间的识别、连接和黏附,主导细胞内外跨膜接头蛋白连接的作用。近年来,关于ITG在细胞识别与黏附、细胞活化与分化、免疫反应、细胞信号传导、炎症反应、创伤修复与愈合、凝血与血栓形成、肿瘤形成与转移等方面发挥重要作用的研究取得许多进展,本文综述如下。 展开更多
关键词 整合素Β3 基因突变 糖基化修饰 细胞黏附分子 炎症反应
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酶解—糖基化对猪皮胶原蛋白特性的影响
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作者 卢玉婷 刘丽莉 +2 位作者 于影 苏克楠 吴彤 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第7期24-29,共6页
[目的]改善胶原蛋白加工特性。[方法]以猪皮胶原蛋白(pig collagen,PC)为研究对象,以胶原蛋白、酶解后的胶原蛋白(enzymatic hydrolysis pig collagen,H-PC)为对照,分析了酶解—糖基化协同改性后的复合物(glucose complex enzymatic hyd... [目的]改善胶原蛋白加工特性。[方法]以猪皮胶原蛋白(pig collagen,PC)为研究对象,以胶原蛋白、酶解后的胶原蛋白(enzymatic hydrolysis pig collagen,H-PC)为对照,分析了酶解—糖基化协同改性后的复合物(glucose complex enzymatic hydrolysis pig collagen,HG-PC)的抗氧化、乳化等功能特性,利用紫外可见光谱、荧光光谱和傅里叶红外光谱对HG-PC的结构进行研究。[结果]相较于PC与H-PC,HG-PC的DPPH自由基清除率、持水性、乳化性、乳化稳定性、起泡性及起泡稳定性均显著提高(P<0.05);持油性、表面疏水性和浊度显著下降(P<0.05);紫外吸收强度有所增加,荧光强度降低,蛋白质二级结构被破坏。[结论]酶解—糖基化协同改性能明显改变PC的性质,且协同改性效果优于单一改性。 展开更多
关键词 胶原蛋白 糖基化 协同改性 功能特性 结构特性
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蛋白质糖基化修饰在结直肠癌中的研究进展
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作者 刘晓凡 顾冬英 《中国肿瘤临床》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期133-137,共5页
结直肠癌作为中国最常见的恶性肿瘤之一,涉及多种复杂的病理生理过程。随着糖组学的深入研究,揭露了蛋白质糖基化修饰与结直肠癌的发生、进展、转移及多药耐药的密切关系,糖基化的改变作为重要的生物标志物,为早期诊断及干预治疗提供了... 结直肠癌作为中国最常见的恶性肿瘤之一,涉及多种复杂的病理生理过程。随着糖组学的深入研究,揭露了蛋白质糖基化修饰与结直肠癌的发生、进展、转移及多药耐药的密切关系,糖基化的改变作为重要的生物标志物,为早期诊断及干预治疗提供了新的靶点。本文综述了蛋白质糖基化修饰在结直肠癌中最新研究进展,希望可以通过靶向相关糖基化修饰位点,改善患者预后及耐药性。 展开更多
关键词 蛋白质翻译后修饰 糖基化 结直肠癌 多药耐药
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糖基化蛋白修饰在眼部疾病的研究进展
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作者 郑竹卿(综述) 李柯然 柏文(审校) 《眼科学报》 CAS 2024年第4期220-228,共9页
糖基化是一种重要的蛋白质翻译后修饰,通常发生在内质网和高尔基体的特定位置。N-糖基化和O-糖基化是最常见的糖基化修饰类型。与其他翻译后修饰相比,糖基化具有独特的生物学意义,包括结构的复杂多样性,生物功能的重要性以及进化上的保... 糖基化是一种重要的蛋白质翻译后修饰,通常发生在内质网和高尔基体的特定位置。N-糖基化和O-糖基化是最常见的糖基化修饰类型。与其他翻译后修饰相比,糖基化具有独特的生物学意义,包括结构的复杂多样性,生物功能的重要性以及进化上的保守性。糖基化修饰对于蛋白质稳定性、细胞黏附与识别、细胞内信号传导和表观遗传学具有重要影响,从而参与调节细胞生物学和发病机制。近年来,越来越多的研究揭示了糖基化参与眼部疾病的发生和发展,包括眼表疾病、圆锥角膜、青光眼、年龄相关性黄斑变性、视网膜色素变性、糖尿病视网膜病变等。眼部蛋白糖基化异常可通过诱发新生血管形成、炎症反应、氧化应激、异常免疫应答等改变细胞的结构与功能,进而影响各种眼病的发生发展。通过深入研究糖基化在不同眼部疾病中的作用机制,可以为相关眼部疾病的早期诊断和治疗提供新的思路和方法。现综述糖基化在眼部疾病的研究进展,以探究调控蛋白质糖基化对眼部疾病的诊疗意义。 展开更多
关键词 糖基化 翻译后修饰 眼部疾病
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Surface Topological Glycosylation-Mediated Mucoadhesion of Bacteria
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作者 Xiao Kuang Xiaobing Liu +5 位作者 Ju Chen Wenyan Lv Mengmeng Zhang Huan Chen Feng Wu Jinyao Liu 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2024年第13期1447-1455,共9页
Sugar moieties present on bacterial surface serve as pivotal regulators of bacterial activity.Precisely adjusting the abundance and distribution of surface sugar moieties can offer an important approach to manipulatin... Sugar moieties present on bacterial surface serve as pivotal regulators of bacterial activity.Precisely adjusting the abundance and distribution of surface sugar moieties can offer an important approach to manipulating bacterial behavior,but has been proven to be difficult.Herein,surface topological glycosylation is reported to mediate the interaction of bacteria with mucous layer.Alkynes functionalized by sugar moieties with different branching are synthesized through iterative Michael addition and amide condensation reactions.By a copper-catalyzed azide-alkyne cycloaddition,the resulting compounds with different branching structures can be attached onto bacterial surface that is modified with azido groups.As a proof-of-concept study,a set of topologically glycosylated probiotics(TGPs)is prepared using linear,two-branched,and tetra-branched compounds,respectively.The interaction between mucin and TGPs was studied and the results demonstrate that,compared to unmodified bacteria,TGPs exhibit an enhanced adhesive capacity to mucin,which increases with the branching numbers.Similar binding trend is observed in ex vivo colonic mucus adhesion experiments and bacteria glycosylated with tetra-branched compounds display the highest binding efficiency.This work proposes a chemical method to tune the abundance and distribution of sugar moieties on bacteria,providing unique significant insights into the manipulation of bacterial behavior through surface modification. 展开更多
关键词 TOPOCHEMISTRY BACTERIA glycosylation SURFACE modification MUCOADHESION CLICK chemistry
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核心岩藻糖基化修饰调控NLRP3介导骨癌性疼痛的作用机制
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作者 张生茂 林琪航 +2 位作者 包娜日素 苏楠 李娜 《内蒙古医学杂志》 2024年第7期859-865,共7页
目的研究核心岩藻糖基化(core fucosylation,CF)修饰对骨癌性疼痛的作用,并探究其作用机制。方法收集我院骨癌性疼痛患者30例,随机选取一半患者使用传统镇痛类药物吗啡治疗,设为吗啡组;另一半患者设为对照组。采用数字疼痛评分法(numeri... 目的研究核心岩藻糖基化(core fucosylation,CF)修饰对骨癌性疼痛的作用,并探究其作用机制。方法收集我院骨癌性疼痛患者30例,随机选取一半患者使用传统镇痛类药物吗啡治疗,设为吗啡组;另一半患者设为对照组。采用数字疼痛评分法(numerical rating scales,NRS)对所有患者进行疼痛评分;蛋白免疫印迹及ELISA实验观察患者血清及骨髓上清液中NLRP3、IL-1β、IL-18的表达情况;免疫沉淀观察NLRP3及CF修饰的变化。构建乳腺癌致骨癌性疼痛大鼠模型,将40只健康成年SD大鼠分为对照组、模型组、FUT8shRNA组、吗啡组。免疫荧光检测脊髓组织中CF修饰的变化特征;合成腺病毒包装的FUT8shRNA抑制大鼠体内CF修饰后检测脊髓组织中NLRP3、TNF-α、IL-1β、IL-18的表达变化;利用VonFrey纤维丝测痛仪测量后爪对VonFrey纤维丝刺激的触觉异常性疼痛敏感性,通过缩爪机械阈值(PWT)和自由行走疼痛评分观察骨癌性疼痛对大鼠疼痛行为的影响,比较两种干预方法对NLRP3、TNF-α、IL-1β、IL-18、p38MAPK、PI3K、Akt等蛋白表达变化的影响。结果与对照组相比,吗啡组疼痛强度明显降低、持续时间变短(P<0.05);吗啡组血清及骨髓上清液中NLRP3、IL-1β、IL-18表达明显下调(P<0.05);免疫沉淀实验结果显示,吗啡组NLRP3及CF修饰的水平明显下降(P<0.05)。在体内实验中,与对照组相比,模型组大鼠CF修饰表达明显升高(P<0.05);LCA、TNF-α、IL-1β、IL-18的水平显著上升(P<0.01);大鼠机械性触诱发痛和热痛觉过敏明显加重(P<0.05);NLRP3、TNF-α、IL-1β、IL-18、p38MAPK、PI3K、Akt表达显著上调(P<0.05);与模型组相比,FUT8shRNA组和吗啡组大鼠CF修饰表达明显降低(P<0.05);NLRP3、TNF-α、IL-1β、IL-18的水平显著下降(P<0.01);大鼠机械性触诱发痛和热痛觉过敏明显缓解(P<0.05);NLRP3、TNF-α、IL-1β、IL-18、p38MAPK、PI3K、Akt表达显著下调(P<0.05)。结论抑制CF修饰可对骨癌性疼痛发挥保护作用,其作用机制可能与调控p38MAPK/PI3K/Akt/NLRP3信号通路有关。 展开更多
关键词 核心岩藻糖基化修饰 NLRP3 骨癌性疼痛 p38MAPK/PI3K/Akt
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O连接N-乙酰葡萄糖胺糖基化修饰在神经退行性疾病中的研究进展
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作者 余婷 刘海军 《中山大学学报(医学科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期370-376,共7页
O连接N-乙酰葡萄糖胺(O-GlcNAc)糖基化是一种由O-键连接的乙酰氨基葡萄糖和胞内蛋白上的丝氨酸/苏氨酸残基形成的蛋白质翻译后修饰。O-GlcNAc糖基化修饰在脑内普遍存在,其与转录、翻译和蛋白稳态等关系密切。O-GlcNAc糖基化修饰参与多... O连接N-乙酰葡萄糖胺(O-GlcNAc)糖基化是一种由O-键连接的乙酰氨基葡萄糖和胞内蛋白上的丝氨酸/苏氨酸残基形成的蛋白质翻译后修饰。O-GlcNAc糖基化修饰在脑内普遍存在,其与转录、翻译和蛋白稳态等关系密切。O-GlcNAc糖基化修饰参与多种神经系统变性疾病的发生发展,但其调控机制尚不清楚。现就O-GlcNAc糖基化修饰与神经系统退行性病变的关系作一综述。 展开更多
关键词 O连接N-乙酰葡萄糖胺糖基化 神经退行性变 O连接N-乙酰葡萄糖胺糖基转移酶 O连接N-乙酰葡萄糖胺糖苷酶 糖基化修饰
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肠道菌群和黏蛋白2糖基化修饰的互作机制及其营养调控
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作者 王晶晶 杨凯 +1 位作者 李志青 马晓康 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期5523-5534,共12页
黏蛋白(Muc)2是组成肠道黏液屏障的主要成分,糖基化修饰是Muc2发挥作用的决定性因素,同时肠道共生菌是影响糖基化程度的重要影响因素。糖基化修饰决定Muc2的构象和理化特性、保护Muc2的完整性并且影响肠道共生菌的定植,反过来肠道共生... 黏蛋白(Muc)2是组成肠道黏液屏障的主要成分,糖基化修饰是Muc2发挥作用的决定性因素,同时肠道共生菌是影响糖基化程度的重要影响因素。糖基化修饰决定Muc2的构象和理化特性、保护Muc2的完整性并且影响肠道共生菌的定植,反过来肠道共生菌可以调节Muc2等Muc的糖基化修饰。本文将重点介绍肠道共生菌和Muc2糖基化修饰的互作机制及其营养调控,旨在为仔猪肠道Muc2糖基化修饰的营养干预及相关研究提供参考。 展开更多
关键词 黏蛋白2 肠道屏障 营养调控 肠道菌群 糖基化修饰
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糖基化改性对亚麻籽蛋白理化性质的研究
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作者 任娟蕊 金丽娜 +1 位作者 赵习爱 傅婧 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期118-127,共10页
以冷榨亚麻籽饼粕为原料,采用超声辅助酶法提取亚麻籽蛋白(FPI),研究了亚麻籽蛋白与4种不同糖(葡萄糖、乳糖、低聚木糖、麦芽糊精)进行糖基化反应后生成接枝产物的结构、功能及挥发性风味成分。采用邻苯二甲醛(OPA)方法测定糖基化产物... 以冷榨亚麻籽饼粕为原料,采用超声辅助酶法提取亚麻籽蛋白(FPI),研究了亚麻籽蛋白与4种不同糖(葡萄糖、乳糖、低聚木糖、麦芽糊精)进行糖基化反应后生成接枝产物的结构、功能及挥发性风味成分。采用邻苯二甲醛(OPA)方法测定糖基化产物接枝度;通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、傅里叶变换红外光谱、色差、热稳定性、溶解度、持水/油性、起泡性及起泡稳定性测定了改性亚麻籽蛋白的结构及功能特性;采用气相离子迁移色谱仪(GC-IMS)分析了改性亚麻籽蛋白的挥发性风味成分。结果表明:糖基化改性后生成的接枝产物颜色变暗变黄,其中亚麻籽蛋白与低聚木糖反应生成的产物接枝度最高、褐变程度最大;糖基化能够改变蛋白质分子的结构,提高其热稳定性,同时能够改善蛋白质的溶解性、持水/油性、起泡性和起泡稳定性等功能特性;糖基化改性增加了亚麻籽蛋白挥发性风味成分的种类,其中醛类、酯类为主要风味成分。 展开更多
关键词 亚麻籽蛋白 糖基化改性 结构 功能 挥发性风味成分
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葛根素糖基化衍生物合成研究进展
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作者 许贤恩 郑艳蓉 +2 位作者 徐洁 马越兴 刘婷 《山东化工》 CAS 2024年第15期125-127,共3页
葛根素是从葛根中提取得到的异黄酮类化合物,具有广泛的药理活性,常用于治疗心脑血管疾病、降低血糖血脂、抗癌防癌等。然而葛根素的脂溶性和水溶性差,生物利用率不高。结构修饰是改变药物性质的重要手段之一,糖基化修饰葛根素可以很好... 葛根素是从葛根中提取得到的异黄酮类化合物,具有广泛的药理活性,常用于治疗心脑血管疾病、降低血糖血脂、抗癌防癌等。然而葛根素的脂溶性和水溶性差,生物利用率不高。结构修饰是改变药物性质的重要手段之一,糖基化修饰葛根素可以很好地增加其水溶性,从而增大其生物利用率。糖基化的主要方法有生物催化和化学合成,本文综述了葛根素糖基化衍生物的常用合成方法及其研究进展。 展开更多
关键词 葛根素 糖基化 结构修饰 合成方法
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姜黄素/糖基化鹰嘴豆蛋白凝胶缓释体系的研究
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作者 石文 陈志杰 《肇庆学院学报》 2024年第5期90-97,共8页
改性鹰嘴豆蛋白是一种有潜力的递送体系.实验通过单因素、正交优化实验制备糖基化鹰嘴豆蛋白凝胶递送体系:鹰嘴豆蛋白:葡萄糖比例为1:1,加热时间1.5 h,pH为7,加热温度95℃时,糖基化鹰嘴豆蛋白凝胶接枝度为28.33%,包封率94.40%,载装量7.2... 改性鹰嘴豆蛋白是一种有潜力的递送体系.实验通过单因素、正交优化实验制备糖基化鹰嘴豆蛋白凝胶递送体系:鹰嘴豆蛋白:葡萄糖比例为1:1,加热时间1.5 h,pH为7,加热温度95℃时,糖基化鹰嘴豆蛋白凝胶接枝度为28.33%,包封率94.40%,载装量7.29μg/mg.高于鹰嘴豆蛋白凝胶包封率22.66%,载装量5.91μg/mg.利用糖基化鹰嘴豆蛋白凝胶包埋姜黄素,6 h后测得姜黄素溶解率为6.49%,糖基化鹰嘴豆蛋白凝胶具有良好的缓释功能,在功能食品递送系统中具有应用前景. 展开更多
关键词 鹰嘴豆蛋白凝胶 糖基化改性 接枝度 包封率 缓释功能
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基于金属有机骨架材料富集翻译后修饰肽段的研究进展
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作者 杨世庶 张璇 《当代化工研究》 CAS 2024年第3期15-17,共3页
蛋白质翻译后修饰是真核细胞用来使蛋白质功能多样化并动态协调其信号传导网络的重要机制。蛋白质磷酸化和糖基化是重要的翻译后修饰,影响着多种复杂的生物过程。然而由于其低丰度和低电离效率,用质谱法直接检测磷酸化肽段和糖基化肽段... 蛋白质翻译后修饰是真核细胞用来使蛋白质功能多样化并动态协调其信号传导网络的重要机制。蛋白质磷酸化和糖基化是重要的翻译后修饰,影响着多种复杂的生物过程。然而由于其低丰度和低电离效率,用质谱法直接检测磷酸化肽段和糖基化肽段面临着许多挑战。因此,发展制备简便、成本低廉且高效富集磷酸化肽段/糖基化肽段的纳米材料吸引着众多研究者的关注。本文综述了近年来基于金属有机骨架材料(MOFs)富集磷酸化肽段/糖基化肽段的研究进展,以期为扩展MOFs在蛋白组学中的应用指明一个新的方向。 展开更多
关键词 翻译后修饰 磷酸化肽 糖基化肽 富集 金属有机骨架材料
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TGase催化玉米醇溶蛋白糖基化改性 被引量:18
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作者 周利敏 刘晓兰 +1 位作者 刘玥 郑喜群 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第24期15-19,共5页
利用转谷氨酰胺酶(transglutaminase,TGase)催化玉米醇溶蛋白与氨基葡萄糖盐酸盐(glucosamine hydrochloride,GAH)发生交联反应。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳确认玉米醇溶蛋白与GAH发生交联反应。以玉米醇溶蛋白糖基化修饰产物中GAH导... 利用转谷氨酰胺酶(transglutaminase,TGase)催化玉米醇溶蛋白与氨基葡萄糖盐酸盐(glucosamine hydrochloride,GAH)发生交联反应。通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳确认玉米醇溶蛋白与GAH发生交联反应。以玉米醇溶蛋白糖基化修饰产物中GAH导入量为指标,优化糖基化反应条件,并对玉米醇溶蛋白糖基化修饰样品的溶解性进行了表征。结果表明,最适的糖基化反应条件为底物质量浓度5 g/100 m L、TGase添加量50 U/g(以玉米醇溶蛋白计)、玉米醇溶蛋白中酰基供体与GAH中的酰基受体物质的量比1∶6、初始p H 8.0、反应温度44℃、反应时间7 h;此反应条件下,玉米醇溶蛋白中GAH的最大导入量为(11.34±0.21)mg/g(以玉米醇溶蛋白计)。与玉米醇溶蛋白相比,玉米醇溶蛋白交联样品与糖基化修饰样品的溶解性均得到提高,玉米醇溶蛋白糖基化修饰样品的溶解性最高。 展开更多
关键词 玉米醇溶蛋白 转谷氨酰胺酶 糖基化 蛋白质改性
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