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不同提取工艺对栀子黄色素提取效果的比较
被引量:
15
1
作者
李雄辉
赵萍
季清荣
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第6期192-194,共3页
在制备双酶水解栀子黄色素母液的基础上,分别采用溶剂提取、超声波萃取、D101树脂吸附、超滤膜分离、超临界CO2萃取5种不同的提取方法,研究栀子黄色素提取率、色价和OD比值,为栀子黄色素提取分离与精制中组合现代先进技术提供理论基础...
在制备双酶水解栀子黄色素母液的基础上,分别采用溶剂提取、超声波萃取、D101树脂吸附、超滤膜分离、超临界CO2萃取5种不同的提取方法,研究栀子黄色素提取率、色价和OD比值,为栀子黄色素提取分离与精制中组合现代先进技术提供理论基础。研究结果表明:超滤膜分离与大孔树脂吸附工艺结合,既能实现高提取率、高色价,以及减轻树脂吸附负荷和提高工作效率,又可降低OD比值;把超声波萃取和超临界萃取进行组合,也能达到很好的效果。
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关键词
栀子黄色素
提取与精制
OD比值
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职称材料
题名
不同提取工艺对栀子黄色素提取效果的比较
被引量:
15
1
作者
李雄辉
赵萍
季清荣
机构
江西省科学院应用化学研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第6期192-194,共3页
基金
2003年江西省科技攻关重点课题
省自然科学基金资助项目
文摘
在制备双酶水解栀子黄色素母液的基础上,分别采用溶剂提取、超声波萃取、D101树脂吸附、超滤膜分离、超临界CO2萃取5种不同的提取方法,研究栀子黄色素提取率、色价和OD比值,为栀子黄色素提取分离与精制中组合现代先进技术提供理论基础。研究结果表明:超滤膜分离与大孔树脂吸附工艺结合,既能实现高提取率、高色价,以及减轻树脂吸附负荷和提高工作效率,又可降低OD比值;把超声波萃取和超临界萃取进行组合,也能达到很好的效果。
关键词
栀子黄色素
提取与精制
OD比值
Keywords
gardenia yellow pigment
extraction and purification
od.ratio
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同提取工艺对栀子黄色素提取效果的比较
李雄辉
赵萍
季清荣
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006
15
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