甘肃张掖产区‘马瑟兰’葡萄最佳采收期

以2021年张掖产区‘马瑟兰’葡萄为试验材料,采用主成分分析法和K-均值聚类分析法对不同采收期‘马瑟兰’进行品质评价和分级,并且研究了葡萄酒理化指标、多酚指标和感官评价,以期对‘马瑟兰’葡萄最佳采收期进行判定。结果表明:‘马瑟兰’葡萄转色后果实中还原糖含量持续增加,可滴定酸含量逐渐下降,临近采收期变化幅度较小。果皮中总酚、花色苷及单宁含量均呈现先增后降趋势,但果籽中总酚和单宁变化与皮中不同,呈波动状趋势。根据技术成熟度指标(糖酸比)判定,张掖地区‘马瑟兰’葡萄于9月1日已达到可采收条件,满足酿造干红葡萄酒的原料要求;综合葡萄原料品质和葡萄酒品质考虑,在9月22日前后5d进行张掖产区‘马瑟兰’葡萄的采收酿造最为适宜,此时原料中含糖量>270g·L^(-1),糖酸比>32,符合酿造优质干红葡萄酒的要求。

马尾松林下种植五指毛桃的生长性状及最佳采收期研究

为探究马尾松林下种植五指毛桃的生长性状及最佳采收期,针对马尾松林下种植的不同生长年限的五指毛桃的植物学性状,以及佛手柑内酯、补骨酯素的含量进行了测定。结果表明:2年生五指毛桃在株高、基径、根长、最大根径4个指标上的增长率最高,处在速生期,2年生比1生年增长了217.13%、77.34%、229.42%、108.96%;其次是3年生,3年生五指毛桃比2年生在上述指标上增长了41.79%、36.12%、11.36%、51.43%。同时,在总生物量增长上,2年生增长率为325.74%;3年生为49.50%;4年生为29.13%。而分析五指毛桃活性成分的含量,1~4年生五指毛桃的佛手柑内酯含量分别为1.197、0.275、0.446、0.312 mh/g;而补骨酯素的含量分别为0.178、0.146、0.149、0.134 mh/g。可见,3年生五指毛桃的活性成分含量要高于2年生和4年生。综合分析后得到马尾松林下种植五指毛桃最佳采收期是3年。

近红外光谱法田间快速估测新鲜紫花苜蓿品质

田间快速估测苜蓿品质对于适时刈割具有重要意义。试验共采集来自不同地域、不同品种、不同生育期和不同茬次的新鲜紫花苜蓿样170份，经便携式近红外光谱仪（1100～1800nm）扫描得到近红外光谱，利用偏最小二乘法（PLs）在国内首次建立基于紫花苜蓿新鲜样品的干物质（DM）、粗蛋白（cP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸睦洗涤纤维（ADF）化学分析值的近红外校正模型，探讨利用近红外漫反射光谱技术（NIRS）在田间快速估测紫花苜蓿品质的可行性，摸索设备选择和制样方法。四项指标所建模型的交互验证决定系数（尺Ev）分别为0．8314，0．5979，0．8036和0．7861；交互验证均方根误差（RMSECV）为1．2411，0．2614，0．9903和0．8306；外部验证决定系数（瞄）为0．8150，0．4011，0．7849和0．7521，外部预测均方根误差（RMSEP）分别为1．06，0．31，0．95和0．80。对于苜蓿鲜样来说，DM，NDF和ADF的近红外模型可以进行粗略的定量分析，CP的建模效果较差，但因苜蓿中的粗蛋白含量一般都能满足家畜需求，DM，NDF和ADF是在适时刈割中最关键的估测指标，DM，NDF和ADF模型可以满足田间快速估测苜蓿品质的要求。

施肥对饲草高粱生长及营养品质的影响

研究施用氮、磷、钾肥对饲草高粱生长及营养品质动态的影响结果表明,氮肥、磷肥和钾肥配合施用可大幅提高饲草高粱生物产量,增加饲草高粱植株粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪的单位面积产出量;氮素是影响高粱生物产量的首要养分因素,其次为磷素,第三是钾素;饲草高粱植株高度以及粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪含量的变化规律,主要取决于品种特性;施肥主要通过影响饲草高粱生物产量,对饲草高粱植株粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪的单位面积产出量产生作用。从饲草高粱的生物产量和品质综合考虑,确定饲草高粱的适宜收割期,以开花末期至成熟中期之间为宜,过早收割饲草高粱生物产量较低,过晚收割则饲草高粱生物产量较低且品质变劣。

饲用小叶锦鸡儿在山西的最佳采收时期

本研究连续3年对小叶锦鸡儿的生长规律及物候期进行观察,并采集1~8a不同年龄枝条及3a不同物候期枝条(带叶、花、果)测定并比较其营养成分(粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、钙、磷等)的含量;采用层次分析法(AHP),计算各枝龄、物候期与参考向量的灰色关联度,确定最佳饲用采收期,以期评价小叶锦鸡儿(Caragana microphylla)不同年龄枝条和年生长周期的不同物候期营养成分变化规律,确定其饲用最佳采收期,为科学经营和合理利用资源提供理论依据。结果表明,1)按枝条不同生长年龄营养价值等权关联度排序为3a>2a>4a>5a>1a>6a>7a>8a;加权关联度排序为3a>1a>5a>2a>4a>6a>7a>8a。2)按不同物候期等权关联度排序为结果中期>果熟期>果后生长期>花期>展叶期>萌芽期>落叶期>休眠期;加权关联度排序为结果中期>果后生长期>果熟期>花期>展叶期>落叶期>萌芽期>休眠期。3a枝条结果中期作为加工饲料的最佳采收期,也是最佳平茬更新时期。

大豆籽粒油分蛋白质产量的适宜收获期

以二个主要栽培品种吉林21号和长农4号为材料,研究籽粒、油分、蛋白质产量的适宜收获期。结果表明,黄秆期是大豆籽粒产量和蛋白质产量的适宜收获期,黄叶期是油分产量的适宜收获期,过熟期收获经济效益明显下降。

云南多花黄精适宜采收期初步研究

为确定云南道地药材多花黄精的最适采收期,测定云南金平县多花黄精基地不同生长年限和不同采收月份的多花黄精的多糖含量、鲜干物质重。结果表明,随着生长年限的增加,5年生多花黄精各节的多糖含量呈依次降低的趋势,其中1~3龄节多糖含量相对较高,分别为128、121、97 mg/g,4~5龄节降低为67、58 mg/g;在不同采收月份中,12月、翌年1月多糖含量较高,分别为131.11、133.85 mg/g,且12月根茎鲜重值最高,达到821.41 g,折干率为26.51%。云南产多花黄精最适采收期应该在12月底、翌年1月初,以根茎繁殖的多花黄精3年为其最佳采收年限。

红菜苔种株采收适期的研究

该试验分析了红菜苔（Brassicacampestuisvarpurpurea）种株不同采收期对种子产量和种子质量的影响。种子质量是以种子活力、种子发芽力和种子大小进行评价的。结果显示，红菜苔十月红一号品种在种株最老熟荚果内籽粒变色后13天为最佳采收期。

‘兰箭3号’箭筈豌豆荚果发育动态及腹缝线结构研究

箭筈豌豆（Vicia sativa）是高海拔地区重要的一年生豆科牧草,但荚果成熟时的开裂现象会造成种子的严重损失。该研究以栽培品种‘兰箭3号’为对象,对其荚果在发育过程中的形态特征、水分含量、腹缝线表面结构及腹缝线横截面解剖结构的动态变化进行观察分析,以探讨箭筈豌豆荚果的裂荚机理,为生产中确定种子收获的适宜时间提供理论依据。结果显示：（1）‘兰箭3号’约在盛花后25~30d荚果变为浅棕色,此时荚果已完成生理成熟,且荚果的大小和干重均达到最大值,含水量降到最小值;盛花后25d荚果腹缝线出现裂缝,盛花后35d腹缝线完全裂开。（2）‘兰箭3号’于盛花后20d腹缝线处离层细胞开始解体;盛花后25d,内、中、外果皮的薄壁细胞均开始失水皱缩,其中内果皮的薄壁细胞部分已开始破裂,离层细胞及其下面的薄壁细胞完全解体,外部果瓣缘细胞内侧细胞壁破裂,但外侧异常加厚的细胞壁仍然保持完整并连接两个果瓣,使荚果不开裂;盛花后30~35d,内、中、外果皮的薄壁细胞完全失水,细胞壁皱缩在一起,同时外部果瓣缘细胞外侧细胞壁断裂成两部分,荚果的两个果瓣裂开。研究表明,盛花后25~30d荚果失去绿色变为浅棕色时是‘兰箭3号’的适宜收获时间,且离层和细胞失水产生的机械拉力是导致箭筈豌豆荚果开裂的主要原因,推测外部果瓣缘细胞外侧增厚融合的细胞壁很可能是‘兰箭3号’抵抗裂荚的关键结构。

射干不同采收期黄酮类成分的动态变化规律

为确定射干最佳采收年限和最佳采收时间,应用HPLC法测定二年生和三年生栽培射干春、秋季不同采收时间中12种黄酮类成分含量的动态变化。结果显示:以黄酮类活性成分作为指标,在南京栽培的射干以二年生采收较优,时间以春季5月上、中旬采收时间最佳。

抗裂荚箭筈豌豆荚果发育动态及其腹缝线结构

易裂荚箭筈豌豆(Vicia sativa)的荚果开裂主要是由离层和细胞失水产生的机械拉力导致的,但是在抗裂荚的箭筈豌豆中的组织结构尚不明确。该研究以抗裂荚的135号箭筈豌豆(V.sativasubsp.sativa No.135)为对象,对其荚果在发育过程中的形态特征、水分含量、发芽率及腹缝线横截面解剖结构等的动态变化进行观察分析,以探讨抗裂荚箭筈豌豆荚果的抗裂机理,以及为生产中确定其种子收获的适宜时间提供理论依据。结果显示,1)135号箭筈豌豆约在盛花后26d荚果变为棕黑色,荚果的大小、干重已经达到最大值,含水量较低,发芽率较高且硬实率较低。2)135号箭筈豌豆腹缝线处夹在两个维管束之间的薄壁细胞没有分化成离层,而是分化成与维管束细胞一样的厚壁细胞,将两个维管束连接起来,形成由厚壁细胞组成的整体。综上所述,盛花后26d荚果变为棕黑色时是135号箭筈豌豆的适宜收获时间,离层的丢失和分化形成的厚壁细胞是其荚果抗裂的主要原因。

苦卖菜(Lactuca indica L.)种子产量构成及最适收种期的研究

本文研究了苦卖菜种子产量的构成因素及种子生产特性。结果表明,苦卖菜种子生产具有很大的增产潜力,其种子潜在产量可达当前该作物实际种子产量的7～8倍。以种子萌发力及种子活力为主要指标,对不同成熟期及不同方式收获的种子进行了质量评价。结果表明,未开裂的黄色花头中的种子已接近种子最高质量。该研究建议,为减少种子落粒损失,苦卖菜种子的最佳收获期应在当植株上大部分花序由绿变黄后,但尚未裂开时。收获种子时,应将花序连同植株一同收割,并在脱粒前放置约5d 的时期,以利种子在植株上进一步后熟。在呼和浩特地区,苦卖菜收种应在10月上、中旬进行。

“津鲜一号”鲜食玉米灌浆期的籽粒营养动态及适收期研究初报

为确定最佳适收期，对国内第一个鲜食专用玉米津鲜一号的嫩籽粒营养进行动态测定，发现：籽粒含水量、水解氨基酸、果糖、ＶＥ的含量随灌浆进程而减少；游离氨基酸、葡萄糖、蔗糖及总糖亦基本上随灌浆进程而减少，但在第１８天有一个回升小高峰；水溶性多糖、ＶＣ的含量基本上呈两头低中间高的抛物线状；粗纤维的含量随灌浆进程而增加，其中第２１天后增幅较大。根据籽粒营养动态，授粉后第１８天品质最佳，并拟定以此为适收期。

甜玉米营养品质动态及其适宜收获期的确定

2006年4-9月在内蒙古民族大学试验农场进行了甜玉米的播期试验.结果表明,随着采收期的后延,春早播、春晚播和夏早播的甜玉米单穗鲜重均呈持续增加的趋势;胚面厚度在50%吐丝后28d达到最大值,之后略有下降;籽粒含水量呈下降的趋势;可溶性糖含量在50%吐丝期后的第22d达到最大值后不断下降.由含水量和可溶性糖含量共同确定的采收期为:春早播50%吐丝后21.6-25.3d;春晚播50%吐丝后20.5-24.9d;夏早播50%吐丝后20.8-23.0d.

辽五味最佳采收期的研究

目的:确定辽五味的最佳采收期。方法:采用折干率试验,研究夏秋两个生长期五味子的产量;采用HPLC对同期五味子醇甲进行含量测定。结果与结论:从五味子内在质量和产量两方面综合考虑,确定本溪边里和小市地区9月19日后为最佳采收期,本溪边外和桓仁地区9月24日后为最佳采收期,且保持20d的时间到10月中旬产量和质量基本无变化。

油橄榄果实最佳采摘时机技术研究

确定油橄榄(Olea europaea L.)果实最佳采摘时机是油橄榄具有优良生产加工工艺的基础。我国油橄榄在果实成熟度判别和采摘时机确定过程中存在管理粗放、采摘时机不合理等问题,很大程度上影响和制约了油橄榄产品及橄榄油质量的提高。因此果实成熟度判别和最佳采摘时机确定是油橄榄栽培管理的重要任务。笔者通过对油橄榄适生区各品种的果实成熟规律进行综合分析,最终形成一套可行的油橄榄果实最佳采摘时机评价体系,为我国油橄榄适生区高产品种果实采摘提供一定的参考。

冀东地区丹参药用和非药用部位干物质质量与活性成分积累动态变化

为确定冀东地区引种栽培丹参最佳采收期,以山东种源2年生和3年生丹参为材料,测定其药用和非药用部位在年生育期内干物质质量与活性成分积累的动态变化。结果表明:年生育期内根干物质质量积累呈“S”型曲线,符合Logistic方程;2年生和3年生丹参根干物质质量均在11月1日达到最大值,分别为48.90,230.86 g/株。2年生丹参根中丹酚酸B质量分数未达《中华人民共和国药典》标准;3年生丹参根中活性成分丹参酮类,丹酚酸B,水溶性和醇溶性浸出物质量分数均在9月17日达到最大值,分别为0.27%,3.01%,41.25%,17.00%。年生育期内,2年生和3年生丹参非药用部位干物质质量积累呈“S”型曲线,在11月1日达到最大值;3年生丹参非药用部位中丹参酮类和丹酚酸B积累量相对高,有一定的应用价值。冀东地区引种山东种源丹参最佳采收期为3年生9月中下旬。

大通河上游麦宾草适宜收获期的研究

麦宾草是高寒地区本土优良牧草,为获得高产、优质的牧草,在青海省祁连县大通河上游高寒草甸区对麦宾草进行了不同刈割时间的试验。经过2年的研究,结果表明:用模糊数学的隶属函数值法,对不同收获期的麦宾草的生长特性、生产性能和营养价值进行综合评价,确定麦宾草的适宜收获期应选择在8月31日到9月15日。

木豆不同采收期的营养成分差异初步分析

木豆(Cajanus cajan)是一种药食兼用型的豆科植物,为了探究木豆不同种质资源在不同采收期营养成分动态变化。本试验选取8个采样时间,测定并比较其营养成分含量(干物质,粗蛋白,总黄酮等),根据营养成分的综合比较,以期确定木豆最佳采收时期。研究结果表明:随着采收期的延长,不同木豆种质的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、总黄酮(GF)含量先升高后下降;中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量均逐渐升高后达到平稳,可溶性糖(SS)和水溶性浸出物(WSE)含量先降低后升高;粗蛋白与总黄酮呈现显著正相关(P<0.05)。木豆初花期时粗蛋白、干物质含量均处于峰值,且总黄酮含量显著高于其他大部分时期(P<0.05),其中9-HK2的总黄酮、粗蛋白等方面综合表现较佳。本研究结果可为木豆种质选育、杂交育种以及最佳栽培模式提供理论依据。