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柑橘采后青霉菌的侵染及产毒机制的研究进展 被引量:3
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作者 黄欣娅 郭婷 +2 位作者 戴宏杰 张宇昊 马良 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第6期389-395,共7页
柑橘是中国的第一大水果作物,柑橘采后青霉病是影响柑橘品质安全的重大病害之一,还会造成果品霉菌毒素污染的风险。目前研究主要集中于P.digitatum的侵染机制,而重点青霉菌对柑橘的感染和产毒机制有着密切的联系,产生的真菌毒素会对食... 柑橘是中国的第一大水果作物,柑橘采后青霉病是影响柑橘品质安全的重大病害之一,还会造成果品霉菌毒素污染的风险。目前研究主要集中于P.digitatum的侵染机制,而重点青霉菌对柑橘的感染和产毒机制有着密切的联系,产生的真菌毒素会对食品安全造成严重威胁,基于此,本文针对柑橘采后主要青霉菌,综述其侵染和致病机制、产毒机制,分析目前柑橘产业采后青霉病的研究趋势和方向,以期降低真菌毒素污染风险,推动柑橘产业“提质增效”,为柑橘品质提升和产业发展提供研究新思路。 展开更多
关键词 青霉病 柑橘 p.digitatum 真菌毒素
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壳聚糖对柑橘青、绿霉病病原菌的抑菌效果研究 被引量:8
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作者 田春莲 陈阳波 +1 位作者 刘亮 卢成瑛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期110-112,共3页
应用PDA培养基多次分离并纯化培养得到柑橘青霉病病原菌、绿霉病病原菌,加入不同浓度壳聚糖的PDA培养基对两种病原菌进行接种培养并观察抑菌效果。结果表明:壳聚糖对两种病原菌有一定的抑制能力,其中对青霉病病原菌的抑制能力强。壳聚... 应用PDA培养基多次分离并纯化培养得到柑橘青霉病病原菌、绿霉病病原菌,加入不同浓度壳聚糖的PDA培养基对两种病原菌进行接种培养并观察抑菌效果。结果表明:壳聚糖对两种病原菌有一定的抑制能力,其中对青霉病病原菌的抑制能力强。壳聚糖浓度为1.3%时抑制率最高,在第2d时对青、绿霉病病原菌的抑制率分别达到71.5%、46.37%。 展开更多
关键词 壳聚糖 青霉病病原菌 绿霉病病原菌 抑制率
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辛辣蔬菜中的杀菌素对柑桔青、绿霉菌的抑制作用 被引量:8
3
作者 席玙芳 徐国阳 +1 位作者 应铁进 方华生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第4期6-9,共4页
大蒜、洋葱、生姜等蔬菜含有杀菌素。采用悬滴法进行毒力测定结果表明:大蒜、洋葱、生姜的汁液对柑桔青、绿霉菌均有抑制和杀灭作用,其中大蒜的抑菌作用性能最强,洋葱次之,生姜则较差。用2.5%大蒜汁或10%洋葱汁均可抑制90%以上的青、... 大蒜、洋葱、生姜等蔬菜含有杀菌素。采用悬滴法进行毒力测定结果表明:大蒜、洋葱、生姜的汁液对柑桔青、绿霉菌均有抑制和杀灭作用,其中大蒜的抑菌作用性能最强,洋葱次之,生姜则较差。用2.5%大蒜汁或10%洋葱汁均可抑制90%以上的青、绿霉菌孢子发芽,而12.5%生姜汁只能抑制35%~60%的孢子发芽。2.5%大蒜汁、10%洋葱汁和40%生姜汁对防治柑桔青霉病有较好的防治效果。 展开更多
关键词 大蒜 青霉素 柑桔 杀菌素 贮藏
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1株拮抗酵母菌对柑橘绿霉病菌的抑制作用 被引量:6
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作者 罗建军 耿鹏 +2 位作者 胡美英 黄慧斯 贾建文 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期54-58,共5页
以柑橘绿霉病菌(Penicillium digitatum Sacc.)为供试材料,研究拮抗酵母菌(Kluyveromyces ma-rxianus)对柑橘采后绿霉病菌的抑制效果,并观察其对采后柑橘果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的影响。结果表... 以柑橘绿霉病菌(Penicillium digitatum Sacc.)为供试材料,研究拮抗酵母菌(Kluyveromyces ma-rxianus)对柑橘采后绿霉病菌的抑制效果,并观察其对采后柑橘果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的影响。结果表明:拮抗酵母菌的菌株悬浮液和培养原液对柑橘采后绿霉病菌均有较好的抑制作用,但菌株培养上清液和热杀死液对柑橘绿霉病菌的抑制效果较差;与对照相比,接种拮抗菌与病原菌能够诱导柑橘果实PPO、POD和PAL活性的升高;拮抗酵母菌对柑橘绿霉病菌的抑菌机制与营养和空间的竞争以及诱导抗病性相关酶有关。 展开更多
关键词 柑橘绿霉病 马克斯克鲁维酵母 柑橘绿霉病菌 抗性酶
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不同发育期椪柑精油对意大利青霉和指状青霉的抑制作用 被引量:9
5
作者 贾雷 何湘丽 +1 位作者 陶能国 周海恩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期68-72,76,共6页
对不同发育期(7、8、9和10月)的椪柑(CitrusreticulataBlanco)果皮精油进行GC-MS分析,共鉴定出柠檬烯(47.28%~58.40%)、γ-松油烯(8.27%~13.23%)、β-芳樟醇(3.48%~7.86%)、β-月桂烯(6.24%~7.50%)、α-蒎烯(5.07%~6.05%)、β-蒎烯... 对不同发育期(7、8、9和10月)的椪柑(CitrusreticulataBlanco)果皮精油进行GC-MS分析,共鉴定出柠檬烯(47.28%~58.40%)、γ-松油烯(8.27%~13.23%)、β-芳樟醇(3.48%~7.86%)、β-月桂烯(6.24%~7.50%)、α-蒎烯(5.07%~6.05%)、β-蒎烯(2.30%~3.45%)和辛醛(2.04%~2.48%)等50种萜烯类化合物。椪柑果皮精油及其所含的6种潜在抑菌组分(柠檬醛、辛醛、壬醛、癸醛、β-芳樟醇和α-松油醇)的体外抑菌实验结果表明:不同发育期椪柑果皮精油对意大利青霉(Penicillium italicum)的抑制作用要强于指状青霉(P.digitatum);潜在抑菌组分中柠檬醛和辛醛对意大利青霉的抑菌效果最好,壬醛和辛醛对指状青霉的抑菌效果最好。柠檬醛和辛醛对意大利青霉的最小抑菌浓度(MIC)、壬醛和辛醛对指状青霉的MIC均为0.50μL/mL;β-芳樟醇和α-松油醇对意大利青霉和指状青霉的MIC均为2.00μL/mL。 展开更多
关键词 椪柑 精油 意大利青霉 指状青霉 抑制作用
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柑橘绿霉病菌拮抗放线菌MY-5的筛选与鉴定 被引量:8
6
作者 李辉 耿鹏 +1 位作者 郝卫宁 胡美英 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第19期280-284,共5页
筛选拮抗活性菌株和寻找新的活性代谢产物,可为果蔬采后病害防治提供新的资源。此文主要研究广东省各地区水果园和蔬菜地采集土壤23份并分离获得放线菌212株。以柑橘绿霉病菌为目标菌,采用抑菌带测定法,筛选获得9株具有拮抗活性的放线... 筛选拮抗活性菌株和寻找新的活性代谢产物,可为果蔬采后病害防治提供新的资源。此文主要研究广东省各地区水果园和蔬菜地采集土壤23份并分离获得放线菌212株。以柑橘绿霉病菌为目标菌,采用抑菌带测定法,筛选获得9株具有拮抗活性的放线菌菌株,其中菌株MY-5拮抗活性最强,抑菌带宽达18.67mm,同时对其它13种果蔬采后病害也有较强的拮抗作用。通过对菌株MY-5形态观察、培养特征观察、生理生化反应和16SrDNA鉴定,结果表明该菌株为链霉菌属吸水类群(Streptomyces hygroscopicus)。 展开更多
关键词 柑橘绿霉病菌 筛选 拮抗作用 放线菌 鉴定
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捷安肽素对采后柑桔青绿霉菌的抑制效果及作用机理 被引量:9
7
作者 曹婷婷 周金燕 +3 位作者 钟娟 谭悠久 付雯 谭红 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期192-197,共6页
将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)ZK菌株发酵产物捷安肽素用于柑桔采后的生物防治,研究了不同浓度、不同接入时间的捷安肽素对柑桔青霉菌(Penicillium italium)和绿霉菌(P.digitaum)的抑制效果,并与常用化学杀菌剂抑霉唑、咪鲜胺、甲... 将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)ZK菌株发酵产物捷安肽素用于柑桔采后的生物防治,研究了不同浓度、不同接入时间的捷安肽素对柑桔青霉菌(Penicillium italium)和绿霉菌(P.digitaum)的抑制效果,并与常用化学杀菌剂抑霉唑、咪鲜胺、甲基硫菌灵和多菌灵作比较.PDA平板上,柑桔绿霉菌比青霉菌对捷安肽素敏感.在柑桔果实上,53.86μg/mL捷安肽素处理下,柑桔青霉病和绿霉病的发病率分别为5%和5.28%,比对照低95%和94.72%.柑桔青霉病和绿霉病的病情指数分别为1.87和2.18,比对照低73.73和97.82.捷安肽素作用于柑桔绿霉菌1h内,菌丝体内K+含量迅速下降,为对照绿霉菌K+含量的37.53%,1h后菌丝体内K+含量变化趋于平缓.捷安肽素作用于柑桔绿霉菌12h内蛋白质、核酸缓慢泄漏,12h后蛋白质、核酸含量变化趋于平缓.实验结果表明:捷安肽素可以迅速改变绿霉菌细胞膜通透性. 展开更多
关键词 捷安肽素 柑桔青霉菌 柑桔绿霉菌 生物防治 细胞膜通透性
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两株柑橘采后致病真菌的分离及生物学特性研究 被引量:8
8
作者 陶能国 王华 +2 位作者 王长锋 倪俊 罗羽裳 《湘潭大学自然科学学报》 CAS 北大核心 2013年第3期75-78,共4页
从自然发病的宫川果实表面分离得到两株致病真菌(PD和PI).致病力检测结果显示,接种PD菌的柑橘果实发病到全部腐烂需7d,而接种PI菌的柑橘果实发病到全部腐烂则需13d.形态学特征比较得知,PD和PI分别为指状青霉(Penicillium digitatum)和... 从自然发病的宫川果实表面分离得到两株致病真菌(PD和PI).致病力检测结果显示,接种PD菌的柑橘果实发病到全部腐烂需7d,而接种PI菌的柑橘果实发病到全部腐烂则需13d.形态学特征比较得知,PD和PI分别为指状青霉(Penicillium digitatum)和意大利青霉(P.italicum).基础生物学特性结果表明,PD的致死温度为70℃,菌丝体生长最适温度为25℃,最适pH 7.0;PI的致死温度为80℃,菌丝体生长的最适温度为20℃,最适pH 10.0. 展开更多
关键词 柑橘 指状青霉 意大利青霉 生物学特性
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假丝酵母对柑橘采后绿霉病的抑制效果 被引量:10
9
作者 梁学亮 郭小密 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期26-30,共5页
从柑橘果实分离的假丝酵母Candidaspecis CWW-4菌株对贮藏柑橘绿霉病菌有抑制作用。试验结果表明,拮抗酵母菌生防效果与病原菌和绿霉菌的浓度以及接种时间有关,在25℃下当接种绿霉菌浓度为1×104个/mL时,1×108cfu/mL拮抗酵母... 从柑橘果实分离的假丝酵母Candidaspecis CWW-4菌株对贮藏柑橘绿霉病菌有抑制作用。试验结果表明,拮抗酵母菌生防效果与病原菌和绿霉菌的浓度以及接种时间有关,在25℃下当接种绿霉菌浓度为1×104个/mL时,1×108cfu/mL拮抗酵母能较好的抑制绿霉病的发生。假丝酵母先于病原菌24 h接种,5 d后可完全抑制绿霉病的发生。在4℃和25℃下,拮抗酵母菌接种1 d以后可在果实的伤口处快速繁殖,伤口处无论是否接种病原菌其数量都分别增加20倍和60倍以上。采用不同的处理液处理果实,发现假丝酵母悬浮液和培养原液对绿霉病菌有较好的抑制效果;培养滤液和热杀死液抑制效果差。25℃离体条件下,1×108cfu/mL假丝酵母悬浮液24 h能完全抑制绿霉菌孢子的萌发,培养滤液和热杀死液无抑制效果。NYDB1所含各组分的营养液都不同程度的降低假丝酵母对绿霉病菌的抑制效果。研究结果表明,假丝酵母Candidaspecis CWW-4菌株对柑橘绿霉病有很好的防治潜力,其抑制机制可能与营养竞争有关。 展开更多
关键词 假丝酵母 绿霉病 柑橘 生物防治
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中药农药“必效散”对柑桔青霉病菌和绿霉病菌的抑制作用 被引量:8
10
作者 王慧中 赵培洁 陈卫辉 《科技通报》 1999年第6期449-452,共4页
报道了7 种药剂对柑桔青霉病菌和绿霉病菌的生长抑制作用⒚通过比较供试药剂对柑桔两种致病菌的抑菌圈大小和抑制浓度,确定了它们的抑菌效果⒚试验结果表明,“必效散”
关键词 必效散 青霉病菌 绿霉病菌 柑桔 中药农药
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p16基因对涎腺腺样囊性癌细胞增殖的影响 被引量:3
11
作者 刘军 刘兰忠 张引成 《西北国防医学杂志》 CAS 2002年第2期121-123,共3页
目的 :探讨p16抑癌基因对涎腺腺样囊性癌 (SACC)细胞系增殖的影响。方法 :通过脂质体介导的基因转染方法 ,将p16基因导入涎腺腺样囊性癌细胞系 ,观察转染组、空载体组和未转染组细胞的生长情况。结果 :转染p16基因的细胞系 ,其细胞生长... 目的 :探讨p16抑癌基因对涎腺腺样囊性癌 (SACC)细胞系增殖的影响。方法 :通过脂质体介导的基因转染方法 ,将p16基因导入涎腺腺样囊性癌细胞系 ,观察转染组、空载体组和未转染组细胞的生长情况。结果 :转染p16基因的细胞系 ,其细胞生长速度 ,DNA合成 ,细胞增殖能力均下降 ,而未转染组则有相反结果。结论 展开更多
关键词 涎腺腺样囊性癌 P16基因 细胞增殖 sacc 影响
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木霉绿色粘帚霉和柑桔青绿霉分生孢子萌发条件的比较研究 被引量:5
12
作者 文成敬 陈文瑞 《四川农业大学学报》 CSCD 1995年第1期26-29,共4页
本文报告了三株木霉(TrichodermaharzianumT162;T.aureovirideT13;T.longibrachiatumT274)和一株绿色粘帚霉(Gliocladiumvirens)以及柑桔青霉(... 本文报告了三株木霉(TrichodermaharzianumT162;T.aureovirideT13;T.longibrachiatumT274)和一株绿色粘帚霉(Gliocladiumvirens)以及柑桔青霉(Penicilliumitalicum)和绿霉(P.digitatum)分生孢子萌发的比较研究结果。在柑桔皮汁滤液中,木霉菌株萌发的温度和绿色粘帚霉分生孢子萌发的温度,以25-35℃最好;而柑桔青绿霉分生孢子在10℃时萌发率为42.4%和37.3%;在高于40℃时仍有少量萌发。木霉和绿色粘帚霉分生孢子分别在pH4和pH5时萌发最好,柑桔青绿霉能在pH3的条件萌发,以pH5时萌发最佳。在15℃时,供试各菌在蒸馏水、自来,10%葡萄糖和10%土壤浸液中几乎不萌发;而在柑桔皮汁液中,除绿色粘帚霉外,其余各菌株的分生孢子均能萌发,尤其是柑桔青绿霉孢子萌发较好。 展开更多
关键词 柑桔 青霉 绿霉 木霉 绿色粘帚霉 分生孢子萌发
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几种产具纤毛分生孢子的腔孢菌(Coelomycetes) 被引量:2
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作者 吴文平 《河北省科学院学报》 CAS 1991年第2期62-67,共6页
本文报道了河北省产具纤毛分生孢子的腔孢菌(Coelomycetes)5个种,它们隶属于多毛孢属(Polynema Lev.),射毛孢属Stauronema(Sacc.)H. & P. Syd. & Butler),刺杯毛孢属(Dinemasporium Lev.)和双毛壳孢属(Discosia Lib.)等4属。其... 本文报道了河北省产具纤毛分生孢子的腔孢菌(Coelomycetes)5个种,它们隶属于多毛孢属(Polynema Lev.),射毛孢属Stauronema(Sacc.)H. & P. Syd. & Butler),刺杯毛孢属(Dinemasporium Lev.)和双毛壳孢属(Discosia Lib.)等4属。其中多毛孢属和射毛孢属系国内首次报道,并分别记载一新种,中国多毛孢(P. sinensis W. P. Wu)和一新记录种,甘蔗射毛孢(S.sacchari H. & P. Syd. & Butler)。在刺杯毛孢属和双毛壳孢属下分别描述了2和1种。它们分别是新记录种刚毛刺杯毛孢(Dinemasporium strigosum(Pers. ex Fr.)sacc.),确认种槭刺杯毛孢(Dinemasporium acerimum Pk.)和河北省新记录种双毛壳孢(Discosia artocereas(Tode ex Fr.)Fr.).对这些种进行了详细描述。 展开更多
关键词 腔孢菌 具纤毛分生 孢子 多毛孢属
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Effect of Temperature, pH and Water Activity on <i>Penicillium digitatum</i>Growth 被引量:1
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作者 María Luisa Carrillo-Inungaray Madeleine Hidalgo-Morales +4 位作者 Guadalupe del Carmen Rodríguez-Jimenes Miguel ángel García-Alvarado Mario Ramírez-Lepe Abigail Reyes Munguía Victor Robles-Olvera 《Journal of Applied Mathematics and Physics》 2014年第10期930-937,共8页
Growth curves fitted Penicillium digitatum were used to analyze the effect of temperature, pH and aw on their growth. To asses observance of independent variable effects on all growth parameters (λ, latency time, μ,... Growth curves fitted Penicillium digitatum were used to analyze the effect of temperature, pH and aw on their growth. To asses observance of independent variable effects on all growth parameters (λ, latency time, μ, growth rate and ymax maximal growth) a slow growth strain of P. digitatum was employed. Growth curves were obtained at different conditions of temperature (10?C - 40?C), pH (3.0 - 7.0) and water activity (0.800 - 0.990) and growth parameters were calculated by fitting of logistic model. Polynomial models were made by linear regression and all terms (linear, quadratic and interactive effects) were statistically significant (p < 0.001). All growth parameters, including maximal growth were affected by environmental conditions;pH effect was more important on maximal growth than that on lag time or growth rate. In some aspects results and modeling behavior of P. digitatum, are very similar to modeling of bacterial growth. 展开更多
关键词 FUNGI GROWTH Model P. Digitatum Slow GROWTH FOOD Safety FOOD SPOILAGE
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Influence of water content on the inactivation of P. digitatum spores using an air–water plasma jet
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作者 胡友谊 朱卫东 +3 位作者 刘坤 韩冷 郑振峰 胡慧敏 《Plasma Science and Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2018年第4期71-77,共7页
In order to investigate whether an air–water plasma jet is beneficial to improve the efficiency of inactivation, a series of experiments were done using a ring-needle plasma jet. The water content in the working gas... In order to investigate whether an air–water plasma jet is beneficial to improve the efficiency of inactivation, a series of experiments were done using a ring-needle plasma jet. The water content in the working gas(air) was accurately measured based on the Karl Fischer method. The effects of water on the production of OH(A;Σ;–X;Π;) and O(3p;P–3s;S) were also studied by optical emission spectroscopy. The results show that the water content is in the range of 2.53–9.58 mg l;, depending on the gas/water mixture ratio. The production of OH(A;Σ;–X;Π;) rises with the increase of water content, whereas the O(3p;P–3s;S) shows a declining tendency with higher water content. The sterilization experiments indicate that this air–water plasma jet inactivates the P. digitatum spores very effectively and its efficiency rises with the increase of the water content. It is possible that OH(A;Σ;–X;Π;) is a more effective species in inactivation than O(3p;P–3s;S) and the water content benefit the spore germination inhibition through rising the OH(A;Σ;–X;Π;) production. The maximum of the inactivation efficacy is up to 93% when the applied voltage is -6.75 kV and the water content is 9.58 mg l;. 展开更多
关键词 air–water plasma jet water content inactivation efficiency P. digitatum spores OH(A2Σ+–X2Πi) O(3p5P–3s5S)
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