不同品系杜洛克、PIC与加系二元母猪杂交后代生长性能及经济效益分析

为了研究猪场引进和选育终端父本以及筛选出符合市场需求的商品猪组合,该试验选取不同品系/品种包括D系杜洛克、F系杜洛克、M系杜洛克和PIC公猪与2~4胎加系长大二元母猪进行杂交,测定母猪繁殖性能、育肥猪日增重、采食量、料肉比、死淘率以及经济效益等指标。结果显示:(1)在繁殖性能方面,D系杜洛克组(DC)总产仔数和产健仔数均显著高于M系杜洛克组(MC)(P<0.05);F系杜洛克组(FC)初生健仔窝重显著高于MC(P<0.05);MC组初生头均重显著高于PIC组(PC)(P<0.05)。(2)商品猪生长性能方面,DC组达校正100 kg日龄最短;MC组170日龄料肉比显著高于PC组(P<0.05);DC组170日龄日增重显著PC组(P<0.05)。DC组出栏重显著高于其他3组(P<0.05);平均日增重显著高于PC组(P<0.05)。MC组出栏料肉比显著高于PC组(P<0.05);FC组出栏死淘率最低为2%。可见,在同等条件下,DC组产仔数最高且在生长速度方面具有明显优势,经济效益最好。

瘦肉型猪(PIC344)精液碱性磷酸酶的分离纯化及部分性质研究

用正丁醇抽提、硫酸铵分级沉淀、DEAE SepharoseFF和SephacrylS 200柱层系,从瘦肉型猪(PIC344)精液中提取出碱性磷酸酶。纯化倍数11 46,比活为81 23U/mg蛋白。提取液经PAGE和SDS PAGE检测,呈现一条带。该酶相对分子质量为90 12KD,亚基分子质量为48 41KD,该酶为两个相同亚基组成。等电点为8 19,最适pH值9 5,最适温度为40℃,以磷酸苯二钠为底物测得Km值为3 98×10-4mol/L。经分析,Cu2+、Cd2+为酶的抑制剂,Ni2+、Ca2+、Mg2+为该酶的激活剂。选用CuSO4、Cd(NO3)2作酶的抑制类型判断,结果表明,CuSO4为非竞争性抑制,抑制常数为1 32×10-3mol/L,Cd(NO3)2为竞争性抑制,抑制常数为3 33×10-4mol/L。

部分金属离子及EDTA对瘦肉型猪(PIC344)精液酸性磷酸酶活性与荧光光谱的影响

研究了K+、Mg2+、Ni2+、Zn2+、Mn2+、Fe2+、Cd2+、Ca2+、Cu2+9种金属离子及EDTA对瘦肉型猪(PIC344)精液酸性磷酸酶(ACPase)活力的影响,发现K+、Mg2+、Ca2+、Ni2+、Mn2+对ACPase有不同程度的激活作用。Cu2+、Cd2+、Fe2+、Zn2+对ACPase有不同程度的抑制作用。同一浓度范围内的金属离子对ACPase的激活作用强弱依次为Mg2+>Ni2+>Mn2+>K+>Ca2+,对ACPase的抑制作用强弱依次为Cu2+>Cd2+>Fe2+>Zn2+。利用双倒数作图法研究了Cu2+、Cd2+对酶的作用,结果表明这2种抑制剂对酶的抑制作用为非竞争性抑制,用Dixon作图法求得其抑制常数Ki值分别为0.58×103mol/L、9.44×103mol/L。研究了Mg2+、Ca2+、Cd2+、Cu2+对酶荧光光谱的影响,结果表明:Mg2+、Ca2+、Cd2+、Cu2+引起酶荧光发射光谱强度降低,最大发射波长不变,说明这些金属离子对酶的构象有不同程度的影响。

皮特兰、斯格和PIC猪肉质指标的比较研究

通过测定3种瘦肉型猪,即皮特兰、斯格猪、PIC猪的肉质指标,为优质猪肉生产提供理论依据。结果表明:斯格猪和PIC猪肌肉中丙二醛含量较皮特兰猪低(P<0.05);皮特兰猪和斯格猪的总蛋白含量和碱性磷酸酶以及丙氨酸氨基转移酶活性较PIC猪高(P<0.05);斯格猪及PIC猪肌糖原含量较高(P<0.05),乳酸含量较低(P<0.05);综合以上指标,斯格猪肌肉品质最好。

瘦肉型猪(PIC344)精液酸性磷酸酶部分性质研究

用纱网滤掉瘦肉型猪 (PIC344) 新鲜精液中胶状物得原精液, 该原精液经硫酸铵分段盐析、DEAE Sepharose F F 离子交换柱层析、Sephacryl S 200 凝胶过滤后分离纯化到酸性磷酸酶 (Acid Phosphatase, 简称ACPase)。纯化倍数为22 78, 酶液比活力为15 26U/mg蛋白。纯化酶液经非还原性SDS PAGE检测, 呈现单一蛋白着色带。测得该酶相对分子质量为52 3kD, 等电点为5 1, 米氏常数 (Km 值) 为3 08×10-3mol/L。测得该酶最适pH为3 6, 最适温度为52℃。ACPase在pH 3 5~6 0范围内稳定, 在40℃以下稳定, 50℃保温30min后酶活仍能保持59 2%。

生态型微生态制剂预混料饲喂PIC猪应用评价研究

选用 32kg左右五元配套系优质瘦肉型PIC商品代中猪 35 0头 ,随机分成试验组和空白对照组。试验组在对照组日粮基础上添加 1%的猪用复合微生态制剂预混料 ,进行为期 94d的饲养试验。研究结果表明 :试验组猪比对照组猪平均日增重增加 37.2 4g,即提高了 4 .73% ;料肉比降低 9.4 0 % ;净增重耗料成本减少 9.5 1%。研究结果证明 ,该生态型猪用复合微生态制剂预混料对猪具有良好的饲养效果及明显的经济。

皮特兰、斯格、PIC猪肉质理化指标的比较

通过测定皮特兰猪、斯格猪、PIC猪的乳酸脱氢酶、游离脂肪酸、肌酸激酶、丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸转氨酶等指标,来评定各品种之间肉质的差异。实验结果表明:斯格猪和PIC猪肌肉中乳酸脱氢酶活性显著低于皮特兰猪(P<0·05);皮特兰猪和斯格猪肌肉中游离脂肪酸含量以及肌酸激酶活性显著高于PIC猪肉(P<0·05);斯格肌肉中ALP活性最大,AST活性最小;PIC猪肌肉中ALP活性最小,皮特兰猪肌肉中AST活性最大。综合各项指标,斯格猪抗应激力较强,肉质较好,PIC猪次之,皮特兰猪最差。

法氏囊提取物对PIC猪生长性能、胴体组成和肉质的影响

27头20日龄PIC仔猪，分为试验组和对照组，分别颈部肌肉注射法氏囊提取物注射液和灭菌生理盐水，试验至出栏为止。试验全期，试验组累计增重比对照组提高了20．20％（P〈0．01）。PIC猪育肥前期，试验组平均日增重比对照组提高了22．05％（P〈0．01），料重比降低了4．26％。屠宰试验结果表明，试验组比对照组的胴体瘦肉率提高了近8．2个百分点（P〈0．01），眼肌面积增加42．64％（P〈0．01），6～7肋膘厚也显著低于对照组（P〈0．05）。试验组与对照组的系水力和肌内脂肪差异不显著（P〉0．05）。表明法氏囊提取物不仅有助于促进PIC猪生长，提高饲料报酬，而且有助于改善胴体组成。

陕西省榆林市PIC种猪饲养现状及发展前景探析

陕西省榆林市是现代特色农业的重要基地,PIC种猪具有较大的品种优势。从PIC种猪的生产优势以及榆林市当地经济发展需求等方面进行分析,阐述了PIC种猪在榆林市的发展前景。

PIC瘦肉型猪应用研究

将ＰＩＣ良种猪引进沙县。通过风土驯化、品系杂交和科学饲养，使杂交母猪经产窝均数达１３．０头、二代初产１２．０头；４５日龄断奶头数１１．９．头、窝重９５．６ｋｇ；肥育猪日增重７７９．１克；料肉比２．８８∶１，均高于纯种瘦肉型猪。

不同加工方式与时间对猪肉脂肪含量和脂肪酸组成的影响

为研究不同加工方式和时间对猪肉脂肪酸组成、脂肪含量、营养及风味的影响,以PIC猪背最长肌为原料,经不同时间的蒸煮或烤制加工后,分别测定各样品的脂肪含量和脂肪酸组成。结果显示,加工时间主要影响PUFA/SFA和SFA+MUFA值、磷脂的含量和脂肪酸组成、肌内总脂肪酸的组成;加工方式主要影响肌内脂肪总含量、甘三酯的含量、游离脂肪的脂肪酸组成;游离脂肪酸的含量同时受加工时间和方式的影响,而甘三酯的脂肪酸组成在加工中没有明显变化。因此采用不同时间的蒸煮或烤制加工时,加工方式和时间都会对猪肉脂肪酸组成、脂肪含量、营养及风味产生影响,但加工时间对脂肪酸组成、营养和风味的影响更大,而加工方式对脂肪含量的影响更显著。

广西巴马小型猪21个微卫星座位的DNA多态性分析

利用 2 1个微卫星座位统计了广西巴马小型猪品系内的等位基因组成 ,计算了各位点的基因纯合率和多态性信息含量 (PIC)及平均杂合度。结果 ,2 1个位点的平均基因纯合率为 5 5 .5 % ,平均PIC为 0 .3 5 0 1,平均杂合度为 0 .3 881。结果提示 ,广西巴马小型猪具有一定的遗传稳定性 ,已成为一个稳定的遗传群体 。

广西巴马小型猪近交群体的遗传结构分析

本研究以33头广西巴马小型猪为研究对象，利用19个微卫星标记，通过估算其等位基因数（N）、多态信息含量（PIC）和近交系数（F）等参数，对广西巴马小型猪近交群F10～F15世代进行了遗传学检测。试验结果显示，19个微卫星座位上共检测到31个等位基因，其中F10F15分别具有27、29、28、27、26和25个等位基因，平均每个位点分别仅有1．42、1．53、1．47、1．42、1．37和1．32个等位基因；6个世代群体平均多态信息含量为0．1044。广西巴马小型猪F10～F15世代的平均近交系数分别为0．8070、0．8263、0．8491、0．8710、0．8904、0．9118。结果表明，广西巴马小型猪近交群体的基因多态性低、近交程度高，是一个遗传性稳定的群体。

芩百清肺浓缩丸对感染后咳嗽豚鼠IL-6、TNF-α、SP的影响

目的:观察芩百清肺浓缩丸对感染后咳嗽(PIC)豚鼠炎症因子的影响。方法:40只豚鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组(阿斯美)和芩百组,每组10只。模拟革兰阴性菌感染法造模PIC豚鼠,各组灌胃给药10 d,辣椒素雾化吸入诱咳;监测咳嗽次数和咳嗽潜伏期,ELISA法测定各组豚鼠血清及支气管肺泡灌洗液(BALF)中白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、P物质(SP)含量。结果:与模型组比较,阳性组和芩百组的咳嗽潜伏期延长、咳嗽次数减少;与阳性组比较,芩百组咳嗽潜伏期延长;差异有统计学意义(P<0.05)。与模型组比较,阳性组和芩百组血清和BALF中的IL-6、TNF-α和SP含量均减少;差异有统计学意义(P<0.05);与阳性组比较,芩百组血清中IL-6、TNF-α含量以及BALF中TNF-α、SP含量均减少,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:芩百清肺浓缩丸能够从炎症始动初期即发挥作用,多靶点减轻PIC状态下的炎症反应、减轻和延缓咳嗽。

不同品系终端父本对法系二元母猪的杂交试验

为了筛选出高效、优质的终端父本,为规模化猪场引种、繁育和饲养提供科学依据和参考,选用不同品系(品种)公猪包括PIC399配套系、加系杜洛克、美系杜洛克与二元法系长大母猪进行杂交,测定日增重、采食量、饲料转化效率以及胴体等级等指标。结果显示:115 kg上市猪日增重以加系杜洛克组(GC)最高,体重达100、115 kg所需日龄均比美系杜洛克组(GA)和PIC399组(GP)提前,且与GC差异显著(P<0.05);饲料转化效率方面以GA组表现最好,体重达100、115 kg时的肉料比均比GC组和GP组低,且与GP组差异显著(P<0.05),但与GC组差异不显著(P>0.05);屠宰胴体测试背膘结果表明,体重达100、115 kg时GA组背膘指数均比GC组和GP组低,且差异显著(P<0.05);眼肌面积在体重达100 kg时GP组眼肌面积较GA组和GC组大,且与GC组差异显著(P<0.05);而在体重达115 kg时GA组的眼肌面积最大,且与GC组差异显著(P<0.05)。从眼肌面积考虑GA组更适合饲养大猪;从经济效益角度分析,盈利能力最好的是GA组,当体重达100、115 kg时销售利润均比GC组和GP组高。