食品微生物检验菌落总数测定中纸片法的应用效果评价

目的:对食品微生物检验菌落总数测定中纸片法的应用效果进行评价。方法:选取生猪肉、湿豆腐、散装糕点、散装饼干、纯净水、新鲜牛肉、新鲜鸭肉、新鲜鸡肉、新鲜鱼肉、散装调味料、新鲜水果和牛奶制品各5份,分别采用平板计数法、纸片法检测菌落总数。比较两组方法测定菌落总数的变异系数、结果评价。结果:纸片法与平板计数法对各样品的菌落总数检出数差异无统计学意义(P>0.05),纸片法、平板计数法测定菌落总数的变异系数、结果评价基本一致(Z<2,P>0.05)。结论:纸片法应用于食品微生物检验菌落总数测定结果较为满意,值得推广。

麝香草酚对食品常见污染菌的抑菌作用

为阐明麝香草酚的抑菌作用,采用滤纸片法、牛津杯法和扩散法(打孔法)等体外抑菌实验对食品中常见的10种污染菌进行抑菌作用研究,并测定麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热乳酸链球菌、异常汉逊氏酵母、酿酒酵母、黑曲霉、黄曲霉的最低抑菌质量浓度。结果表明:麝香草酚抑菌谱广,对食品中常见污染菌有一定抑制作用,其中对细菌的抑菌效果最好。麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌的最低抑菌质量浓度分别为10、20、20μg/mL。

高良姜中的抗白念珠菌化学成分

目的研究高良姜抗白念珠菌的活性成分。方法以生物活性追踪结合色谱分离,用纸片扩散法检测抑菌作用,以各种色谱柱层析,包括制备高效液相色谱,得到单体化学成分,用波谱技术鉴定各化合物的结构,测定各化合物的抗菌效价。结果高良姜三氯甲烷提取物的抑菌活性最强。从三氯甲烷提取物中分离得到6个有抑菌活性的化合物,分别鉴定为2个黄酮类化合物:高良姜素(galangin)和芹菜素(apigenin);3个二芳基庚烷类化合物:7-(4-羟苯基)-1-苯基-4-烯-3-庚酮、5-羟基-1-(4-羟苯基)-7-苯基-3-庚酮,和1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-7-(4-羟苯基)-3,5-庚醇;1个半日花型二萜类化合物:16-醛-8(17),12-半日花二烯-15酸。结论抗白念珠菌实验表明,这6个化合物对白念珠菌均有一定的抑菌活性。

茶多酚中儿茶素的抑菌效果探究

茶多酚中的儿茶素是很强的天然抗氧化剂，对微生物具有较强的抑制作用．以草生欧文氏杆菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽胞杆菌以及大肠杆菌作为实验对象，采用DPPH法、滤纸圆片法、平板计数法测定得出茶多酚溶液在pH为4～6的范围内有较好的抑菌效果；氧化前儿茶素、酸性氧化组分EOFB、中性氧化组分EOFA都有抑菌效果；最佳抑菌质量浓度为5 g/L，最低抑菌质量浓度为2 g/L．

水中粪大肠菌群检测方法的比较

采用标准菌株、实际水样和国际标准样品,比较纸片快速法与多管发酵法的一致性。标准菌株试验表明,两种方法在粪大肠菌群的定性检测上没有显著性差异;实际水样试验表明,纸片快速法的检测结果略低于多管发酵法,但两种方法检测结果的回归关系显著;国际标准样品试验表明,两种方法的精密度与准确度均无统计学意义上的显著性差异。

年产10万t牛皮箱板纸废纸处理设备的开发和调试

通过张家港华兴纸业的牛皮箱板纸的项目介绍了年产10万t牛皮箱板纸废纸处理系统全套设备的开发和工艺配置,以及主体设备的设计及选型说明,着重介绍了盘式热分散系统及其应用。

食(饮)具大肠菌群两种检测方法比较

目的对食(饮)具消毒卫生标准GB14934-94细菌指标大肠菌群检测方法——纸片法和发酵法的检验方法进行比较。方法用大肠杆菌标准菌株(ATCC25922)对两种检验方法进行实验。结果在菌量很小的情况下,大胃肠菌群发酵法阳性率与大肠菌群纸片法阳性率结果相差甚远。结论两种方法检测大肠菌群,当菌量<1cfu/mL时结果有明显差异。

从泡菜水中分离抗生物质产生菌的筛选方法

报道了一种用1.5mL Ep管培养菌液,用滤纸片法筛选抗生物质产生菌的新型初筛方法。与传统方法相比具有工作量小,检测手段灵敏,特别适用于微好氧菌及兼性厌氧菌的筛选等特点。使用此法一天时间可以制备4000～5000个滤纸片样品,每个EP管至少可以检测对十种以上致病菌的抑菌效果,这些是传统的琼脂块法无法比拟的。使用此种筛选方法从泡菜水中检出抗生物质产生茵的比率高达71.3％。

沟槽成型机供纸系统设计

文章为某烟草公司滤棒生产设备KDF3沟槽成型机设计供纸系统,根据供纸系统的机械和电气部分的设计要求,提出了设计方案,并重点介绍了星轮回转结构的设计和电气控制系统的设计,具有一定的应用价值。

冻烤鳗抗生素残留量微生物分析法

本文叙述了农业部1997年批准的中华人民共和国冻烤鳗水产行业标准中以纸片扩散法检测烤鳗样品中抗生素残留量的原理,操作方法,最低检出量和对30份烤鳗样品的检验结果。同时探讨了制定烤鳗抗生素残留量的质量标准和检测方法的思路。

近10年我国图书馆随书光盘研究论文统计分析

本文以2002-2011年《中国学术期刊网络出版总库》(CAJD)中收录的随书光盘研究论文为研究对象,运用文献计量学方法对随书光盘研究论文的年代分布、期刊分布、作者分布、引文情况、主题分布等方面进行定量分析,以期为该主题的后续研究提供一定的参考和启示。

平板计数法与纸片法检测食品微生物菌落总数的比较研究

目的找出平板倾注法与纸片法2种检测食品菌落总数方法之间的相关性,判断2种方法有无显著性差异。方法样品处理按GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》进行处理,平板倾注法取样品稀释液接种平皿倾注琼脂、纸片法取样品稀释液接种细菌计数纸片。用上述2种方法对市场上随机抽取30份饼干及糕点和2份质控样品进行菌落总数检测,最后做统计学分析(t-test)。结果倾注法与纸片法检测结果无显著差异(P>0.05)且对不同菌落数区间(0~100CFU/g、100~1000CFU/g、1000~10000 CFU/g)都适用。2份质控样品评价结果为满意。结论纸片法可用于食品菌落总数的快速检测,缩短检测流程,提高工作效率。

产孢海洋真菌等离子体诱变活性突变株筛选改进

以具有抗肿瘤抗菌活性的产孢子海洋真菌Aspergillus unguis DLEP2008001为出发菌株,对其采用介质阻挡放电等离子体技术进行了诱变处理.在采用肿瘤细胞替代模型——DNA损伤修复基因缺陷型的大肠杆菌E.coli AB3027进行突变株活性筛选的过程中,比较了三种筛选方案,最终确定了一种使用96孔板液体摇床发酵的筛选方法,该方法与通常的液体深层发酵有较好的对应性,且方便易行.通过该方法,灵敏快捷的筛选出了基于DNA损伤机制的高活性突变株,同时也显示介质阻挡放电等离子体技术对提高该菌株生物活性具有显著效果.

红薯叶提取物对五种致病菌的抑制作用

用滤纸圆片法和双层平板法测试六种不同品种红薯叶（ＳＰＧＳ—１，ＳＰＧＳ—２，ＳＰＧＳ－３，ＳＰＧＣ，ＳＰＲＣ，ＳＰＲＳ）的提取物对五种致病菌：大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、普通变形杆菌的抑制作用、结果发现ＳＰＧＳ—１、ＳＰＧＳ—２、ＳＰＧＳ—３和ＳＰＲＳ四种红薯叶提取物有明显的抑菌作用，其最低抑制浓度范围为０．４ｇ／ｍｌ～１·０ｇ／ｍｌ．

科技论文被三大检索工具收录的影响因素

西文光盘数据库为国外学者检索科技信息之重要手段,英文未被收入光盘数据库的中文科技论文将难以被检索和引用。从学术论文英文的写法、地名(含地名术语)与人名的翻译方法、参考文献的构成和著录要求等方面分析了论文被国际三大权威检索工具收录的影响因素。

芦笋性别基因型的分子鉴定新技术与超雄株筛选

芦笋是雌雄异株植物,在育种过程中区分性别是至关重要的。为了在芦笋幼苗期快速地区分两性株自交后代的性别(XX、XY和YY)并筛选出超雄株(YY雄株),本试验使用改良的滤纸吸附法(滤纸圆盘法)提取芦笋基因组DNA,并组合使用标记aspMSE1-xy、aspTDF1-y和aspWIP2/NTT-x来区分芦笋3种不同性别基因型。结果表明:滤纸圆盘法提取的基因组DNA浓度适用于PCR反应;标记aspMSE1-xy是共显性标记,在雄株(XY、YY)上有261 bp和472 bp两条特异性DNA片段,在雌株(XX)上只有1条261 bp的特异性DNA片段;标记aspTDF1-y是Y连锁显性标记,在雄株(XY、YY)上有1条472 bp的特异性DNA片段;标记aspWIP2/NTT-x是X连锁显性标记,在雄株(XY)和雌株(XX)上有1条346 bp的特异性DNA片段。采用这套标记区分两性株48-2自交后代14个单株的性别,从中筛选到4株超雄株。

酪酸梭菌活菌片对常用抗菌药物的体外敏感性检测

目的检测酪酸梭菌活菌片中活性酪酸梭菌对常见抗菌药物的体外敏感性。方法选取15种常见抗菌药物,通过纸片法进行体外抗菌药物敏感性试验。结果酪酸梭菌种对头孢噻肟、头孢唑林、氨基苷类、磺胺类抗菌药物表现为耐药;对青霉素、大环内酯类、喹诺酮类药物敏感。结论酪酸梭菌可与头孢菌素、氨基苷类、磺胺类等抗菌药物联用,应避免与青霉素类、大环内酯类、喹诺酮类药物联用。

多圆盘过滤机主轴托辊的结构设计

从力学角度出发,通过有限元分析法,研究多圆盘过滤机主轴大端支撑的新传动结构形式。研究表明多圆盘过滤机采用2托辊中心与主轴中心之间的夹角79°,托辊的直径360 mm,托辊的宽度140 mm,托辊的轴承选用调心滚子轴承3622,托辊的材质选用40Cr的新结构,既解决了满足工艺主轴直径为1 400 mm的要求,同时满足了传动的各项技术要求。

卫生纸生产线制浆段智能制造探讨

以卫生纸生产线制浆段的盘磨机、多盘过滤机、压力筛、除渣器等主要设备为例,结合国际主流制浆设备厂家的制造工艺和某公司智能制造事业部的控制技术,阐述卫生纸生产线制浆段智能制造的实现方式。探讨利用新一代的互联网计算机技术提升制浆段生产线生产、管理、维护智能化的主要方式。

草石蚕有机成分和无机元素的初步分析

本实验旨在初步分析草石蚕中的有机成分和无机元素。采用试管法和纸片法,通过多种显色剂和指示剂的颜色反应或沉淀反应,推测草石蚕可能含有的化学成分类别;利用电感耦合等离子体质谱(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)法测定草石蚕所含无机元素种类和含量。结果表明草石蚕中可能含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖类、多糖、苷类、皂苷类、鞣质、酚类、有机酸、黄酮类、甾体、三萜类、强心苷类、香豆素和内酯类等有机成分。草石蚕和冬虫夏草一样,K、P、S、Mg和Ca元素含量丰富,而有害元素Cr、Pb、Cd和Hg含量较少。初步确定草石蚕可能含有的有机成分和无机元素,为探索草石蚕的生物活性和进一步开发利用提供了参考。