营养不良患儿家长营养相关知识知晓率状况及其影响因素

目的探讨营养不良患儿家长营养相关知识知晓率状况及其影响因素。方法选取2017年1—12月在房县妇幼保健院门诊以及住院部就诊的120例营养不良患儿的家长作为本研究对象。对所有营养不良的患儿进行营养状况以及体格检查,并准确记录患儿家长的文化程度。对所有家长营养相关知识的知晓情况进行调查并进行相关的单因素以及多因素分析。结果营养不良患儿家长关于微量元素摄入量、三大营养来源以及营养性贫血的原因等营养知识相对缺乏;患儿父亲以及母亲的文化程度是影响其营养不良的主要因素(P<0.05);父亲以及母亲文化程度是影响患儿营养不良的独立危险因素(P<0.05)。结论目前,部分家长营养相关知识知晓情况相对缺乏,主要为微量元素摄入量、三大营养来源以及营养性贫血的原因等相关的营养知识,并且父母的文化程度是导致患儿营养不良的主要危险因素,应通过采用健康宣教的方式促使家长对儿童营养相关知识进行加强,进而为患儿的身体健康创造有利条件。

多途径健康教育对家长相关知识掌握率及儿童饮食行为的影响

目的对家长和儿童予以多途径健康教育,分析家长相关知识掌握程度及儿童的饮食行为情况。方法 2016年3月选取北京市幼儿园儿童120名,家长140名参与本次实验,按照随机数字表法将儿童和家长均分成对照组和研究组,两组儿童和家长各为60例和70例。将传统灌输式健康教育和多途径健康教育分别应用于对照组和研究组,对比分析两组家长相关知识掌握程度和儿童饮食行为改变情况。结果与对照组比较,研究组家长相关知识掌握率更高,差异有统计学意义(P<0.05),研究组儿童不健康饮食行为均明显下降、进餐行为均明显改善,差异有统计学意义(P<0.05)。结论对家长及儿童进行多途径健康教育,能够从根本上丰富家长对儿童健康饮食相关知识的了解,提高其相关知识掌握率,同时还能够改善儿童的饮食行为,对儿童未来身心健康发展具有重要意义。