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题名绿茶多糖的制备及其含量测定
被引量:6
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作者
吴晓鹏
王一飞
刘秋英
赵晓华
安卫征
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机构
暨南大学生物医药研究开发基地
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出处
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第10期2341-2342,共2页
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基金
国家自然科学基金项目(No.U0632010)
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文摘
目的建立一种稳定、简便的绿茶多糖含量测定方法。方法采用精制绿茶多糖测得绿茶多糖对葡萄糖的换算因子后,样品经除杂处理后,用苯酚-硫酸法测定绿茶中多糖的含量。结果用此方法测定多糖的标准曲线,其相关系数为0.999 7,平均回收率为99.62%,相对标准偏差为1.94%。结论该方法所需仪器简单,操作方便,显色稳定,重现性好,适合于绿茶及其制品的多糖含量的常规检测。
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关键词
绿茶
多糖
提取
苯酚-硫酸法
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Keywords
Green Tea
Polysaccharide
Extraction
phenol - sulturic acid method
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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