河南省平顶山烟区烟草根腐病发病情况调查及EM菌剂防治效果研究

为解决河南烟区烟草镰刀菌根腐病严重危害烟草生产及烟叶产品质量问题,对河南省平顶山烟区郏县、宝丰等产地的烟草根腐病发病情况及主要防治措施进行了调查,初步估算了烟草根腐病造成的经济损失。以河南主栽品种‘中烟100’为试验材料,采用固体菌剂土施、液体菌剂灌根和叶面喷施等不同的施用方法,对EM生物菌剂对大田烟草根腐病的防治效果进行了研究。固体EM菌剂土施处理研究结果表明,整地期、移栽期和培土期同时施用防治效果最好,发病率和死亡率分别为23%和16%;液体EM菌剂灌根处理研究结果表明,整地期、移栽期、团棵期、旺长期和打顶期同时施用防治效果最好,发病率和死亡率分别为18%和11%;液体EM菌剂叶面喷施的研究结果表明不同处理和对照间防治效果差别不大。综合研究结果显示,液体EM菌剂灌根对于烟草根腐病的防治具有较为显著的效果,为生产上烟草根腐病的生物防治提供了理论依据。

平顶山烟区烤烟中性香气成分与感官评吸质量分析

[目的]探索烤烟中性致香成分与感官评吸质量的关系,提高平顶山烟区烟叶质量及工业可用性。[方法]以平顶山市5个县市的3个烤烟主栽品种为材料,对烤烟下部、中部、上部叶片的中性致香物质含量和感官评吸质量进行了分析,并对二者进行了灰色关联度分析,同时对平顶山烟叶的中性香气成分与津巴布韦烟叶进行了聚类分析。[结果]平顶山烟区叶片共检出28种主要中性香气物质,且下部叶(1 298.60μg/g)、中部叶(1 084.77μg/g)、上部叶(1 223.35μg/g)中性香气物质总含量均高于津巴布韦对应部位烟叶,下部、中部叶片的酯类物质含量显著低于津巴布韦烟叶,但上部叶片酯类物质含量显著高于津巴布韦烟叶。不同中性香气物质对感官评吸质量的影响不同,醇类物质对余味、甜度影响最大,对香气质、透发性影响最小;醛类物质对香气量、杂气、劲头影响最大,酮类物质对香气量影响最小;酯类物质对刺激性、浓度影响最大,对杂气、柔细度影响最小;新植二烯对香气质、柔细度、透发性影响最大,对余味、甜度、刺激性、劲头、浓度影响最小,而新植二烯和酯类物质对总体感官评吸质量影响最大。对平顶山与津巴布韦的烟叶中性香气成分进行聚类分析,上部叶以郏县、叶县、鲁山烟叶与津巴布韦烟叶较为接近,中部、下部叶以叶县烟叶与津巴布韦烟叶最为接近。[结论]从中性香气成分含量看,平顶山烟叶具有优质烟叶的潜质,从中性香气成分与感官评吸质量的关系看,在今后的科研、生产中应更注重烟叶新植二烯和酯类物质含量的提升。

平顶山烟区不同移栽期下烤烟气候适生性评价及与国外烟区的相似性分析

分析了平顶山烟区不同移栽期条件下的气候状况,通过定量估算气候适生性指数(CFI),合理评价了烤烟种植的气候适生性,并对该烟区不同移栽期的气候条件与国外优质烟区进行相似性分析,结果表明:(1)移栽期在4月30日之后的大田期温度符合优质烟叶对气温的要求。7个移栽期处理≥10℃·d的活动积温和大田期日照时数均能满足优质烟叶生长需要。不同移栽期处理伸根期和旺长期降雨量符合优质烤烟对水分的需求,成熟期降雨量偏多。(2)随着移栽期的推迟,气候适生性指数呈先升高后下降的趋势,其中以5月5日的适生性指数最高。(3)平顶山烟区与美国、巴西和津巴布韦的相似距离最小的移栽期分别为:5月5日、5月15日和5月10日。

平顶山烟区烤烟化学成分与吸食质量分析

以平顶山烟区主栽品种中烟100,K326和NC89为试验材料,对2009年平顶山烤烟化学成分和吸食质量进行了分析和综合评价。结果表明:平顶山烤烟化学成分在协调性方面与津巴布韦烤烟相比尚有差距;在吸食质量上平顶山烤烟浓香型烟叶风格较为突出,且不同取样点吸食质量差异性较小;聚类分析得出叶县各取样点烟叶与津巴布韦烤烟的化学成分最接近,质量最好;灰色关联度分析得出对平顶山烤烟吸食质量影响较大的化学成分是烟碱和总糖。