达州市夏栽秀珍菇的优质菌株筛选

为筛选适合达州夏季栽培的优良秀珍菇菌株,共收集了12个来源不同的秀珍菇品种,通过拮抗试验、菌丝生长试验、出菇试验,对12个秀珍菇的菌丝生长速度、子实体农艺性状、产量、生物学效率等指标进行综合比较,根据拮抗试验结果选取不同分类菌株进行ITS-PCR鉴定。结果表明,拮抗试验可以将12个菌株分为3类,从3类菌株中各选取1株菌株进行ITS测序,结果显示3个菌株间的碱基差异不大,均为秀珍菇。出菇试验结果显示,京秀1号产量最高,头三潮菇产量达278.5 g/袋,生物学效率为62.2%,综合表现优良,适合在达州推广栽培。

适宜广西原料栽培的高温平菇优良菌株筛选试验

为筛选适宜广西本地原料栽培的高温平菇优良菌株,对18个高温平菇菌株在母种、原种及木薯秆(屑)、桑枝屑、桉树皮培养基的菌丝生长情况、子实体生物学效率及农艺商品性状进行了比较试验。结果表明,较适宜广西地区利用木薯秆(屑)、桑枝屑、桉树皮为基质栽培的白菇菌株是P7、P8、P10、P12、P13、P16,黑菇菌株是P1、P3。

玉米芯生料栽培平菇菌株筛选研究

利用半地下式塑料菇棚,进行了平菇菌株品比、接种后处理方法和栽培方式三因素的试验.结果表明:23个平菇菌株的发菌期存在显差差异,扎孔处理的显著加快菌丝生长速度,缩短发苗期,并减少杂菌污染;菌株间子实体产量差异显著。覆土栽培倡显著提高于实体产量.通过试验筛选出了适合玉米芯栽培的高产优质平菇菌株菜平1号、莱平4号、8903和pI802.

适宜纯木薯废弃物栽培的高温平菇优良菌株筛选

为筛选适宜广西利用纯木薯废弃物栽培的高温平菇优良菌株,对22个高温平菇菌株在PDA及纯木薯废弃物培养基的菌丝生长情况、子实体生物学效率及农艺商品性状进行了比较试验。结果表明,白菇菌株P12(灰平39)、P15(夏灰1号)、P9(茶39)、P5(平菇558)和黑菇菌株P3(夏丰1号)、P6(基因2005)、P8(高温HXZ7)、P4(平菇P54)较适宜广西地区利用纯木薯废弃物为基质进行栽培,除引进菌株P12(灰平39)和P15(夏灰1号)需进一步试种外,其他菌株均已在广西各地推广种植。

杏鲍菇、姬菇及茶树菇优良菌株的筛选

为了筛选出杏鲍菇、姬菇和茶树菇的优良菌株作为贵州省推广栽培的适应性菌株,建立优良菌株筛选模型,对17个不同来源的杏鲍菇、姬菇和茶树菇菌株的亲和性、遗传稳定性及菌丝生长特性和出菇特征进行单因子方差分析。结果表明:筛选出的杏鲍菇GZAAS.Pe104和GZAAS.Pe106、姬菇GZAAS.Pc101和GZAAS.Pc105、茶树菇GZAAS.Ag103和GZAAS.Ag105的生长势强、产量高、商品性好、遗传稳定,是适合贵州栽培的优良菌株。优化并建立了常规食用菌优良菌株筛选的三步筛选模型。

基于生物量的杏鲍菇菌株筛选及液态摇瓶发酵培养条件的优化

目的筛选得到适于液态摇瓶发酵的杏鲍菇菌株,并优化其最佳培养条件。方法采用单因素方法筛选发酵最佳培养基成分及发酵条件、采用正交试验优化最佳培养基配方、利用Box-Behnken中心组合试验,对发酵过程中影响杏鲍菇菌丝生长的三个关键因素(温度、转速和发酵周期)进行优化,最后用响应面分析方法对试验数据进行分析。结果优化后的发酵培养基组分为:葡萄糖3.50 g/100 m L,胰蛋白胨0.50 g/100 m L,磷酸二氢钾0.30 g/100 m L,硫酸镁0.20 g/100 m L,p H自然。当发酵温度为25℃,摇床转速170 r/min,发酵周期7.5d(180 h)时,杏鲍菇菌丝体生物量(干重)达1.687 g/100 m L。结论采用单因素、正交、响应面等试验方法筛选得到了菌株的最佳摇瓶发酵培养条件。

适宜桉树皮栽培的秀珍菇优良菌株筛选试验

为筛选适宜广西利用桉树皮栽培的秀珍菇优良菌株,对9个秀珍菇菌株在PDA及桉树皮培养基的菌丝生长情况、子实体生物学效率及农艺商品性状进行了比较试验。结果表明,综合表现较好的菌株是秀珍菇yz、秀珍菇1号、秀珍菇1671和秀珍菇705;除秀珍菇705需进一步验证外,其他为本地保存应用菌株,可直接推广。

玉米芯和醋糟为栽培材料的平菇春栽优良品种筛选

以玉米芯、醋糟为栽培料,对新引进的12个平菇品种进行了比较试验,以期筛选出适合以玉米芯、醋糟为栽培料的平菇春栽优良品种。结果表明:"黑平8号""早秋508""科佳1号""早秋615"等4个品种发菌快,菌丝强壮,菇形菇色美,韧性好,产量高,适宜在晋南地区春季出菇,可作为当地春季主栽品种。"小白平"菇色纯白,产量高,宜搭配种植。

秀珍菇杂交亲本筛选试验

通过观察试验对15个秀珍菇(Pleurotus geesteranus)菌株在栽培过程中的菌丝生长状况、生育期、子实体产量和生物学性状等进行比较,筛选出6个菌丝生长状况良好、生育期适中、产量较高和生物学性状较好的优良菌株[秀珍菇p21、秀珍菇(市场)、秀珍菇163、秀迪1号、秀p-4和秀珍菇广温型]作为秀珍菇杂交亲本。秀珍菇p21菌丝萌发力强,粗壮、密集、浓白,生长速度快,营养生长期短,生育期适中,转潮快、潮数多,产量和生物学效率最高;而其他5个菌丝长势较好,生育期适中,菌盖颜色较深,生物学性状较好。

平菇优良菌株的筛选

平菇是世界上栽培最广泛和消费量最大的一类食用菌。本研究对12个平菇菌株进行生产性能比较,依据经验对菌丝生长速度、菌丝致密度及摇瓶菌球干重、密度、大小等生物学性状进行初步筛选。在此基础上,筛选出性状较优良菌株Ps5、Ps7和Ps10,并对3株菌株的出菇时间、子实体产量和生物学效率进行分析比较,最终筛选出了出菇时间短、子实体产量高和生物学效率高的Ps10菌株,该菌株的出菇时间仅为38.60 d,子实体产量达0.46 kg,生物学效率为115.00%。Ps10做为栽培菌株将有重要的应用价值。

子实体内麦角固醇光转化VD2平菇菌株筛选与培养

为获得高产VD原麦角固醇平菇菌株(Pleurotus ostreatus),在原种PDA培养基活化的5 个平菇菌株摇瓶筛选确定优势菌株;采用响应面法优化平菇菌丝体液体培养基成分,活化菌丝固体栽培40 d左右出菇子实体,经紫外单光(280 nm)照射后,采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法同步检测麦角固醇与VD2含量,通过场发射扫描电子显微镜探索子实体不同部位细胞结构对麦角固醇光转化为VD2的影响,为富含VD平菇食用菌的新产品研发提供理论支持。结果表明:5 个筛选的实验菌株中,菌株P831麦角固醇含量高达3.25 mg/g,高于其他菌株1.0~3.0 倍,确定为优势菌株。Plackett-Burman试验表明,影响平菇菌丝体麦角固醇含量的培养基关键组分为蛋白胨、蔗糖、磷酸二氢钾;采用Box-Behnken响应面优化法确定蛋白胨0.35%、蔗糖3.48%、磷酸二氢钾0.35%时,平菇P831菌丝体麦角固醇含量达到3.64 mg/g,提高12%;HPLC法同步检测麦角固醇及VD2含量,结果发现平菇子实体菌盖与菌褶中麦角固醇及VD2含量均高于菌柄,电镜结果显示平菇子实体菌盖中含有大量菌丝体与成喙状突起的锁状结构,菌褶表面被大量致密的孢子覆盖,菌柄则以纤维管状网络结构为主,未见孢子。平菇食用菌丝体中锁状结构和子实体中孢子是细胞分裂能力、新陈代谢旺盛的主要组织结构,推测麦角固醇与VD2含量差异可能与组织形态结构及细胞新陈代谢能力有关。

10个小姬菇菌株品比试验

为了解决平菇子实体易碎、保鲜时间不长、不方便运输等问题,以2011-1、衡蔬平20147、姬菇王等10个小姬菇菌株为材料进行品比试验。结果表明:10个供试品种中,广温姬菇最适合做小姬菇生产,衡蔬平20147、姬菇黑一适宜作大平菇生产,其他7个品种可依据市场需要或作小姬菇或作大平菇生产销售。

马尾松木屑栽培平菇的初步研究

通过菌丝培养和出菇试验筛选得两株平菇(Pleurotus ostreatus)菌株,7号和8号菌株,能较好地利用马尾松木屑。这两个菌株在松脂培养基和松节油培养基上的生长速度受抑制程度最小;在马尾松木屑培养基的生物转化率均超过100%,但比棉籽壳对照组分别低了9.47%和13.33%。适当的增效剂及氮源可提高8号菌株对马尾松木屑的利用率。木醋液和海藻精等增效剂均可提高菌丝生长速度。在含玉米粉和海藻精的马尾松木屑培养基中,8号菌株的生物转化率达104.00%。经发酵预处理的马尾松木屑和玉米粉为培养原料时,平菇的生物转化率达109.20%,略高于棉籽壳对照组。本研究结果可为马尾松木屑栽培平菇提供有用的参考依据。

关中平原地区平菇优良菌株的筛选

[目的]筛选出适合关中平原地区栽培的优质高产平菇菌株。[方法]对5株平菇菌株的菌丝生长状况、菌丝的栽培性状、农艺性状、生物学效率、子实体产量等主要指标进行综合评价。[结果]德丰5号菌株满袋时间短,子实体产量高,抗逆性强,生物学效率高。该菌株的满袋时间为25 d,子实体平均产量为1 798.09 g,平均生物学效率为148.8%。[结论]德丰5号最适合在关中平原地区栽培。

秀珍菇反季栽培的优质高产菌株筛选

通过对‘台湾秀珍菇’‘中农秀珍菇’‘农秀1号’‘秀珍18和‘杭秀1号’等5个秀珍菇菌株进行反季节栽培,比较菌丝生长速度、满瓶时间、污染率、1~5潮产量、总产量、生物转化率和子实体外观品质等栽培指标,并观察抗高温能力和黄菇病发生情况,筛选出高产、优质、抗黄枯病、抗高温的秀珍菇菌株‘农秀1号’。该菌株菌丝生长活力强,吐黄水少,抗逆性及抗病性强,特别是抗高温能力强,黄枯病发生率低;品质优、产量高,适合在浙江等地进行夏秋反季节栽培。

白灵菇与姬菇原种谷物培养基筛选研究

筛选白灵菇与姬菇菌丝最适生长原种谷物培养基.制备红豆、绿豆、高粱、黑米、大麦五种谷物培养基,研究菌种在不同培养基上的生长情况.实验结果表明:白灵菇最适谷物培养基为红豆培养基,其次是高粱培养基;姬菇最适谷物培养基为高粱培养基,其次为红豆培养基.

适宜四川达州地区栽培的平菇引种试验

为了筛选适宜达州地区栽培的平菇优良菌株,对当地主栽品种及引进菌株共13个进行品比试验,经过对菌丝生长速度、子实体产量和生物学转化率的测定分析,初步筛选出性状优良的菌株P1、P5和P13。对3个菌株进行rDNA-ITS基因鉴定的结果显示,3个菌株的基因片段存在差异,排除同物异名和同名异物菌株,可供达州地区应用推广。

适用于设施化栽培榆黄蘑菌株品种的筛选

以8株榆黄蘑菌株22PC-1、22PC-2、22PC-4、22PC-8、22PC-11、32PC-13、52PC-14、22PC-20为供试材料,采用DUS测试指南,研究了菌株真实性鉴定、生育期调查、表型性状统计分析及相关性分析进行优良菌株的筛选。结果表明:8株供试菌株分别进行两两对峙培养,菌株间均可产生拮抗现象,表明8株供试菌株均为真实性菌株;生育期调查表明菌株22PC-2生育期较短;表型性状统计分析结果表明供试8株菌株的变异范围为22%~47%;相关性分析结果表明菌柄长度与产量呈正相关,即菌柄越长产量越高。综上,菌株22PC-1(每丛子实体数目较多、菌柄长度较长、产量较高、生育期较短)和菌株22PC-20(菌盖直径较大、菌盖颜色黄、商品性好)性状优良,适用于榆黄蘑设施化生产。

杏孢菇日光温室冬季栽培适用菌株的筛选

为了探索杏鲍菇日光温室高效栽培技术,引进4个菌株进行筛选试验。结果表明在冬季栽培条件下,BT-X4和BT-X3菌株表现出菌丝生长、原基分化和子实体生长较快,原基分化率和产量较高。