植物激素与螯合剂复合处理对镉胁迫下马齿苋发育和修复效果的影响

为研究植物激素和螯合剂EDTA复合处理对镉(Cd)胁迫下马齿苋发育和修复效果的影响,设置3个Cd胁迫下的植物激素和EDTA复合处理[FI:20mg/LCd+1.5mg/LEDTA+100mg/LIAA(生长素);FG:20mg/L Cd+1.5 mg/LEDTA+500 mg/LGA(赤霉素);FS:20 mg/L Cd+1.5mg/LEDTA+100mg/L SA(水杨酸)],以蒸馏水为空白对照(CK)、以20mg/LCd处理为Cd胁迫对照(Cd),分别对马齿苋种子进行浸种,测定种子发芽势、发芽率,幼苗苗高、主根长、鲜质量,以及幼苗各部分Cd积累量、转运系数。结果表明,与Cd胁迫对照相比,3个复合处理的种子发芽势和发芽率显著增高,其中,FG处理发芽势和发芽率增幅最大,分别增加19.24%、25.31%;苗高、主根长、鲜质量均显著增加,其中,FG处理幼苗苗高、鲜质量增幅最大,分别增加47.95%、35.91%;根部和地上部对Cd的积累量和转运系数显著增加,其中,FG处理马齿苋幼苗根部、地上部Cd积累量及转运系数均为最大,分别为Cd胁迫对照的2.31、2.94、2.33倍。综上,植物激素与EDTA复合处理可增大Cd胁迫下马齿苋种子发芽势、发芽率,增加幼苗苗高、主根长、鲜质量,提高Cd的积累量和转运系数,其中,GA与EDTA复合处理效果最佳。

马齿苋籽油的抗氧化和抗肿瘤细胞增殖作用（英文）

对马齿苋籽油(Portulaca oleracea L.seed oil,PSO)的体外抗氧化和抗增殖活性进行评价,同时对PSO在马油贮存过程中对其酸败的延缓效果进行考察。通过测定PSO的总还原力、·OH及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除率来评价其抗氧化效果,并测定不同处理组马油的过氧化值。结果表明:PSO具有较强的抗氧化活性,且随着剂量的增加而增加,并且PSO能有效延缓马油脂质氧化。3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐法检测PSO对宫颈癌细胞He La、食管癌细胞Eca-109、乳腺癌细胞MCF-7及非洲绿猴肾细胞Vero体外细胞增殖效果的影响。结果表明:PSO对肿瘤细胞增殖有较强的抑制作用,且抑制作用随着时间和剂量的增加而增强。因此,PSO有望成为市场上人工合成抗氧化剂的取代物用于食品保藏,同时也可作为食品和化妆品工业的主要成分。

马齿苋乙醇提取物对3种植物油的抗氧化活性比较

用一定浓度的乙醇浸提马齿苋活性成分,用分光光度法测定醇提物中总黄酮的质量分数为53.67%。将不同浓度的马齿苋乙醇提取物添加到花生油、核桃油和芝麻油中,定期测定油脂的POV值以此来评价其抗氧化性。结果表明:马齿苋乙醇提取物在花生油中添加量为0.03%、核桃油中为0.01%及芝麻油中为0.02%时其抗氧化活性最大,在此最佳添加量下其抗氧化活性优于0.02%的维生素E。马齿苋乙醇提取物的抗氧化活性与植物油的种类和在其中的溶出度有关。马齿苋乙醇提取物是一种很有潜力的天然、安全、高效的抗氧化剂,研究结果可为利用马齿苋乙醇提取物及其功能性食品的开发提供科学依据。

超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析

为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)对超声辅助酶解-索氏提取联用法和传统索氏提取法制备的马齿苋籽油脂肪酸成分进行分析并比较。结果表明:酶解法预处理的最优工艺条件是加酶量2.0%,酶解温度50℃,酶解pH 6.0,液固比(mL∶g)6∶1,此条件下马齿苋籽油提取率可达86.8%,与传统索氏提取法相比提高了15.43%。两种方法所得的马齿苋籽油中均含有多种不饱和脂肪酸,且不饱和脂肪酸含量均大于85%,其中亚麻酸含量大于39%。

南北种源马齿苋种子在相同预处理条件下的萌发差异

为了提高优质蔬菜马齿苋的种子萌发速度和萌发率,并考虑南北种源的差异,进而找到合适的种源及最佳预处理条件,以热水、食醋、葡萄糖、赤霉素分别对来自北方和南方的种子进行预处理,其中各条件均选择一定梯度,处理后移入发芽培养基,对种子跟踪观察10d,每12h测定1次萌发数。结果表明:北方和南方种子在生活力上没有显著差异,但北方种子在自然条件下比南方种子更容易萌发;相同预处理条件下,北方和南方种子的萌发具有不同程度的差异;40℃热水和质量分数为2.5%的食醋是处理北方种子的最佳条件,而南方种子只有在40℃热水中浸泡才能达到理想的萌发率。

马齿苋种子萌发特性的研究

[目的]从生物学角度研究马齿苋种子的萌发特性。[方法]在室温条件下,测定3种光照（全光照、自然光照、全黑暗）、6种pH值（4.0、5.0、6.0、7.08、.0和9.0）、3种土壤类型（农田土、菜园土和河沙土）和3种浸种方式（蒸馏水0、.3%KNO3和0.3%KMnO4溶液）对马齿苋种子萌发的影响。[结果]马齿苋种子在自然光照和全光照条件下均有较高的萌发率,分别达95.33%和94.00%,而全黑暗条件下的萌发率则显著降低,仅有18.67%;该种子对pH值具有广泛的适应性,在pH值为4.0～8.0范围内均可萌发;该种子具有广泛的土壤适应性,河沙土最为适宜;经过0.3%KMnO4和0.3%KNO3处理12 h的种子发芽率（70%以上）要高于蒸馏水处理的（约60%）。[结论]0.3%KNO3和KMnO4浸种12 h能显著提高马齿苋种子的发芽率。

马齿苋籽油脂肪酸组成的GC-MS分析

利用索氏抽提器和石油醚溶液提取马齿苋籽油,出油率为16.8%±0.13%。皂化和甲基化得到总脂肪酸甲酯经GC分析,马齿苋籽油检出7种成分。经GC-MS联机分析,采用面积归一化法确定马齿苋籽油脂肪酸成分及其相对百分含量为棕榈酸(12.00%±0.60%)、α-亚麻酸(82.35%±0.64%)、硬脂酸(3.94%±0.10%)、花生酸(0.74%±0.05%)、二十烯酸(0.21%)、山萮酸(0.56%±0.03%)、木蜡酸(0.31%±0.03%)。结果显示,马齿苋籽油不饱和脂肪酸含量丰富,相对百分含量高达82.56%±0.64%,主要由α-亚麻酸组成,将其开发成为药食两用功能性食品,具有良好应用前景。

温度及赤霉素对马齿苋种子发芽影响的研究

采用两因素完全随机设计,对比分析了15℃、25℃、35℃3种温度条件结合0、50、100、200mg·L-1 4种不同浓度赤霉素对马齿苋种子发芽率、发芽势、发芽指数的影响,并在此基础上对马齿苋种子进行低温预处理,研究了低温对马齿苋种子发芽的效应。结果表明,35℃和100mg·L-1赤霉素处理对马齿苋种子发芽活性均有显著效应;温度和赤霉素互作可更有效提高马齿苋的发芽率、发芽势、发芽指数,以100mg·L-1+35℃效果最佳;低温预处理能够提高马齿苋种子的发芽活性,并能改善发芽的整齐度和健壮水平。

海水胁迫对马齿苋种子萌发及生理指标的影响

以野生马齿苋(Portulaca oleracea L.)为试验材料,研究海水胁迫对马齿苋种子萌发及生理指标的影响。结果表明,在5%的海水胁迫下,与对照相比,马齿苋种子的发芽率、发芽势与发芽指数略有升高。随着海水体积分数的增加,马齿苋叶片叶绿素含量不断下降,可溶性糖、可溶性蛋白质和脯氨酸含量均呈上升趋势。可见,在海水胁迫下,马齿苋能保持较高的抗氧化特性,从而减轻海水胁迫对其生长的伤害。

不同前茬作物下苜蓿地土壤杂草种子库的特征

为了探讨前茬作物对紫花苜蓿(Medicago sative)地杂草种子库的影响,采用诱萌法,于2010年在内蒙古林西县研究青贮玉米(Zea mays)、尖叶胡枝子(Lespedeza hedysaroides)和沙打旺(Astragalus huangheensis)3种前茬作物下生长第2年的紫花苜蓿地土壤杂草种子库的特征。结果表明,前茬为青贮玉米时苜蓿地杂草主要是马齿苋(Portulaca oleracea)和反枝苋(Amaranthus retroflexus),前茬为尖叶胡枝子时主要是马齿苋、刺藜(Che-nopodium aristatum)和反枝苋,前茬为沙打旺时主要是刺藜和反枝苋;前茬作物为尖叶胡枝子时,土壤杂草种子库的密度与其他两种前茬作物之间存在显著差异(P<0.05);土壤种子库杂草的种子主要集中在0～5cm的土壤耕作层,下层分布较少。

马齿苋子中多糖的提取分离及抑菌活性研究

采用苯酚-硫酸法,以葡萄糖作为标准品,分光光度计于490nm波长处测定其吸收度,对马齿苋子中多糖进行提取和含量分析并作抑菌活性试验。结果表明:多糖的线性范围为0.010g/L^0.080g/L,A=0.0127C-0.0032,r=0.9990,平均加样回收率为98.01%,RSD=1.42%。多糖的提取率可达8.94%。抑菌活性试验结果表明,马齿苋子多糖除绿脓杆菌外其它三种对病菌有明显抑菌作用。

响应曲面法优化马齿苋中脂肪酸提取工艺及其成分分析

目的:优选新鲜马齿苋脂肪酸的提取工艺,对新鲜马齿苋全草油进行含量测定、理化指标测定及脂肪酸成分分析。方法:以α-亚麻酸提取率为评价指标,采用高效液相色谱法检测,通过单因素及响应曲面法考察料液比、超声温度、超声时间对脂肪酸提取工艺的影响,并确定最佳工艺参数。参考食品安全国家标准对新鲜马齿苋全草油理化指标进行评价。采用气相色谱-质谱联用法对脂肪酸成分进行分析。结果:以料液比1∶22、超声温度70℃、超声时间61min为最佳提取工艺,此时α-亚麻酸提取率为4.210%,多不饱和脂肪酸相对含量为27.6104%。结论:利用响应曲面法优化新鲜马齿苋脂肪酸提取工艺,并结合色谱法分析其组成的方法可行性较好,操作简单便捷,对药食同源中药材的进一步探究具有重要意义。

干旱胁迫对马齿苋种子萌发和幼苗生长的影响

以马齿苋种子为试验材料,用不同浓度PEG溶液对马齿苋种子进行处理,并采用人工控水法对其盆栽幼苗进行处理.结果表明:随着PEG溶液浓度的增大,马齿苋种子的发芽率、发芽势、发芽指数呈逐渐下降的趋势.随着土壤含水量的减小,马齿苋幼苗的株高、鲜重、干重均呈逐渐下降的趋势,根长先上升后下降,在60%的土壤相对含水量处理下,达到最长.丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性、可溶性糖含量、脯氨酸含量均呈逐渐上升的趋势.叶片相对含水量、叶绿素含量、可溶性蛋白含量均呈逐渐下降趋势.

茶树籽油与马齿苋籽油中脂肪酸及维生素E组成分析

茶树籽油提取自山茶科植物茶叶树（Camellia sinensis.）的种子,有天然的抗氧化活性,是一种稳定的油脂。茶树籽油中含强抗氧化作用的儿茶素,儿茶素在其他植物油中几乎不存在。