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软冰淇淋机的结构特点与运行故障排除分析
被引量:
1
1
作者
谢堃
陈天及
+1 位作者
萧冠中
张永江
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2008年第5期82-84,共3页
系统介绍一双制冷系统软冰淇淋机的结构与运行特点,为设计和操作人员避免或排除运行故障提供帮助。对软冰淇淋机在运行中常见的空气/奶浆混合泵压力控制开关短路,冻缸,产品不能成形或成形不理想,原料缸温度下降缓慢等故障现象进行了分...
系统介绍一双制冷系统软冰淇淋机的结构与运行特点,为设计和操作人员避免或排除运行故障提供帮助。对软冰淇淋机在运行中常见的空气/奶浆混合泵压力控制开关短路,冻缸,产品不能成形或成形不理想,原料缸温度下降缓慢等故障现象进行了分析。认为规范安装和操作、定期检修、定期更换易损件,是保证设备的正常运转的前提,同时提出相应的故障排除方法。
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关键词
软冰淇淋机
结构特点
压力控制开关
冻缸
产品成型
下载PDF
职称材料
题名
软冰淇淋机的结构特点与运行故障排除分析
被引量:
1
1
作者
谢堃
陈天及
萧冠中
张永江
机构
上海海洋大学食品学院
上海肯德基有限公司
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2008年第5期82-84,共3页
文摘
系统介绍一双制冷系统软冰淇淋机的结构与运行特点,为设计和操作人员避免或排除运行故障提供帮助。对软冰淇淋机在运行中常见的空气/奶浆混合泵压力控制开关短路,冻缸,产品不能成形或成形不理想,原料缸温度下降缓慢等故障现象进行了分析。认为规范安装和操作、定期检修、定期更换易损件,是保证设备的正常运转的前提,同时提出相应的故障排除方法。
关键词
软冰淇淋机
结构特点
压力控制开关
冻缸
产品成型
Keywords
Soft ice cream maker
Structure characteristic
Pressure control switch
Cylinder freeze-up
product fnrmation
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
U472.4 [机械工程—车辆工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
软冰淇淋机的结构特点与运行故障排除分析
谢堃
陈天及
萧冠中
张永江
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2008
1
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职称材料
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