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题名清郡巴乡村酒考
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作者
刘波
刘知林
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机构
湖北民院外语系
鄂西清郡巴乡村研究处
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出处
《酿酒科技》
北大核心
2007年第7期141-143,共3页
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文摘
清郡,是古时对清江郡的简称,即今天湖北鄂西,即恩施州一带。据文字记载,鄂西清郡巴乡村酒,早在2700多年和1500多年及800多年前都有记载,并标有名酒之说。清郡巴乡村酒是好酒,有益于人体健康,能延寿,其原因为:水好、土质好、草木好、谷物好、酒曲好和环境好。(孙悟)
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关键词
中国名酒
考察
清郡巴乡村酒
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Keywords
Chinese famous liquor
investigation
qingjun ba-countryside rack
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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