基于RASFF的欧盟禽产品质量安全风险分析及启示

食品质量安全是世界各国政府和全人类共同关注的问题。不断完善的配套法规、标准和高效的网络快速警报系统是欧盟食品质量安全控制体系的重要保障。新发展阶段,积极对接国际规则、标准和经验做法,是我国深入实施质量强国战略和构建“双循环”的有力支撑。文章通过采集2020—2023年11月间欧盟食品和饲料网络快速警报系统(RASFF)通报涉及的禽产品风险数据,从风险涉及产品、风险等级、风险涉及的国家和地区以及危害类别等多个视角对欧盟跨境禽产品质量安全风险和危害进行全面分析,并对欧盟应对食品和饲料相关产品风险采取的相关做法和经验进行总结,为我国相关行业管理部门实施农产品质量安全风险管理、预警和控制提供参考。

基于RASFF通报的乳及乳制品安全风险分析

本文以2022年1月~2024年2月欧盟RASFF通报数据为研究对象,分析乳及乳制品的安全状况与风险因素。结果表明,干酪的通报次数居于首位,在所有乳及乳制品品类中占比71.6%。微生物污染是被通报的主要原因,单增李斯特菌、大肠菌群(尤其是产志贺毒素大肠埃希氏菌)污染是被通报的主要因素,应引起关注。

2014年欧盟RASFF对华食品通报分析研究

根据2014年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System of Food and Feed,RASFF)通报我国输欧食品安全情况,总结我国被通报食品种类、风险因素以及通报国家的分布,并探讨对我国食品安全监管的启示。

欧盟RASFF系统对重金属的风险预警及对我国的启示

对欧盟食品与饲料快速预警系统近十年重金属污染食品的通报数据及变化趋势进行了分析，对2008年～2010年欧盟关于汞、镉、铅、砷四种常见的重金属污染的食品类别和欧盟风险预警的措施进行了研究。由于重金属污染一直是我国食品污染的主要原因之一，因此，借鉴欧盟对重金属的风险预警理念和预警策略，有利于我国开展对食品中重金属的风险预警。

基于RASFF通报分析我国出口食品接触材料安全动态

通过对2011年~2015年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System of Food and Feed,RASFF)对我国食品接触材料通报数据的动态分析,总结我国被通报整体情况,分析通报潜在原因,并提出具体建议,旨在为提升我国食品接触材料产品质量提供相关参考。

从RASFF通报看出口食品安全监管重点及方向

根据近几年来欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报情况,总结我国被通报产品种类及风险因素,并结合当前国际食品安全的严峻形势,探讨出口食品安全监管措施。

欧盟RASFF系统食品风险预警的数据分析研究

欧盟成员国在预防食品和饲料的安全问题时,愈来愈重视和依靠欧盟的食品与饲料快速预警系统(RASFF),该系统已经成为欧洲地区保障食品安全重要的信息交流平台。自2001年伊始,欧盟RASFF系统每年发布一次年度报告,2009年已经涉及到全球121个国家。本文以RASFF系统的年度报告为基础,根据2008年以来的数据,分析RASFF系统的信息报告种类、关注的热点问题和重大事件、针对中国的报告等,以及数据所表征的风险变化、趋势和欧洲食品安全新的预警进展。

欧盟RASFF食品安全实证研究

欧盟食品和饲料快速预警体系(RASFF)是全球最重要的食品安全数据库之一.以RASFF数据库为基础,对2008—2012年5年数据进行了详细的梳理.研究发现:1)被通报的食品种类最多的是坚果及种子类.2)在26种食品安全风险因素中,霉菌毒素始终位居第一,其中黄曲霉素污染问题最多;致病微生物中沙门氏菌比例达到68.88%;农药和兽药残留每年占比在8.6%左右,其中灭多威残留、三唑磷残留、氧化乐果残留被通报的数量最多;由重金属污染引发的通报数量占当年所有通报数的比例稳定在7.8%左右,其中汞、镉、铬、铅、镍被通报的比例最高;自2002年开始通报转基因食品后,通报数量显著增加.

基于RASFF的食品接触材料风险评估系统的研究

食品接触材料是食品安全控制的重要环节。做好食品接触材料的风险分析,对提升食品安全具有重要意义。本研究系统搜集了RASFF 2010年至今的通报食品接触材料的信息,结合食品接触材料风险影响因素的不同特点,以超限率(OUT)作为指标,建立了基于RASFF通报数据的食品接触材料风险分析预警平台,并评估了我国出口欧盟的食品接触材料不同产品类型,不同材质类型,不同项目指标的风险水平。

RASFF对我国果蔬类出口产品的通报现状及应对策略

采用2015年欧盟食品及饲料快速预警系统(RASFF)对我国果蔬类出口产品的通报数据,通过分析原因,发现我国果蔬产品质量仍存在不符RASFF标准的现象,提出以产品为根本,大力发展生态食品的建议,并明确政府职责,借鉴RASFF,从三个方面采用强硬手段建立并完善我国生态食品预警系统。

2018年欧盟RASFF通报中国输欧食品安全问题分析

目的通过2016~2018年欧盟RASFF对中国输欧食品的通报信息,科学深入分析我国食品安全形势。方法汇总2016~2018年欧盟RASFF对华食品通报情况,着重研究2018年通报食品的产品类别和危害类型之间的相关性,进行归类统计分析。结果2018年,RASFF对华食品通报209例,其中霉菌毒素、农药残留、控制不佳/不足是比例最大的三类危害。花生中的黄曲霉毒素B1检出39例,占霉菌毒素46例的84.78%;农药残留被通报了30例,有15例与茶叶有关、10例与枸杞有关;此外,沙门氏菌、转基因成分、环境污染物等边境拒绝现象也出现在通报中。结论RASFF对华食品通报部分反映了我国食品安全现状,该研究论述为食品安全监管部门建立和完善食品质量安全信息平台,加强食品安全危害因素分析,全面提升食品行业的产品质量,提供了重要依据和发展标杆。

输欧密胺餐厨具RASFF通报问题分析及检验监管建议

分析了我国输欧密胺餐厨具频遭欧盟食品与饲料快速预警系统(RASFF)的通报情况、通报原因。结合密胺餐厨具甲醛和三聚氰胺迁移量与使用条件和生产工艺之间关系的研究结论,建议生产企业提高产品质量的同时,应加强产品标识或使用说明书意识、监管部门根据产品特性有的放矢做好全面有效的监管,积极应对欧盟(EU)284/2011法规,有效降低欧盟RASFF通报率。

2019年欧盟RASFF食品通报类型和危害因素分析

基于欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)的数据,针对2019年欧盟RASFF对中国出口至欧盟食品及其相关制品的通报类型、通报国家、通报食品种类、食品危害因素等方面进行了系统研究,总结中国被通报的食品种类、危害因素等关键数据及其特点规律,以期有利于中国的食品信息预警和风险评估工作。

从RASFF通报看出口食品安全监管重点及方向

根据近几年来欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报情况，总结我国被通报产品种类及风险因素，并结合当前国际食品安全的严峻形势，探讨出口食品安全监管措施。

欧盟RASFF对我国出口与食品接触不锈钢制品通报信息分析

本文对近年来欧盟RASFF对我国出口食品接触不锈钢制品通报案例进行汇总分析,结合各国对与与食品接触不锈钢制品的法规标准要求,对出口企业提出相对应的质量措施建议。

2022年RASFF通报的中国输欧食品问题分析

本文根据2022年RASFF通报信息对中国输欧食品进行通报产品种类、通报类型、通报国及不合格类型等方面的数据收集、归纳、分析总结,探讨中国输欧食品的风险及应对措施,希望能够助力中国输欧食品企业更好地做好合规管理和质量控制。

2012年欧盟RASFF通报各国输欧食品安全情况分析和对我进口食品安全监管的启示

根据2012年欧盟RASFF向公众通报各国输欧食品安全情况,总结各国被通报涉及产品种类和风险因素,研究欧盟在食品领域的重点关注。通过借鉴欧盟经验,探讨保障我国进口食品安全的监管措施。

我国食品接触材料2013年欧盟RASFF通报分析及措施建议

文章根据2015年欧盟RASFF通报，收集整理了我国出口的食品接触材料的安全问题，重点针对通报量最高的金属材料制品及塑料材料制品产生问题开展了原因分析，并为提高我国食品接触材料的整体水平、降低产品出口风险提出了相应的措施建议。

2020年上半年欧盟RASFF系统对华农产品通报分析

本研究基于2020年1~6月份最新的欧盟食品和饲料快速预警系统对华农产品通报的数据,对中国出口至欧盟农产品及其相关制品的总体情况、通报类型、通报国家、通报食品种类、食品危害因素等方面进行了系统分析和研究,总结中国被通报的食品种类、危害因素等关键数据及其特点,以期有助于中国的食品安全监管工作。

我国食品安全预警系统的完善

首先对食品安全预警系统进行了概述,然后分析了我国食品安全预警系统存在的问题,最后提出如何借鉴RASFF来完善我国食品安全预警系统的建议。