Screening of Oilseed and Vegetable Dual-purpose Rapeseed Combinations Based on Grey Relation Analysis and Cluster Analysis

To screen out the rapeseed(Brassica napus) combinations that are suitable for the production of both oilseed and vegetable, we carried out a field experiment for 11 new combinations(hybrids) of rapeseed and then performed grey relation analysis and cluster analysis on 12 traits including the yield and quality of young stem,seed yield, and several agronomic traits after harvesting of young stem. The results showed that A11, A7, and A4 had higher main stalk yield than other combinations.The young stem/leaf ratios of A11, A5, A7, A4, A3, and A1 were in line with the quality requirements for young stem commodity. The soluble sugar content of A2,A8, and A10 was higher than that of CK(Fengyou 737), and the seed yields of A4,A3, A2, A1, A5, and A6 were higher than that of CK. The 11 rapeseed combinations were classified into 3 grades by grey relation analysis and cluster analysis. Two combinations, A4(Y20A×95C4R) and A11(3194A×09-5R), showed the weighted relation degrees higher than 0.95, which were clustered into grade I by cluster analysis. They had good agronomic traits and good performance as both oilseed and vegetable. A8, A5, A3, A7, A2, A10, A6, and A1 were clustered into grade Ⅱ and A9 into grade Ⅲ. In this study, the oilseed and vegetable dual-purpose rapeseed combinations were screened out based on grey relation analysis and cluster analysis,which can provide reference for the breeding of oilseed and vegetable dual-purpose rapeseed combinations.

Research progress and strategies for multifunctional rapeseed： A case study of China

financially supported by the Key R＆D Program of Jiangxi Province of China （20152ACF60010）;the Key Projects of Hunan Science and Technology Support Program of China （Application research of Guiye A male sterile line）;the Research Project of Humanities and Social Sciences in Universities of Jiangxi Province, China（JC1315）;supported by Emmy Noether DFG grant MA 6473/1-1

Dissecting the genetic architecture of glucosinolate compounds for quality improvement in flowering stalk tissues of Brassica napus

Glucosinolates(GSLs) and their hydrolytic products contribute to the quality traits of rapeseed flowering stalk tissues, such as taste, flavor and anticarcinogenic properties(Glucoraphanin). However, little is known about the genetic mechanisms of GSL accumulation in rapeseed flowering stalks. In this study, the variation and genetic architecture of GSL metabolites in flowering stalk tissues were investigated for the first time among a panel of 107 accessions. All GSL compounds exhibited continuous and wide variations in the present population. Progoitrin,glucobrassicanapin and gluconapin were the most abundant GSL compounds. Five quantitative trait loci(QTL) significantly associated with three GSL compounds were identified by genome-wide association study. GRA_C04 was under selected during modern breeding, in which the ratio of lower GSL haplotype(HAP2) in the accessions bred before 1990(52.56%) was significantly lower than that after 1990(78.95%). Four candidate genes, BnaA01. SOT16, BnaA06. SOT17, Bna A06. MYB51a, and Bna A06. MYB51b, were identified in the GTL_A01 and 4OH_A06 regions.These findings provide new insights into GSL biosynthesis in flowering stalk tissues and facilitate quality improvement in rapeseed flowering stalks.

油菜薹中啶虫脒残留质控样品的制备与评价

为保障油菜薹中啶虫脒农药残留快速检测结果的准确性和可靠性,建立油菜薹中啶虫脒质控样品的制备方法并进行评价。采用基质加标、真空冷冻干燥的方法制备冻干质控样品。采用液相色谱质谱串联的检测方法对质控样品中的啶虫脒含量进行测定,通过随机抽样检验以评估样品的均匀性,通过观察质控样品在一个月内啶虫脒含量变化以评估样品的稳定性。该方法制备的油菜薹中啶虫脒农药残留质控样品均匀性和稳定性良好,便于储存和运输,适用于快检产品验证、盲样考核等快速检测领域。本研究建立了一种流程简单的油菜薹冻干粉质控样品制备方法,为蔬菜中农药残留质控样品制备共性关键技术研究提供了数据参考。

氧化亚硫酸化菜籽油加脂剂的制备及性能研究

利用亚硫酸氢钠对氧化菜籽油进行亚硫酸化改性,经过三乙醇胺中和获得植物油基加脂剂(OSF-T),最后通过添加过氧乙酸去除残余的亚硫酸盐获得低碘值加脂剂(OSF-PT)。将上述加脂剂应用于蓝湿牛皮染色加脂实验,同时与市售加脂剂AMK对比。结果表明,自制加脂剂乳液粒径在10~180 nm之间,并具有优异的乳液稳定性和分散性;加脂性能良好,其中OSF-T加脂革柔软度可达6.5 mm;OSF-T加脂革的挥发性有机物(VOC)含量为123.7 g/m^(2),OSF-PT加脂革的VOC含量为121.3 g/m^(2),均低于AMK加脂革(164.3 g/m^(2));OSF-PT加脂革比AMK加脂革的颜色更浅淡,色差(ΔE)为4.12,更适用于浅色革加脂;经过热老化和紫外老化处理,OSF-T加脂革的抗张强度仍维持在15 MPa以上,六价铬含量低于5 mg/kg。加脂剂OSF-T在皮革柔软度、力学性能、耐老化性能和六价铬含量方面均略优于市售加脂剂AMK。

新形势下的我国食用植物油供给安全对策

我国食用植物油对外依存度长期居高不下,不仅带来食用植物油供给安全风险,还将造成政治、经济等诸多方面的重大安全隐患。在大国博弈日趋激烈的复杂严峻形势下,如何依靠国内耕地资源高效利用和农业科技的不断创新、大力提升以油菜为主的油料产能、实现进口来源多元化,对于化解食用植物油供给安全风险,具有政治、经济、民生等多重战略意义。

南方4省油菜薹中农药残留污染状况调查

油菜薹是一种深受我国居民喜爱的蔬菜,但是其农药残留污染状况不明,本文旨在了解我国南方4省油菜薹中农药残留现状,为油菜薹产业的良性发展和维护消费者食品安全提供科学依据。2022年1-3月从湖北、江西、四川和云南4省采集86份油菜薹样品,对杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂4类38种农药的残留量进行检测。依据国家标准GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和欧盟农药残留法规对检测结果进行判定。结果表明,50%的油菜薹样品被检出农药残留,检出农药有腐霉利、多菌灵、多效唑、精喹禾灵和草除灵。我国南方4省油菜薹样品中农药残留检出率较高,但残留量较低,油菜薹食品安全风险低。

菜薹镉低积累“油蔬两用”油菜品种筛选及海藻糖对其镉积累和品质的影响

为完善镉(Cd)污染农田“油蔬两用”油菜安全生产栽培调控技术,本试验以22个甘蓝型“油蔬两用”油菜品种为材料,采用盆栽试验,根据Cd积累量和地上部干质量差异,筛选Cd低积累油菜品种。并进一步研究外源海藻糖喷施时期(苗期、薹期、苗期+薹期)和浓度(10、20、40、80 mmol·L^(-1))对Cd低积累品种油菜生长发育、薹Cd积累及品质的影响。结果表明:Cd胁迫下22个油菜品种各部位Cd积累量和地上部干质量差异显著,其中安农油1号(ANY-1)和同油杂2号(TYZ-2)具有高生物量和低Cd积累的特性,较适宜油蔬两用种植。与对照(CK)相比,Cd处理导致油菜生长受阻,菜薹产量及品质下降。外源喷施10~40mmol·L^(-1)海藻糖可不同程度缓解Cd对油菜的毒害作用,降低菜薹Cd积累,提高菜薹产量和品质,其中苗期喷施20mmol·L^(-1)海藻糖为最佳喷施时期和浓度。苗期喷施20mmol·L^(-1)海藻糖缓解了2个油菜品种Cd毒害,叶绿素含量(SPAD)、地上部鲜质量、根鲜质量、根颈粗较不喷施海藻糖处理相比分别显著提高了13.4%~16.1%、59.1%~63.3%、42.1%~103.6%和30.6%~37.8%,菜薹Cd含量显著降低了61.5%~70.6%,菜薹产量、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量分别提高了28.4%~34.5%、41.9%~46.0%和62.6%~76.1%。综上所述,Cd污染土壤种植菜薹Cd低积累油菜品种ANY-1和TYZ-2,结合苗期喷施20mmol·L^(-1)海藻糖,可有效降低菜薹Cd积累,保障菜薹食用安全,提高菜薹产量和品质。

摘薹与追肥对油蔬两用油菜产量及品质的影响研究

本研究旨在探讨油蔬两用油菜栽培模式的优化,特别是摘薹和追肥处理对油菜生育进程、产量及籽粒品质的影响。以‘赣油杂8号’为试验品种,比较了不摘薹、摘薹不追肥、摘薹追施尿素和摘薹追施复合肥4种处理的效果。结果显示,摘薹和追肥处理分别使油菜的生育期延长了5 d和2 d。虽然摘薹处理导致油菜籽产量和产油率有所下降,分别降低了3.99%和6.64%,但这种降低并未达到统计学上的显著水平。值得注意的是,摘薹显著提高了油菜籽的蛋白质含量,增幅为4.11%。进一步分析表明,与摘薹不追肥相比,摘薹后追施复合肥能显著增加油菜籽、菜籽油和蛋白质的产量,分别提高了12.07%、15.14%和7.97%。因此,摘薹后追施复合肥是一种有效的农艺措施,它不仅能缓解摘薹对油菜生长的不利影响,还能同步提升油菜籽的产量和品质。这些发现为油蔬两用油菜的栽培管理提供了重要的实践指导。

甘蓝型杂交油菜新品种油蔬两用潜力分析

为了分析甘蓝型油菜在川南地区的油蔬两用潜力,选用6个甘蓝型油菜品种和2个蔬菜品种,从经济效益、农艺性状和营养品质3个方面进行分析。结果表明,油蔬两用种植技术虽然降低了菜籽产量,但是能增加经济效益。摘薹处理损失了主茎和主茎角果,同时减少了单株一次分枝数和一次分枝角果数,进而间接影响每角粒数,导致菜籽减产。甘蓝型油菜菜薹是一种适口性好、营养价值丰富的功能型蔬菜。该研究证实了油蔬两用是一项适宜推广的种植技术。

贵州三个生态区不同菜用油菜品种菜薹和菜籽产量比较分析

为研究不同生态区、不同菜用油菜品种摘薹次数及收籽方式对菜薹和菜籽产量的影响,在贵州省思南县、长顺县和湄潭县采用完全随机区组设计,测定了不同菜用油菜品种在不同摘薹次数和收籽方式下菜薹及菜籽的产量,并估算其产值。结果表明,随着种植区海拔升高,菜薹和菜籽产量基本呈降低趋势,不同菜用油菜品种、种植生态区与摘薹次数的互作效应对菜薹和菜籽产量均有极显著影响,菜薹产量与菜籽产量具有显著相关性。在相同种植生态区,油薹6号和硒滋圆1号的菜薹总产量和产值均高于其他3个品种。不同生态区3次摘薹总产量变幅为574.45~1391.12 kg/667 m^(2),摘薹3次后菜籽产量变幅为55.59~94.44 kg/667 m^(2);不摘薹菜籽产量变幅为110.00~197.14 kg/667 m^(2),不摘薹的菜籽产量是摘薹3次后菜籽产量的1.53~3.52倍。不同生态区不同菜用油菜品种3次摘薹+收籽总产值为2750.46~6141.85元/667 m^(2),未摘薹菜籽产值为836.00~1498.26元/667 m^(2),3次摘薹+收籽产值是只收菜籽不摘薹的2.96~6.02倍。不同生态区不同菜用油菜品种菜薹和菜籽的产量及产值差异较大,在实际生产中要根据不同生态区域选择适宜的菜用油菜品种。

自走式油菜薹收获机设计与试验

针对现有油菜薹收获机械匮乏,人工采摘效率低、成本高等问题,结合油菜薹生物学特性与农艺要求,研制了一种自走式油菜薹收获机,可实现自走、自动升降、茎叶统收,一次性完成油菜薹切割、输送与收集等工序。基于动力学与运动学分析了油菜薹收获切割、输送及收集过程,得出了影响收获效率的主要因素,开展了切割装置、拨禾装置、输送装置、割台双升降系统的设计与参数分析。以前进速度、切割线速度、输送带线速度及拨禾轮转速为因素,油菜薹收获漏割率、输送失败率及茎叶破损率为评价指标,开展了二次回归正交旋转台架试验,应用综合评分法确定了最优作业参数组合为:前进速度0.56 m/s、切割线速度0.50 m/s、输送带线速度0.79 m/s、拨禾轮转速49.70 r/min,在最优参数组合下,油菜薹收获效果较优。田间试验结果表明收获机作业后割茬整齐,在最佳参数组合下,漏割率为4.28%,输送失败率为3.42%,茎叶破损率为6.39%,可满足油菜薹实际生产需求。

叶面喷施含钾有机肥对油菜薹品质与产量的影响

为探究钾肥对不同类型油菜品种菜薹产量和品质的影响,以甘蓝型油菜品种‘徽油48’和白菜型油菜品种‘皖油13’为材料,采用叶面喷施不同用量含钾有机肥“富万钾”的方式,研究其对不同类型油菜品种主薹和侧薹的外观、口感及菜薹产量的影响。结果表明,甘蓝型油菜品种的菜薹产量和品质优于白菜型油菜品种,每公顷喷施750 g“富万钾”最有利于提高菜薹品质和产量。常规栽培措施下,‘徽油48’和‘皖油13’的菜薹总产量分别可达4 714.94和3 568.80 kg·hm^(-2),‘徽油48’较‘皖油13’增产32.12%。与常规栽培措施相比,每公顷喷施750 g“富万钾”可显著提高菜薹总产量,其中‘徽油48’与‘皖油13’分别提高了14.92%和23.92%。同时,叶面喷施“富万钾”可显著提高菜薹的品质,其中‘徽油48’主薹和侧薹的SPAD值、茎叶比、茎的糖度、胡萝卜素含量以及侧薹叶的糖度,分别显著提高9.88%和15.66%、34.03%和69.54%、21.21%和10.70%、27.20%和19.04%、22.88%,纤维素含量降低9.04%;‘皖油13’主薹和侧薹的茎叶比、茎的糖度、叶的糖度、胡萝卜素含量以及侧薹的SPAD值,分别提高14.24%和37.26%、16.13%和25.41%、18.55%和14.29%、26.12%和10.67%、27.29%,纤维素含量降低29.23%。可见,喷施含钾有机肥“富万钾”能显著提高油菜薹的产量、品质和经济效益。

油菜理想株型研究进展

本文定义了油菜理想株型的内涵,强调油菜的多功能性和理想株型的功能特定性。油菜理想株型是实现油菜某种特定功能,有利于相关经济效益最大化所具备的植株形态。阐明了油菜单株株型和群体株型两个维度之间的关系。梳理了油菜株型研究的基本脉络,提出油菜理想株型研究的四个阶段:初级阶段、成熟阶段、数字化阶段和分子生物技术阶段。系统构建了油菜株型的指标体系,株型指标包括了根、茎、叶、分枝、花、角果以及冠层结构形态等。归纳并提出了形态测量法、经验总结法、试验统计法、数字模拟法、栽培调控法和遗传改良法的油菜株型研究方法划分,提出了光合效能原理,形态结构原理,源、库、流原理,作物生理原理的油菜株型研究基本原理分类。介绍了基于籽粒丰产、基于机械直播、基于菜用或饲用、基于观赏性的四种典型油菜理想株型特征和内涵。分析了油菜株型研究存在的不足,并对油菜理想株型的基本特征、建构策略和研究趋势进行了讨论和展望。

采薹对甘蓝型油菜农艺性状和经济效益的影响

为了提高油菜应用价值,探索油菜多功能利用新思路。选择农艺性状优异的甘蓝型油菜G1为父本,G2为母本,构建289个双单倍体(DH)纯系,对其菜薹产量、植株性状、菜籽产量、生物学产量与经济效益进行考察评估,筛选菜薹产量高,不影响菜籽产量且经济效益高的“油薹两用”油菜品系。结果表明:分枝高度(BH)、一次有效分枝数(NFB)与菜籽产量呈负相关关系;与对照相比,采摘菜薹降低了株高(PH)、分枝高度和一次有效分枝数,差异达到显著水平;DH群体中,菜薹产量与菜籽产量呈负相关关系;摘薹后菜籽产量比未摘薹平均减少19.24%,但总产值比未摘薹平均增加48.87%,其中筛选出48份材料菜籽产量(产量变化范围在-10%~10%)不受摘薹影响,63份材料摘薹后菜籽产量增加,增产幅度>10%,增产效果明显。30份材料菜籽产量超过3000 kg/hm^(2)。综合以上指标,本试验共筛选出21份菜薹与菜籽产量均达到长江流域油菜区产量要求且效益好的“油薹两用”材料,为兼用型油菜的选育及推广提供理论指导和科学依据。

对行式油菜薹有序收获机设计与试验

针对油菜薹机械化有序收获装备缺乏的问题,设计了一种对行式油菜薹有序收获机,完成油菜薹对行、夹持切割、柔性输送、有序铺放等收获环节。阐述了收获机整机结构和作业过程,根据切割、输送和铺放过程中油菜薹的运动学和动力学分析,确定了单圆盘切割器、夹持输送装置和导流板等部件的结构和运行参数,解析收获机参数对切割损伤率和铺放角变异系数的影响规律。研制对行式油菜薹有序收获机样机,以机器前进速度、切刀转速、输送带速度和导流板倾角为试验因素,以切割损伤率和铺放角变异系数为评价指标开展四因素三水平Box-Behnken田间试验。利用数据分析软件Design-Export 10建立试验指标与因素之间的二次多项式回归模型,分析各因素对试验指标的影响规律;求解切割损伤率和铺放角变异系数优化模型,得出最优参数组合为:机器前进速度0.5 m/s,切刀转速910 r/min,输送速度0.75 m/s,导流板倾角49°。验证试验表明,较优参数组合条件下切割损伤率为4.95%,铺放角变异系数为9.55%,与预测值之间的相对误差小于5%,能够满足油菜薹有序收获需求。

江淮地区“油蔬两用”油菜品种的筛选

为筛选适宜江淮地区推广种植的“油蔬两用”油菜品种，以皖油18为对照，采用Delphi法研究比较了16个优质油菜品种的菜薹产量、菜籽产量、营养品质与经济效益。结果表明：天禾油6号、中乐油2号、中乐油1号等8个品种的菜薹产量极显著或显著高于皖油18；绵油12号、秦优七号、润油188的菜籽产量比对照增产10．40％～21．48％；秦优七号、天禾油6号、华油1087、润油188的维生素C含量比对照高25．17％～44．67％；品种间菜薹营养品质差异不显著，中双8号、秦优七号、沪油16、润油188、天禾油6号的品质相对最佳；品种间总产值差异极显著。Delphi法综合评价结果：润油188、天禾油6号、绵油12号、秦优七号、华油1087适宜作为“油蔬两用”品种推广。

油菜薹中醚菊酯酶联免疫(ELISA)快速检测方法建立

为快速有效监控蔬菜（油菜薹）醚菊酯农药残留,采用醚菊酯与牛血清白蛋白偶联物（ethofenproxBSA）抗原免疫新西兰大白兔获得抗醚菊酯多克隆抗体。以醚菊酯与卵清白蛋白偶联物（ethofenprox-OVA）为检测抗原,利用此抗体,进行间接竞争ELISA法试验。通过棋盘格实验确定了最佳抗原包被反应质量浓度为0.25μg/m L,最佳抗原包被条件为37℃孵育2h;一抗最佳稀释度为1∶32 000;最佳p H值与离子浓度分别为6.0和0.16mol/L;最佳封闭试剂与有机溶剂分别为脱脂奶粉和10%甲醇/PBS。在此优化条件下,建立了醚菊酯竞争抑制曲线,抗体的灵敏度（IC50）为0.28μg/m L,检测线性范围（IC20~IC80）为0.079 8~3.578μg/m L。采用该方法对市场抽样进行加标回收测定,平均回收率在75.26%~97.56%之间,实际样品检测间接ELISA与GC/MS检测结果相关性系数达到0.994,灵敏度、精密度和准确度均符合快速检测要求。该法为快速、简便、低耗的醚菊酯免疫检测方法提供了可能。

菜籽油与不同食用植物油营养品质的比较——兼论油菜品质的遗传改良

从脂肪酸组成、植物甾醇、微量元素与维生素E等几个植物油营养品质方面比较了菜籽油与其他食用植物油的营养价值,结果显示,菜籽油中的饱和脂肪酸含量最低,且油酸含量较高,亚油酸、亚麻酸含量合理;胆固醇含量较低,对身体有益的菜籽甾醇、菜油甾醇和豆甾醇含量比其他食用植物油高;主要微量元素如铁、铜、锌等和维生素E含量较高且维生素E功能性成分比例适当。另外,菜籽油含有特有的天然抗氧化剂菜籽多酚;具有降低血液胆固醇及其有害组分且增加有益组分含量、降低血液纤维蛋白原的作用。分析了菜籽油存在的不足,提出了"四高三低二适中"的油菜品质改良目标及实现方法。

播期、密度对“双低油菜”菜苔营养成分及菜籽产量的影响

采用大田小区栽培试验,研究了皖油18、中油杂10号、中双8号3个"双低油菜"品种菜苔的营养成分、饲用价值以及播期、密度对菜籽产量的影响。结果表明,双低油菜苔干物质含量较高,粗纤维含量较低,粗脂肪、粗蛋白和无氮浸出物含量较高,其化学营养类型属N型,是优质青饲料。品种、密度及品种×播期对菜苔产量有极显著影响(P<0.01);品种、播期对菜籽产量有极显著影响(P<0.01),播期×密度对菜籽产量有显著影响(P<0.05)。分析比较发现,中油杂10号、8月28日播种、密度1.2×105株/hm2时饲用营养产量最高,"油饲两用"经济效益最好。