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浅谈我国的干馏香料
被引量:
7
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作者
周洪仁
《香料香精化妆品》
CAS
北大核心
1999年第2期21-22,43,共3页
山楂核干馏制得干馏香料,一种是水溶性烟熏香味料,另一种为油溶性山楂核焦油,两者均具有独特的焦熏香气味和较强的抗菌、抗氧化和清除氧自由基的能力,在食品、饲料和医药保健品等方面有实用价值,是我国一种重要生物资源。
关键词
山楂核
干馏香料
植物香料
香料
中国
下载PDF
职称材料
题名
浅谈我国的干馏香料
被引量:
7
1
作者
周洪仁
机构
上海开盛生物制品有限公司
出处
《香料香精化妆品》
CAS
北大核心
1999年第2期21-22,43,共3页
文摘
山楂核干馏制得干馏香料,一种是水溶性烟熏香味料,另一种为油溶性山楂核焦油,两者均具有独特的焦熏香气味和较强的抗菌、抗氧化和清除氧自由基的能力,在食品、饲料和医药保健品等方面有实用价值,是我国一种重要生物资源。
关键词
山楂核
干馏香料
植物香料
香料
中国
Keywords
seeds
of
hawthorn
Dry distillated flavor
Fumigating flavor
refined tar of seeds of hawthorn
Oxyradical scavenger
分类号
TQ654.2 [化学工程—精细化工]
F426.7 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
浅谈我国的干馏香料
周洪仁
《香料香精化妆品》
CAS
北大核心
1999
7
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