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川白獭兔保种选育报告
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作者 汪平 简文素 +8 位作者 刘汉中 余志菊 文斌 刘宁 傅祥超 王丽焕 郭小林 徐飞 张凯 《草学》 2024年第5期71-74,共4页
川白獭兔是国家遗传资源委员会在2015年审定通过的我国第一个獭兔新品种,经过8年来(2016—2023年)的保种选育,其繁殖性能、生长发育及毛皮品质性能稳定,主要参数指标与川白獭兔品种审定时基本保持一致,部分指标参数有所提高。
关键词 川白獭兔 保种选育 报告
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反复冻融过程中川白獭兔肉品质及风味物质的变化
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作者 潘雪瑞 汪平 +2 位作者 简文素 张岩 陈炼红 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第10期311-326,共16页
为了探究反复冻融对川白獭兔肉品质及风味物质的影响,对不同冻融次数下样品的pH值、色差、硫代巴比妥酸值(Thiobarbituric Acid Reactant,TBARS)、质构、持水力(Water Holding Capacity,WHC)、总巯基含量(-SH)、羰基含量(CV)以及挥发性... 为了探究反复冻融对川白獭兔肉品质及风味物质的影响,对不同冻融次数下样品的pH值、色差、硫代巴比妥酸值(Thiobarbituric Acid Reactant,TBARS)、质构、持水力(Water Holding Capacity,WHC)、总巯基含量(-SH)、羰基含量(CV)以及挥发性风味物质进行测定。结果显示,随着冻融次数增加,川白獭兔肉中粗蛋白与粗脂肪含量分别减少6.71%、2.76%,L^(*)、b^(*)值显著增加,a^(*)值显著减小,pH值由6.25下降至5.39,持水力下降,质构发生劣变;TBARS值由0.16 mg/kg升至0.65 mg/kg、CV含量上升了64.37%,肌原纤维蛋白溶解度下降了35.85%、-SH含量降低下降了60.59%;獭兔肉在反复冻融过程中共检测出挥发性风味物质共149种,经主成分分析得到3个主成分,累积贡献率达80.37%;经差异挥发物判别分析显示,烃类、醛类、醇类、酮类、酸类为主要差异风味物质,其中己醛在冻融后期含量增加,说明反复冻融促进蛋白和脂肪发生氧化,进而导致獭兔肉品质和风味发生劣变;综合各指标表明实际生产中应将獭兔肉冻融次数控制在3次及以内。研究结果为川白獭兔肉的贮藏品质控制提供了理论依据。 展开更多
关键词 川白獭兔 反复冻融 品质 风味物质
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川白獭兔和伊拉兔行为、血清生化指标和盲肠微生物菌群的比较研究
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作者 符翔 陈朴然 +2 位作者 李静 叶鑫 吕景智 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期11-21,共11页
【目的】比较川白獭兔和伊拉兔行为、血清生化指标和盲肠微生物菌群的差异,并探讨行为与盲肠微生物菌群之间的潜在联系。【方法】选取健康状况良好的35日龄雄性断奶川白獭兔和伊拉兔各72只,各分为24个重复,每个重复3只兔。预饲期7d,正试... 【目的】比较川白獭兔和伊拉兔行为、血清生化指标和盲肠微生物菌群的差异,并探讨行为与盲肠微生物菌群之间的潜在联系。【方法】选取健康状况良好的35日龄雄性断奶川白獭兔和伊拉兔各72只,各分为24个重复,每个重复3只兔。预饲期7d,正试期33d,试验共持续40d。宰前24h,观察川白獭兔和伊拉兔的行为。在75日龄时,进行强直不动性行为测试、新物体试验和旷场试验。将75日龄的川白獭兔和伊拉兔进行屠宰,采集血样测定血清生化指标,并采集盲肠内容物测定微生物组。【结果】川白獭兔躺、闻嗅和食粪行为频率显著高于伊拉兔(P<0.05),坐、社交行为和啃咬笼具行为频率显著低于伊拉兔(P<0.05)。川白獭兔躺和食粪行为持续时间显著长于伊拉兔(P<0.05),进食、坐和啃咬笼具行为持续时间显著短于伊拉兔(P<0.05)。川白獭兔和伊拉兔强直不动性试验和新物体试验差异均不显著(P>0.05)。在旷场试验中,川白獭兔静止不动时间、后腿直立次数显著高于伊拉兔(P<0.05),但探索时间显著低于伊拉兔(P<0.05)。在血清生化方面,川白獭兔组的血清葡萄糖含量显著低于伊拉兔(P<0.05)。川白獭兔和伊拉兔盲肠微生物Alpha多样性差异不显著(P>0.05),厚壁菌门和拟杆菌门为两个兔品种的优势菌门,拟杆菌门与食粪行为时长呈显著负相关(P<0.05)。【结论】与伊拉兔相比,川白獭兔血清葡萄糖浓度较低,此外,川白獭兔啃咬笼具行为频率低、持续时间短,提示川白獭兔的刻板行为少。 展开更多
关键词 川白獭兔 伊拉兔 行为 血清生化 微生物菌群
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氧化应激对宰后獭兔肉肌肉品质、脂质及蛋白质氧化的影响 被引量:3
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作者 陈炼红 王琳琳 +2 位作者 张岩 简文素 汪平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期207-213,共7页
为研究宰后氧化应激水平变化对獭兔肉成熟过程中肌肉食用品质、脂质氧化及蛋白质氧化程度的影响。用经H_(2)O_(2)氧化剂和N-乙酰半胱氨酸(N-acetylcysteine,NAC)抗氧化剂处理后的川白獭兔肉为实验对象,测定和分析处理后成熟期间獭兔肉... 为研究宰后氧化应激水平变化对獭兔肉成熟过程中肌肉食用品质、脂质氧化及蛋白质氧化程度的影响。用经H_(2)O_(2)氧化剂和N-乙酰半胱氨酸(N-acetylcysteine,NAC)抗氧化剂处理后的川白獭兔肉为实验对象,测定和分析处理后成熟期间獭兔肉食用品质、脂质氧化及蛋白质氧化程度评价指标的变化。结果表明,随着成熟时间延长,H_(2)O_(2)处理组獭兔肉氧化应激水平显著高于空白组和NAC处理组(P<0.05);H_(2)O_(2)处理组pH值迅速下降,并显著低于空白组和NAC处理组(P<0.05);H_(2)O_(2)处理对肌肉色泽和保水性均产生不利影响;同时,H_(2)O_(2)介导的氧化应激显著加剧了肌肉的脂质过氧化程度,造成肌肉新鲜度下降(P<0.05);还对肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)的氧化起显著促进作用(P<0.05)。综上说明,宰后缺血缺氧环境导致獭兔肉内氧化应激水平升高,可能通过促进肌肉的脂质氧化和蛋白氧化最终导致獭兔肉食用品质的下降。 展开更多
关键词 獭兔肉 宰后成熟 活性氧 蛋白氧化 脂质氧化
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“复合酶+柠檬酸+二甲酸钾”组合添加剂对生长獭兔生产性能、养分表观消化率、血清生化指标及毛皮品质的影响 被引量:6
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作者 詹海杰 曹亮 +6 位作者 任克良 张元庆 李燕平 党文庆 上官明军 赵瑞生 樊爱芳 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期1219-1230,共12页
本试验旨在研究“复合酶+柠檬酸+二甲酸钾”组合添加剂对生长獭兔生产性能、养分表观消化率、血清生化指标及毛皮品质的影响。本试验选取健康的35日龄断奶獭兔204只,随机分为4个组,每组51只,单笼饲养。对照组饲喂基础饲粮,高剂量组饲喂... 本试验旨在研究“复合酶+柠檬酸+二甲酸钾”组合添加剂对生长獭兔生产性能、养分表观消化率、血清生化指标及毛皮品质的影响。本试验选取健康的35日龄断奶獭兔204只,随机分为4个组,每组51只,单笼饲养。对照组饲喂基础饲粮,高剂量组饲喂基础饲粮+0.34%复合酶+0.30%柠檬酸+0.70%二甲酸钾,中剂量组饲喂基础饲粮+0.34%复合酶+0.23%柠檬酸+0.53%二甲酸钾,低剂量组饲喂基础饲粮+0.34%复合酶+0.20%柠檬酸+0.46%二甲酸钾。预试期5 d,正试期60 d。结果显示:1)各组獭兔的末重、平均日采食量无显著差异(P>0.05);低剂量组的平均日增重最高,料重比和死亡率最低,且与对照组差异显著(P<0.05);胴体重、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率均以低剂量组最高,且与中剂量组有显著差异(P<0.05)。2)各组之间獭兔的干物质、淀粉、粗灰分、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率差异不显著(P>0.05);低剂量组獭兔的粗蛋白质、粗脂肪表观消化率显著高于对照组(P<0.05),与高剂量组、中剂量组差异不显著(P>0.05)。3)各组之间獭兔的血清总胆固醇、无机磷、肌酐、总蛋白、白蛋白、高密度脂蛋白含量差异不显著(P>0.05);低剂量组血清甘油三酯、低密度脂蛋白含量最低,与对照组、高剂量组差异不显著(P>0.05),但显著或极显著低于中剂量组(P<0.05或P<0.01);各组之间獭兔的胸腺指数、脾脏指数、圆小囊指数差异不显著(P>0.05)。4)低剂量组獭兔肩部、臀部、腹部被毛长度及肩部被毛密度、臀部皮张厚度极显著高于对照组(P<0.01);獭兔的臀部、腹部被毛密度各组之间无显著差异(P>0.05)。综合以上结果得出,本试验条件下,生长獭兔饲粮中组合添加剂的适宜添加量为0.34%复合酶+0.20%柠檬酸+0.46%二甲酸钾。 展开更多
关键词 獭兔 组合添加剂 生产性能 养分表观消化率 血清生化指标 毛皮品质
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饲粮中添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔肠道形态、肠道通透性、盲肠发酵及微生物区系的影响 被引量:2
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作者 王国洲 于志凯 +4 位作者 吴峰洋 夏苗 王俊峰 刘亚娟 陈宝江 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期2557-2570,共14页
本试验旨在研究饲粮中添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔肠道形态、肠道通透性、盲肠发酵及微生物区系的影响。选取160只35日龄体重相近的健康獭兔,随机分为4组,每组8个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲... 本试验旨在研究饲粮中添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔肠道形态、肠道通透性、盲肠发酵及微生物区系的影响。选取160只35日龄体重相近的健康獭兔,随机分为4组,每组8个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.01%、0.02%和0.04%酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物的试验饲粮,预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)0.02%和0.04%添加组空肠隐窝深度显著低于对照组(P<0.05),0.02%添加组空肠绒隐比显著高于对照组(P<0.05),0.04%添加组回肠绒毛高度较对照组显著提高(P<0.05)。2)0.01%和0.02%添加组血清二胺氧化酶(DAO)活性较对照组显著降低(P<0.05),各组间血清D-乳酸(D-LA)含量无显著差异(P>0.05)。3)各组间空肠、回肠和盲肠pH无显著差异(P>0.05),各组间盲肠中乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度及乙酸、丙酸和丁酸比例无显著差异(P>0.05)。4)0.02%和0.04%添加组Simpson指数较对照组呈提高趋势(0.05≤P<0.10)。在门水平上,疣微菌门相对丰度随酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物添加量的增加呈现先降低后升高的趋势(0.05≤P<0.10);0.02%添加组软壁菌门相对丰度显著高于0.01%和0.04%添加组(P<0.05),但各试验组与对照组间无显著差异(P>0.05)。在属水平上,瘤胃球菌科_UCG-014、艾克曼菌属、dgA-11_gut_group、副室杆菌属和罕见小球菌属相对丰度随酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物添加量的增加出现变化趋势(0.05≤P<0.10)。综上所述,饲粮中添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物可改善獭兔肠道形态,降低肠道通透性,对空肠、回肠和盲肠内pH以及盲肠发酵均无显著影响,但能够提高盲肠微生物多样性。结合前期生长性能结果,推荐添加量为0.02%~0.04%。 展开更多
关键词 酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物 獭兔 肠道形态 肠道通透性 挥发性脂肪酸 微生物多样性
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不同月龄獭兔皮肤组织切片的观察与研究
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作者 赵俊皓 武志锋 +5 位作者 黄卫国 王新强 段伟 李奋军 王志龙 王全亮 《畜牧兽医杂志》 2023年第1期20-23,共4页
伴随养殖业在农村地区的大力发展,部分养殖场户已不满足于猪、牛、羊、禽等常规养殖,将目光投向小众动物养殖。,獭兔养殖逐渐走入广大养殖户视野,具有以下明显优势:一是种兽投资成本低,对于养殖户而言入行门槛较低;二是饲料成本可控,獭... 伴随养殖业在农村地区的大力发展,部分养殖场户已不满足于猪、牛、羊、禽等常规养殖,将目光投向小众动物养殖。,獭兔养殖逐渐走入广大养殖户视野,具有以下明显优势:一是种兽投资成本低,对于养殖户而言入行门槛较低;二是饲料成本可控,獭兔饲料中占比50%以上的成分是草粉,平均1.5~2 kg普通等级饲料就可长0.5 kg肉;三是市场周期短。獭兔一年可生仔兔6~8窝,平均每窝8只左右,经营周期短,成活率较高;四是市场销售前景看好,目标群体大。獭兔裘皮服装、毛领、编织、内胆、鞋材、衣服贴边等使用獭兔皮的品种多,皮草厂家需求缺口巨大;五是屠宰副产品价值超过其他毛皮动物。獭兔肉属于高蛋白肉、低脂肪营养保健高档肉,已逐步成为高端肉品市场新宠;六是獭兔已可作为生物实验和生物制药对象。规模养殖户可与生物制药厂家合作开发实验兔、制药原料兔等相关项目,科技附加值较高。本论文通过分别取2、4、5月龄獭兔的皮肤样本,经脱水、透明、浸蜡、包埋、切片、贴片等一系列操作流程,制成本试验所需的不同月龄獭兔皮肤组织切片,后采取HE染色法对制成的所有切片进行染色,观察比较不同时期獭兔皮肤组织形态之间存在的差异,通过分析得出最佳采皮月龄时间,从而为提高养兔效益,获得更好的兔皮质量提供一定的采皮参考依据。 展开更多
关键词 獭兔 皮肤 切片 组织结构 最佳采皮月龄
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日粮中锌、铜、锰和硒对生长獭兔生产性能及生化指标的影响 被引量:17
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作者 高宏伟 段铭 +3 位作者 孟轲音 梁鸿雁 曲桂娟 彭龙 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期530-533,共4页
选用吉戎-Ⅱ生长獭兔随机分组,各组日粮中分别添加锌、铜、锰和硒,其中锌的添加量为0、40、80、120 m g/kg,硒为0、0.1、0.25、0.4、0.55、0.7 m g/kg,锰为0、5、15、25、35、45 m g/kg,铜为0、10、20、40、80、160 m g/kg。结果表明,4... 选用吉戎-Ⅱ生长獭兔随机分组,各组日粮中分别添加锌、铜、锰和硒,其中锌的添加量为0、40、80、120 m g/kg,硒为0、0.1、0.25、0.4、0.55、0.7 m g/kg,锰为0、5、15、25、35、45 m g/kg,铜为0、10、20、40、80、160 m g/kg。结果表明,4种元素均能影响生长獭兔的生长性能。试验所选相关酶CuZn-SOD、GPX、M n-SOD、CP的活性能较好地反映此4种元素在獭兔体内的代谢状况。肾脏、肝脏中Zn和Se的沉积量能较好地反映饲粮Zn和Se在獭兔体内的沉积情况。胫骨和被毛中锰浓度则可以作为评价锰吸收利用率的敏感指标。综合各项指标得出,吉戎-Ⅱ獭兔日粮中锰、锌、铜、硒的适宜添加量分别为35、80、40、0.25 m g/kg。 展开更多
关键词 獭兔 生产性能 生化指标
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含硫氨基酸对獭兔生长及被毛发育的影响 被引量:20
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作者 傅祥超 文斌 +2 位作者 汪平 张凯 刘汉中 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期761-767,共7页
本试验旨在通过测定生长及被毛发育相关指标,确定蛋氨酸及半胱氨酸在獭兔饲粮中的最优添加水平,并了解它们在影响獭兔生长及被毛发育方面的相互关系。选择同天出生的仔獭兔294只,以窝为单位随机分为7组,每组7个重复,每个重复6只。对照... 本试验旨在通过测定生长及被毛发育相关指标,确定蛋氨酸及半胱氨酸在獭兔饲粮中的最优添加水平,并了解它们在影响獭兔生长及被毛发育方面的相互关系。选择同天出生的仔獭兔294只,以窝为单位随机分为7组,每组7个重复,每个重复6只。对照组獭兔饲喂基础饲粮(含半胱氨酸0.23%、蛋氨酸0.24%),试验组獭兔分别饲喂在基础饲粮中添加0.10%、0.25%和0.40%半胱氨酸或蛋氨酸的试验饲粮。饲养周期为初生到151日龄。结果表明:饲粮中添加含硫氨基酸提高了獭兔的150日龄体重及平均日增重,0.25%、0.40%组与对照组相比存在显著差异(P<0.05)。随着含硫氨基酸添加水平的增加,獭兔的料重比表现为下降的趋势(P>0.05),平均日采食量则表现为上升的趋势(P>0.05)。与对照组相比,0.25%和0.40%组换毛完成率和被毛密度显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01),但0.25%与0.40%组间差异不显著(P>0.05)。从92日龄和151日龄被毛评分来看,獭兔被毛品质随含硫氨基酸添加水平的增加仅表现出提高的趋势,组间差异不显著(P>0.05)。上述各指标在蛋氨酸与半胱氨酸各对应水平间均无显著差异(P>0.05)。通过生长曲线拟合分析,在2种含硫氨基酸的添加水平内,添加水平仅改变獭兔的最大生长速度,而对成年体重的影响不大。由此得出,蛋氨酸与半胱氨酸对獭兔生长与被毛发育均具有促进作用,均以0.25%添加水平为最优,且促进效果几乎同等,等量半胱氨酸可以完全代替蛋氨酸。但是,仅通过添加含硫氨基酸不能显著地改变獭兔的表观被毛品质。 展开更多
关键词 含硫氨基酸 獭兔 被毛发育 换毛 曲线拟合 被毛密度
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苜蓿草粉对獭兔消化率及饲用效果的影响 被引量:18
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作者 李清宏 闫伟 +3 位作者 叶志远 董宽虎 王晓丹 任克良 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期597-602,共6页
为探讨紫花苜蓿(Medicago sativa)草粉对獭兔饲用价值的影响,选取体重相近的56日龄獭兔108只,分别测定苜蓿草粉(alfalfa meal,AM)、玉米(Zea mays)秸秆(corn stalk,CS)和大豆(Glycine max)秸秆(soybean straw,SS)单一饲喂时的消化率,3... 为探讨紫花苜蓿(Medicago sativa)草粉对獭兔饲用价值的影响,选取体重相近的56日龄獭兔108只,分别测定苜蓿草粉(alfalfa meal,AM)、玉米(Zea mays)秸秆(corn stalk,CS)和大豆(Glycine max)秸秆(soybean straw,SS)单一饲喂时的消化率,3种粗饲料源配制的配合饲料中各种营养物质的消化率,以及不同水平AM对獭兔胴体与毛皮品质的影响。结果表明:AM与CS和SS具有相似的粗饲料价值;AM对配合饲料粗蛋白质利用率的影响低于SS和CS;50%的AM有利于提高獭兔的屠宰率、肌肉系水力与毛皮强度。因此,AM优于CS和SS,饲喂50%的AM有利于獭兔商品价值的改善。 展开更多
关键词 獭兔 苜蓿草粉 饲用价值
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枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对獭兔生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、免疫器官指数及毛皮质量的影响 被引量:14
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作者 郑建婷 冯国亮 +5 位作者 曹亮 李燕平 牛晓艳 黄淑芳 唐耀平 任克良 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期2808-2815,共8页
本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对獭兔生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、免疫器官指数及毛皮质量的影响。采用单因子设计,选取体重相近的健康42日龄獭兔126只,随机分为3组,每组42个重复,每个重复1只兔。对照组... 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对獭兔生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、免疫器官指数及毛皮质量的影响。采用单因子设计,选取体重相近的健康42日龄獭兔126只,随机分为3组,每组42个重复,每个重复1只兔。对照组饲喂基础饲粮+300 mg/kg金霉素,试验Ⅰ组饲喂基础饲粮+200 mg/kg枯草芽孢杆菌+200 mg/kg复合酶制剂,试验Ⅱ组饲喂基础饲粮+400 mg/kg枯草芽孢杆菌+400 mg/kg复合酶制剂。预试期5 d,正试期41 d。结果表明:1)各组之间獭兔的末重、平均日采食量、平均日增重、料重比、腹泻率和死亡率无显著差异(P>0.05),腹泻率和死亡率均以试验Ⅰ组最低。2)对照组獭兔的粗纤维表观消化率极显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),对照组和试验Ⅱ组獭兔的钙表观消化率极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01)。各组之间獭兔的干物质、粗蛋白质、粗灰分、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率无显著差异(P>0.05)。3)各组之间獭兔的宰前活重、胴体重、半净膛率和全净膛率无显著差异(P>0.05)。4)各组之间獭兔的胸腺指数、脾脏指数和圆小囊指数无显著差异(P>0.05)。5)对照组和试验Ⅰ组獭兔的臀部被毛密度极显著高于试验Ⅱ组(P<0.01),对照组和试验Ⅰ组獭兔的肩部被毛密度显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);对照组獭兔的腹部被毛密度极显著低于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.01),试验Ⅰ组极显著低于试验Ⅱ组(P<0.01)。对照组獭兔的臀部皮张厚度极显著低于试验Ⅱ组(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌和复合酶制剂对獭兔生长性能、屠宰性能、免疫器官指数无显著影响,对粗纤维和钙表观消化率及被毛密度、臀部皮张厚度有显著影响。综合考虑以上指标,獭兔饲粮中添加200 mg/kg枯草芽孢杆菌+200 mg/kg复合酶制剂效果较好。 展开更多
关键词 獭兔 枯草芽孢杆菌 复合酶制剂 生长性能 养分表观消化率
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日粮能量水平对断奶至3月龄獭兔生长发育、消化代谢、血液生化和盲肠发酵的影响 被引量:13
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作者 吴淑军 李福昌 +2 位作者 王雪鹏 王春阳 麻名文 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期1071-1078,共8页
本研究旨在探讨日粮不同能量水平对断奶至3月龄獭兔生长性能、营养物质消化代谢、血液生化参数和盲肠发酵的影响。选用断奶獭兔200只,随机分成5组,每组40个重复,饲喂5种不同消化能水平的日粮(9.46、9.97、10.46、10.94、11.43MJ.kg-1),... 本研究旨在探讨日粮不同能量水平对断奶至3月龄獭兔生长性能、营养物质消化代谢、血液生化参数和盲肠发酵的影响。选用断奶獭兔200只,随机分成5组,每组40个重复,饲喂5种不同消化能水平的日粮(9.46、9.97、10.46、10.94、11.43MJ.kg-1),预试期7d,正试期53d。通过动物饲养试验、消化代谢试验和屠宰试验对獭兔的各项指标进行研究。结果表明,在初始体质量无显著差异的情况下,平均日采食量随日粮消化能水平的提高极显著降低(P<0.01),日粮能量水平对料重比影响显著(P<0.05),其中10.46MJ.kg-1组最小;随日粮消化能水平的增加,食入氮极显著降低(P<0.01),粪氮排出显著降低(P<0.05);日粮能量水平对DE/GE和ME/GE影响显著(P<0.05),其中10.46MJ.kg-1组的DE/GE和ME/GE最高;日粮能量水平对血清中胰岛素浓度影响显著(P<0.05);盲肠氨氮浓度和丙酸比例随日粮能量水平的增加而显著增加(P<0.01或P<0.05),乙酸比例和乙丙酸比随日粮能量水平的增加而显著降低(P<0.01或P<0.05)。本试验结果表明,断奶至3月龄獭兔的适宜日粮消化能水平为10.46MJ.kg-1。 展开更多
关键词 消化能 獭兔 生长性能 营养物质代谢 血液生化参数 盲肠发酵
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不同被毛密度獭兔皮肤差异表达基因的研究 被引量:9
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作者 李冰 李福昌 +2 位作者 朱岩丽 王雪鹏 王春阳 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1631-1639,共9页
本研究旨在筛选4日龄不同被毛密度獭兔皮肤的差异表达基因。采用Agilent公司家兔全基因表达谱芯片对4日龄不同被毛密度獭兔皮肤组织进行差异基因筛选,并通过实时荧光定量PCR方法对部分差异显著基因进行验证。试验共筛选出188个差异基因... 本研究旨在筛选4日龄不同被毛密度獭兔皮肤的差异表达基因。采用Agilent公司家兔全基因表达谱芯片对4日龄不同被毛密度獭兔皮肤组织进行差异基因筛选,并通过实时荧光定量PCR方法对部分差异显著基因进行验证。试验共筛选出188个差异基因,与低被毛密度獭兔相比,高被毛密度獭兔皮中表达上调基因72个,其中包含24个已知功能基因,表达下调基因116个,其中包含38个已知功能基因。GO(Gene ontology)分类显示,大部分差异基因参与细胞增殖、凋亡、氧化还原、脂代谢分解等生命过程。KEGG(Kyoto encyclopedia of genes and genomes)通路分析显示,差异基因主要参与Wnt信号通路、PPAR信号通路、维生素合成与代谢途径等。荧光定量PCR结果与基因芯片结果基本吻合,证实基因芯片结果可靠。结果表明,差异倍数较大的差异基因,像胰岛素样生长因子(IGF-I)、血管内皮生长因子(VEGF)和骨形态发生蛋白(BMP2)可能与獭兔被毛的形成有关;Wnt信号通路、PPAR信号通路等,以及维生素合成与代谢途径等也可能参与被毛的发育过程。 展开更多
关键词 獭兔 毛囊 被毛密度 基因芯片
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单宁酸对生长獭兔毛皮品质、免疫器官发育及抗氧化能力的影响 被引量:17
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作者 陈赛娟 刘亚娟 +4 位作者 郅永伟 赵玉星 张斌 谷新晰 谷子林 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期5151-5156,共6页
本试验旨在研究单宁酸对生长獭兔毛皮品质、免疫器官发育及抗氧化能力的影响。选取55日龄体重相近的健康獭兔150只(公母各占1/2),随机分为5组,每组30只:对照组饲喂不添单宁酸的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.... 本试验旨在研究单宁酸对生长獭兔毛皮品质、免疫器官发育及抗氧化能力的影响。选取55日龄体重相近的健康獭兔150只(公母各占1/2),随机分为5组,每组30只:对照组饲喂不添单宁酸的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%单宁酸的试验饲粮,预试期5 d,正试期60 d。结果表明:1)饲粮添加单宁酸未对獭兔的被毛密度、绒毛细度、粗毛率和皮张重量产生显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,各试验组獭兔的被毛长度有不同程度的增加,其中添加0.10%单宁酸组的被毛长度显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,各试验组獭兔的皮张面积均有所减小,但差异均不显著(P>0.05)。4)各试验组獭兔的皮板厚度与对照组相比无显著差异(P>0.05)。5)与对照组相比,各试验组獭兔的脾脏指数、胸腺指数和胰腺指数均有所升高,但差异均不显著(P>0.05)。6)各试验组獭兔的血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均有所升高,血清丙二醛(MDA)含量均有所降低,其中添加0.10%、0.15%和0.20%单宁酸组的血清T-SOD活性显著高于对照组(P<0.05),添加0.15%和0.20%单宁酸组的血清MDA含量显著低于对照组(P<0.05)。由此得出,饲粮中添加单宁酸能促进生长獭兔免疫器官的发育,提高机体的抗氧化能力,且不会对毛皮品质产生不良影响。 展开更多
关键词 单宁酸 生长獭兔 毛皮品质 免疫器官指数 抗氧化能力
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乳酸菌对獭兔生长性能、肉品质及肌肉胰岛素样生长因子-1、胰岛素样生长因子1受体、生长激素受体mRNA相对表达量的影响 被引量:14
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作者 曹玮娜 任战军 +3 位作者 李亚力 周梦蕊 杨雪娇 张成东 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期2902-2910,共9页
本试验旨在研究乳酸菌对獭兔生长性能、肉品质及肌肉胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、胰岛素样生长因子1受体(IGF-1R)、生长激素受体(GHR)mRNA相对表达量的影响,探讨其对肉品质的调控作用及适宜用量。选取(43±2)日龄断奶、体... 本试验旨在研究乳酸菌对獭兔生长性能、肉品质及肌肉胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、胰岛素样生长因子1受体(IGF-1R)、生长激素受体(GHR)mRNA相对表达量的影响,探讨其对肉品质的调控作用及适宜用量。选取(43±2)日龄断奶、体重为(1.15±0.05)kg的健康白色獭兔80只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复4只兔(公母各占1/2)。对照组喂饮生理盐水;试验组(Ⅰ~Ⅳ组)喂饮植物乳杆菌菌液,其水平分别为104、107、1010和1013CFU/mL。每隔1 d喂饮1次,每次10 mL。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组的失水率分别降低了4.49%和2.27%,差异显著(P〈0.05)。各组獭兔肌肉的pH、剪切力和肉色均无显著差异(P〉0.05)。2)Ⅱ组平均日增重显著高于对照组(P〈0.05),料重比显著低于对照组(P〈0.05)。各组平均日采食量差异不显著(P〉0.05)。3)Ⅰ组IGF-1 mRNA相对表达量显著高于其他各组(P〈0.05),Ⅱ组GHR mRNA相对表达量显著高于对照组(P〈0.05)。各组IGF-1R mRNA相对表达量无显著差异(P〉0.05)。由此可知,在饮水中添加乳酸菌能提高獭兔生长性能,促进肌肉IGF-1、GHR mRNA的表达,并改善肌肉的系水力。本试验条件下,乳酸菌的适宜添加水平为107CFU/mL,推荐添加水平为104~107CFU/mL。 展开更多
关键词 獭兔 乳酸菌 肉品质 mRNA相对表达量
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饲粮谷氨酰胺添加水平对生长獭兔生长性能、氮代谢和空肠黏膜酶活性的影响 被引量:14
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作者 付朝晖 李福昌 +3 位作者 李冰 张彩霞 李万佳 朱晓强 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期397-403,共7页
本试验旨在研究饲粮谷氨酰胺添加水平对生长獭兔生长性能、氮代谢和空肠黏膜酶活性的影响。试验选用断奶獭兔200只,随机分为5组(每组40个重复,每个重复1只),分别饲喂谷氨酰胺添加水平为0、0.3%、0.6%、0.9%和1.2%的试验饲粮。预试期7 d... 本试验旨在研究饲粮谷氨酰胺添加水平对生长獭兔生长性能、氮代谢和空肠黏膜酶活性的影响。试验选用断奶獭兔200只,随机分为5组(每组40个重复,每个重复1只),分别饲喂谷氨酰胺添加水平为0、0.3%、0.6%、0.9%和1.2%的试验饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:在初始体重无显著差异(P>0.05)的情况下,饲粮谷氨酰胺添加水平对生长獭兔的平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05);随着饲粮谷氨酰胺添加水平的升高,平均日增重先升高后降低,料重比先降低后升高,在饲粮谷氨酰胺添加水平为0.9%时达到最高平均日增重和最低料重比。饲粮谷氨酰胺添加水平对生长獭兔的尿氮、食入氮无显著影响(P>0.05)。饲粮谷氨酰胺添加水平极显著影响生长獭兔的粪氮(P=0.004 8)、可消化氮(P=0.006 0)、沉积氮(P=0.005 3)、氮表观消化率(P=0.000 9)、氮利用率(P=0.008 1)、氮生物学效价(P=0.002 3),其中粪氮在饲粮谷氨酰胺添加水平为0.9%时达到最小值,其他指标在此时达到最大值。饲粮谷氨酰胺添加水平显著或极显著影响蛋氨酸(P=0.000 1)、胱氨酸(P=0.006 3)、谷氨酸(P=0.010 6)和脯氨酸的表观消化率(P=0.000 1),而对其他氨基酸的表观消化率无显著影响(P>0.05)。饲粮谷氨酰胺添加水平对生长獭兔的空肠黏膜蔗糖酶和乳糖酶活性无显著影响(P>0.05),而极显著影响空肠黏膜麦芽糖酶(P=0.001 5)、鸟氨酸转氨酶(P=0.002 9)和谷氨酸合成酶活性(P=0.007 6)。综合本试验测定指标得出,生长獭兔饲粮适宜的谷氨酰胺添加水平为0.9%。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 生长獭兔 生长性能 氮代谢 空肠黏膜酶活性
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饲粮色氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢、血清生化指标及毛皮质量的影响 被引量:13
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作者 殷清清 李福昌 +2 位作者 王雪鹏 王春阳 李冰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期1010-1016,共7页
本试验旨在研究饲粮色氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢、血清生化指标及毛皮质量的影响。试验选用断奶獭兔200只,随机分为5组(每组40个重复,每个重复1只),分别饲喂色氨酸实测水平为0.086%、0.135%、0.176%、0.218%和0.268%的试验饲... 本试验旨在研究饲粮色氨酸水平对生长獭兔生长性能、氮代谢、血清生化指标及毛皮质量的影响。试验选用断奶獭兔200只,随机分为5组(每组40个重复,每个重复1只),分别饲喂色氨酸实测水平为0.086%、0.135%、0.176%、0.218%和0.268%的试验饲粮。预试期7 d,正试期53 d。结果表明:在初始体重无显著差异(P>0.05)的情况下,饲粮色氨酸水平对平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05),但以饲粮色氨酸水平为0.176%时料重比最低。饲粮色氨酸水平极显著影响粪氮(P=0.000 6)和氮表观消化率(P=0.002 0),显著影响食入氮(P=0.032 0)和氮生物学价值(P=0.014 8),而对尿氮、可消化氮、沉积氮和氮沉积率无显著影响(P>0.05)。饲粮色氨酸水平为0.218%的组的氮生物学价值最高,显著高于饲粮色氨酸水平为0.086%和0.268%的组(P<0.05)。饲粮色氨酸水平极显著影响血清尿素氮含量(P=0.000 5),显著影响血清甘油三酯(P=0.045 7)和胆固醇含量(P=0.040 6),而对血清谷丙转氨酶活性无显著影响(P>0.05)。在毛皮面积无显著差异(P>0.05)的情况下,饲粮色氨酸水平显著影响毛皮重量(P=0.010 8),其中饲粮色氨酸水平为0.176%和0.218%的组显著高于饲粮色氨酸水平为0.086%和0.135%的组。饲粮色氨酸水平对毛皮中成纤维细胞生长因子5(FGF5)mRNA表达量无显著影响(P>0.05),但以饲粮色氨酸水平为0.218%时最高。综合本试验测定指标,生长獭兔饲粮适宜的色氨酸水平为0.176%~0.218%。 展开更多
关键词 色氨酸 獭兔 生长性能 氮代谢 血清生化指标 毛皮质量
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獭兔消化道pH及主要消化酶变化规律研究 被引量:9
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作者 高振华 李英 +7 位作者 赵国先 吕炳起 孟艳 李淑芳 曾得寿 赵京辉 孙凤莉 多乐 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期72-77,共6页
试验选用15日龄、30日龄、60日龄、90日龄和成年獭兔各15只,对獭兔不同肠段(十二指肠、空肠和回肠、自肠)pH、淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶和乳糖酶活性进行测定。结果表明:肠段不同,pH和酶活性不同。15日龄后獭兔各肠段pH变化不... 试验选用15日龄、30日龄、60日龄、90日龄和成年獭兔各15只,对獭兔不同肠段(十二指肠、空肠和回肠、自肠)pH、淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶和乳糖酶活性进行测定。结果表明:肠段不同,pH和酶活性不同。15日龄后獭兔各肠段pH变化不大,相同日龄pH:回肠>空肠>十二指肠。随着日龄的增加,淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性增加,乳糖酶的活性逐渐降低;相同日龄淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性:空肠>回肠>十二指肠,乳糖酶活性:空肠>十二指肠>回肠。盲肠pH、淀粉酶和乳糖酶活性低于小肠,纤维素酶在60日龄后迅速增加;盲肠各消化酶活性90日龄后基本稳定。 展开更多
关键词 獭兔 消化道 PH 消化酶
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日粮粗纤维水平对断乳力克斯兔腹泻率、消化道pH和盲肠菌群的影响 被引量:18
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作者 谷子林 李江 +4 位作者 张玉华 陈宝江 葛剑 黄玉亭 董兵 《中国农学通报》 CSCD 2008年第2期21-25,共5页
为了探讨日粮中粗纤维水平对断乳仔兔腹泻率的影响及其低纤维型腹泻的发生机制,选择30~35日龄健康力克斯兔40只,随机分成4组,每组10只。在其他营养相近的基础上,分别饲喂粗纤维含量为7%、9%、12%和14%的日粮。观察不同纤维日粮对试兔... 为了探讨日粮中粗纤维水平对断乳仔兔腹泻率的影响及其低纤维型腹泻的发生机制,选择30~35日龄健康力克斯兔40只,随机分成4组,每组10只。在其他营养相近的基础上,分别饲喂粗纤维含量为7%、9%、12%和14%的日粮。观察不同纤维日粮对试兔腹泻率、肠道pH、盲肠挥发性脂肪酸(VFA)和微生物菌群的影响。研究表明:粗纤维含量对腹泻率有重大影响,中高纤维日粮(12%和14%)没有发生腹泻,而低纤维日粮组(7%和9%)的腹泻率分别为59.33%和20.67%,组间差异极显著(p<0.01);低纤维水平日粮组(7%、9%)的试验兔,胃、空肠、结肠、盲肠的pH值均高于中高纤维组(12%、14%),差异达显著或极显著水平(P<0.05或P<0.01);盲肠总挥发性脂肪酸随粗纤维含量的增加而上升,但差异不显著(P>0.05)。乙酸随粗纤维含量的增加而上升,CF14%组极显著的高于7%组(P<0.01)。丙酸和丁酸的变化不显著(P>0.05);纤维含量对盲肠主要微生物菌群有较大影响。从整体来说,有益菌(双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌和消化球菌)以CF12%组占优,CF14%次之,CF7%组最低。其中双歧杆菌各组间差异均达极显著水平(p<0.01)。而大肠杆菌与之相反,CF7%组检测出沙门氏菌。其他各组没有发现沙门氏菌,也未检出魏氏梭菌。该研究揭示了低纤维日粮使家兔消化道内环境(如pH、VFA等)发生变化,从而导致肠道菌群失调,是发生腹泻的主要机制。 展开更多
关键词 断乳力克斯兔 日粮纤维 腹泻率 VFA PH 盲肠菌群
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黑素皮质素受体1(MC1R)基因与VC-獭兔毛色关系的研究 被引量:7
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作者 高荣琨 陈伟 +2 位作者 曲海娥 李建平 张巧灵 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期888-893,共6页
为研究黑素皮质素受体(Melanocortin1receptor,MC1R)基因对獭兔毛色的影响,本试验采用RT-PCR技术克隆了MC1R基因的cDNA片段,发现MC1R基因长951bp,编码317个氨基酸的前体蛋白,蛋白质PI为9.26,分子量36.28ku,具有7个跨膜结构域,与其他动物... 为研究黑素皮质素受体(Melanocortin1receptor,MC1R)基因对獭兔毛色的影响,本试验采用RT-PCR技术克隆了MC1R基因的cDNA片段,发现MC1R基因长951bp,编码317个氨基酸的前体蛋白,蛋白质PI为9.26,分子量36.28ku,具有7个跨膜结构域,与其他动物MC1R蛋白性质相符。其氨基酸序列经同源性比对结果显示:其与牦牛,马、绵羊、骆驼、牛等哺乳动物的同源性均高于93%,有14个突变频率较高的位点,其中第42、82、176、18、185位点为VC-獭兔特异性突变位点,表明该序列在哺乳动物中较为保守。但这些突变位点均发生极性、亲水疏水性等变化,这些突变可为进一步探测不同群种间的MC1R基因及该基因与獭兔毛色的关系提供理论依据。 展开更多
关键词 VC-獭兔 MC1R RT-PCR 毛色
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