锦绣杜鹃花色苷微胶囊的制备及其稳定性研究

为提高花色苷的稳定性,拓宽其在功能性产品上的应用,以阿拉伯胶和乳清蛋白为壁材,杜鹃花色苷为芯材,采用响应面法优化锦绣杜鹃花色苷微胶囊的制备工艺,同时运用扫描电子显微镜(SEM),傅里叶红外光谱(FT-IR)仪和热重(TG)分析仪等对花色苷微胶囊进行表征分析。研究结果表明:喷雾干燥法制备锦绣杜鹃花色苷微胶囊的最佳工艺条件为壁芯比4∶1(g/g),进风口温度165℃,进料流量500 mL/h,此条件下,花色苷微胶囊包埋率为(89.28±1.05)%。SEM显示花色苷微胶囊呈较均匀的球状颗粒,粒径为4.0μm,结构紧密,无裂痕,不易黏连。FT-IR分析表明杜鹃花色苷包埋在阿拉伯胶和乳清蛋白形成的薄膜中。TG分析表明花色苷在197.7℃,质量明显下降,而花色苷微胶囊在237.5℃才有明显质量损失。储存稳定性分析表明受光照、温度的影响,杜鹃花色苷微胶囊保留率明显比未包埋的花色苷高。

生境改良对锦绣杜鹃生长的影响

为探究生境改良对锦绣杜鹃生长的影响,提升杜鹃栽植效果和观赏性状,测定了白云山麓湖公园鸿鹄山入口三角位置(W1)、鸿鹄楼附近(W2)和翠云亭周边(W3)3个种植区不同年度锦绣杜鹃成活率、不同长势杜鹃SPAD值、开花情况、根系生长指标及土壤理化指标,并分析了各指标间的相关性。结果表明:生境改良显著降低了土壤pH值和容重,显著提高了土壤EC、有机质含量、含水量和入渗率;生境改良后,3个种植区杜鹃生长势和开花情况较好,根系生长更佳。相关性结果显示,杜鹃根系延伸长度与土壤有机质含量呈极显著正相关,与土壤容重呈显著负相关,与土壤入渗率呈显著正相关;着花量与土壤入渗率呈显著正相关。综上说明,生境改良显著改善了锦绣杜鹃立地的土壤质量,有效促进了锦绣杜鹃根系生长、营养吸收与开花,此锦绣杜鹃栽培措施值得推广应用。

BP神经网络结合正交试验法优选锦锈杜鹃黄酮的提取工艺

将BP人工神经网络技术与传统的正交试验方法相结合,提出一种新的试验分析和处理方法,利用神经网络特有的自学能力,对主要影响因素进行仿真优化,获得锦锈杜鹃黄酮物质提取的最佳工艺:料液比1∶20(g/mL),超声波提取时间为40 m in,提取温度为60℃,乙醇质量分数为40%.应用优化得到的工艺条件进行验证试验。

液-质联用分析锦锈杜鹃叶黄酮类成分

[目的]采用高效液相色谱—电喷雾离子阱质谱技术对锦锈杜鹃叶中的黄酮类化合物进行分析和鉴定。[方法]色谱条件为:Wa-ters C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相A相为水(含浓度0.1%甲酸),流动相B相为无水甲醇;梯度洗脱程序:0～24 min,31%～42%B;24～30 min,42%～50%B;30～35 min,50%～60%B;35～40 min,60%B;进样量20μl;流速为0.7 ml/min;柱温30℃;检测波长356 nm。质谱条件为:电离源:电喷雾离子源;负离子模式扫描;干燥气温度:350℃;干燥气体积流量(N2):10 L/min;雾化气压力275.8 KPa;毛细管电压:3.5 KV,毛细管出口电压100 V;质量扫描范围:m/z 200～700。使用ESI离子源,负离子模式下采集数据。[结果]通过与文献数据和部分标准品对照,推断出锦锈杜鹃叶中含有5个黄酮类化合物,分别是金丝桃苷、异槲皮苷、广寄生苷、槲皮苷、槲皮素。[结论]液质联用技术具有快速、准确、有效的特点,是一种相对较好的定性测定方法。其对锦锈杜鹃叶中的黄酮类化合物进行分析和鉴定,为今后锦锈杜鹃的应用提供了一定的理论依据。

不同激素处理对锦绣杜鹃开花时期的影响

采用不同浓度的GA3、6-BA、KT、GA3+6-BA、GA3+KT处理锦绣杜鹃(Rhododendron pulchrum Sweet)花蕾,研究其对锦绣杜鹃花蕾形态指标、开花时期、开花质量的影响。结果表明,上述激素处理均可使花蕾发育进程显著加快,开花时期提前,花朵体积增大,但对花期长短没有影响或影响较小;其中,GA3+KT促进效果最好,1 500 mg/L GA3+15 mg/L KT可使开花提前45 d左右,其次为GA3+6-BA,1 500 mg/L GA3+15 mg/L 6-BA处理可使开花提前33 d左右,而这两种混合液处理效果都显著优于单纯GA3处理;促进效应还与激素的浓度有关,1 500 mg/L GA3促进效应显著优于1 000 mg/L GA3的处理,无论是混合液还是单纯GA3处理,1 500 mg/L GA3促进效应显著优于1 000 mg/L GA3的处理。结构的观察显示,GA3+KT混合液处理显著促进了子房的发育进程,使子房膨大速度加快,提前形成胚珠,并发育至成熟,但对花药的发育进程没有影响或影响不显著,开花后的花药不开裂、不散粉,花粉粒处于四分体时期。

锦绣杜鹃多糖的提取工艺及年动态变化观测

以料液比、微波时间、微波功率为考察因素,采用微波法正交试验优化,得出锦绣杜鹃叶多糖最佳提取工艺条件为：料液比为1∶20,微波时间60s,微波功率为160 mA.应用优化的工艺条件进行试验,获得了杜鹃多糖得率为22.578％.同时对锦绣杜鹃叶多糖年动态变化进行研究,结果表明在一年的不同月份生长期内,锦绣杜鹃在6～10月份多糖含量积量较高,而12～2月份多糖含量则为全年最低水平,可进一步为杜鹃多糖的开发应用提供参考.

三种常用道路绿化植物根系生长状况研究

以黄葛树(Ficus virens var.sublanceolata)、小叶榕(Ficus microcarpa L.)和春鹃(Rhododendron pulchrum Sweet)为试验对象,通过挖取南向1 m×1 m×1 m的土壤剖面观察其根系的分布状况,发现在距树干南向1 m处,黄葛树88.1%及以上的根系主要分布于0~60 cm深的土层中,小叶榕92.0%及以上的根系主要分布于0~60 cm深的土层中,春鹃43.4%及以上的根系主要分布于0~30 cm深的土层中;3种植物的须根在石骨子碎块和砖块缝隙中可发育成扁平状或云片状,其根系结构特点更适合重庆市园林绿化土壤的现状。

水杨酸对锦绣杜鹃叶片中PAL、PPO及POD活性的影响

用不同浓度的水杨酸(SA)处理锦绣杜鹃植株,分析不同的SA处理时间杜鹃叶片苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)等主要防御酶活性的变化。结果表明:水杨酸处理杜鹃叶片可明显诱导PAL、PPO、POD等防御酶活性的提高,其中50～100μg/mL浓度的SA对诱导杜鹃PAL、PPO、POD酶的活性影响最为显著,但受SA诱导的影响各不同,主要是在对防御酶活性的提高和表达时间上存在着差异,其中PAL受SA诱导后,活性提高最大,持续时间最长。

锦绣杜鹃花色苷稳定性和抗氧化性研究

本文考察了光照、温度、p H值、氧化剂和还原剂、金属离子、食品添加剂对锦绣杜鹃花色苷稳定性的影响。通过锦绣杜鹃花色苷对·OH、O^(2-)·和DPPH·自由基的清除作用及还原力的测定研究其抗氧化活性。结果表明锦绣杜鹃花色苷在室内自然光下较稳定性,但要避免太阳直射;在温度低于45℃时,花色苷相对稳定存在,但温度高于55℃则加速了花色苷的降解;p H≤4时,花色苷较为稳定;杜鹃花色苷耐氧化和还原性较差;Na^+、K^+Ca^(2+)金属离子对花色苷稳定性影响不大,而Cu^(2+)、Zn^(2+)、Fe^(3+)、Al^(3+)对花色苷稳定性有不良作用;葡萄糖、苯甲酸钠、醋酸、食盐的添加对稳定性影响不大,但淀粉和谷氨酸钠的影响较大。杜鹃花色苷清除·OH、O^(2-)·和DPPH·的能力都要优于同浓度的Vc,而杜鹃花色苷和Vc还原力相当,说明杜鹃花色苷具有很好的抗氧化作用。

均匀设计优化锦绣杜鹃花黄酮的提取工艺

文章以锦绣杜鹃花为原料,以黄酮提取率为衡量指标,选取乙醇浓度、液料比、超声时间、提取温度为考察因素,在单因素试验基础上运用U12(64)进行均匀设计试验,得出杜鹃花黄酮的优化提取工艺为:乙醇浓度为50%,液料比为120 mL·g-1,提取时间为60 min,提取温度为60℃。

响应面法优化锦绣杜鹃花色苷的提取工艺

采用超声辅助提取锦绣杜鹃花色苷,考察了乙醇体积分数、超声温度、液料比、提取时间对花色苷提率的影响,并在单因素实验的基础上,运用响应面分析法对提取工艺进优化。结果表明,花色苷最佳提取工艺为:乙醇体积分数65%,超声温度55℃,液料比105∶1。在此工艺条件下,花色苷得率达到22.07 mL·(100g)^(-1),与理论值基本符合。建立的花色苷得率的二次回归方程,能有效地预测和分析实验结果。

锦绣杜鹃花瓣色素及总酚含量分析

[目的]为探究锦绣杜鹃花瓣颜色与色素及总酚含量之间的关系。[方法]以锦绣杜鹃紫花品种‘紫蝴蝶’、粉花品种‘粉鹤’、白花品种‘玉蝴蝶’为试验材料,运用高效液相色谱检测法和紫外—可见光光谱分析法,对其总酚、类黄酮和花青素等成分进行定性和定量分析。[结果]‘紫蝴蝶’和‘粉鹤’中花青素的类型为飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药色素和锦葵色素,不同花期花青素含量均随着花瓣的衰老逐渐降低。其中,‘紫蝴蝶’的主要花青素是芍药色素,其花蕾期花青素含量为20.543 mg·g^-1,‘粉鹤’的主要花青素是天竺葵色素,其花蕾期花青素含量为4.153 mg·g^-1。‘玉蝴蝶’中未检出花青素成分,但其总酚和类黄酮含量均高于‘紫蝴蝶’与‘粉鹤’。随着花瓣衰老,锦绣杜鹃花瓣中总酚和类黄酮含量均呈下降趋势。[结论]锦绣杜鹃花瓣以花青素为主、类黄酮为辅而呈现鲜艳颜色。

杜鹃花开放式组织培养体系的建立及其遗传稳定性分析

【目的】通过向培养基中添加不同种类的抑菌剂,建立锦绣杜鹃开放式组织培养,并以开放式组织培养初代和增殖阶段培育的试管芽苗为材料,探究开放式组织培养体系的遗传稳定性,以期为将来杜鹃花的工厂化育苗提供技术支持。【方法】以锦绣杜鹃当年生枝条的顶芽和带腋芽茎段为试验材料,对外植体的消毒方式以及开放式组织培养初代与增殖培养的阶段培养基抑菌剂的使用浓度进行探索,利用ISSR分子标记技术,检测各时期不同处理的试管芽苗与母本材料间的遗传稳定性。【结果】外植体材料的适宜消毒方式为10%H2O2消毒10~15 min,顶芽存活率61.67%,污染率33.33%,茎段存活率23.33%,污染率68.33%;开放式组织培养阶段,NaClO适宜作为抑菌剂,最适添加量为0.01%,材料存活率62.22%,此时新生叶片细长,数量多,增殖系数为3.067。ISSR分子标记分析表明,不同消毒方式处理的外植体材料、开放式组织培养的各试管芽苗材料以及母本材料间的遗传相似系数均为0.919~0.995,材料间的变异率低,遗传稳定性较好。【结论】初步探索了开放式组织培养用于杜鹃花组织培养工厂化育苗,锦绣杜鹃外植体的适宜消毒方式为10%H_(2)O_(2)消毒10~15 min,顶芽材料的存活率比带腋芽茎段材料高;在开放式组织培养的初代培养和增殖培养阶段,适宜添加0.01%NaClO作为培养基抑菌剂;外植体的不同消毒处理与开放式组织培养,对试管材料遗传稳定性的影响不大。

锦绣杜鹃对不同光环境的光合特性响应及适应机制

以锦绣杜鹃(Rhododendron pulchrum Sweet)为试验材料,选取全光照(100%FL)、轻度遮阴(82.01%FL)、中度遮阴(50.13%FL)、重度遮阴(15.80%FL)4种光环境处理,研究不同光环境对锦绣杜鹃叶片光合生理生化特性的影响,探讨锦绣杜鹃对光环境变化的适应机制。结果表明:(1)随着遮阴程度的增加,锦绣杜鹃叶片面积、光合色素和氮含量显著增加,比叶重、碳含量、碳氮比显著降低,叶绿素a/b先降低后升高。(2)锦绣杜鹃叶片在中度遮阴和全光环境下分别具有显著较高的最大光化学量子效率和非光化学猝灭系数,而实际光化学量子产率、光化学猝灭系数、可调节性能量耗散量子效率、非可调节性能量耗散量子效率仅在重度遮阴环境有显著变化。(3)遮阴导致锦绣杜鹃叶片暗呼吸速率、光补偿点逐渐下降,表观量子效率、最大净光合速率、光饱和点在中度遮阴达到最高值,其光合性能最强。(4)全光照环境生长的锦绣杜鹃叶片净光合速率下调,同时气孔导度下降,气孔限制值上升,气孔限制因素是导致净光合速率下降的主要原因;重度遮阴下叶片光合受限,主要受光系统Ⅱ光化学效率降低以及吸收光能分配比例失衡影响。综上,锦绣杜鹃耐强光,也适应弱光环境,但中度遮阴的光环境,即全光照的50%左右最有利于其生长。在栽培和园林应用中,可将其适当遮阴或者配置于有一定透光性的落叶林下。