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胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)营养成分分析(英文) 被引量:14
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作者 杨铿 杨莺莺 +5 位作者 李卓佳 林黑着 虞为 王珺 夏冬梅 徐创文 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期146-149,154,共5页
为分析胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)的营养水平,评价其作为饲料原料的营养价值和开发前景,对其常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、β-胡萝卜素、维生素E、核苷酸和虾青素含量进行了测定。结果显示,胶红酵母的粗蛋白、粗脂肪、总糖... 为分析胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)的营养水平,评价其作为饲料原料的营养价值和开发前景,对其常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、β-胡萝卜素、维生素E、核苷酸和虾青素含量进行了测定。结果显示,胶红酵母的粗蛋白、粗脂肪、总糖、灰分的质量分数分别为49.2%、1.5%、22.3%和7.9%。共检出16种常见的氨基酸,包括7种人体必需氨基酸,占氨基酸总量的36.77%。检出6种脂肪酸,分别为十四酸、十六酸、十八酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,含量分别为0.29%、8.64%、5.41%、35.38%、28.97%和21.31%。β-胡萝卜素、维生素E、核苷酸和虾青素的含量分别为1.40、172.00、170.00、1.00mg/kg。结果表明,胶红酵母的营养价值较高,是较好的饲料原料,可用作鱼粉等蛋白源的替代物,具有很好的市场前景和开发潜力。 展开更多
关键词 胶红酵母 营养成分 氨基酸 脂肪酸 Β-胡萝卜素 维生素E 核苷酸 虾青素
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胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)对常温贮藏梨果保鲜效果的研究 被引量:3
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作者 束兆林 张红印 +4 位作者 杨红福 庄义庆 赵来成 缪康 于居龙 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2015年第6期47-50,共4页
以幸水梨为试材,研究三种不同浓度(1.0×109、1.0×108、1.0×107 CFU/m L)胶红酵母溶液和2.5×10-4mg/L咪鲜胺处理对常温贮藏(25℃)梨果的保鲜效果。结果表明,浓度为1.0×109 CFU/m L的胶红酵母溶液能有效减缓梨... 以幸水梨为试材,研究三种不同浓度(1.0×109、1.0×108、1.0×107 CFU/m L)胶红酵母溶液和2.5×10-4mg/L咪鲜胺处理对常温贮藏(25℃)梨果的保鲜效果。结果表明,浓度为1.0×109 CFU/m L的胶红酵母溶液能有效减缓梨果实硬度下降速率,减小失重率,抑制果实腐烂,延长梨果实的常温贮藏时间,保鲜效果最好,表明胶红酵母在采后梨果实的保鲜上具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 胶红酵母 幸水梨 果实硬度 失重率 腐烂率
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Rhodotorula mucilaginosa PA-1合成硒化银量子点及其抗菌活性
3
作者 任倩文 鲍巧雨 +3 位作者 鲍中康 张友德 武超 邓国志 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2022年第2期293-298,共6页
硒化银量子点是一种半导体材料,具有特殊的光学和电子特性,因此在许多领域得到了越来越广泛的应用。与化学合成相比,生物合成硒化银量子点具有许多优点,尺寸均匀,绿色安全。以Rhodotorula mucilaginosa PA-1为原料,在好氧条件下生物合... 硒化银量子点是一种半导体材料,具有特殊的光学和电子特性,因此在许多领域得到了越来越广泛的应用。与化学合成相比,生物合成硒化银量子点具有许多优点,尺寸均匀,绿色安全。以Rhodotorula mucilaginosa PA-1为原料,在好氧条件下生物合成硒化银量子点,并通过光致发光光谱(PL)和荧光显微分析对其进行了表征;透射电子显微镜(TEM)分析硒化银量子点的尺寸和形貌。XPS和XRD分析硒化银量子点的元素价态和晶型。目前,微生物感染已对公众健康构成严重威胁,而卫生机构及其周围环境滥用抗生素导致的多重耐药现象更是加剧了这一威胁。金属纳米颗粒可以诱导细胞死亡,但毒性效应通常是非特异性的。结果以Escherichia coli ATCC 25922为模型致病菌时,发现硒化银量子点可以杀死大量的细菌细胞,具有较好的抗菌活性。 展开更多
关键词 生物合成 硒化银 量子点 rhodotorula mucilaginosa PA-1 抗菌活性
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Genome Sequence of a Marine Carotenoid Producing Yeast Rhodotorula mucilaginosa CYJ03 被引量:3
4
作者 TANG Wei WANG Yue +3 位作者 CAI Yali LIU Shibo ZHANG Jun HE Zengguo 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS CSCD 2020年第2期466-472,共7页
Carotenoids are valuable pigments that have been widely used in food,pharmaceutical,animal breeding and cosmetics industries.Due to the increasing demand for carotenoids of natural origin,the trend for production of c... Carotenoids are valuable pigments that have been widely used in food,pharmaceutical,animal breeding and cosmetics industries.Due to the increasing demand for carotenoids of natural origin,the trend for production of carotenoids by red yeast has become popular.Strain Rhodotorula mucilaginosa CYJ03 was isolated from northern Yellow Sea of China for its carotenoid producing potential.It was found that the whole genome of CYJ03 was 19.03 Mb in size and contained 6301 protein-coding genes including a gene cluster for the carotenoids biosynthesis.The genome sequence would be valuable for exploring the potential biological properties of CYJ03,as well as for facilitating the molecular genetic analysis and the manipulation of carotenoids accumulation in this strain,and for the development of it as an engineered host for carotenoid production. 展开更多
关键词 rhodotorula mucilaginosa CYJ03 GENOME CAROTENOID biosynthesis pathway gene cluster
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低强度超声对Rhodotorula mucilaginosa Z1降解硝基苯的强化作用
5
作者 金若菲 柳广飞 +2 位作者 王竞 滕丽曼 周集体 《大连理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期637-641,共5页
以Rhodotorula mucilaginosa Z1(R.mucilaginosa Z1)对硝基苯的降解为研究对象,引入低强度超声辐照强化(25kHz,180W,25℃,15min),考察超声作用对其降解能力、生长量、酶活及细胞膜通透性的影响.对于初始浓度为589.5mg/L的硝基苯,在前8h... 以Rhodotorula mucilaginosa Z1(R.mucilaginosa Z1)对硝基苯的降解为研究对象,引入低强度超声辐照强化(25kHz,180W,25℃,15min),考察超声作用对其降解能力、生长量、酶活及细胞膜通透性的影响.对于初始浓度为589.5mg/L的硝基苯,在前8h中超声组和对照组的降解率分别为44.2%和25.4%,最终去除率都可达到90%以上,说明低强度超声可以提高生物的适应性,提高降解速率.经测定,超声组释放的粗酶较对照组增加了10%,超声组的2-氨基苯酚-1,6-双加氧酶的活性比对照组高出8.8%,说明低强度超声提高了酶活.另外,在R.mucilaginosaZ1细胞内、外,超声组的硝基苯浓度均低于对照组,初始浓度为523.8mg/L的细胞外硝基苯浓度,超声组比对照组低8.9%,说明超声作用改变了细胞膜的通透性. 展开更多
关键词 低强度超声 生物降解 硝基苯rhodotorula mucilaginosa Z1
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胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)及其降解氨基甲酸乙酯的研究 被引量:4
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作者 赵雅敏 吴群 +1 位作者 徐岩 赵光鳌 《工业微生物》 CAS CSCD 2013年第5期44-48,共5页
以氨基甲酸乙酯(EC)为唯一碳源,经富集培养,平板初筛,GC-FID检测复筛以及酶活测定获得降解EC的功能茵株LBMAE-8,鉴定为胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa),保藏编号为CGMCC No.5081。全细胞对模拟酒样及市售实际黄酒样品中EC均具有一... 以氨基甲酸乙酯(EC)为唯一碳源,经富集培养,平板初筛,GC-FID检测复筛以及酶活测定获得降解EC的功能茵株LBMAE-8,鉴定为胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa),保藏编号为CGMCC No.5081。全细胞对模拟酒样及市售实际黄酒样品中EC均具有一定的去除效果,按2 000U·L^(-1)的浓度添加于两种市售实际黄酒样品中处理一周,EC去除率可达39.68%和19.01%。为发酵食品中EC含量的控制提供了一条新的途径。 展开更多
关键词 氨基甲酸乙酯 黄酒 筛选 降解 胶红酵母
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一株胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa YG14的筛选及混菌发酵提高梗丝品质 被引量:2
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作者 刘文莉 张娟 +2 位作者 堵国成 罗诚 李东亮 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期64-72,共9页
基于产香及促进漆酶合成的特性,从烟梗中筛选获得一株产类胡萝卜素物质的胶红酵母YG14(Rhodotorula mucilaginosa YG14)。通过灵芝菌、胶红酵母YG14单菌和共培养混菌固态发酵梗丝,进行了细胞壁物质成分分析、梗丝中性致香成分检测及品... 基于产香及促进漆酶合成的特性,从烟梗中筛选获得一株产类胡萝卜素物质的胶红酵母YG14(Rhodotorula mucilaginosa YG14)。通过灵芝菌、胶红酵母YG14单菌和共培养混菌固态发酵梗丝,进行了细胞壁物质成分分析、梗丝中性致香成分检测及品吸质量评价。结果表明,筛选获得的胶红酵母YG14与灵芝菌共培养后,混菌固态发酵梗丝在细胞壁物质降解、中性致香成分质量分数和感官品吸等方面的改善比两株菌单独固态发酵梗丝效果显著增强。共培养混菌固态发酵结束后梗丝总细胞壁物质降解率达到37.20%;中性致香成分质量分数提升20.44%;感官品吸评价为甜感提升明显,木质气息改善明显,香气量有一定提升,灼烧刺激感改善明显,香气更显圆润。胶红酵母YG14与灵芝菌共培养后固态发酵梗丝能够显著改善梗丝的品质,增加梗丝在卷烟中的利用率。 展开更多
关键词 胶红酵母YG14 灵芝菌 共培养混菌固态发酵 梗丝 细胞壁物质 香气成分 感官评价
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胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa CICC 33013胞外多糖的分离纯化及抗氧化活性研究 被引量:8
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作者 马文锦 李梅林 +3 位作者 王博 张永显 于长青 班省华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期65-70,共6页
研究胶红酵母 Rhodotorula mucilaginosa CICC 33013菌株胞外多糖的初级结构与抗氧化活性。分离纯化得到胞外多糖的单一组分REPS2-A,分析其分子质量分布及自由基清除活性。结果表明,多糖组分REPS2-A的分子质量为7.125×10^6 Da,质... 研究胶红酵母 Rhodotorula mucilaginosa CICC 33013菌株胞外多糖的初级结构与抗氧化活性。分离纯化得到胞外多糖的单一组分REPS2-A,分析其分子质量分布及自由基清除活性。结果表明,多糖组分REPS2-A的分子质量为7.125×10^6 Da,质量浓度为8 mg/mL时,DPPH自由基清除率为49.1%,ABTS自由基清除率为51.2%,还原力为0.352。该文为了解胶红酵母菌的胞外多糖结构与功能提供了新的数据依据,为后续胶红酵母菌胞外多糖的构-效关系研究提供了实验基础。 展开更多
关键词 胶红酵母 胞外多糖 结构解析 抗氧化
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胶红酵母 Rhodotorula mucilaginosa CM-1菌株的鉴定及胞外多糖的分离纯化 被引量:5
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作者 马文锦 李梅林 +4 位作者 王博 周彦兵 张永显 于长青 彭涛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第21期46-52,共7页
通过形态学、碳源/氮源同化实验及18S rDNA生物学方法将实验室筛选得到的菌株CM-1进行鉴定,经鉴定菌株为胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa,对R.mucilaginosa CM-1进行无机培养基分离,纯化得到了均一、纯度高的酵母胞外多糖组分RmEPS-11... 通过形态学、碳源/氮源同化实验及18S rDNA生物学方法将实验室筛选得到的菌株CM-1进行鉴定,经鉴定菌株为胶红酵母Rhodotorula mucilaginosa,对R.mucilaginosa CM-1进行无机培养基分离,纯化得到了均一、纯度高的酵母胞外多糖组分RmEPS-11,并对其进行分子质量分布、红外光谱、单糖组成及甲基化分析。结果显示,多糖组分RmEPS-11的平均分子质量为2.3×10^(5)Da,其组分是由摩尔比为1.3∶4.4∶7.8∶86.4的阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖组成。RmEPS-11的骨架由1,3-连接的甘露糖和1,2-连接的葡萄糖残基组成,分支上是1,2,6连接的半乳糖和1,2,3,4连接的阿拉伯糖,研究结果为后续胶红酵母胞外多糖的结构解析与活性分析提供了理论和数据支撑。 展开更多
关键词 胶红酵母 菌株鉴定 胞外多糖 分离纯化
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In vitro activity of natural honey alone and in combination with curcuma starch against Rhodotorula mucilaginosa in correlation with bioactive compounds and diastase activity
10
作者 Moussa Ahmed Noureddine Djebli +3 位作者 Saad Aissat Baghdad Khiati Abdelmalek Meslem Salima Bacha 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2013年第10期816-821,共6页
Objective:To evaluate the in vitro activity and synergism of the combinations of natural honey and curcuma starch against Rhodotorula mucilaginosa in correlation with total phenolic,flavonoid contents,and diastase act... Objective:To evaluate the in vitro activity and synergism of the combinations of natural honey and curcuma starch against Rhodotorula mucilaginosa in correlation with total phenolic,flavonoid contents,and diastase activity.Methods:The Folin-Ciocalteu test was used to determine the total polyphenols content and the flavonoid content was analyzed using by the aluminum chloride method.The antifungal activity of the natural honey,determined by an agar well diffusion assay and agar incorporation method.Results:Total phenolic content varied from(63.93±0.11)to(95.36±6.08)mg GAE/100 g honey as gallic acid equivalent.Total flavonoids content varied from(5.41±0.04)to(9.94±0.54)mg CE/100g.Diastase activity values were between(7.3±2.8)and(26±2.8).The zone inhibition diameter for the six honey samples without starch ranged between 6 and 20 mm.When starch was mixed with honey and then added to well,a zone inhibition increase diameter 7 and 21 mm.The percentage increase was noticed with each variety and it ranged between 5%and 62.5%.The minimal inhibitory concentrations for the six varieties of honey without starch against Rhodotorula mucilaginosa ranged between 28%and 36%(v/v).When starch was incubated with honey and then added to media,a minimal inhibitory concentration drop has been noticed with each variety.It ranged between 6.66%and 20%(w/v).No significant correlation was established between diastase activity and bioactive compounds.Conclusions:The mixture of curcuma starch and honey could lead to the development of new combination antibiotics against Rhodotorula 展开更多
关键词 Bioactive COMPOUNDS Diastase number rhodotorula mucilaginosa HONEY CURCUMA STARCH
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Engineering a non-model yeast Rhodotorula mucilaginosa for terpenoids synthesis
11
作者 Qiongqiong Chen Liting Lyu +2 位作者 Haizhao Xue Aabid Manzoor Shah Zongbao Kent Zhao 《Synthetic and Systems Biotechnology》 SCIE CSCD 2024年第3期569-576,共8页
Terpenoids have tremendous biological activities and are widely employed in food,healthcare and pharmaceutical industries.Using synthetic biology to product terpenoids from microbial cell factories presents a promisin... Terpenoids have tremendous biological activities and are widely employed in food,healthcare and pharmaceutical industries.Using synthetic biology to product terpenoids from microbial cell factories presents a promising alternative route compared to conventional methods such as chemical synthesis or phytoextraction.The red yeast Rhodotorula mucilaginosa has been widely studied due to its natural production capacity of carotenoid and lipids,indicating a strong endogenous isoprene pathway with readily available metabolic intermediates.This study constructed several engineered strains of R.mucilaginosa with the aim of producing different terpenoids.Monoterpeneα-terpineol was produced by expressing theα-terpineol synthase from Vitis vinifera.The titer ofα-terpineol was further enhanced to 0.39 mg/L by overexpressing the endogenous rate-limiting gene of the MVA pathway.Overexpression ofα-farnesene synthase from Malus domestica,in combination with MVA pathway rate-limiting gene resulted in significant increase inα-farnesene production,reaching a titer of 822 mg/L.The carotenoid degradation productβ-ionone was produced at a titer of 0.87 mg/L by expressing theβ-ionone synthase from Petunia hybrida.This study demonstrates the potential of R.mucilaginosa as a platform host for the direct biosynthesis of various terpenoids and provides insights for further development of such platforms. 展开更多
关键词 rhodotorula mucilaginosa Synthetic biology Α-TERPINEOL Β-IONONE Α-FARNESENE
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一种遗传转化方法在海洋红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)中的应用 被引量:2
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作者 孙文怡 张素芳 +1 位作者 林心萍 栾雨时 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期81-86,共6页
海洋红酵母作为一种产油微生物富含油脂和类胡萝卜素,但由于没有合适的遗传操作方法,无法对细胞反应器进行理性改进,阻碍了它的进一步发展。首先利用农杆菌介导转化成功构建了海洋红酵母的遗传操作平台。参考完成基因注释的圆红冬孢酵... 海洋红酵母作为一种产油微生物富含油脂和类胡萝卜素,但由于没有合适的遗传操作方法,无法对细胞反应器进行理性改进,阻碍了它的进一步发展。首先利用农杆菌介导转化成功构建了海洋红酵母的遗传操作平台。参考完成基因注释的圆红冬孢酵母基因组信息,分离其甘油醛-3-磷酸脱氢酶启动子,以基于圆红冬孢酵母密码子优化的潮霉素作为筛选标记,构建载体转化至农杆菌AGL1中,利用农杆菌介导转化成功得到潮霉素抗性表型正确的转化子,通过表型验证,基因型验证以及Western blot在蛋白水平验证,鉴定了hyg基因的有效表达,证明了外源抗性基因成功导入海洋红酵母菌株中,实现了海洋红酵母新的转化方法的建立。 展开更多
关键词 海洋红酵母 农杆菌介导转化 潮霉素
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Rhodotorula mucilaginosa BPT1 can form arthrospore in response to cold-temperature
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作者 Sahay Sanjay Abdul Mazid Khan +5 位作者 Majid Butt Tekram Sahu Ravinder S Rana Deepak Chouhan Kamlesh Ranjan Burhan Hamid 《Journal of Coastal Life Medicine》 2014年第2期141-145,共5页
Objective:To study carbon and nitrogen utilization pattern and arthrospore formation in a psychrotolerant yeast isolate Rhodotorula mucilaginosa(R.mucilaginosa)BPT1.Methods:Growth of the yeast on minimal synthetic med... Objective:To study carbon and nitrogen utilization pattern and arthrospore formation in a psychrotolerant yeast isolate Rhodotorula mucilaginosa(R.mucilaginosa)BPT1.Methods:Growth of the yeast on minimal synthetic medium supplemented with various carbon and nitrogen compounds as sole carbon or nitrogen source has been studied.Various physico-chemical parameters such as pH,restricted oxygen supply,temperatures,media composition and presence of methionine were tested to examine their effect on arthrospore formation by this known opportunistic pathogen.Results:The psychrotolerant isolate BPT1 identified on the basis of D1/D2 domain of large rDNA sequence characteristics as R.mucilaginosa showed some deviation in carbon and nitrogen utilization patterns from those of other strains of R.mucilaginosa in the CBS data base.Intriguingly,the isolate produced sub-surface hyphal rays around its colony at lower temperatures(4℃and 20℃)on PDA medium;the ray was found to be linearly arranged arthrospores.The arthrospore was not produced in liquid medium,or in presence of methionine or under micro-aerobic condition or at higher temperature.Conclusions:The investigation showed a novel feature i.e.arthrospore was formed by this yeast isolate under specific set of conditions.The results reiterated that only physiological and morphological characteristics were not sufficient to identify a yeast.The ability of R.mucilaginosa to form arthrospores seems to be an adaptive feature in response to extreme environmental condition,and represents adaptive ability having something to do with its ubiquity. 展开更多
关键词 rhodotorula mucilaginosa Psychrotolerance Sub-surface hyphal ray Arthrospore
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胶红酵母的分离鉴定与山苍子油的抑菌研究
14
作者 黄晓霞 杨东润 杨世锟 《嘉应学院学报》 2023年第3期46-52,共7页
从腐烂变质的花生中分离纯化出一株菌株E2,通过形态学、生理生化试验及26SrDNA测序进行鉴定.结果显示该菌株的26SrDNA测序序列与胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)的同源性达100%,其形态特征及生理生化特性与胶红酵母最相似.通过测定... 从腐烂变质的花生中分离纯化出一株菌株E2,通过形态学、生理生化试验及26SrDNA测序进行鉴定.结果显示该菌株的26SrDNA测序序列与胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)的同源性达100%,其形态特征及生理生化特性与胶红酵母最相似.通过测定抑菌圈直径、抑菌率和最低抑菌浓度(MIC)定性定量研究山苍子油对胶红酵母的抑菌活性,从离子渗漏试验和还原糖利用率探讨了山苍子油对胶红酵母细胞膜通透性的影响.试验结果表明,一定浓度的山苍子油能显著抑制胶红酵母的生长,最小抑菌体积分数(MIC)为1.200μL·mL^(-1),试验还表明山苍子油破坏了胶红酵母细胞膜结构,导致胞内离子流失,还原糖利用率显著降低,干扰其对营养物质的利用. 展开更多
关键词 胶红酵母 菌株鉴定 山苍子油 离子渗漏
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粘红酵母产β-胡萝卜素的发酵条件优化及包埋工艺研究 被引量:1
15
作者 朱闻凯 李安军 +8 位作者 何宏魁 谢雨朦 余子骏 宋歆妍 秦黎明 梅漫莉 曹润洁 曾化伟 马金同 《中央民族大学学报(自然科学版)》 2023年第4期52-59,共8页
β-胡萝卜素是一种重要的动物饲料添加剂,微生物液体发酵合成天然β-胡萝卜素具有极大应用前景。本文通过粘红酵母发酵产β-胡萝卜素的单因素优化和正交优化实验,获得最佳的培养基为柠檬酸浓度为40 g/L,牛肉膏浓度为20 g/L,番茄汁的浓度... β-胡萝卜素是一种重要的动物饲料添加剂,微生物液体发酵合成天然β-胡萝卜素具有极大应用前景。本文通过粘红酵母发酵产β-胡萝卜素的单因素优化和正交优化实验,获得最佳的培养基为柠檬酸浓度为40 g/L,牛肉膏浓度为20 g/L,番茄汁的浓度为6 mg/L,初始pH值为6。5,β-胡萝卜素产量达到788.88ug/L。本实验进一步采用β-环糊精进行包埋β-胡萝卜素,存放10 d后保留率为57.80%,相比于未包埋的β-胡萝卜素的保留率提高了28.61%。本研究为微生物产β-胡萝卜素产量提高及其稳定性的提升提供了依据。 展开更多
关键词 粘红酵母 Β-胡萝卜素 培养基配方优化 正交 包埋
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虾青素对免疫抑制小鼠免疫功能的影响 被引量:4
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作者 邓心怡 黄家欢 +3 位作者 赵成铭 马文澳 葛叶 陈志宝 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期3519-3529,共11页
【目的】探讨从胶红酵母中提取分离纯化获得的虾青素对免疫抑制小鼠免疫功能的影响,为虾青素用于预防免疫抑制疾病或作为畜禽替抗饲用产品开发应用提供理论依据。【方法】从雷州半岛近岸海域分离并筛选胶红酵母ZTHY2提取获得虾青素。选... 【目的】探讨从胶红酵母中提取分离纯化获得的虾青素对免疫抑制小鼠免疫功能的影响,为虾青素用于预防免疫抑制疾病或作为畜禽替抗饲用产品开发应用提供理论依据。【方法】从雷州半岛近岸海域分离并筛选胶红酵母ZTHY2提取获得虾青素。选取60只C57BL/6小鼠,随机分为6组:空白对照组、环磷酰胺组、酵母β-葡聚糖组及虾青素低、中、高剂量组。第1~14天,酵母β-葡聚糖组灌胃100 mg/kg酵母β-葡聚糖,虾青素低、中、高剂量组分别灌胃30、60、100 mg/kg虾青素,空白对照组及环磷酰胺组灌胃生理盐水;第15~21天,除空白对照组(灌胃生理盐水)外,各组小鼠腹腔注射50 mg/kg环磷酰胺。试验结束后,采集小鼠脾脏及胸腺,计算其脏器系数和脾脏T、B淋巴细胞增殖情况,并观察脾脏、胸腺组织学变化情况;测定血清中白细胞介素2(IL-2)、IL-4、IL-6、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、γ-干扰素(IFN-γ)、免疫球蛋白A(IgA)、IgG、IgM、CD4、CD8、CD19、CD20、还原型谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量,过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,以及脾脏中活性氧(ROS)水平。【结果】与空白对照组相比,环磷酰胺组小鼠脾脏指数、胸腺指数均极显著降低(P<0.01),脾脏红、白髓界限不清,脾淋巴细胞数量减少;胸腺皮质、髓质不清,结构破坏;脾脏T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖能力均极显著降低(P<0.01);血清细胞因子IL-2、IL-4、IL-6、TNF-α、IFN-γ、CD4、CD8、CD19、CD20及免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量显著或极显著降低(P<0.05;P<0.01),CAT、SOD活性与GSH含量均极显著降低(P<0.01),MDA及ROS水平均极显著升高(P<0.01)。与环磷酰胺组相比,随着给药剂量的增加,虾青素组小鼠脾脏和胸腺组织结构逐渐清晰,脾脏指数和胸腺指数均极显著升高(P<0.01);虾青素对刀豆蛋白A(ConA)、脂多糖(LPS)诱导的脾脏淋巴细胞增殖有极显著促进作用(P<0.01);可极显著或显著提高免疫抑制小鼠血清中IL-2、IL-4、IL-6、TNF-α、IFN-γ、CD4、CD8、CD19、CD20、IgA、IgG、IgM含量(P<0.01;P<0.05),极显著增加血清中SOD、CAT活性及GSH含量(P<0.01),极显著降低ROS和MDA水平(P<0.01),且100 mg/kg虾青素效果最佳。【结论】100 mg/kg虾青素能明显提高免疫抑制小鼠的免疫功能与抗氧化能力,有效改善环磷酰胺引起的免疫抑制,可用于预防免疫抑制疾病和作为畜禽替抗饲料添加剂开发。 展开更多
关键词 胶红酵母 虾青素 小鼠 免疫抑制 免疫功能
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胶红酵母产类胡萝卜素的研究进展
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作者 张红 赵鑫 +2 位作者 吴昊 温彤 马勇 《化学与生物工程》 CAS 2023年第11期1-6,27,共7页
类胡萝卜素属于萜类化合物,在染色、食品、医药等领域具有很高的应用价值。类胡萝卜素常采用化学合成法、植物提取法和微生物发酵法得到,其中微生物发酵法最具发展前景。综述了胶红酵母产类胡萝卜素的代谢途径、优化菌株培养策略及类胡... 类胡萝卜素属于萜类化合物,在染色、食品、医药等领域具有很高的应用价值。类胡萝卜素常采用化学合成法、植物提取法和微生物发酵法得到,其中微生物发酵法最具发展前景。综述了胶红酵母产类胡萝卜素的代谢途径、优化菌株培养策略及类胡萝卜素提取策略,并介绍了利用基因工程手段调控关键酶基因的表达水平来提高类胡萝卜素产量及控制代谢途径筛选类胡萝卜素高产菌株,为类胡萝卜素的工业化生产提供了理论依据。 展开更多
关键词 胶红酵母 天然类胡萝卜素 色素 提取 控制代谢途径
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胶红酵母菌感染流行现状的回顾性分析
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作者 朱信霖 李晨 +6 位作者 扈东营 陈显振 陈天杨 陈天成 廖万清 陈敏 潘炜华 《中国真菌学杂志》 CSCD 2023年第1期24-32,共9页
目的分析胶红酵母菌感染的流行病学和临床特征,为提高胶红酵母菌感染的诊疗水平提供科学依据。方法采用文献回顾和荟萃分析的方法,对全球范围内近二十年报道的胶红酵母菌感染病例的国籍、性别、年龄、危险因素、发病部位、诊疗方法及预... 目的分析胶红酵母菌感染的流行病学和临床特征,为提高胶红酵母菌感染的诊疗水平提供科学依据。方法采用文献回顾和荟萃分析的方法,对全球范围内近二十年报道的胶红酵母菌感染病例的国籍、性别、年龄、危险因素、发病部位、诊疗方法及预后等进行回顾性分析。结果经筛选,共纳入相关文献45篇,包含胶红酵母菌感染确诊患者60例。胶红酵母菌感染最常见于欧洲地区,发病患者男女比例为1.68∶1,尤其好发于0~10岁儿童及40~50岁的患者,血液系统为最常受累部位。多数患者伴有基础疾病或外伤、手术等危险因素,早期缺乏特异性的临床表现,多数患者表现为发热症状。胶红酵母菌感染的临床确诊主要依赖培养。除预后不详患者外,死亡率高达12.5%。结论近年来胶红酵母菌感染的发病率在全球范围呈上升趋势,血液系统为最常受累部位,诊断主要依赖于真菌培养。加强胶红酵母菌菌株的体外药敏监测及流行病学研究,有利于提高胶红酵母菌感染的临床诊疗水平。 展开更多
关键词 胶红酵母菌 流行病学 临床特征
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水体中添加两种菌剂对凡纳滨对虾存活、生长及消化酶活力的影响 被引量:12
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作者 宋奔奔 傅松哲 +2 位作者 刘志培 石芳永 刘鹰 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期1-5,共5页
向水体中添加不同浓度的短小芽孢杆菌CGMCC 1004(Bacillus pumilus)和胶红酵母菌CGMCC1013(Rhodotorula mucilaginosa)以研究凡纳滨对虾(Litoenaeus vannamei)体长、体质量、存活率、胃蛋白酶、肝胰腺淀粉酶和肝胰腺脂肪酶的影响,以及... 向水体中添加不同浓度的短小芽孢杆菌CGMCC 1004(Bacillus pumilus)和胶红酵母菌CGMCC1013(Rhodotorula mucilaginosa)以研究凡纳滨对虾(Litoenaeus vannamei)体长、体质量、存活率、胃蛋白酶、肝胰腺淀粉酶和肝胰腺脂肪酶的影响,以及需钠弧菌(Vibrio natriegens)的感染效果。结果表明:向水体中添加104CFU/mL短小芽孢杆菌能提高对虾体长、存活率,但结果不显著,但对体质量增长率具有显著提高作用;水体中添加104CFU/mL短小芽孢杆菌对提高需钠弧菌感染后对虾成活率有一定的提高作用;水体中添加104CFU/mL短小芽孢杆菌能显著提高胃蛋白酶活性,但是对肝胰腺淀粉酶活性有一定抑制作用;添加复合菌剂比添加单一菌种的作用要好;亦证明了向水体中添加细菌的方式对凡纳滨对虾的体长、体质量、存活率以及水质指标影响比较小,但是对消化酶具有一定的提高作用。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei) 消化酶 短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus) 胶红酵母菌(rhodotorula mucilaginosa) 需钠弧菌(Vibrio natriegens)
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1株类胡萝卜素产生菌的鉴定及其发酵培养基的优化 被引量:12
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作者 孔维宝 杨洋 +3 位作者 陈冬 汪洋 达文燕 牛世全 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第24期108-115,共8页
利用形态学、生理生化和rDNA-ITS序列分析相结合的方法鉴定1株产类胡萝卜素的菌株K-1,采用比色法测定其生长和所产类胡萝卜素的稳定性,借助单因素试验和正交试验优化K-1菌株的发酵条件。结果表明,菌株K-1为胶红酵母(Rhodotorula mucilag... 利用形态学、生理生化和rDNA-ITS序列分析相结合的方法鉴定1株产类胡萝卜素的菌株K-1,采用比色法测定其生长和所产类胡萝卜素的稳定性,借助单因素试验和正交试验优化K-1菌株的发酵条件。结果表明,菌株K-1为胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa),最适生长温度30℃,生长pH值范围2~7;含有红酵母烯,所产色素的基本稳定性良好,但高温(>60℃)、强光和添加氧化剂H_2O_2可使其稳定性下降。菌株K-1产类胡萝卜素的最适发酵条件为20g/L葡萄糖、20g/L(NH_4)_2SO_4、2g/L无水CaCl_2、5g/L柠檬酸三钠(培养温度30℃、接种量10%、摇床转速150 r/min、装瓶量50 mL/250 mL、初始pH 5.5、培养5 d);优化条件下类胡萝卜素产量达(180.14±2.45)μg/g(干菌体)。研究表明,菌株K-1具有高产类胡萝卜素的潜能,色素稳定性良好,可为微生物类胡萝卜素的发酵生产提供菌种资源。 展开更多
关键词 类胡萝卜素 胶红酵母 鉴定 色素稳定性 发酵条件
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