溶壁酶体外抗同丝水霉活性研究

为探究溶壁酶对水产动物水霉病的预防和治疗效果,以同丝水霉（Saprolegnia monoica）为研究对象,溶壁酶设0、5、10、20、40、80 mg/m L共计6个浓度处理组,取浓度为103个/m L的水霉孢子菌悬液0.1 m L,涂布于不同溶壁酶浓度的马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）上,25℃培养5 d,以最低抑菌浓度为判定指标,研究溶壁酶溶解同丝水霉孢子的抑菌活性;在此基础上,以溶壁酶最低抑菌浓度30℃分别水浴2 h和4 h处理同丝水霉菌丝块,PDA培养基上25℃培养5 d,通过用体外抑菌试验、菌丝显微结构观察等方法,研究溶壁酶最低抑菌浓度对同丝水霉菌丝的抑菌活性,为进一步开发水产动物抗真菌（替代孔雀石绿）药物提供科学依据。结果显示,溶壁酶对同丝水霉孢子的最低抑菌浓度为20 mg/m L,通过间隔添加溶壁酶该浓度,72 h能够有效抑制同丝水霉菌丝的生长;溶壁酶30℃水浴处理同丝水霉菌丝块的时间（2 h和4 h）与溶壁酶溶解菌丝效果呈正相关。

山苍子精油对同丝水霉卵孢子和菌丝超微结构的影响

利用扫描电镜和透射电镜观察了山苍子精油(Litsea cubebaessential oil,LEO)对同丝水霉(Saprolegnia monoica)卵孢子及菌丝形态和细胞超微结构的影响.山苍子精油处理后卵孢子扭曲变形,表面不光滑,伴随有小颗粒状物出现或泡状突起,原生质外泄.卵孢子内脂质体聚合成数量极少的大颗粒,细胞质中出现空泡.山苍子精油也可破坏菌丝细胞壁和细胞膜的结构,使细胞壁外的绒毛状包被物消失,细胞膜连续性被破坏,细胞器多崩解,膜系统解体,胞浆中大部分被电子薄区占据,细胞内出现较多空泡.结果表明山苍子精油对卵孢子及菌丝的细胞壁和细胞内结构都有明显损伤,能抑制水霉卵孢子的萌发及菌丝生长.