海藻内生真菌Aspergillus sp.Jcma1F17化合物研究

通过硅胶和半制备液相方法从真菌Aspergillus sp.Jcma1F17发酵液中共分离得到6个化合物,经过质谱及核磁共振波谱鉴定,化合物分别为cis-4-hydroxymellein(1)、trans-4-hydroxymellein(2)、(R)-mellein(3)、penicillic acid(4)、aspyrone(5)和asperlactone(6)。化合物3对乙酰胆碱酯酶有较弱的抑制作用,IC50为57.5μg/m L,其他化合物IC50均大于100μg/m L。

不同缓冲体系下pH值对裂褶菌F17产锰过氧化物酶的影响

研究6组缓冲体系不同的pH值对裂褶菌F17产锰过氧化物酶的影响，并比较这6组缓冲体系在裂褶菌F17产酶过程中对pH值的缓冲调节能力．结果表明，各缓冲体系对裂褶菌F17产酶的影响不同．在酸性条件下，缓冲培养基的pH值变化不大；在碱性条件下，NH4Cl-氨水和2-氨基-2-甲基-1，3-丙二醇两种体系的缓冲调节能力较其他体系要好．灭菌后pH值为7．2～9．5的缓冲培养基有利于裂褶菌F17产锰过氧化物酶．

裂褶菌F17固态发酵产锰过氧化物酶及其发酵动力学模型的建立

白腐真菌分泌的锰过氧化物酶是木质素降解酶系统的主要组分,对木质素解聚,纸浆和染料的脱色均有重要作用。利用裂褶菌F17在自行设计的通气托盘式反应器中,以松木屑、稻草及黄豆粉为混合营养基质进行固态发酵生产锰过氧化物酶。在自制通气托盘式反应器中,裂褶菌F17能够产生锰过氧化物酶,发酵96 h时,最高酶活力达到13.51 U/g;菌体生长与锰过氧化物酶的产生是正相关关系;二氧化碳释放速率可作为菌体生长预测的指标;建立了锰过氧化物酶固态发酵过程中菌体生长、酶的产生及二氧化碳释放速率的动力学模型,并得到模型参数,模型在一定程度上反映了F17锰过氧化物酶固态发酵的产生过程。

锰过氧化物酶的固态发酵及其对染料的脱色作用

采用稻壳作为基质,利用裂褶菌F17固态发酵产锰过氧化物酶(MnP),通过正交实验对发酵条件进行优化,并对5种不同结构类型的染料进行脱色.结果显示,含水率、温度、Mn2+、Cu2+对裂褶菌F17产MnP有显著影响;MnP发酵的最优化条件为稻壳27g、黄豆粉3g、MnSO40.4mg.g-1、含水率150%、接种量50%、培养温度22℃,pH不调节,优化后酶活达到16.39U.g-1,比优化前的酶活9.20U.g-1提高了78.2%.优化后的发酵体系对染料刚果红、茜素红、PolyR-478、中性红和结晶紫的24h脱色率分别达到92.6%、90.3%、93.1%、87.3%和95.6%.