决明子的药理学作用及其在食品领域应用研究进展

决明子是豆科植物决明(Cassia obtusifolia Linn.)或小决明(Cassia.tora Linn.)的干燥成熟的种子,具有清热明目、润肠通便、降压降脂、保肝护肝、抗糖尿病等多种药理学功效,且其具有药食同源的特性,在医学与食品领域具有广阔的开发前景。本文通过对现有的文献进行归纳和分析,从决明子的生物活性成分、药理学作用、毒性及其在食品领域的应用等方面对决明子近年来的研究进展进行了系统的综述。同时,讨论了目前决明子研究中出现的新挑战和可能的发展方向。在决明子未来的研究中,应进一步关注萘并吡酮类和多糖类的药理作用及其改善眼病的作用机制,重点加强决明子的药代动力学研究和相关保健食品的安全性评价。本文为决明子的进一步研究、开发和利用提供新的基础资料。

心脉通胶囊质量标准研究

目的:统一并提高心脉通胶囊的质量标准。方法:采用薄层色谱鉴别法(TLC)检验决明子和槐米;采用高效液相色谱法(HPLC)测定阿魏酸、葛根素的含量。结果:TLC法斑点清晰,分离度好,专属性强。阿魏酸、葛根素在各自范围内线性关系良好(r≥0.999),阿魏酸平均回收率为100.3%,RSD=2.0%(n=6),葛根素平均回收率为99.0%,RSD=0.4%(n=6)。结论:本实验建立的质量标准科学、全面、方法可行,可用于心脉通胶囊的质量控制。

决明子本草考证

决明子为临床常用清热药,应用广泛,历史悠久,始载于《神农本草经》,列为上品。内服可润肠通便、清肝明目,外用可治肿毒、癣疾。查阅历代本草著作发现,决明子名称较多,有“决明子”“草决明子”“马蹄决明”“羊明”等;自古在安徽、广东、四川、广西、陕西、山西等地均有种植,与今决明子国内主产区一致;从品种而言,东汉至清代多数古籍记载决明子的基源植物有钝叶决明或小决明和望江南,近现代《中华人民共和国药典》和《中华本草》记载决明子的基源植物只有钝叶决明或小决明,没有望江南;古籍记载决明子的常见炮制方法有打碎或炒,如“打碎”“捣碎”“劈破研碎”“研”“炒”“微炒”“炒熟”,唐代的醋制法、宋代的火炙法均未见沿用,明代创酒制法见清代沿用;与古本草相比,现行《中华人民共和国药典》未记载其性平,归肾、胆经的内容,可见《中华人民共和国药典》对其性味归经的记载是在历代本草的基础上有选择地继承;此外,系统整理了历代本草与方书中决明子的功效主治、采收及鉴别,并进行系统的本草考证,以期为决明子资源的进一步研究与利用提供参考和借鉴。

基于差示光谱及指纹图谱结合偏最小二乘回归分析法研究决明子提取物的平衡溶解度

目的:确定决明子提取物的最佳溶出介质,分析决明子提取物中主要成分在最佳溶出介质中对平衡溶解度的贡献程度,明确决明子提取物平衡溶解度的标志物。方法:以总蒽醌含量为指标,采用差示分光光度法测定决明子提取物在37℃时于水、0.1 moL/L盐酸和pH 6.8磷酸盐缓冲液中不同时间点的平衡浓度,确定最佳溶出介质。以决明子提取物总蒽醌指纹图谱为参照,采用HPLC法建立决明子提取物在最佳溶出介质中不同平衡时间点平衡浓度的指纹图谱,筛选决明子提取物平衡溶解度的标志物。结果:决明子提取物在37℃时于水、0.1 moL/L盐酸和pH 6.8磷酸盐缓冲液中平衡溶解度分别为10.344、10.910、11.099μg/mL,达到平衡时间点的时间分别为24 h、3 h和7 h。在最佳溶出介质中,VIP值>1的化学成分有22个,其中VIP值分别为1.13987、1.15565、1.12806、1.14825、1.14880的化学成分分别为已知成分橙黄决明素、大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚。结论:pH 6.8磷酸盐缓冲液为决明子提取物的最佳溶出介质,可以橙黄决明素、大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚为溶解度标志物考察决明子提取物的平衡溶解度。

决明子饮片、标准汤剂、配方颗粒特征图谱的关联研究

目的:建立高效液相色谱法测定决明子饮片、标准汤剂和配方颗粒特征图谱的方法并开展相似性研究。方法:采用Agilent TC C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)进行高效液相色谱分析,本次试验流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长为290 nm。以乙腈(A)-0.1%乙酸溶液(B)为流动相进行梯度洗脱,进样体积10μL。结果:15批决明子饮片、标准汤剂、配方颗粒中均呈现7个共有特征峰,其中指认出橙黄决明素、芦荟大黄素、大黄素、大黄酚4个成分。结论:决明子饮片、标准汤剂、配方颗粒中主要化学成分基本一致,特征图谱有较好的相似性,同时为决明子配方颗粒的质量控制提供参考依据。

决明子抑制营养性肥胖大鼠体重增加的作用

目的 :观察大鼠生理状态下自然饮用决明子水煎剂对营养性肥胖体重的影响 ,并初步探讨其作用机理。方法 :用高营养饲料制造肥胖大鼠模型 ,让大鼠在生理状态下自然饮用不同浓度的决明子水煎剂 ,观察其对大鼠体重和糖、脂代谢及抗脂质过氧化作用的影响。结果 :6 %浓度的决明子水煎剂可明显降低营养性肥胖大鼠的体重、Lee’s指数、空腹血清甘油三酯、胰岛素和丙二醛含量 ,游离脂肪酸含量也有下降趋势 ,总抗氧化能力水平有升高趋势。结论 :决明子水煎剂能明显抑制营养性肥胖大鼠体重的增加 。

决明子中蒽醌类化学成分及其生物活性研究进展

目的 研究决明子中蒽醌类物质的构效关系 ,以推动新药开发。方法 综述了近几年来中药决明子中蒽醌类活性成分的提取与分离、定性与定量分析、化学成分、生物活性及其机理 ,以及利用生物技术培养决明生产蒽醌类物质等研究状况。结果与结论 决明子中含丰富的蒽醌类物质 ,可以筛选出高效的先导物用于开发抗癌、抗菌。

HPLC测定不同产地决明子中蒽醌类成分

目的：测定不同产地决明子中蒽醌类成分的含量。方法：以Inertsil ODS-3为色谱柱，乙腈-0．1％磷酸水溶液为流动相，梯度流速0．8mL·min^-1，检测波长278nm，测定决明子药材中7个蒽醌类化学成分的含量。结果：各类成分的回收率均在95％～105％，含量因产地不同差异较大。结论：HPLC梯度洗脱法测定决明子药材中蒽醌类成分，方法简便、准确，为决明子质量评价和标准制定提供方法。

决明子散剂调节血脂的临床研究

目的：观察决明子散剂的调脂疗效及安全性。方法：将１１４例高脂血症患者，随机分为２组，第１组５７例，服决明子散剂，４ｇ／次，ｂｉｄ．。第２组５７例，服安慰剂胶囊，１粒／次，ｂｉｄ。疗程均为８周。结果：与服药前相比，８周后，决明子散剂组平均血清ＴＣ、ＬＤＬＣ、ＴＧ水平和ＴＣ／ＨＤＬＣ比值分别下降１２．７％、１０．１％、３４．７％、及１５．９％，ＨＤＬＣ升高１１．７％（Ｐ＜０．０５～０．００１）。降低幅度均明显大于安慰剂组（Ｐ均＜０．００１）。未见有临床意义的副作用。结论：决明子散剂是一种安全、有效及易耐受的血脂调节药。

决明子提取物泻下作用研究

目的:研究决明子系统溶剂提取物对实验性便秘小鼠的泻下作用。方法:采用燥结便秘模型小鼠,观察决明子生品及炒品各溶剂提取物的泻下作用。结果:决明子石油醚提取物、正丁醇提取物、炒决明子正丁醇提取物能明显缩短燥结便秘模型小鼠的首便时间,增加排便粒数及粪便重量。结论:决明子泻下作用的有效成分主要集中于石油醚提取物及正丁醇提取物中,可能是油脂类及苷类成分。

决明子水溶性多糖的纯化及抗氧化活性研究

本研究采用水提醇沉法提取决明子粗多糖,并通过二次醇析和H2O2氧化脱色对其进行了精制,H2O2氧化脱色能有效地去除决明子粗多糖中的蛋白性杂质。决明子多糖抗氧化实验表明:决明子多糖清除Smirnoff反应产生羟自由基(·OH)具有一定的清除作用;决明子多糖体系浓度达到0.022mg/ml时对邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基(O2·)产生明显抑制作用。

决明子降血脂有效部位的研究

目的研究决明子降血脂的有效部位。方法采用系统溶剂提取法对决明子进行分部位提取,制得决明子提取物。建立小鼠高脂血症模型,对各提取物进行降血脂药效学研究,确定决明子降血脂有效部位。结果决明子正丁醇提取物具有明显的降血脂作用,能显著降低高脂血症小鼠血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)。结论正丁醇提取物为决明子降血脂有效部位。

决明子、山楂提取物不同配比降血脂作用的研究

目的:探讨决明子提取物、山楂提取物不同配比对高脂小鼠血脂的影响。方法:雄性昆明小鼠80只,随机分成8组,给药组分别给予决明子提取物、山楂提取物以及二者不同配比的混合物,剂量为180 mg/kg,给药一周后,除正常对照组外,每组一次灌胃75%蛋黄乳液,24 h后测定血脂。结果:各给药组血清TC、TG、LDL-C和apoB与模型组相比均有不同程度降低,决明子提取物和山楂提取物混合使用时降脂作用增强(P<0.05,P<0.01),但对血清HDL-C和apoAI的含量没有明显的影响。结论:决明子提取物、山楂提取物混合使用时,其降脂作用比单一提取物要强。

决明子蛋白质和蒽醌苷对D-半乳糖衰老小鼠学习记忆及代谢产物的影响

目的:观察决明子蛋白质和蒽醌苷对D-半乳糖所致衰老小鼠学习记忆与相关酶及代谢产物的影响。方法:选用长期皮下注射D-半乳糖形成的衰老小鼠模型。结果:三等分辐射式迷宫(即Y-迷宫)及一次性被动回避反应测试,证实决明子蛋白质和蒽醌苷对衰老小鼠的学习记忆障碍有显著的改善作用;决明子蛋白质和蒽醌苷可显著降低衰老小鼠脑组织中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的含量、提高脑组织超氧化物岐化酶(SOD)水平和减少肝组织中脂褐素(LF)含量。决明子蛋白质尚能显著降低衰老小鼠脑组织中单胺氧化酶(MAO)含量。结论:决明子蛋白质和蒽醌苷具有抗衰老及促进学习记忆能力的作用。

决明子微波萃取法与常用提取方法的比较

目的 :通过对决明子微波萃取法 (MAE)与常用提取方法 (索氏提取法、超声提取法、水煎法 )的比较研究 ,评价MAE提取中药有效成分的特点 ,初步探索MAE的机理。方法 :采用分光光度法测定决明子提取液中总蒽醌的含量 ;采用显微照相仪对表面结构及横切面状况进行观察。结果 :MAE的提取率最高 ,是超声提取法的 16倍 ,是索氏提取法的 3倍 ,是水煎法的 1.1倍 ,且MAE仅 5min就已超过超声 1h的提取率 ,15min已达到或接近索氏提取 2h和水煎法的提取效果 ;显微观察表明 ,微波直接造成表面结构的破坏。结论 :MAE用于中药决明子的提取具有高效、节能、省时的特点 ,可以在中药制药中进一步推广应用。

高效液相色谱法测定不同产地决明子中橙黄决明素含量

目的建立决明子药材中橙黄决明素的高效液相色谱法（HPLC）含量测定方法，并对不同产地决明子进行了含量测定。方法采用HPLC法，色谱条件：Diamonsil^TM（C18，5μm，150mm×4．6mm）HPLC色谱柱，甲醇旬．1％磷酸溶液（60：40）为流动相，检测波长285nm。结果橙黄决明素在进样量0．2～2P,g（r=0．9998）范围内呈良好的线性关系，平均加样回收率为97．96％，RSD为1．61％。结论：所建立的方法准确、简便、快速，重现性好，可作为决明子质量评价标准之一；不同产地的决明子质量有一定的差异。

高效毛细管电泳法测定决明子及决明子茶中大黄素和芦荟大黄素的含量

目的 建立简单、快速且能同时分离测定决明子及决明子茶中大黄素、芦荟大黄素含量的胶束毛细管电泳法。方法 采用高效毛细管电泳法 ,缓冲体系为 15 0mmol/L硼砂 30 0mmol/LSDS 10 %乙醇 (pH 9 6 0 ) ,熔融石英毛细管柱 (5 0cm× 75 μm) ,分离电压为 2 0kV ,检测波长为 2 5 4nm ,温度为 (2 5± 0 3)℃ ,进样时间为 5s。 结果 大黄素、芦荟大黄素在 4～ 12 0 μg/mL、10～ 2 0 0 μg/mL与峰面积线性关系良好 ,大黄素和芦荟大黄素平均回收率分别为 98 6 %和 10 2 9%。结论 该方法简单、快速、准确、重现性好 。

决明子水溶性多糖的抗氧化作用

目的:研究决明子水溶性多糖的体外抗氧化能力。方法:采用从决明子中提取的已纯化的水溶性多糖(C1A),通过抵抗H2O2诱导红细胞氧化溶血和抵抗诱导血清过氧化产物丙二醛(MDA)的产生来评价决明子多糖的体外抗氧化能力。结果:C1A对H2O2诱导引起的红细胞溶血有较明显的抑制作用,多糖浓度达40.00%时抑制率可达45.31%;C1A并能有效地抑制血清过氧化物丙二醛(MDA)的产生,多糖浓度达15.80%时抑制率可达50.00%。结论:决明子水溶性多糖具有较明显的体外抗氧化能力。

山楂、决明子及其配伍的降血脂作用

为研究山楂、决明子及其配伍加入香肠中对小鼠脏器指数和血脂水平的影响,以小鼠为研究对象,饲喂基础饲料及分别添加了30%的普通香肠、山楂香肠(3%山楂粗提液)、决明子香肠(2%决明子粗提液)、配伍香肠(3%山楂粗提液+2%决明子粗提液)的饲料。结果表明:香肠中添加山楂、决明子及其配伍均能显著(P<0.05)降低小鼠的肾脏指数,极显著(P<0.01)降低小鼠的肝脏指数;极显著(P<0.01)降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,极显著(P<0.01)升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量;香肠中添加山楂能显著(P<0.05)降低总胆固醇(TC)的含量,香肠中添加配伍能极显著(P<0.01)降低甘油三酯(TG)的含量。而香肠中添加了山楂、决明子及其配伍对小鼠的心脏指数、脾脏指数和腹腔脂肪重量则无显著(P>0.05)影响。表明香肠中添加山楂、决明子及其配伍能减少脂肪在肝脏、肾脏的沉积、并降低血脂水平,以配伍组效果最佳。

基于指标成分和HPLC指纹图谱检测的决明子化学品质评价研究

目的 客观评价决明子内在质量差异。方法 采用HPLC方法测定大黄酚的量；采用梯度洗脱法建立HPLC指纹图谱；指纹图谱色谱条件：C18柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相为乙腈和1％醋酸，检测波长为254nm，柱温为室温，体积流量为1mL／min；利用中药色谱指纹图谱相似度评价软件对不同产地决明子指纹图谱进行相似度分析；以大黄酚的量和指纹图谱相似度为指标，运用SAS软件进行聚类分析。结果 建立的指纹图谱精密度、重现性、稳定性好，不同产地决明子的大黄酚的量及化学指纹图谱不尽相同，化学成分差异与产地相关，大黄酚质量分数为0．037％～0．170％，指纹图谱相似度范围为0．864～0．962。结论 综合指标成分定量测定及化学指纹图谱分析方法，能较全面地表征不同产地决明子的内在成分差异，可为决明子内在质量控制提供参考。