地表水中细菌总数快速监测方法——simplate监测方法与平板法的比较

目的:比较SimPlate监测方法与平板法用于地表水中细菌总数的监测。方法:使用爱德士复合酶底物技术(METTM)和传统方法监测地表水水样,比较SimPlate监测方法与平板法用于地表水中细菌总数监测结果的一致性。结果:对于地表水样品,两种方法具有显著的相关性,但是在统计学意义上结果一致性具有显著性差异。

一项关于食品中空肠弯曲菌计数方法的研究

目的 为了了解食品中空肠弯曲菌的数量,探寻一种实用的空肠弯曲菌计数方法.方法 通过不同浓度的染菌实验,对平板计数法、MPN法和Simplate方法进行比较分析.结果 当染菌量在10 CFU/g（mL）时,MPN法中至少有1管出现了阳性,simplate也可以检出且与设定值接近.因此这两种方法的检测限均为≥10 CFU/g（mL）.平板计数法的检测限应为≥30 CFU/g（mL）,在此范围内得到的结果与设定值相差0.9 ～2.4倍,小于10倍.结论 事实上,实验室可以选用不同的方法来评价食品中空肠弯曲菌的污染情况.如果检疫过程中要求结果准确,我们建议使用MPN和Simplate方法来计数加工过的食品.对于猪肉和家禽这类高污染的畜产品,选用平板计数法计数则更便捷.