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Effects of marker density and minor allele frequency on genomic prediction for growth traits in Chinese Simmental beef cattle 被引量:2
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作者 ZHU Bo ZHANG Jing-jing +8 位作者 NIU Hong GUAN Long GUO Peng XU Ling-yang CHEN Yan ZHANG Lu-pei GAO Hui-jiang GAO Xue LI Jun-ya 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2017年第4期911-920,共10页
Genomic selection has been demonstrated as a powerful technology to revolutionize animal breeding. However, marker density and minor allele frequency can affect the predictive ability of genomic estimated breeding val... Genomic selection has been demonstrated as a powerful technology to revolutionize animal breeding. However, marker density and minor allele frequency can affect the predictive ability of genomic estimated breeding values (GEBVs). To investigate the impact of marker density and minor allele frequency on predictive ability, we estimated GEBVs by constructing the different subsets of single nucleotide polymorphisms (SNPs) based on varying markers densities and minor allele frequency (MAF) for average daily gain (ADG), live weight (LW) and carcass weight (CW) in 1 059 Chinese Simmental beef cattle. Two strategies were proposed for SNP selection to construct different marker densities: 1) select evenly-spaced SNPs (Strategy 1 ), and 2) select SNPs with large effects estimated from BayesB (Strategy 2). Furthermore, predictive ability was assessed in terms of the correlation between predicted genomic values and corrected phenotypes from 10-fold cross-validation. Predictive ability for ADG, LW and CW using autosomal SNPs were 0.13+0.002, 0.21+0.003 and 0.25+0.003, respectively. In our study, the predictive ability increased dramatically as more SNPs were included in analysis until 200K for Strategy 1. Under Strategy 2, we found the predictive ability slightly increased when marker densities increased from 5K to 20K, which indicated the predictive ability of 20K (3% of 770K) SNPs with large effects was equal to the predictive ability of using all SNPs. For different MAF bins, we obtained the highest predictive ability for three traits with MAF bin 0.01-0.1. Our result suggested that designing a low-density chip by selecting low frequency markers with large SNP effects sizes should be helpful for commercial application in Chinese Simmental cattle. 展开更多
关键词 genomic prediction cross-validation Chinese simmental beef cattle marker density minor allele frequency (MAF)
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Effects of Quebracho Tannins on Growth Performance and Blood Routine of Simmental Fattening Cattle
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作者 Yang YU Ningan MEI +6 位作者 Zixin LIU Xuefeng MA Haohe WANG Ruigang WANG Wu JIANG Yuchen MEI Xiaojun LIANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2022年第2期55-57,共3页
[Objectives]The effects of condensed quebracho tannins on the production performance and blood routine indices of Simmental fattening cattle were investigated experimentally.[Methods]Twenty four Simmental fattening ca... [Objectives]The effects of condensed quebracho tannins on the production performance and blood routine indices of Simmental fattening cattle were investigated experimentally.[Methods]Twenty four Simmental fattening cattle were selected and randomly divided into two treatment groups according to their body weight,with 12 animals in each group.The diet of the control group consisted of beef cattle concentrate supplement+silage+hay,and the diet of the experimental group consisted of beef cattle concentrate supplement+silage+hay+tannins,and the experimental period was 30 d.[Results]Compared with the control group,the addition of tannins[30 g/(cattle·d)]to the diet of beef cattle increased the daily weight gain of Simmental beef cattle by 24.68%(P<0.01),while the feed conversion ratio decreased by 2.57%(P>0.05).The gross profit per cattle increased by 973.63 yuan,and the economic benefit increased by 114.78%.Platelets were higher in the experimental group than in the control group(P<0.01);hemoglobin was lower in the experimental group than in the control group(P<0.01);leukocytes,neutrophils,monocytes and lymphocytes were lower in the experimental group than in the control group(P<0.01);and erythrocytes were lower in the experimental group than in the control group(P<0.05).[Conclusions]This study provides a theoretical basis for the rational utilization of quebracho tannins. 展开更多
关键词 Condensed quebracho tannins simmental Fattening cattle Growth performance Blood routine
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Effects of Different Compound Trace Element Premixed Materials on Beef Cattle Production Performance and Anti-oxidation Capacity
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作者 Omar Niyaz Omarjan Yakup +3 位作者 Habibulla Ismayil He Zong-lin Saipidin Abla Yao Gang 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2019年第4期48-56,共9页
In this study,the effects of two types of premixed materials with different combinations of trace elements on the production performance and antioxidant capacity of simmental beef cattle were examined.Fifteen healthy ... In this study,the effects of two types of premixed materials with different combinations of trace elements on the production performance and antioxidant capacity of simmental beef cattle were examined.Fifteen healthy simmental beef cattle of similar weight(approximately 330 kg),the same age(12 months),without castration,and a good physique were divided into three groups,with five beef cattle in each group.Food of Group Ⅰ beef cattle was supplemented with a commercially marketed 5% compound trace element premixture for fine beef cattle.Food of Group Ⅱ beef cattle was supplemented with a 5% compound microelement premixture for beef cattle that was designed to address local nutrient deficiencies and surpluses.In the blank control group,the beef cattle were not fed a premixture.The pretest period was 15 days,and the test period was divided into prefattening(45 days)and postfattening(45 days)stages.Body weight and body size indices were recorded at 1,2 and 3 months,and blood samples were collected regularly.In Group Ⅰ,the daily weight gain increased significantly by 15.7% compared with that of the control group.The largest daily weight gain was in Group Ⅱ,which increased by 31.6% compared with that in the control.During the test period of 90 days,the body size indices of the three different groups increased in different months,with significant increases in the indices for both test groups compared with those of the control.In Group Ⅰ,the activity of CP,the total activity of SOD and Cu-Zn-SOD increased significantly(p<0.05)compared with those in the control group,with a highly significant increase observed in GSH-PX activity(p<0.01).In Group Ⅱ,the increases in the activity of CP and the total activity of SOD and Cu-Zn-SOD were highly significant compared with those in the control group(p<0.01).In addition,a significant increase was observed in GSH-PX activity(p<0.05).Based on pretest results,the concentrations of Cu,Zn,Mo,Mn,Se and Co in the blood of experimental beef cattle were lower than those of the normal range.After feeding for 90 days,the concentrations of Cu,Zn,Mo,Mn,Se and Co in the blood of Groups Ⅰ and Ⅱ were significantly higher than those in the control group(p<0.05).The concentrations of elements in the blood of Group Ⅱ were close to the appropriate levels.Thus,the effects of the specifically designed compound microelement premixture on the prevention of nutrient imbalances and control of beef cattle nutrition metabolism and the production of fattened beef cattle were significant. 展开更多
关键词 compound trace element premixture simmental beef cattle production performance antioxidant capacity
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Study on Reproductive Performance of Improved Hybrid from Chinese Holstein Cattle
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作者 Zhen ZHANG Xinfang ZHAO +6 位作者 Xiaoli REN Yakun LI Haohao DENG Lei YAN Yuefei YAN Wenhua YANG Fanjun GENG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2018年第5期108-111,共4页
In order to overcome the problems such as decline in adaptability, low fertility and few utilization years due to continuously increasing coefficient of inbreeding of Chinese Holstein cattle, three dairy-beef dual-pur... In order to overcome the problems such as decline in adaptability, low fertility and few utilization years due to continuously increasing coefficient of inbreeding of Chinese Holstein cattle, three dairy-beef dual-purpose cattle varieties (purebred Simmental, Montbeliard and Fleckvieh) were introduced as the male parents to be hybridized with Chinese Holstein cattle, so as to study the improvement effect in the reproduction performance and milk production performance of the hybrid cattle. The results showed that the first-filial generation of Montbeliard had a very significant difference in gestation period from Chinese Holstein cattle ( P 〈0.01). The parity of Fleckvieh s first-filial generation had a very significant effect on 305 d milk yield ( P 〈0.01); and for the first-filial generation of Montbeliard, mating times and open days significantly affected 305 d milk yield ( P 〈0.05), and its total milk yield had a significant difference from Chinese Holstein cattle ( P 〈0.05). Comprehensively, the reproduction traits of Montbeliard s first-filial generation are better than other two varieties. 展开更多
关键词 Chinese Holstein cattle simmental cattle Montbeliard cattle Fleckvieh cattle Crossbreeding and improvement Reproductive performance Milk production performance
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蒸汽压片玉米对肉牛生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
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作者 苗旭 张亮 +4 位作者 班晖琼 贺军 张玺 孟云飞 张立鹏 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第7期23-28,共6页
为了研究蒸汽压片玉米对肉牛生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,试验拟选用40头体重(224.05±14.56)kg的西门塔尔杂交肉牛,随机分为4组,每组5个重复,每个重复2头肉牛。对照组饲粮中添加粉碎玉米,试验Ⅰ组~Ⅲ组分别用33%、66%、100%... 为了研究蒸汽压片玉米对肉牛生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,试验拟选用40头体重(224.05±14.56)kg的西门塔尔杂交肉牛,随机分为4组,每组5个重复,每个重复2头肉牛。对照组饲粮中添加粉碎玉米,试验Ⅰ组~Ⅲ组分别用33%、66%、100%的蒸汽压片玉米替代粉碎玉米。预试期7 d,正式试验期120 d。结果显示,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组末重比对照组分别提高了6.27%(P<0.05)和10.64%(P<0.01),试验Ⅰ组~Ⅲ组总增重比对照组分别提高了7.56%(P<0.05)、21.29%(P<0.01)和33.45%(P<0.01),试验Ⅰ组~Ⅲ组宰前活重比对照组分别提高了2.64%(P<0.05)、6.59%(P<0.01)和10.25%(P<0.01),试验Ⅱ组和Ⅲ组料重比极显著低于对照组(P<0.01)。试验Ⅱ组和Ⅲ组胴体重、净肉重均极显著高于对照组(P<0.01)。试验Ⅱ组和Ⅲ组牛肉中粗蛋白的含量极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅲ组粗脂肪显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅲ组的pH_(45 min)值和失水率显著低于对照组(P<0.05)。试验Ⅰ组~Ⅲ组养殖效益比对照组分别提高了15.36%、48.04%和77.98%。研究表明,用蒸汽压片玉米替代肉牛饲粮中普通粉碎玉米可以提高西门塔尔杂交肉牛的生长性能和屠宰性能,改善牛肉品质,提高了肉牛养殖的经济效益,在饲粮中使用100%的蒸气压片玉米替代普通粉碎玉米效果较好。 展开更多
关键词 蒸汽压片玉米 西门塔尔杂交肉牛 生长性能 屠宰性能 肉品质
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发酵玉米芯对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群的影响 被引量:4
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作者 刘依莎 张巧娥 +3 位作者 许迟 吴仙花 李涛 梁小军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期1039-1049,共11页
本试验旨在研究发酵玉米芯对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群的影响。选用60头体况良好、13月龄左右、体重[(395±32)kg]相近的西门塔尔杂交牛,随机分为3组,每组20个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂不添加发酵玉米芯的全混合日粮... 本试验旨在研究发酵玉米芯对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及菌群的影响。选用60头体况良好、13月龄左右、体重[(395±32)kg]相近的西门塔尔杂交牛,随机分为3组,每组20个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂不添加发酵玉米芯的全混合日粮,试验1组饲喂添加10%发酵玉米芯的全混合日粮,试验2组饲喂添加20%发酵玉米芯的全混合日粮,预试期7 d,正试期93 d。结果显示:1)试验1、2组的平均日采食量和平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。2)试验1、2组瘤胃液氨态氮(NH_(3)-N)浓度与对照组相比均显著升高(P<0.05),试验2组瘤胃液微生物蛋白(MCP)浓度与对照组和试验1组相比显著提高(P<0.05);各组瘤胃液pH无显著差异(P>0.05);2个试验组瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均显著低于对照组(P<0.05),但乙酸、丙酸、戊酸摩尔百分比及乙酸/丙酸值没有显著变化(P>0.05);2个试验组瘤胃液丁酸摩尔百分比显著低于对照组(P<0.05),而异丁酸和异戊酸摩尔百分比均显著高于对照组(P<0.05)。3)门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)为3组肉牛瘤胃菌群中的主要优势菌门。试验1、2组Bacteroidetes的相对丰度显著高于对照组(P<0.05),试验2组Firmicutes的相对丰度显著低于对照组(P<0.05)。属水平上,3组的主要优势菌属均为普雷沃氏菌属(Prevotella)、拟杆菌目未鉴定属(unidentified Bacteroidales)。试验1、2组普雷沃氏菌科未鉴定属(unidentified Prevotellaceae)的相对丰度显著高于对照组(P<0.05),同时试验1组还显著高于试验2组(P<0.05);对照组Ruminococcus和甲烷短杆菌属(Methanobrevibacter)的相对丰度显著高于试验1、2组(P<0.05);试验2组的梭菌目未分类属(unclassified Clostridiales)和毛螺菌科未鉴定属(unidentified Lachnospiraceae)的相对丰度显著低于对照组和试验1组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加发酵玉米芯能够提高肉牛的生长性能,改善瘤胃发酵环境,同时影响瘤胃菌群在门水平和属水平上的组成。 展开更多
关键词 发酵玉米芯 西门塔尔杂交牛 生长性能 瘤胃发酵参数 菌群组成
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孕酮和牛生长激素对牛超数排卵效果的影响 被引量:1
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作者 贾先波 曾伟 +6 位作者 李晶晶 夏思琪 刘开全 罗光伟 杨彪 张明 赖松家 《中国畜禽种业》 2024年第5期30-36,共7页
母牛超数排卵是牛胚胎移植技术体系中的基础和最关键的环节之一,关系到胚胎生产的数量和质量,不同超数排卵处理方案对超数排卵的反应具有较大的差异。为探讨孕酮和牛生长激素对母牛超数排卵效果的影响,该试验选择146头发育良好的头胎西... 母牛超数排卵是牛胚胎移植技术体系中的基础和最关键的环节之一,关系到胚胎生产的数量和质量,不同超数排卵处理方案对超数排卵的反应具有较大的差异。为探讨孕酮和牛生长激素对母牛超数排卵效果的影响,该试验选择146头发育良好的头胎西门塔尔牛,随机分为4个试验组,开展不同激素处理方案对超数排卵效果的研究,其中试验Ⅰ组(34头):CIDR-FSH-PGF2α-人工授精方案;试验Ⅱ组(34头):CIDR-FSH-PGF2α-人工授精-bST方案;试验Ⅲ组(40头):FSH-PGF2α-人工授精方案;试验Ⅳ组(38头):FSH-PGF2α-人工授精方案。结果表明:不同超数排卵方案对超数排卵反应比率、头均冲胚数无显著影响(P>0.05),头均可用胚数和可用胚胎率试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),与试验Ⅰ、Ⅳ组差异不显著(P>0.05)。可见,孕酮和牛生长激素同时处理能够增加可用胚数量,从而提高供体牛超数排卵的效果。 展开更多
关键词 西门塔尔牛 超数排卵 孕酮 牛生长激素
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500~550 kg西门塔尔杂交牛蛋白质代谢规律及需要量研究
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作者 曹广洲 王隆 +7 位作者 李琳 张丰薇 许兰娇 胡子雨 李戈平 梅文亮 瞿明仁 梁欢 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期5085-5093,共9页
本试验旨在探索500~550 kg西门塔尔杂交牛蛋白质代谢规律及需要量。试验选用30头健康、体重[(497.73±43.84)kg]相近的西门塔尔杂交公牛,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复1头牛。预试期10 d,正试期45 d。试验期各组饲粮的综合净... 本试验旨在探索500~550 kg西门塔尔杂交牛蛋白质代谢规律及需要量。试验选用30头健康、体重[(497.73±43.84)kg]相近的西门塔尔杂交公牛,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复1头牛。预试期10 d,正试期45 d。试验期各组饲粮的综合净能均为6.12 MJ/kg,粗蛋白质(CP)水平分别为9.53%、10.53%、11.53%、12.53%和13.53%,通过饲养试验和消化代谢试验等方法,探讨饲粮不同CP水平对西门塔尔杂交公牛生长性能和蛋白质消化代谢情况的影响,并建立500~550 kg西门塔尔杂交牛CP需要量预测模型。结果表明:1)随着饲粮CP水平的提高,各组肉牛的平均日增重(ADG)呈先上升后下降的趋势,其中12.53%组的ADG最高,显著高于9.53%组和13.53%组(P<0.05),12.53%组的料重比(F/G)最低,显著低于13.53%组(P<0.05)。2)不同饲粮CP水平对500~550 kg西门塔尔杂交牛的CP消化率无显著影响(P>0.05),10.53%组肉牛的粪氮排泄量最高,显著高于9.53%组和12.53%组(P<0.05);12.53%组肉牛的CP沉积率最高,显著高于其余各组(P<0.05)。3)500~550 kg西门塔尔杂交牛的CP需要量方程为CP=7.89W^(0.75)+68.60ADG,其维持粗蛋白需要量(CPm)为7.89 g/(kg W^(0.75)·d),每千克增重的粗蛋白质(CPg)需要量为68.60 g;可消化粗蛋白质(DCP)需要量方程为DCP=6.68W^(0.75)+61.19ADG,其维持可消化粗蛋白质(DCPm)需要量为6.68 g/(kg W^(0.75)·d),每千克增重的可消化粗蛋白质(DCPg)需要量为61.19 g。在本试验条件下,500~550 kg西门塔尔杂交公牛的最适饲粮CP水平为12.53%,本研究结果可为500~550 kg西门塔尔杂交公牛蛋白质需要提供数据参考。 展开更多
关键词 西门塔尔杂交牛 育肥后期 蛋白质 需要量
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2种营养水平饲粮对2种牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物区系的影响
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作者 杨瑞鑫 刘菲菲 +5 位作者 蔡亚楠 韩铖星 张涛 郭艳丽 魏立明 贠静文 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期3082-3093,共12页
本试验旨在研究2种营养水平饲粮对2种生长牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物区系的影响。采用2×2双因素随机试验设计,选取月龄(6月龄左右)、体重[(204.63±23.65) kg]相近的安格斯(♂)×黑西门塔尔(♀... 本试验旨在研究2种营养水平饲粮对2种生长牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物区系的影响。采用2×2双因素随机试验设计,选取月龄(6月龄左右)、体重[(204.63±23.65) kg]相近的安格斯(♂)×黑西门塔尔(♀)杂交牛(安黑杂交牛)和西门塔尔牛各12头(公母各占1/2),分别随机分为2组,分别饲喂低营养水平[试验前期,综合净能(NE_(mf))为5.42 MJ/kg,粗蛋白质(CP)含量为9.66%;试验后期,NE_(mf)为5.57 MJ/kg,CP含量为9.05%]和高营养水平(试验前期,NE_(mf)为5.77 MJ/kg,CP含量为12.47%;试验后期,NE_(mf)为6.00 MJ/kg,CP含量为10.44%)饲粮。预试期12 d,正试期62 d,分为试验前期(第1~31天)和试验后期(第32~62天)2个阶段,最后8 d进行消化试验。结果表明:与西门塔尔牛相比,安黑杂交牛试验前期平均日增重(ADG)(P=0.076)、对有机物(P=0.051)和CP(P=0.087)的表观消化率、血清尿素氮(UN)含量(P=0.077)和谷草转氨酶活性(P=0.070)有提高的趋势,对中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率显著提高(P<0.05)。与低营养水平组相比,高营养水平组试验前期干物质采食量(DMI)、试验后期ADG、DMI和饲料转化率(FCR)以及试验全期ADG和DMI显著提高(P<0.05),试验全期FCR(P=0.085)和血清总胆固醇(P=0.077)含量有提高趋势;低营养水平组NDF和ADF表观消化率显著高于高营养水平组(P<0.05)。品种和营养水平对血清UN含量有显著交互作用(P<0.05)。2种牛粪便微生物在门水平上的优势菌群为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes),各组间相对丰度无显著差异(P>0.05);在属水平上,高营养水平组粪便苏黎世杆菌属(Turicibacter)相对丰度显著高于低营养水平组(P<0.05)。综上所述,安黑杂交牛的ADG和对CP、OM、NDF和ADF的表观消化率优于西门塔尔牛;高营养水平饲粮更有利于肠道有益菌相对丰度的提高,促进生长牛的快速生长。 展开更多
关键词 安黑杂交牛 西门塔尔牛 营养水平 生长性能 养分表观消化率 血清生化指标 粪便微生物区系
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微生态制剂和发酵白酒糟对西门塔尔牛生长性能、血清生化和免疫指标以及粪便菌群的影响
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作者 佟海峰 姜洋洋 +4 位作者 吴国芳 张剑搏 张飞 夏军 王磊 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期3725-3738,共14页
本试验旨在探究饲粮中添加微生态制剂和发酵白酒糟对西门塔尔牛生长性能、血清生化和免疫指标以及粪便菌群的影响。试验采用单因素试验设计,选取12头6月龄左右健康的西门塔尔牛,体重(155±5)kg,随机分为2组,每组6头。对照组饲喂基... 本试验旨在探究饲粮中添加微生态制剂和发酵白酒糟对西门塔尔牛生长性能、血清生化和免疫指标以及粪便菌群的影响。试验采用单因素试验设计,选取12头6月龄左右健康的西门塔尔牛,体重(155±5)kg,随机分为2组,每组6头。对照组饲喂基础饲粮;试验组分别在第1~60天和第61~120天在基础饲粮中添加2.0%和2.5%发酵白酒糟,并添加60 g/t微生态制剂。预试期7 d,正试期120 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组西门塔尔牛平均日增重(ADG)极显著提高(P<0.01),料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组西门塔尔牛血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量均显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组西门塔尔牛粪便菌群Shannon指数显著提高(P<0.05);主坐标分析(PCoA)和相似性分析(ANOSIM)结果表明,对照组和试验组之间粪便菌群差异显著(R=0.327,P=0.007)。在门水平上,西门塔尔牛粪便菌群中的优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes);在属水平上,粪便菌群中的优势菌属为瘤胃球菌科UCG-005(Ruminococcaceae_UCG-005)。综上所述,饲粮中添加微生态制剂和发酵白酒糟可以提高西门塔尔牛生长性能和免疫功能,并提高粪便菌群多样性,维持消化道内环境稳态。 展开更多
关键词 西门塔尔牛 微生态制剂 发酵白酒糟 生长性能 血清生化指标 血清免疫指标 粪便菌群
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西门塔尔牛与本地黄牛杂交利用现状 被引量:2
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作者 李文 蔡树东 罗生金 《中国草食动物科学》 CAS 北大核心 2024年第1期48-51,共4页
随着肉牛产业的发展,人们对牛肉质量的需求更加多样化。地方黄牛虽然抗逆性强、耐粗饲且肉质好,但普遍存在生长速度慢、胴体产肉少、脂肪沉积不理想和优质牛肉切块率低等缺陷。西门塔尔牛属乳肉兼用型品种,具有良好的产肉性能和生长发... 随着肉牛产业的发展,人们对牛肉质量的需求更加多样化。地方黄牛虽然抗逆性强、耐粗饲且肉质好,但普遍存在生长速度慢、胴体产肉少、脂肪沉积不理想和优质牛肉切块率低等缺陷。西门塔尔牛属乳肉兼用型品种,具有良好的产肉性能和生长发育性能,是世界多国主推品种,常用于本地牛的杂交改良。文章就西门塔尔牛对我国地方黄牛的体重、屠宰性能和肉质改良效果进行了归纳分析,以期为我国肉牛发展提供参考。 展开更多
关键词 西门塔尔牛 黄牛 杂交 产肉性能
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牛FMR1基因5'UTR克隆及生物信息学分析
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作者 王选艺 孙亚伟 +7 位作者 王俪颖 龙雨薇 叶彤 周瑜新 马雪连 李娜 赵红琼 姚刚 《浙江农业科学》 2024年第9期2190-2197,共8页
为了探讨西门塔尔牛脆性X智力低下基因1(fragile X mental retardation 1,FMR1)的生物学功能,并为研究FMR1在西门塔尔牛屡配不孕中发挥的作用提供数据支持。实验以西门塔尔牛血液DNA为模板,通过PCR方法克隆FMR1基因完整的5′UTR序列;与N... 为了探讨西门塔尔牛脆性X智力低下基因1(fragile X mental retardation 1,FMR1)的生物学功能,并为研究FMR1在西门塔尔牛屡配不孕中发挥的作用提供数据支持。实验以西门塔尔牛血液DNA为模板,通过PCR方法克隆FMR1基因完整的5′UTR序列;与NCBI提供的牛FMR1基因mRNA全序列进行比对;利用在线软件进行遗传分析并构建系统进化树,分析FMR1基因5′UTR端脆性;分析该基因编码蛋白的理化性质、亲疏水性、磷酸化位点、跨膜结构、信号肽、二级结构、三级结构和互作蛋白。结果表明:西门塔尔牛FMR1基因5′UTR序列与NCBI提供的牛FMR1基因序列基本一致,生物信息学分析得到牛FMR1基因最长开放阅读框1 710 bp,基因共编码569个氨基酸,分子量64 221.90 u,其编码蛋白是不稳定的亲水蛋白,没有明显的信号肽切割位点,并且不包括跨膜螺旋,二级结构预测表示其主要以α螺旋和无规卷曲形式为主。说明西门塔尔牛FMR1基因编码序列长度为40 254 bp,编码569个氨基酸,编码的蛋白质为亲水不稳定蛋白,与绵羊遗传距离最近。 展开更多
关键词 西门塔尔牛 FMR1基因 克隆 生物信息学分析 系统进化树
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南瓜籽壳对不同生长阶段西杂肉牛生长性能、血清生化和免疫指标及激素水平的影响 被引量:1
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作者 张俊丽 侯鹏霞 梁小军 《畜牧与饲料科学》 2024年第1期20-24,35,共6页
[目的]研究日粮中添加南瓜籽壳对不同生长阶段西杂肉牛生长性能、血清生化和免疫指标及激素水平的影响。[方法]选取体况良好的西门塔尔杂交公牛共40头,按照体重分为5组,分别为试验1组(300 kg左右)、试验2组(400 kg左右)、试验3组(500 k... [目的]研究日粮中添加南瓜籽壳对不同生长阶段西杂肉牛生长性能、血清生化和免疫指标及激素水平的影响。[方法]选取体况良好的西门塔尔杂交公牛共40头,按照体重分为5组,分别为试验1组(300 kg左右)、试验2组(400 kg左右)、试验3组(500 kg左右)、试验4组(600 kg左右)和试验5组(700 kg左右),每组8头,分栏饲养,基础日粮中均添加10%的南瓜籽壳。试验期为90 d,预试期20 d,正试期70 d。记录各组肉牛试验期间体重及采食情况,计算平均日增重、平均日采食量和平均料重比;试验结束时采集血液样本制备血清,测定血清生化指标、免疫指标及激素水平。[结果]随着肉牛体重的增加,日采食量逐渐增加,试验4组和5组平均日采食量显著(P<0.05)高于其他组;试验1组平均料重比最低,显著(P<0.05)低于其他组。试验4组血清总蛋白(TP)、尿素氮(BUN)含量显著(P<0.05)高于试验1组、3组。试验2组血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著(P<0.05)高于其他组。试验1组血清皮质醇(COR)水平显著(P<0.05)高于试验3组、4组、5组,试验5组血清降钙素(CT)水平显著(P<0.05)高于其他各组,试验4组、5组C反应蛋白水平显著(P<0.05)高于试验1组。[结论]西杂肉牛日粮中添加南瓜籽壳,可增加采食量,提高机体蛋白质利用率,对增强动物免疫力具有一定作用,可作为一种粗饲料资源进行开发利用。 展开更多
关键词 南瓜籽壳 西杂肉牛 生长性能 血清生化指标 血清免疫指标 血清激素水平
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棉籽粕替代豆粕对西门塔尔牛生长性能、血清生化指标及经济效益的影响
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作者 李斯佳 赵成刚 《中国饲料》 北大核心 2024年第18期85-88,共4页
文章旨在研究棉籽粕替代豆粕对西门塔尔牛生长性能、血清生化指标及经济效益的影响。试验选取72头10月龄左右初重相近[(295.28±16.09)kg]的西门塔尔牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头。对照组根据《肉牛饲养标准NY/T 815-200... 文章旨在研究棉籽粕替代豆粕对西门塔尔牛生长性能、血清生化指标及经济效益的影响。试验选取72头10月龄左右初重相近[(295.28±16.09)kg]的西门塔尔牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头。对照组根据《肉牛饲养标准NY/T 815-2004》饲喂基础日粮,其余3组在等氮水平下分别饲喂含4%、8%、12%棉籽粕的试验日粮。试验期间,各组西门塔尔牛自由采食、自由饮水。试验为期90 d。结果:(1)与对照组相比,4%棉籽粕组、8%棉籽粕组西门塔尔牛的各项生长性能指标均无显著差异(P>0.05)。而与对照组相比,12%棉籽粕组西门塔尔牛的平均日增重显著降低10.78%(P<0.05),料重比显著升高10.99%(P<0.05)。(2)与对照组相比,12%棉籽粕组西门塔尔牛的血清总蛋白、白蛋白含量显著降低(P<0.05),尿素氮含量显著升高(P<0.05)。(3)但与对照组相比,12%棉籽粕组西门塔尔牛的增重情况、增重效益、经济效益显著降低(P<0.05)。其中,4%棉籽粕组的经济效益最高。结论:用12%棉籽粕替代豆粕,降低了西门塔尔牛生长性能和经济效益。从经济效益角度看,西门塔尔牛日粮中棉籽粕对豆粕的适宜替代水平为4%。 展开更多
关键词 棉籽粕 豆粕 西门塔尔牛 生长性能 血清生化指标 经济效益
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糜草黄贮替代全株玉米青贮饲喂西门塔尔杂交牛效果的研究
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作者 高旭红 张俊丽 梁小军 《中国饲料》 北大核心 2024年第9期131-135,共5页
为探究糜草黄贮替代全株玉米青贮饲喂西门塔尔杂交牛对其生长性能、血清生化指标、抗氧化指标和经济效益的影响,选用西门塔尔杂交公牛36头,随机分为4组,每组9头。对照组试验牛饲喂全混合日粮,试验组以10%、30%和50%糜草黄贮替代全株玉... 为探究糜草黄贮替代全株玉米青贮饲喂西门塔尔杂交牛对其生长性能、血清生化指标、抗氧化指标和经济效益的影响,选用西门塔尔杂交公牛36头,随机分为4组,每组9头。对照组试验牛饲喂全混合日粮,试验组以10%、30%和50%糜草黄贮替代全株玉米青贮。试验期为75 d。结果表明:(1)各组试验牛初始体重、终末体重、平均日增重和料重比差异不显著(P>0.05)。(2)试验组西杂牛血清尿素氮含量均显著低于对照组(P<0.05);10%和50%糜草黄贮替代组谷胱甘肽-过氧化物酶活性比对照组显著高10.93%和11.68%(P<0.05);50%糜草黄贮替代组血清丙二醛含量比对照组显著低11.18%(P<0.05)。(3)在60 d育肥期内,糜草黄贮替代组中30%替代组的总利润最高,分别比10%和50%替代组高72元和138元。综上所述,日粮中用糜草黄贮替代全株玉米青贮不影响西门塔尔杂交牛生长性能和血清生化指标,替代50%可提高西门塔尔杂交牛机体抗氧化能力,替代30%的育肥效益最高。 展开更多
关键词 糜草黄贮 西门塔尔杂交牛 生长性能 血清生化指标 抗氧化指标 经济效益
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饲料中添加紫花苜蓿对西门塔尔牛生长性能、屠宰性能和免疫性能的影响
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作者 袁建军 郭石红 +1 位作者 彭喜平 马海军 《现代畜牧科技》 2024年第6期9-11,共3页
该研究的目的是探究紫花苜蓿提取物在饲料中的添加对西门塔尔牛的生长性能、屠宰性能以及免疫功能的影响。试验选择120头体重相近且健康的西门塔尔牛,随机分为A、B、C、D 4组。结果表明,C组西门塔尔牛试验末体重显著高于A组(P<0.05)... 该研究的目的是探究紫花苜蓿提取物在饲料中的添加对西门塔尔牛的生长性能、屠宰性能以及免疫功能的影响。试验选择120头体重相近且健康的西门塔尔牛,随机分为A、B、C、D 4组。结果表明,C组西门塔尔牛试验末体重显著高于A组(P<0.05),平均日增重显著高于其他3组(P<0.05),C、D组料重比显著低于A组(P<0.05)。C组西门塔尔牛的宰前活体重、胴体重量和净肉重显著高于A组(P<0.05),C组西门塔尔牛的肉骨比显著高于A、B组(P<0.05)。C、D组西门塔尔牛血清IgA含量显著高于A、B组(P<0.05)。基于本试验在基础日粮中投放2 kg/t的紫花苜蓿提取物明显改善了西门塔尔牛的饲养效果。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 西门塔尔牛 生长 屠宰 免疫 性能
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西门塔尔牛定时人工输精技术研究
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作者 杨伟刚 王建军 张金学 《现代畜牧科技》 2024年第3期35-38,共4页
为探索不同定时输精方案、不同体况评分、不同输精剂量、是否经产对规模养殖场西门塔尔母牛定时人工输精效果的影响,试验选取103头母牛,按照体况评分、是否经产随机分为2个试验组,经不同定时输精方案及输精剂量处理后,统计相关繁殖性能... 为探索不同定时输精方案、不同体况评分、不同输精剂量、是否经产对规模养殖场西门塔尔母牛定时人工输精效果的影响,试验选取103头母牛,按照体况评分、是否经产随机分为2个试验组,经不同定时输精方案及输精剂量处理后,统计相关繁殖性能。结果表明,Presynch-Ovsynch方案处理组同期发情率及单个情期受胎率要高于Ovsynch方案处理组,差异不显著(P>0.05);BCS评分6~7分单个情期受胎率高于4~5分组,达到64.29%以上,评分6分的母牛同期发情率显著高于4分组(P<0.05);初产母牛同期发情率和单个情期受胎率高于经产母牛,但差异不显著(P>0.05);高剂量输精母牛单个情期返情率低于低剂量组,单个情期受胎率高于低剂量组,差异显著(P<0.05)。 展开更多
关键词 西门塔尔牛 定时人工输精 BCS评分 受胎率 同期发情率
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中国西门塔尔牛(草原类型群)胚胎移植技术的应用
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作者 李那何芽 季守财 +5 位作者 刘志永 潘小峰 包永光 赵立臣 李嘉伟 花拉 《养殖与饲料》 2024年第3期12-16,共5页
[目的]通过胚胎移植技术充分发挥中国西门塔尔牛(草原类型群)优秀母畜的繁殖潜力,为其在繁殖生产中的应用与推广提供技术参考。[方法]对68头青年中国西门塔尔牛(草原类型群)采用CIDR+PG+ADE法进行分批同期发情和胚胎移植,测定发情率、... [目的]通过胚胎移植技术充分发挥中国西门塔尔牛(草原类型群)优秀母畜的繁殖潜力,为其在繁殖生产中的应用与推广提供技术参考。[方法]对68头青年中国西门塔尔牛(草原类型群)采用CIDR+PG+ADE法进行分批同期发情和胚胎移植,测定发情率、受胎率,根据肉用母牛体况评分技术规程对受体牛的体况进行评分。[结果]中国西门塔尔牛(草原类型)的同期发情率达79.4%,胚胎移植受胎率达40.7%;4月青年母牛发情率相对较高(84.2%),7月受胎率相对较高(45.5%);20~24月龄膘情中等的青年母牛的移植受胎率(60%)显著高于16~19月龄或过于膘大母牛的受胎率;体况评分4~6分的青年母牛受胎率(46.2%)高于体况评分1~3分和7~9分的青年母牛。1头牛进行胚胎移植的成本为1.34万元。[结论]本地区引种胚胎移植的方法从经济上分析是可行的。 展开更多
关键词 中国西门塔尔牛(草原类型群) 胚胎移植 受胎率 发情率 体况评分
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Anaerobic Fungal Diversity in the Rumen of Gayals (Bos frontalis) in Yunnan Province, China 被引量:1
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作者 Xiaoyan ZHANG Shuling WANG +3 位作者 Xuchuan LIU Chunyong ZHANG Tainlong YANG Jing LENG 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2017年第2期280-284,共5页
To investigate the anaerobic fungal diversity in the rumen of gayals(Bos frontalis), Yunnan yellow cattle, yaks, and Tibetan yellow cattle, the ITS region of ruminal anaerobic fungi was sequenced. The anaerobic fungi ... To investigate the anaerobic fungal diversity in the rumen of gayals(Bos frontalis), Yunnan yellow cattle, yaks, and Tibetan yellow cattle, the ITS region of ruminal anaerobic fungi was sequenced. The anaerobic fungi found in four types of cattle could be divided into 16 groups(Neocallimastix, Anaeromyces, Orpinomyces, Caecomyces, Cyllamyces and unknown groups 1-11). There were 10 anaerobic fungal groups in the rumen of gayals, with three belonging to known genera(Orpinomyces, Neocallimastix, and Caecomyces), which accounted for 2.8% of sequences of gayals. There were fewer known anaerobic fungi in gayals than in Yunnan yellow cattle(Orpinomyces), yaks(Anaeromyces, Orpinomyces, and Cyllamyces) and Tibetan yellow cattle(Anaeromyces, Orpinomyces, Caecomyces, and Cyllamyces), accounting for 30.7%, 93.9%, and 35% of each of the relevant cattle species. The other seven unknown groups(NG1, NG4, NG6, NG7, NG9, NG10, and NG11) accounted for 91.6% of sequences from gayals, which was higher than Yunnan yellow cattle [69.3%(NG2, NG8 and NG9)], Tibetan yellow cattle [35%(NG4, NG5 and NG9)], and yaks [6.1%(NG3)]. Furthermore, NG1, NG6, NG7, NG10, and NG11 were only found in gayals,whereas NG3 and NG5 were found only in Tibetan yellow cattle and yak, respectively. Piromyces was not found in any of the four types of cattle. The anaerobic fungi abundance in the rumen of gayals was significantly higher than that of the other three types of cattle. The ruminal anaerobic fungi of gayals might have an important role in cellulose degradation, resulting in the ability of this species to successfully graze coarser fodder. 展开更多
关键词 Gayals Yaks yunnan yellow cattle Tibetan yellow cattle RUMEN Anaerobic fungal diversities
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中国西门塔尔牛及其杂交牛屠宰性能、蛋白质代谢、免疫功能及抗氧化能力的差异 被引量:5
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作者 赵鹏飞 吴怡 +11 位作者 李晓睿 皇甫明科 陈志蒙 陈浩 斯木吉德 王纯洁 李成蛟 包胡斯楞 白智明 包占英 李玉 敖日格乐 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期3061-3068,共8页
本试验旨在研究中国西门塔尔牛及其杂交牛屠宰性能、蛋白质代谢、免疫功能及抗氧化能力的差异。选择中国西门塔尔牛、中国西门塔尔牛与中国荷斯坦杂交牛(西荷杂交牛)、中国西门塔尔牛与蒙古牛杂交牛(西蒙杂交牛)各3头,测定其屠宰性能与... 本试验旨在研究中国西门塔尔牛及其杂交牛屠宰性能、蛋白质代谢、免疫功能及抗氧化能力的差异。选择中国西门塔尔牛、中国西门塔尔牛与中国荷斯坦杂交牛(西荷杂交牛)、中国西门塔尔牛与蒙古牛杂交牛(西蒙杂交牛)各3头,测定其屠宰性能与血清生化指标。结果表明:3种育肥牛的初重、末重、胴体重、屠宰率以及平均日增重皆无显著差异(P>0.05)。西蒙杂交牛血清中肌酐(Cr)、白蛋白(ALB)的含量和谷草转氨酶(AST)的活性显著高于中国西门塔尔牛与西荷杂交牛(P<0.05)。西蒙杂交牛血清中肌酸磷酸激酶(CPK)的活性显著高于中国西门塔尔牛(P<0.05),而与西荷杂交牛无显著差异(P>0.05)。在3种育肥牛血清中,游离氨基酸(FAA)、尿素氮(UN)、总蛋白(TP)、尿酸(UA)的含量以及谷丙转氨酶(ALT)的活性均无显著差异(P>0.05)。西蒙杂交牛血清中免疫球蛋白M(IgM)的含量显著低于中国西门塔尔牛和西荷杂交牛(P<0.05),而中国西门塔尔牛与西荷杂交牛相比则差异不显著(P>0.05)。在3种育肥牛血清中,免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-4(IL-4)的含量均无显著差异(P>0.05)。西蒙杂交牛血清中丙二醛(MDA)的含量显著高于中国西门塔尔牛和西荷杂交牛(P<0.05),而3种育肥牛血清中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及总抗氧化能力(T-AOC)则未表现出显著差异(P>0.05)。综上所述,3种育肥牛中,西蒙杂交牛具有更好的蛋白质代谢能力,而中国西门塔尔牛和西荷杂交牛的免疫力表现要稍好一些。 展开更多
关键词 中国西门塔尔牛 杂交牛 血清生化指标 蛋白质代谢 免疫球蛋白 抗氧化
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