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野生植物蒲公英营养成分的研究 被引量:38
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作者 袁瑾 钟华 +5 位作者 姚宗仁 王现杰 李昉 李婷婷 付海超 钟惠民 《氨基酸和生物资源》 CAS 2006年第2期22-23,共2页
对野生植物蒲公英的营养成分进行了分析,结果表明,蒲公英中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素。蒲公英中至少含有17种氨基酸。蒲公英营养成分分析旨在为开发利用植物资源提供科学依据。
关键词 野生植物 蒲公英 营养成分
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