环太湖地区经济变迁与体育旅游发展的思考

通过调查研究发现,环太湖地区人们对体育旅游的认知度还不够高,市场开发体系还不够健全,“环太湖体育圈”规划还不够完善,缺乏经营人才与特色品牌。提出了健全体育旅游市场的开发和促销体系及“以人为本”的管理体系,确立环太湖地区体育旅游发展的品牌与“人才兴区”战略。

太蕨猪和巴蕨猪生长性能、胴体品质和肉质的对比研究

试验选择出生日龄相近、健康、体重约25 kg的太蕨猪(太湖猪×蕨麻猪)和巴蕨猪(巴克夏×蕨麻猪)去势公猪各20头,测定其体尺、生长性能、胴体品质及肉质,以筛选出适合生产需要的杂交组合。结果表明,在2月龄、4月龄、6月龄巴蕨猪体高和体长指标均显著高于太蕨猪,胸围、腹围、胸深、管围两品种间差异不显著;与太蕨猪相比,巴蕨猪日增重显著提高18.64%,料重比显著降低11.40%,眼肌面积极显著高71.66%,瘦肉率显著高12.68个百分点,剪切力显著降低18.71%;但是太蕨猪肉色优于巴蕨猪。综合比较发现,巴克夏猪与蕨麻猪杂交在生长性能和肉质性状等指标的改良效果均优于太湖猪与蕨麻猪杂交,本试验条件下巴克夏猪与蕨麻猪的杂交组合更适合实际生产需要。

3种规格菊花有效成分与重金属元素的质量评价研究

目的:以绿原酸(C)、木犀草苷(L)、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸(D)3种有效成分的含量和铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)5种重金属元素的含量综合评价3种菊花(杭菊、贡菊、胎菊)的质量,并研究二者之间的相关性。方法:从浙江、安徽收集33份杭菊、16份贡菊、10份胎菊样品,建立测定这3种有效成分含量的HPLC法和5种重金属含量的ICP-MS法,测定其含量,运用单因素方差分析法、主成分分析法比较3种规格菊花的差异,并结合多元相关性分析法研究这3种有效成分与5种重金属之间的相关性。结果:杭菊与贡菊的C、D含量差异,杭菊与胎菊之间的C含量差异,贡菊和胎菊之间的D含量差异均有统计学意义(P<0.05)。主成分分析的综合得分值贡菊(0.006,8,n=16)>胎菊(0.006,0,n=10)>杭菊(0.005,1,n=33)。杭菊和贡菊的Pb、Cu、Hg含量差异,杭菊和胎菊之间的Pb、Cu含量差异均有统计学意义(P<0.05)。主成分分析的综合得分值杭菊(1.747,9,n=33)>贡菊(0.516,6,n=16)>胎菊(0.196,0,n=10)。多元相关性分析表明,L与Pb成负相关,表达式为L=-0.264Pb+0.003;D与Pb成负相关、与Hg成正相关,表达式为D=-0.260Pb+0.394Hg+0.009;其余之间均无相关性。结论:建立测定3种规格菊花中3种有效成分含量的HPLC法和5种重金属元素含量的ICP-MS方法准确、可靠、重现性好。以药效的角度而言,贡菊的质量最优,其次是胎菊,杭菊最差。以安全性的角度考虑,胎菊的安全性最高,其次是贡菊,杭菊最低。二者存在一定的相关性。

《敦煌变文集》所录“臺举”俗语词考释

王重民、向达、启功等人整理编校的《敦煌变文集》为唐代敦煌变文作品总集,是研究敦煌变文和通俗文学的重要依据。近年来,各位学者均从地方方言的角度将《敦煌变文集》中“臺举”一词释为“照料、抚养”,但其得义理据以及词义演变关系却未有提及,仍留下了一些疑难之处。通过详细分析和深入探讨“臺举”的字形转变、得义理据、语音特色,力求为出土文献敦煌变文的研究提供新的思路。

传统杭白菊(朵菊)和胎菊的品质比较

从感官品质和活性成分含量两个方面评价两种不同花期的杭白菊(朵菊和胎菊)的品质差异。通过茶叶常规审评的方法对两种不同花期杭白菊的感官品质进行比较;利用高效液相色谱法(HPLC)测定绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸的含量;利用紫外分光光度法对两种不同花期杭白菊的总黄酮含量进行测定和比较;利用重量法对两种不同花期杭白菊的水浸出物、挥发油含量进行测定和比较。两种不同花期杭白菊的感官品质和主要活性成分存在显著差异。胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用,饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。