冻结保存液对软枣猕猴桃腋芽冻结保存的影响(英文)

于12月取材的软枣猕猴桃侧芽通过酒精和次氯酸钠灭菌以后,以此为试材探讨了冻结保存液的组成、温度和浸泡时间对其冻结保存的影响。结果表明:最适的DMSO的浓度为15％,最适的浸泡温度为0℃。在侧芽预冷到-30℃后,再投入到液氮中,解冻后的生存率在含有甘油8 mol/L和11.5 mol/L区最高。用甘油预处理的实验结果表明:在处理浓度较高时可以获得较高的生存率。然而,在甘油预浸后,再用冻结保存液处理的最佳时间为小于1h。

软枣猕猴桃多糖的提取及对酵母菌防紫外线的研究

以软枣猕猴桃为原料,采用水浸提法提取可溶性粗多糖,以料液比、提取温度、提取时间及浸提溶液的pH值等因素进行单因素试验,然后进行正交试验,并以酵母菌为对象,研究了软枣猕猴桃粗多糖对酵母菌抗紫外照射的保护作用。结果表明,软枣猕猴桃多糖的最佳提取工艺参数为料液比1∶25,提取温度90℃,提取时间3 h,提取溶液pH值为6.5~7.0。此条件下软枣猕猴桃粗多糖得率为45.62%。20%以上的软枣猕猴桃多糖可以显著提高紫外辐射后酵母菌的存活数量,说明软枣猕猴桃多糖对细胞具有辐射保护作用。