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抹茶菌群多样性分析 |
蒋玉兰
朱跃进
吕杨俊
潘俊娴
叶丽伟
王霈菲
张士康
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《茶叶通讯》
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2024 |
0 |
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2
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米糠绿茶低热量曲奇饼干的配方优化 |
柴云雷
平丽雪
吴迪
常雪涵
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《粮食与饲料工业》
CAS
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2024 |
0 |
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3
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响应面法优化超微岩茶粉糙米无糖蛋糕的研制 |
陈雪珍
叶彩珠
方舟
叶砷汛
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《食品工程》
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2024 |
0 |
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4
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绿茶粉对产蛋后期皖南三黄鸡生产性能、屠宰性能和血液生化指标的影响 |
李三军
李俊营
戚仁荣
马瑞钰
刘伟
万意
詹凯
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《家禽科学》
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2024 |
0 |
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5
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基于响应面法优化沙棘普洱茶粉水提工艺及体外抗氧化能力评价研究 |
张靖鹏
翟宇晴
张得钧
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《云南民族大学学报(自然科学版)》
CAS
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2024 |
1
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6
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海藻酸钠-壳聚糖-茶末复合膜的制备及其对葡萄的保鲜效果 |
陈顺心
刘海波
朱静
徐楷博
徐亚强
陈龙
陈亚蓝
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
1
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7
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白茶枸杞复合凝胶软糖配方优化及特性评价 |
王未名
李佳音
苏淑颖
黄艳
毛宇源
陈水吉
林东艺
苏凯
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《中国茶叶》
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2024 |
0 |
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8
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辣木茶复合泡腾片制备工艺研究 |
吴佳慧
余芳
王立颖
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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9
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超微茶粉理化分析及其深加工产品的研究进展 |
余凡
刘辰
陈姗
王昕
王婷婷
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《茶叶》
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2024 |
0 |
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10
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石榴粉与茶多酚替代部分亚硝酸盐对菊粉火腿肠品质的影响 |
冯晓慧
申智宇
薛晓凌
吕慧
毕海丹
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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榆次窑传统茶叶末釉非遗技艺研究 |
王向阳
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《晋中学院学报》
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2024 |
0 |
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12
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喷雾干燥轻乳茶粉的制备及其稳定性研究 |
王斌
皇甫智燕
范军营
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《食品安全导刊》
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2024 |
0 |
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绿茶粉对长顺绿壳蛋鸡肝脏代谢组的影响 |
木仁
姚江沙
罗家香
耿青青
格根图雅
向天飞
吴琦
徐文斌
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《现代畜牧兽医》
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2024 |
0 |
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14
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工艺参数对茶叶末釉微观及色泽的影响 |
熊露
李丹
俞星儿
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《景德镇陶瓷》
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2024 |
0 |
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富硒魔芋茶冻的研制 |
于静
周琼
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《湖北农业科学》
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2024 |
0 |
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速溶红茶粉对红螯螯虾生长性能、肌肉脂类与抗氧化能力的影响 |
张娴静
林旭吟
谢杰全
黄瑞
黄标武
曾瑞娟
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《茶叶学报》
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2023 |
0 |
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龙游黄茶茶粉对大米淀粉理化特性的影响 |
潘俊娴
吕杨俊
蒋玉兰
叶丽伟
王霈菲
张士康
朱跃进
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《中国茶叶加工》
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2023 |
0 |
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超微粉碎对沙棘茶粉颗粒结构及理化特性的影响 |
冯晶晶
郭建峰
马心茹
徐晨帅
李颖
白玉洁
郭仕伟
王芳
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
4
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莓茶粉对面包品质及其抗氧化特性的影响 |
孔艳秋
黄亚琴
李清苗
邹赵婕
苏小军
王锋
李清明
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
3
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20
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黑茶粉对秀山鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响 |
桂干北
张华琦
曾泽
罗杰
胡桂芬
冯江涛
石芳芳
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《中国饲料》
北大核心
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2023 |
2
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