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不同乳酸菌发酵对浓缩梨汁营养物质及挥发性风味物质的影响
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作者 叶剑 吴学凤 +4 位作者 穆冬冬 刘兰花 李振宏 陈祥松 李兴江 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第23期84-93,共10页
本研究以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,LA)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus brevis,LGG)、肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides,LM)为发酵菌种,对砀山酥梨加工产业下脚料浓缩梨汁... 本研究以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,LA)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus brevis,LGG)、肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides,LM)为发酵菌种,对砀山酥梨加工产业下脚料浓缩梨汁进行发酵生产酸化剂,研究发酵过程中活性成分、抗氧化能力的变化,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析挥发性风味物质,以期改善其营养特性及风味品质。研究发现,四株单菌在发酵浓缩梨汁的过程中,LP单菌发酵的活菌数最多(9.7 lg CFU/mL),是最适于发酵浓缩梨汁的菌种。在混菌发酵过程中,总酸随着发酵时间的延长逐渐增加,发酵第4 d,PMF组达到最高(1.22 g/100 mL),而LPF组最低(0.82 g/100 mL)。还原糖、总酚、总黄酮以及蛋白质均随发酵逐渐降低,发酵结束时PAF组各指标均最高,分别为28 g/L、13.54 mg GAE/L、17.46 mg/L、35.39 mg/L。DPPH、ABTS+自由基清除率以及铁离子还原清除能力(FRAP)等抗氧化指标在单菌及混菌发酵中均先上升后下降,且在发酵第2 d达到最大。在不同组别混菌发酵中共检测出94种挥发性风味物质,其中OAV>1的风味物质共有20种。PAF组OAV>1的风味物质为15种,产生了更多的重要风味物质(如2-庚酮、香叶醇和芳樟醇等),对浓缩梨汁发酵酸化剂具有最为积极的影响。综上,本文研究了浓缩梨汁发酵酸化剂的乳酸菌组合,为促进梨产业副产物的高效加工利用提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 乳酸菌 混菌发酵 浓缩梨汁 总酸 营养成分 挥发性风味物质
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Dynamics of total culturable bacteria and its relationship with methylmercury in the soils of the water level fluctuation zone of the Three Gorges Reservoir 被引量:10
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作者 Yuping Xiang Hongxia Du +2 位作者 Hong Shen Cheng Zhang Dingyong Wang 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 2014年第24期2966-2972,共7页
Field investigations were conducted to study the temporal and spatial distribution characteristics of total culturable bacteria(TCB)and its relationship with methylmercury(MeHg)in the soils of the water level fluctuat... Field investigations were conducted to study the temporal and spatial distribution characteristics of total culturable bacteria(TCB)and its relationship with methylmercury(MeHg)in the soils of the water level fluctuation zone of the Three Gorges Reservoir.Different altitudes(170–180,170–175,165–170 and 160–165 m)in Zhenxi(Site 1),Shibaozhai(Site 2)and Tujing(Site 3),Chongqing,China were chosen as sampling sites.Results indicated that TCB did not have significant difference in the top(0–10 cm)and sub(10–20 cm)soil of the non-inundated area(175–180 m),but showing a significant difference in the water level fluctuation zone(\175 m,suggesting that water level fluctuation had an important effect on TCB.Moreover,TCB in soils of various altitudes of Site 1 and 2had significant difference,while for Site 3,this difference was not significant.And the difference of TCB in Site 2was much greater than that in Site 1.These results suggested that there were significant differences for TCB in soils of mainstream and tributaries.In addition,TCB in soils of 10–20 cm had significant or highly significant positive correlations with MeHg level(r C 0.762,P B 0.048),thus we assumed that there may be some aerobic microorganisms playing dominant roles in mercury methylation. 展开更多
关键词 水库水位 甲基汞 涨落带 共培养 土壤 三峡 细菌 时空分布特征
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冷藏养殖大黄鱼品质变化特征及细菌相分析 被引量:28
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作者 郭全友 许钟 杨宪时 《上海水产大学学报》 CSCD 北大核心 2006年第2期216-221,共6页
对养殖大黄鱼5℃冷藏过程中品质变化特征及新鲜鱼、货架期终点时细菌相进行了定性和定量分析,用Gompertz方程定量描述了冷藏大黄鱼(Pseudosciaena crocea)细菌生长情况。新鲜大黄鱼菌落总数(TVC)为(5.52±0.41)log10 cfu/... 对养殖大黄鱼5℃冷藏过程中品质变化特征及新鲜鱼、货架期终点时细菌相进行了定性和定量分析,用Gompertz方程定量描述了冷藏大黄鱼(Pseudosciaena crocea)细菌生长情况。新鲜大黄鱼菌落总数(TVC)为(5.52±0.41)log10 cfu/g,挥发性盐基氮(TVBN)为(10.65±0.41)mg/100g,细菌相比较复杂,革兰氏阴性菌占84.3%,主要包括气单胞菌属(Aeromonas spp.)7.1%,不动杆菌属(Acinetobacter spp.)15.7%,弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacter freundii)10.0%,假单胞菌属(Pseudomonas spp.)12.9%,嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)18.6%,革兰氏阳性菌玫瑰小球菌(Micrococcus rose)7.1%。货架期终点216~264h时,菌落总数为(7.63±0.28)log10 cfu/g,挥发性盐基氮为(30.35±0.95)mg/100g。冷藏过程中细菌相发生很大变化,腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens)增殖比其他细菌快,货架期终点比例为86.0%。 展开更多
关键词 养殖大黄鱼 菌落总数 细菌相 腐败希瓦氏菌
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用R2A培养基提高饮用水中细菌总数检出率 被引量:18
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作者 顾孔珍 钱纯 罗岳平 《净水技术》 CAS 2004年第1期42-44,共3页
对饮用水中细菌总数的检测方法进行评价,提出了R2A培养基的营养组成。对比检测表明,使用R2A培养基可显著提高饮用水中细菌总数的检出率。
关键词 饮用水 细菌总数 培养基 检测 微生物学
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下呼吸道肺炎克雷伯菌感染诊断与痰液半定量培养细菌数量的相关研究 被引量:1
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作者 陈旭 杨肇立 +5 位作者 周文 李俊如 李键 杨锦云 任萍 黄静 《国际检验医学杂志》 CAS 2011年第10期1033-1034,共2页
目的探讨自然咳出痰标本半定量培养12级法筛检肺炎克雷伯菌的指标。方法每份痰标本均同时涂片和接种。涂片观察标本质量,以白细胞吞噬菌或白细胞浓集区域优势菌为拟分离菌;培养采用半定量12级法。查阅2005年6月1日至2010年5月31日住院... 目的探讨自然咳出痰标本半定量培养12级法筛检肺炎克雷伯菌的指标。方法每份痰标本均同时涂片和接种。涂片观察标本质量,以白细胞吞噬菌或白细胞浓集区域优势菌为拟分离菌;培养采用半定量12级法。查阅2005年6月1日至2010年5月31日住院患者痰内筛检出肺炎克雷伯菌者病历,统计分析首次培养的细菌数量、标本质量与出院诊断的关系。结果白细胞吞噬菌的确存在,但阳性率不高;肺炎克雷伯菌131株,其首次培养的相对数量为0.1、≥0.2的阳性率分别为52.78%、66.31%;两者确诊率比较,χ2=5.24,0.05<P<0.1。首次培养的标本质量为A/B级、C级的阳性率分别为64.77%、58.14%;两者确诊率比较,χ2=0.54,P>0.25。结论按规定要求采集自然咳出痰标本,若其半定量12级法培养出涂片拟分离菌对应性肺炎克雷伯菌的相对数量大于该菌口咽部平均携带数量时,应作药敏实验并报告医师。 展开更多
关键词 克雷伯菌 肺炎 呼吸道感染 痰半定量培养 细菌数量
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北黄海微表层细菌丰度与可培养细菌群落结构分析
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作者 樊景凤 明红霞 +4 位作者 王小慧 李洪波 石峰 穆贵强 赵顺 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期123-132,共10页
为分析海洋微表层这一特殊生境中的细菌类群,于2010—2011年4个航次对北黄海微表层和次表层海水中的总菌丰度、可培养细菌丰度和群落结构进行了分析。采用流式细胞仪测定总菌丰度,平板计数法测定可培养细菌丰度,PCR-16SrDNA分析可培养... 为分析海洋微表层这一特殊生境中的细菌类群,于2010—2011年4个航次对北黄海微表层和次表层海水中的总菌丰度、可培养细菌丰度和群落结构进行了分析。采用流式细胞仪测定总菌丰度,平板计数法测定可培养细菌丰度,PCR-16SrDNA分析可培养细菌的群落结构。结果表明,调查海域微表层海水总菌均值为1.76×10^6 cell/mL,次表层海水总菌均值为1.07×10^6 cell/mL。可培养细菌丰度范围是1.00×102~1.70×10^6 CFU/mL,微表层和次表层可培养细菌所占总菌数量的百分比分别为13.05%和0.45%。微表层对总菌的富集因子(EF)均值为2.02,可培养细菌的EF均值为74.16。PCR-16SrDNA序列分析结果表明,该海域可培养细菌分属变形菌门(Proteobacteria)(94.34%)、厚壁菌门(Firmicutes)(1.89%)、拟杆菌门(Bacteroidetes)(1.89%)和放线菌门(Actinobacteria)(1.89%)4个类群。本研究初步发现,微表层对细菌具有较强的聚集作用,尤其对可培养细菌聚集作用更为明显。微表层中可培养细菌的群落结构与次表层有所不同,其种类丰富,来源和功能多样。由此可见,微表层独特的生境成就了其独特的微生物类群,其生态功能有待于进一步研究。 展开更多
关键词 微表层 次表层 总菌 可培养细菌 群落结构
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水中细菌总数的测定 被引量:7
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作者 赵跃萍 《太原师范学院学报(自然科学版)》 2010年第4期139-142,共4页
水中细菌总数可说明被有机物污染的程度,细菌数越多,有机物质含量越大,通过对水中细菌总数的测定实验,大致了解被测水源水的污染程度,大力推广污水处理再利用技术,加强水资源的保护.
关键词 水中细菌总数 牛肉膏蛋白胨琼脂培养基 水资源保护
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放射性样品中微生物的检测分析
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作者 鲁芸芸 潘跃龙 +2 位作者 曹骐 邓先宽 张劲松 《科技视界》 2016年第12期15-16,共2页
本文使用经典的稀释涂布平板培养法建立检测淤泥和浓缩液等放射性样品中是否有微生物生长的方法 ,主要检测其中的细菌和真菌总数。实验结果表明,淤泥样品中细菌总数范围为105~106个/g,真菌总数范围为10~103个/g;浓缩液样品中均未检出细... 本文使用经典的稀释涂布平板培养法建立检测淤泥和浓缩液等放射性样品中是否有微生物生长的方法 ,主要检测其中的细菌和真菌总数。实验结果表明,淤泥样品中细菌总数范围为105~106个/g,真菌总数范围为10~103个/g;浓缩液样品中均未检出细菌和真菌。该方法可用于快速检测放射性样品中的细菌和真菌总数,对放射性废物后处理与处置方法的生物评价具有重要的参考意义。 展开更多
关键词 细菌总数 真菌总数 平板涂布 生化培养
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酵母培养物对夏季生长育肥猪肠道菌群结构和发酵能力的影响 被引量:7
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作者 田书会 李根来 +2 位作者 田文生 张逊 姚文 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期91-98,共8页
180头体质量(29.56±1.12)kg的杜×长×大三元杂交商品猪随机分为3组(每组6栏,每栏10头),对照组(C)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1组(T1)和2组(T2)日粮分别添加1.0和4.0 g.kg-1(以干物质计)的酵母培养物(YC),于生长期和育... 180头体质量(29.56±1.12)kg的杜×长×大三元杂交商品猪随机分为3组(每组6栏,每栏10头),对照组(C)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1组(T1)和2组(T2)日粮分别添加1.0和4.0 g.kg-1(以干物质计)的酵母培养物(YC),于生长期和育肥期末每栏随机抽取1头猪屠宰,采集回、结肠食糜样品,以研究日粮添加YC对肠道菌群结构和发酵能力的影响。同时以回肠食糜为底物、结肠食糜为接种物,研究体外模拟回肠食糜进入结肠后经微生物发酵产生挥发性脂肪酸(VFA)的浓度。结果表明:回、结肠食糜DGGE图谱显示YC组猪的菌群相似性更高;YC对回肠总菌数无显著影响,但显著减少生长期T2组及育肥期T1和T2组回肠乳酸杆菌数(P<0.05),生长期结肠乳酸杆菌数则有降低的趋势(P=0.06);YC有提高结肠丁酸产生菌数量的趋势(P=0.07);生长期T1组(P<0.05)和T2组(P<0.01)、育肥期T1组(P<0.05)回肠食糜乳酸浓度均显著低于对照组。体外模拟试验结果显示:YC显著提高了生长期肠道微生物产生丁酸的能力(P<0.01),但对生长期总VFA(TVFA)、乙酸、丙酸及育肥期TVFA和各酸浓度无显著影响。结论:夏季生长育肥猪日粮中添加YC能显著降低回肠乳酸杆菌数和乳酸浓度,提高结肠丁酸产生菌数和丁酸浓度,为肠道上皮细胞提供更多的能量。 展开更多
关键词 酵母培养物 生长育肥猪 挥发性脂肪酸 总菌 乳酸杆菌 丁酸产生菌
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基于MiSeq测序分析酸性农作物土壤细菌群落结构与多样性 被引量:6
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作者 王怡 常彬河 +4 位作者 刘月 梁建军 薛芷筠 张泽文 何冬兰 《环境科学研究》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1575-1583,共9页
为分析酸性农田土壤中微生物群落结构,探寻酸化土壤的综合治理途径,以湖北恩施土家族苗族自治州利川市酸性农作物土壤为研究对象,应用Illumina MiSeq高通量测序技术,测定酸性土壤中总细菌和经驯化的可培养细菌的16S rRNA基因V3~V4变异... 为分析酸性农田土壤中微生物群落结构,探寻酸化土壤的综合治理途径,以湖北恩施土家族苗族自治州利川市酸性农作物土壤为研究对象,应用Illumina MiSeq高通量测序技术,测定酸性土壤中总细菌和经驯化的可培养细菌的16S rRNA基因V3~V4变异区序列,确定不同农作物土壤中总细菌和可培养细菌的群落结构,并探讨土壤理化因子对土壤总细菌群落结构的影响.结果表明:白菜地、烟草地、山药地、草莓地、玉米地及莴苣地这6种农作物土壤中总细菌和可培养细菌在97%的相似水平下得到的OTUs(operational taxonomic units,操作分类单元)数量分别为4 008和97个.在门水平上,土壤总细菌中有12个门类的细菌相对丰度大于1%,Proteobacteria、Acidobacteria和Chloroflexi为优势菌门细菌;可培养细菌中仅有3个门类细菌相对丰度高于1%,即Firmicutes、Proteobacteria和Bacteroidetes.在OTU水平上,土壤总细菌沿pH梯度将6种土壤样品分为2类,即pH<5.5的玉米地、山药地和莴苣地和pH>5.5的烟草地、白菜地和草莓地.此外,冗余分析(RDA)结果显示,Acidobacteria的相对丰度与pH呈正相关,Firmicutes和Roteobacter的相对丰度均与w(TN)、w(TP)、w(TC)呈正相关.系统进化树分析表明,相对丰度位于前30位的细菌与亚洲地区发现细菌的16S rRNA基因序列同源性较高.研究显示,Illumina MiSeq测序能够较为全面地解析酸性土壤中总细菌和可培养细菌的多样性,驯化过程极大地减少了细菌的种类;同时,发现细菌群落结构的相似性可能因样本来源的地理距离的增加而衰减. 展开更多
关键词 酸性土壤 MiSeq测序 理化因子 细菌群落 可培养细菌 土壤总细菌
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养水机对刺参池塘理化参数和细菌丰度的影响 被引量:1
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作者 张东升 王祖峰 周玮 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期85-92,共8页
养水机是一套能打破温、盐跃层的水质改良设备。为评价养水机对池塘水质的改良效果,该研究于大连庄河刺参(Apostichopus japonicus)养殖场,以自然纳潮和微孔曝气池塘为对照,对养水机池塘8项理化参数[温度、盐度、pH、溶解氧(DO)、总氨氮... 养水机是一套能打破温、盐跃层的水质改良设备。为评价养水机对池塘水质的改良效果,该研究于大连庄河刺参(Apostichopus japonicus)养殖场,以自然纳潮和微孔曝气池塘为对照,对养水机池塘8项理化参数[温度、盐度、pH、溶解氧(DO)、总氨氮(TAN)、亚硝态氮(NO_(2)^(−)-N)、活性磷酸盐(PO_(4)^(3+)-P)和沉积物有机质(TOM)]以及环境中活的异养菌、可培养弧菌的周年动态进行了监测,旨在对养水机净化水质效能进行评价。结果表明,与对照组相比,养水机池塘水中TAN、NO_(2)^(−)-N质量浓度在3—11月均最低(NO_(2)^(−)-N质量浓度6月除外),PO_(4)^(3+)-P质量浓度在3—8月最高,沉积物中TOM各月质量分数均最低(P<0.05),在温、盐跃层期,养水机能显著提高水体溶解氧质量浓度(P<0.05);与微孔曝气池塘相比,在8~9个月期间养水机均能促进池塘中活的异养菌生长,抑制弧菌生长。养水机在春、夏、秋季具有改善刺参养殖池塘水质和显著降低水中弧菌的良好效果,以及显著降低全年沉积物TOM的能力,在刺参养殖场具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 养水机 总氨氮 亚硝态氮 异养菌 弧菌 水质净化 刺参养殖
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活性乳酸菌饮料污染菌总数检测方法
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作者 马德良 蔡芷荷 吴清平 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2010年第4期54-56,59,共4页
在培养基中添加无菌TTC(三苯基四氮唑),最终质量浓度为2.5 mg/L,使菌落变红,方便观察计数。发现使用营养琼脂倾注法检验,至10-4稀释度才能消除样品中营养成分的干扰;而采用滤膜法,能有效消除饮料中营养成分的干扰,可以准确、灵敏地检验... 在培养基中添加无菌TTC(三苯基四氮唑),最终质量浓度为2.5 mg/L,使菌落变红,方便观察计数。发现使用营养琼脂倾注法检验,至10-4稀释度才能消除样品中营养成分的干扰;而采用滤膜法,能有效消除饮料中营养成分的干扰,可以准确、灵敏地检验活性乳酸菌饮料中污染菌数,检测下限达到10 mL-1。整个货架期,蜡样芽孢杆菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌等污染菌在活性乳酸菌饮料中可以存活,建立准确简便的活性乳酸菌饮料菌落总数检测方法非常必要。 展开更多
关键词 乳酸菌饮料 污染菌总数 检测培养基 检测方法
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PCR检验法、细菌培养法对阴道细菌的检验价值 被引量:4
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作者 陆丽洁 《中国继续医学教育》 2019年第35期118-120,共3页
目的比较细菌培养法、PCR检验法对阴道细菌的阳性总检出率。方法选取2018年1月-2019年1月期间于笔者所在单位治疗细菌性阴道炎的50例患者作为本次的研究对象,将随机数字表法作为分组方法,将患者分入对照组、研究组,每组25例。为两组患... 目的比较细菌培养法、PCR检验法对阴道细菌的阳性总检出率。方法选取2018年1月-2019年1月期间于笔者所在单位治疗细菌性阴道炎的50例患者作为本次的研究对象,将随机数字表法作为分组方法,将患者分入对照组、研究组,每组25例。为两组患者采取适量阴道分泌物,随后为对照组采取细菌培养法进行检验,为研究组采取PCR检验法进行检验,比较两组对肠球菌、加特纳菌、棒状杆菌的检出率以及阳性总检出率。结果研究组对肠球菌、加特纳菌、棒状杆菌的检出率分别为20.00%、20.00%、52.00%,均高于对照组的4.00%、8.00%、36.00%,研究组的阳性总检出率为92.00%,高于对照组的48.00%,差异存在统计学意义(P <0.05)。结论在阴道细菌的检验方面PCR检验法具有比细菌培养法更高的阳性检出率。 展开更多
关键词 细菌性阴道炎 PCR检验法 细菌培养法 阴道细菌 阳性总检出率 临床价值
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深圳海域细菌总数及可培养细菌总数的分布及其在环境评价中的应用研究 被引量:8
14
作者 李和阳 陈明霞 +3 位作者 李刚 郑天凌 郑森林 陈彬 《海洋环境科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期487-491,共5页
采用荧光显微镜直接计数法及2216E平板计数法对深圳海域水体细菌数量分布状况进行研究,结果发现细菌总数普遍高于可培养细菌总数1~2个数量级,可培养细菌所占的比例为0.13%-88.65%。清洁水域YMK001站位及污染严重的深圳湾GDN053... 采用荧光显微镜直接计数法及2216E平板计数法对深圳海域水体细菌数量分布状况进行研究,结果发现细菌总数普遍高于可培养细菌总数1~2个数量级,可培养细菌所占的比例为0.13%-88.65%。清洁水域YMK001站位及污染严重的深圳湾GDN053站位始终是细菌总数的高值区。可培养细菌总数与细菌总数、CODMn及BOD5相关关系不显著,不能准确反应细菌总数的变化趋势及环境水体有机物的存在状态;而细菌总数与CODMn及BOD5相关关系显著且相对稳定,与环境水体有机物间呈现正相关关系。可见细菌总数相对于可培养细菌总数更适合于大范围海域的水质监测及不同海域的比较分析。 展开更多
关键词 细菌总数 可培养细菌总数 环境评价 深圳海域
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江苏如东滩涂环境中细菌总数和大肠菌群分布特征及污染评价 被引量:3
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作者 夏培艳 沈新强 +1 位作者 袁骐 蒋玫 《海洋环境科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期57-60,71,共5页
按照《海洋监测规范》相关方法要求,分别于2010年3月、5月对江苏如东滩涂文蛤产地环境中大肠菌群和细菌总数以及各环境因子进行调查检测,分析研究该环境中细菌总数和大肠菌群的分布特征、污染程度以及与各环境因子的相关性,并用单因子... 按照《海洋监测规范》相关方法要求,分别于2010年3月、5月对江苏如东滩涂文蛤产地环境中大肠菌群和细菌总数以及各环境因子进行调查检测,分析研究该环境中细菌总数和大肠菌群的分布特征、污染程度以及与各环境因子的相关性,并用单因子污染指数法评价其受大肠菌群污染状况。结果表明,表层海水细菌总数范围10~4.8×104/mL,平均值为6.63×103/mL,大肠菌群范围0~3 200/L;沉积物中细菌总数为0.1×103~3×104/g,平均值为5.64×103/g,大肠菌群范围0~3.80/g。对各环境因子进行相关性分析,得知:该环境中,细菌总数与CODMn、硫化物以及无机氮含量有显著的相关性,相关系数R分别达到0.994、0.992和0.983;大肠菌群与CODMn、硫化物、无机氮以及磷酸盐含量也有较好的相关性,相关系数R分别为0.995、0.985、0.974和0.931。表层海水中大肠菌群有2个站位超标,其余站位均符合质量要求,沉积物中大肠菌群均符合质量要求。 展开更多
关键词 江苏如东 滩涂贝类 养殖环境 大肠菌群 细菌总数
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石油污染对海水中细菌数量和酶活性的影响 被引量:1
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作者 游偲 曲良 +3 位作者 马帅 周斌 唐学玺 肖慧 《海洋环境科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期366-371,共6页
在实验室条件下,研究了不同浓度(0,0.05 mg/L,0.15 mg/L,0.45 mg/L和1.35 mg/L)的石油,对海水中细菌数量和酶活性在短期(96 h)和较长期(28 d)内的影响,结果表明:(1)海水中的细菌数量随着石油污染时间和浓度的不同,表现出不同的变化特征... 在实验室条件下,研究了不同浓度(0,0.05 mg/L,0.15 mg/L,0.45 mg/L和1.35 mg/L)的石油,对海水中细菌数量和酶活性在短期(96 h)和较长期(28 d)内的影响,结果表明:(1)海水中的细菌数量随着石油污染时间和浓度的不同,表现出不同的变化特征。可培养异养菌数在96 h内,所有实验组均呈现先升高后下降的趋势,其后低浓度实验组保持缓慢上升至7 d后数值维持稳定,但最高浓度组(1.35 mg/L)海水中的异养细菌数在7 d后明显下降,之后逐渐上升。实验持续28 d时,各组间差别不显著(P>0.05)。在培养24 h时,各实验组细菌总数有明显增长,且随石油浓度增加而升高,随后其变化没有明显规律,但培养7 d后,较低浓度组细菌总数一直高于对照组,而高浓度组(1.35 mg/L)细菌总数一直低于对照组。(2)石油污染对海水中细菌脱氢酶和超氧化物歧化酶(SOD)具有诱导作用。细菌脱氢酶活性和SOD活性分别在培养72 h和24 h时显著升高,且随着石油浓度增加,其活性上升。经过长时间培养后,细菌酶活恢复正常,与对照组没有显著差别。 展开更多
关键词 溢油污染 可培养异养菌 细菌总数 酶活性
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锁骨血源性骨髓炎 被引量:1
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作者 梁栋 郑允宜 史颖奇 《中华小儿外科杂志》 1987年第4期231-232,插2,共3页
本文报告锁骨血源性骨髓炎5例,其中1例采用抗生素结合病灶清除术治疗,4例采用抗生素保守治疗,均获得良好效果.随诊1~2年无复发.讨论了锁骨骨髓炎的临床表现、诊断及治疗方法等问题.
关键词 锁骨 血源性骨髓炎 PATHOGENIC bacteria treatment children MALIGNANT tumor 抗生素 development especially end 治疗方法 临床表现 病灶清除 保守治疗 HOWEVER culture control central 术治疗 total
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探索改变培养基成分和接种方法对细菌总数检测的影响 被引量:2
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作者 姚彩红 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2014年第6期797-799,共3页
目的为了探讨国标法中使用的培养基和接种方法来培养所有样品的细菌总数是否能真实反映样品受微生物污染的情况。方法本实验以饮用水源井为对象,采用涂布法与国标倾注法分别在国标使用营养琼脂、符合该实验对象营养的异养培养基、自养... 目的为了探讨国标法中使用的培养基和接种方法来培养所有样品的细菌总数是否能真实反映样品受微生物污染的情况。方法本实验以饮用水源井为对象,采用涂布法与国标倾注法分别在国标使用营养琼脂、符合该实验对象营养的异养培养基、自养培养基、混合培养基4种不同成分培养基上进行菌落计数实验,应用t检验、方差分析统计方法。结果发现涂布法得到的细菌总数量是倾注法的5倍~10倍(P=0.0020〈0.05),且菌落大而分散便于计数。不论涂布法和倾注法,营养琼脂培养基上培养获得菌落计数最少(P=0.001〈0.05),异养培养基上培养获得最多且涂布法均显示菌落不可计数。48h与96h培养对结果无差别(F=1.288,P=0.870)。结论建议在实际应用中,要根据实际情况采用最适合的接种方法,根据样品的特性探索改变培养基成分,来提高细菌总数检出量。 展开更多
关键词 饮用水源井 细菌总数 接种方法 培养基
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梯度稀释及微量点样法在环境γ-变形菌分离中的应用 被引量:3
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作者 舒青龙 封勇 +1 位作者 左爱仁 冯洁 《生物技术》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期281-285,300,共6页
[目的]细菌分离中,梯度稀释及微量点样法可较好地保持细菌的原位丰度,理论上对优势菌的分离有较高的概率;应用梯度稀释及微量点样法分离γ-变形菌是一个有趣的研究点。[方法]应用梯度稀释及微量点样法,结合不同的分离条件,对7种环境样... [目的]细菌分离中,梯度稀释及微量点样法可较好地保持细菌的原位丰度,理论上对优势菌的分离有较高的概率;应用梯度稀释及微量点样法分离γ-变形菌是一个有趣的研究点。[方法]应用梯度稀释及微量点样法,结合不同的分离条件,对7种环境样品进行γ-变形菌分离。[结果]从7种环境样品中成功分离52株细菌,经鉴定γ-变形菌为42株,占分离细菌总数的80.77%,呈现明显的γ-变形菌偏好性;已获得的γ-变形菌分属于8个不同的属,优势菌属为Klebsiella、Enterobacter、Escherichia,占已分离γ-变形菌的78.58%。[结论]实验所应用的梯度稀释及微量点样法对γ-变形菌的分离呈明显的偏好性(P<0.05),是环境γ-变形菌分离方法的重要补充,该方法适用于环境优势菌的分离尝试。 展开更多
关键词 γ-变形菌 细菌 分离 鉴定
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两种方法测定菌落总数和大肠菌群的比较研究 被引量:4
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作者 谢雪钦 《食品工业》 北大核心 2015年第10期283-285,共3页
比较了国产及进口两个品牌的菌落总数及大肠菌群测试片与传统国标法计数结果的符合度,并对干片产品较之传统培养法的菌落特征辨识度、操作简便性及检测成本等关键指标进行对比评判。结果显示,三者在所测两种基本卫生指标的计数结果上呈... 比较了国产及进口两个品牌的菌落总数及大肠菌群测试片与传统国标法计数结果的符合度,并对干片产品较之传统培养法的菌落特征辨识度、操作简便性及检测成本等关键指标进行对比评判。结果显示,三者在所测两种基本卫生指标的计数结果上呈现高度平行性(p>0.05),快速纸片法可简化程序但成本高,使用者可根据实际工作需要结合使用;而在菌落辨识度上进口纸片呈现显著优势,尤其适用于复杂基质样本的检测。 展开更多
关键词 快速测试纸片 国标法 菌落总数 大肠菌群
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