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Effects of NPY Gene on Total Number of Eggs at 300 Days of Age in Donglan Black-bone Chicken 被引量:1
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作者 Yuying LIAO Junli SUN +3 位作者 Xinwang WEN Yingfei HUANG Bing ZHANG Fengying WEI 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2015年第4期23-24,28,共3页
In this study, PCR-RFLP technique was employed to detect the genetic polymorphism of NPY gene and analyze the effects of various genotypes on the total number of eggs at 300 days of age in 135 Donglan black-bone chick... In this study, PCR-RFLP technique was employed to detect the genetic polymorphism of NPY gene and analyze the effects of various genotypes on the total number of eggs at 300 days of age in 135 Donglan black-bone chicken. According to the results, there were three genotypes (AA, AB and BB) of NPYgene in Donglan black-bone chicken group. Different genotypes exhibited significant effects (P 〈 0. 05 ) on the total number of eggs at 300 days of age. The total number of eggs at 300 days of age of AA genotype was significantly higher than that of BB genotype (P 〈 0. 05). Therefore, the polymorphic site of NPY gene could be used as a candidate molecular marker that affects egg laying in Donglan black-bone chicken. 展开更多
关键词 Donglan black-bone chicken NPY gene total number of eggs at 300 days of age
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白羽番鸭产蛋率和累计产蛋量的曲线拟合分析
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作者 徐丽 梅慧灵 +5 位作者 吴旭 连森阳 李昂 朱志明 郑嫩珠 梅景良 《福建畜牧兽医》 2024年第5期4-8,共5页
试验旨在探索白羽番鸭的产蛋规律。运用伍德、分室和杨宁模型以及Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型分别拟合27~48周龄的1 114羽白羽番鸭的产蛋率和累计产蛋量曲线,并分析比较实际观测值和各模型预测值。结果显示:(1)分室和杨宁... 试验旨在探索白羽番鸭的产蛋规律。运用伍德、分室和杨宁模型以及Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型分别拟合27~48周龄的1 114羽白羽番鸭的产蛋率和累计产蛋量曲线,并分析比较实际观测值和各模型预测值。结果显示:(1)分室和杨宁模型2种产蛋率曲线模型拟合优度均高于0.830,杨宁模型拟合效果最好,而伍德模型的拟合效果最差,其R~2仅为0.4672。(2)3种累计产蛋量曲线模型拟合优度均高于0.990,其中Von Bertalanffy模型的R~2高达0.9985,拟合效果最佳。因此,杨宁模型和Von Bertalanffy模型分别是拟合白羽番鸭产蛋率和累计产蛋量曲线的最佳数学模型。 展开更多
关键词 白羽番鸭 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合
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不同温度和时间下散养鸡鸡蛋感官、微生物以及氨基酸变化分析 被引量:1
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作者 吴海港 武娴 +4 位作者 韩景峰 毋会明 刘树军 柳云浩 刘锦妮 《中国饲料》 北大核心 2023年第13期16-21,共6页
为研究散养鸡鸡蛋在不同温度和时间下感官指标、微生物数目以及氨基酸成分的变化,试验选取信阳市不同散养鸡场随机采集同一日龄、大小均匀、品质良好的鸡蛋200枚进行试验。将200枚鸡蛋随机分为2组,每组100枚,分别放置在4℃冰箱和25℃恒... 为研究散养鸡鸡蛋在不同温度和时间下感官指标、微生物数目以及氨基酸成分的变化,试验选取信阳市不同散养鸡场随机采集同一日龄、大小均匀、品质良好的鸡蛋200枚进行试验。将200枚鸡蛋随机分为2组,每组100枚,分别放置在4℃冰箱和25℃恒温箱两种条件下储存,每隔7 d取样,测定所取样品的蛋重、蛋黄指数、蛋清pH、菌落总数、大肠杆菌和沙门氏菌的数目,同时每隔14 d取样分析氨基酸成分的变化。结果表明:4℃和25℃条件下贮藏的鸡蛋其蛋重、蛋黄指数会随储存时间的延长而降低,4℃条件下,28 d时蛋重较1 d时下降了8.09%,但差异不显著(P>0.05),35 d时蛋黄指数较1 d时下降了14.89%,差异显著(P<0.05),25℃条件,28 d时蛋重最低和1 d相比降低了14.86%,差异显著(P<0.05);14 d时蛋黄指数较1 d降低了31.91%,在21 d时蛋清pH较1 d时增加了19.50%,差异显著(P<0.05)。鸡蛋内部微生物的数量也会随储存时间的延长而明显增加,4℃条件下,35 d时蛋黄中沙门氏菌、蛋清中的大肠杆菌和沙门氏菌数目分别是28 d的53.37倍、5.27倍和3.44倍(P<0.05)。25℃条件下,28 d时蛋黄中菌落总数、蛋清中菌落总数、蛋黄中大肠杆菌和沙门氏菌数目、蛋清中大肠杆菌和沙门氏菌数目分别是21 d的19.71倍、17.65倍、6.43倍、3.70倍、52.67倍和17.15倍;氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)含量、非必需氨基酸(NEAA)含量均有所降低,4℃下储存的鸡蛋各氨基酸含量无显著变化,25℃下的鸡蛋在储藏过程中其苯丙氨酸(Phe)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)含量出现显著差异(P<0.05)。综上,散养鸡鸡蛋感官品质、微生物数量以及氨基酸含量与储存时间呈正相关,与储存温度呈负相关,其4℃条件下鸡蛋品质下降程度较小。 展开更多
关键词 散养鸡鸡蛋 感官 致病菌 菌落总数 氨基酸
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旧院黑鸡产蛋率和累计产蛋数曲线拟合及产蛋性能相关性分析 被引量:13
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作者 刘嘉 苗小猛 +6 位作者 李富贵 朱庆 王彦 尹华东 舒刚 叶林 赵小玲 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2020年第1期40-47,共8页
【目的】探究旧院黑鸡产蛋规律。【方法】测定旧院黑鸡开产性能及300日龄产蛋性能,并进行简单相关性分析。采用不同的非线性模型对旧院黑鸡23~42周的产蛋率(伍德模型、分室模型、杨宁模型和三次方程)和累计产蛋数(Logistic、Gompertz和V... 【目的】探究旧院黑鸡产蛋规律。【方法】测定旧院黑鸡开产性能及300日龄产蛋性能,并进行简单相关性分析。采用不同的非线性模型对旧院黑鸡23~42周的产蛋率(伍德模型、分室模型、杨宁模型和三次方程)和累计产蛋数(Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型)进行曲线拟合分析,并与观测值进行比较。【结果】旧院黑鸡的开产日龄及蛋重变异系数低于10%,而300日龄产蛋量、开产体重和300日龄体重的变异系数分别为27.46%、13.95%和12.30%。开产日龄与开产体重、300日龄产蛋量呈显著负相关,开产体重、开产蛋重分别与300日龄体重呈显著正相关(P<0.05)。产蛋率曲线拟合结果表明:杨宁模型最优(R 2=0.935),分室模型次之(R 2=0.928),三次方程再次之(R 2=0.844),伍德模型最差(R 2=0.536);Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型对累计产蛋量的拟合曲线R 2分别为0.990、0.996和0.998,且Von Bertalanffy模型与观测值更为接近。【结论】旧院黑鸡开产日龄及蛋重整齐度较好,体重及300日龄产蛋量尚有改良空间,且开产性能是旧院黑鸡产蛋量及300日龄体重选育过程中重要的衡量指标。杨宁和Von Bertalanffy模型分别适用于旧院黑鸡产蛋率和累计产蛋数的拟合,可对旧院黑鸡的产蛋规律进行评估和预测。 展开更多
关键词 旧院黑鸡 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合 产蛋性能
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苏禽乌骨鸡累计产蛋数曲线拟合和比较分析 被引量:11
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作者 张学余 李国辉 +2 位作者 苏一军 屠云洁 殷建玫 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第10期134-136,共3页
运用Logistic、Gompertz和Bertallanffy 3种被广泛采用的非线性生长模型,对苏禽乌骨鸡的累计产蛋数进行拟合分析。结果表明,3种模型都能很好地对其累计产蛋数进行拟合,拟合度(R2)都在0.99以上,尤其以Bertallanffy模型对苏禽乌骨鸡的累... 运用Logistic、Gompertz和Bertallanffy 3种被广泛采用的非线性生长模型,对苏禽乌骨鸡的累计产蛋数进行拟合分析。结果表明,3种模型都能很好地对其累计产蛋数进行拟合,拟合度(R2)都在0.99以上,尤其以Bertallanffy模型对苏禽乌骨鸡的累计产蛋数拟合效果最佳,其拟合的拐点周龄和拐点产蛋数更为准确;进一步分析Bertallanffy模型拟合参数,发现苏禽乌骨鸡的极限产蛋数为199.14个,拐点产蛋数为60个,产蛋拐点在产蛋后3.83周,与实际相当,在生产中可以运用该模型对苏禽乌骨鸡的累计产蛋数进行估计与预测。 展开更多
关键词 苏禽乌骨鸡 累计产蛋数 产蛋曲线 非线性模型 Bertallanffy模型
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信宜怀乡鸡C品系第3世代产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析 被引量:15
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作者 董晶 杜炳旺 +2 位作者 刘宜林 李艳青 陈运冬 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期158-162,共5页
【目的】探讨信宜怀乡鸡C品系(颈部有圈浅黄色羽毛)第3世代产蛋率和产蛋量的变化规律,为提高怀乡鸡产蛋性能提供科学参考。【方法】统计信宜怀乡鸡C品系第3世代19~52周龄的产蛋率和累计产蛋数,采用伍德、杨宁、分室和三次方程4种模型对... 【目的】探讨信宜怀乡鸡C品系(颈部有圈浅黄色羽毛)第3世代产蛋率和产蛋量的变化规律,为提高怀乡鸡产蛋性能提供科学参考。【方法】统计信宜怀乡鸡C品系第3世代19~52周龄的产蛋率和累计产蛋数,采用伍德、杨宁、分室和三次方程4种模型对产蛋率进行拟合分析,采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型对累计产蛋数进行拟合分析,计算各模型的参数值和拟合度(R2)。【结果】杨宁模型R2最高(0.988),其次是分室模型(0.976),伍德模型和三次方程R2稍低,分别为0.833和0.733;Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种累计产蛋数模型R2分别为0.988、0.995和0.998;杨宁模型的最高产蛋率为73.85%,与实际观测值(73.66%)最接近;Von Bertalanffy模型的极限产蛋数为128.96,相对于Logistic和Gompertz模型(分别为125.56和127.88),与实际观测值(131.62)最接近。【结论】杨宁模型和Von Bertalanffy模型分别对信宜怀乡鸡C品系第3世代产蛋率和累计产蛋数拟合效果最佳,可用于信宜怀乡鸡产蛋规律的估计和预测。 展开更多
关键词 信宜怀乡鸡 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合
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地方蛋鸡新品系(HS)基础群产蛋率与累计产蛋数曲线拟合 被引量:15
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作者 骆磊 张龙 +4 位作者 黄钦柯 赵小玲 张姚 叶林 刘益平 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2013年第4期438-443,共6页
【目的】探索地方蛋鸡产蛋率和产蛋量变化规律,提高地方蛋鸡的产蛋量和生产性能。【方法】以蛋鸡新品系(HS)基础群的Z0041周龄产蛋率和总产蛋数变化规律为研究对象。各采用3种模型对产蛋率(伍德模型、分室模型与杨宁模型)和总产蛋... 【目的】探索地方蛋鸡产蛋率和产蛋量变化规律,提高地方蛋鸡的产蛋量和生产性能。【方法】以蛋鸡新品系(HS)基础群的Z0041周龄产蛋率和总产蛋数变化规律为研究对象。各采用3种模型对产蛋率(伍德模型、分室模型与杨宁模型)和总产蛋数(Logistic模型、Gompertz模型和Bertallanffy模型)进行拟合,并对产蛋率及累计产蛋数的拟合值与真实值进行比较。【结果】结果表明,杨宁模型、分室模型和伍德模型的产蛋曲线拟合度分别为R2=0.959、R4=0.923和R2=0.796;Logistic、Gompertz和Bertallanffy3种模型对累计产蛋数的拟合度(R2)都在0.99以上;综合实际与生产实际数据比较发现杨宁模型和Bertallanffy模型拟合效果最佳。【结论】在实际生产中可以利用杨宁模型和Bertallanffy模型对该品系产蛋率和累计产蛋数变化规律进行估计与预测,为地方蛋鸡新品系的育种及管理提供参考。 展开更多
关键词 蛋鸡 数学模型 产蛋曲线 累计产蛋数
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东兰乌鸡神经肽Y基因对300日龄产蛋数的影响 被引量:1
8
作者 孙俊丽 文信旺 +3 位作者 黄英飞 张冰 韦凤英 廖玉英 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期2677-2679,共3页
采用PCR-RFLP技术检测135只东兰乌鸡中NPY基因的多态性,并分析其对300日龄产蛋数的影响。结果表明,在该东兰乌鸡群体中发现了NPY基因的3种基因型(AA、AB、BB),不同基因型对300日龄产蛋数影响显著(P<0.05),AA型个体的产蛋数显著高于B... 采用PCR-RFLP技术检测135只东兰乌鸡中NPY基因的多态性,并分析其对300日龄产蛋数的影响。结果表明,在该东兰乌鸡群体中发现了NPY基因的3种基因型(AA、AB、BB),不同基因型对300日龄产蛋数影响显著(P<0.05),AA型个体的产蛋数显著高于BB型个体(P<0.05)。因此,该NPY基因多态位点可以作为影响东兰乌鸡产蛋数的分子标记。 展开更多
关键词 东兰乌鸡 神经肽Y基因 产蛋数
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鸡OVR基因PCR-RFLP检测及其与产蛋性能相关性的研究 被引量:3
9
作者 邓呈逊 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第28期8907-8907,8935,共2页
[目的]提高鸡的产蛋性能和育种效率。[方法]利用一个已知的鸡OVR基因PCR-RFLP位点,对乌骨鸡、土乌鸡、青脚麻鸡3个群体进行鸡OVR基因PCR-RFLP位点多态性检测,并且分析该RFLPS与一定时期内产蛋数和产蛋总重的关系。[结果]结果表明,在上... [目的]提高鸡的产蛋性能和育种效率。[方法]利用一个已知的鸡OVR基因PCR-RFLP位点,对乌骨鸡、土乌鸡、青脚麻鸡3个群体进行鸡OVR基因PCR-RFLP位点多态性检测,并且分析该RFLPS与一定时期内产蛋数和产蛋总重的关系。[结果]结果表明,在上述群体中均存在RFLPS;不同基因型间的产蛋数、产蛋总重差异不明显。[结论]RFLP广泛存在于不同类型鸡的群体中。但该研究样本量小,观察时间短,因此需扩大样本,延长观察时间,进行更进一步的研究。 展开更多
关键词 OVR 产蛋数 产蛋总重 PCR-RFLP
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北京鸭前期产蛋量与全程产蛋量的相关分析 被引量:2
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作者 徐铁山 侯水生 +1 位作者 刘小林 顾丽红 《山东家禽》 2004年第12期9-11,共3页
测定了中国农业科学院畜牧研究所Z型北京鸭育种场健康、产蛋正常的248只鸭子的产蛋性能指标:组圈后1~3周产蛋量(X1)、4~6周产蛋量(X2)、7~9周产蛋量(X3)以及全程(105d)产蛋量(Y)。以全程产蛋量(Y)为依变量,采用通径系数法计算了各自... 测定了中国农业科学院畜牧研究所Z型北京鸭育种场健康、产蛋正常的248只鸭子的产蛋性能指标:组圈后1~3周产蛋量(X1)、4~6周产蛋量(X2)、7~9周产蛋量(X3)以及全程(105d)产蛋量(Y)。以全程产蛋量(Y)为依变量,采用通径系数法计算了各自变量对依变量的通径系数和决定系数。结果表明,三个自变量对全程产蛋量都有较大的影响(通径系数分别为:0.2861,0.2766和0.5595),显然,通径分析能揭示自变量与依变量之间的真正关系。在此基础上建立了依变量(Y)对自变量(Xi)最优回归方程:Y=12.4837+1.2403X1+0.8807X2+2.2459X3。 展开更多
关键词 北京鸭 前期产蛋量 全程产蛋量 相关分析 通径系数法
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烟草甲的实验生态研究 被引量:10
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作者 张孝羲 王明洁 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期383-392,共10页
在六种温度(20.3℃,23.9℃,277℃,32.2℃,33.7℃,35.9℃)及三种相对湿度范围(51.3%~55.0%RH,75.50~76.0%RH,83.8%~85.0%RH)组合下,开展了对烟草甲Lasi... 在六种温度(20.3℃,23.9℃,277℃,32.2℃,33.7℃,35.9℃)及三种相对湿度范围(51.3%~55.0%RH,75.50~76.0%RH,83.8%~85.0%RH)组合下,开展了对烟草甲Lasiodermaserricorne(F.)实验生态的系统研究,获得其在不同温、湿度组合情况下生长发育、生存和繁殖的一系列特性和参数,包括各虫态发育历期、存活率、发育起点温度、有效积温和平均繁殖力等,并建立了发育历期、发育速率、存活率及繁殖力的理论模型。 展开更多
关键词 烟草害虫 烟草甲 生态学
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蛋壳表面微生物检测参数优化的研究 被引量:1
12
作者 杨素芳 《中国家禽》 北大核心 2015年第4期23-26,共4页
为优化蛋壳表面微生物检测方法,运用回归分析法,研究洗蛋转速、洗蛋温度和洗蛋时间对蛋壳表面细菌总数的影响,并对其检测参数进行优化。结果表明,采用数显气浴恒温振荡器处理,用移液枪取样,操作简单且重复性好;蛋壳表面被洗下的细菌总... 为优化蛋壳表面微生物检测方法,运用回归分析法,研究洗蛋转速、洗蛋温度和洗蛋时间对蛋壳表面细菌总数的影响,并对其检测参数进行优化。结果表明,采用数显气浴恒温振荡器处理,用移液枪取样,操作简单且重复性好;蛋壳表面被洗下的细菌总数与各试验因子之间存在显著的线性关系,回归方程为Y=-37.3794+6.7853x;蛋壳表面微生物检测的最佳参数为转速100 r/min、温度40℃、时间40 min。 展开更多
关键词 鲜蛋 微生物 细菌总数 回归分析
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鸡蛋壳表面典型菌株的分离鉴定及其对全蛋液致腐能力分析 被引量:2
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作者 弓敏 马艳秋 +2 位作者 王瑞红 迟媛 迟玉杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第4期153-160,共8页
以市售鸡蛋为原料,建立鸡蛋壳表面菌落总数与全蛋液货架期之间的相关性,并采用梯度稀释法和划线纯化法对蛋壳表面典型菌种进行分离纯化。通过形态学特征观察、生理生化实验及16S rRNA分子生物学方法进行菌种鉴定,并将分离得到的典型菌... 以市售鸡蛋为原料,建立鸡蛋壳表面菌落总数与全蛋液货架期之间的相关性,并采用梯度稀释法和划线纯化法对蛋壳表面典型菌种进行分离纯化。通过形态学特征观察、生理生化实验及16S rRNA分子生物学方法进行菌种鉴定,并将分离得到的典型菌株接种到全蛋液样品中,通过测定全蛋液在4℃贮藏期间典型菌株的生长动力学曲线及样品挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值、pH值、质构特性和感官特性等,比较5种不同典型菌株对全蛋液样品的致腐能力。结果表明:鸡蛋壳表面微生物污染是影响全蛋液货架期的重要因素(P<0.05),且从鸡蛋壳表面分离纯化得到5株典型菌种,分别为大肠埃希氏菌(Escherichia coli)E、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B、考克氏菌(Kocuria marina)D及2株蜡样芽孢杆菌(B.cereus)A、C。接种菌株的全蛋液样品,4℃贮藏30 h后发生明显的腐败变质,样品的TVB-N值显著高于对照组样品;此外,样品pH值、凝胶硬度、凝胶持水性也显著低于对照组。通过比较样品贮藏品质变化确定腐败能力最强的为蜡样芽孢杆菌属A、C,其次为大肠杆菌E、枯草芽孢杆菌B及考克氏菌D。 展开更多
关键词 全蛋液 菌落总数 分离鉴定 典型菌株
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新鲜或冷冻周期胚胎移植对子宫内膜异位症患者妊娠结局的影响
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作者 李淑欣 徐珉 叶虹 《临床和实验医学杂志》 2022年第17期1848-1852,共5页
目的研究新鲜周期和冷冻周期胚胎移植对子宫内膜异位症不孕患者妊娠结局的影响。方法回顾性分析2014年8月至2021年2月在广东省中医院妇科生殖中心接受辅助生殖技术助孕的子宫内膜异位症不孕患者401例临床资料,其中新鲜周期胚胎移植292例... 目的研究新鲜周期和冷冻周期胚胎移植对子宫内膜异位症不孕患者妊娠结局的影响。方法回顾性分析2014年8月至2021年2月在广东省中医院妇科生殖中心接受辅助生殖技术助孕的子宫内膜异位症不孕患者401例临床资料,其中新鲜周期胚胎移植292例(新鲜周期组),冷冻周期胚胎移植109例(冷冻周期组)。比较新鲜周期组和冷冻周期组的一般临床资料、促排资料、临床配子及胚胎资料、妊娠及新生儿结局资料,并分析新鲜周期组中活产组和非活产组促排资料、临床配子及胚胎资料的差异。结果新鲜周期组的人绒毛膜促性腺激素(HCG)日雌二醇水平、获卵总数和可利用胚胎数目为(10383.07±4278.64)pmol/L、(9.84±4.49)个、(5.80±3.36)个,均显著低于冷冻周期组[(14371.08±6811.62)pmol/L、(12.52±4.89)个、(7.12±3.75)个],差异均有统计学意义(P<0.05)。新鲜周期组的临床妊娠率及活产率为64.4%、56.8%,均显著高于冷冻周期组(47.7%、41.3%),差异均有统计学意义(P<0.05)。新鲜周期中活产组的体重指数为(20.90±2.22)kg/m 2,显著低于非活产组[(21.87±3.26)kg/m 2],且获卵总数、优质胚胎数目及移植优胚数目为(10.31±4.71)、(2.63±2.08)、(1.25±0.71)个,均显著高于非活产组[(9.24±4.12)、(2.25±2.36)、(1.02±0.77)个],差异均有统计学意义(P<0.05)。结论采用新鲜胚胎移植可以有效改善子宫内膜异位症不孕患者的妊娠结局。 展开更多
关键词 子宫内膜异位症 新鲜胚胎移植 冷冻胚胎移植 获卵总数 妊娠结局
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青海西宁市售鲜蛋细菌污染情况调查
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作者 赵猛 魏士雄 +3 位作者 马凯茹 潘慧霞 赵静 张红见 《青海大学学报》 2022年第6期55-60,共6页
为进一步了解西宁市售鲜蛋的微生物污染情况,本研究对不同来源、不同品种的市售鲜蛋蛋壳表面及其内容物进行了微生物污染情况的调查和分析。结果表明:在蛋壳表面,12.9%的鲜蛋细菌菌落总数在10^(6)CFU/枚以上,17.1%的鲜蛋大肠菌群数在10^... 为进一步了解西宁市售鲜蛋的微生物污染情况,本研究对不同来源、不同品种的市售鲜蛋蛋壳表面及其内容物进行了微生物污染情况的调查和分析。结果表明:在蛋壳表面,12.9%的鲜蛋细菌菌落总数在10^(6)CFU/枚以上,17.1%的鲜蛋大肠菌群数在10^(4)CFU/枚以上,且仅从青海西宁的10枚土鸡蛋中检测出沙门菌;在鲜蛋内容物中,金黄色葡萄球菌、致病性大肠埃希菌和沙门菌的检出率分别为81.4%、14.3%和21.4%。通过调查发现,青海西宁土鸡蛋细菌污染情况显著高于其他种类鲜蛋,西宁市售不同来源、不同品种鲜蛋存在细菌污染且污染较为严重,相关部门应加强控制和管理。 展开更多
关键词 鲜蛋 微生物污染 细菌菌落总数 大肠菌群数 致病菌
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